以“生物科學素養(yǎng)”立意命題引導初中生物學教學

許慶凡

摘 要：通過對2016、2017年滄州市初中生物畢業(yè)升學考試試卷中的知識分布、命題特點進行分析，引導初中生物教師在教學中注重提高學生的生物科學素養(yǎng)，注重還原生物學科原本的教學過程。即“學生主動地參與學習過程，在親歷探究過程中發(fā)現(xiàn)規(guī)律和習得生物學知識，并養(yǎng)成科學思維的習慣，形成正確的生命觀念，最終形成終生學習的能力?！?/p>

關(guān)鍵詞：中考生物；試題分析；生物科學素養(yǎng)；教學建議

中圖分類號：G633.91 文獻標識碼：A 文章編號：1009-010X（2018）11-0022-05

新課標將提高生物科學素養(yǎng)作為課程的主要目標和基本理念，并指出“生物科學素養(yǎng)就是指參加社會生活、經(jīng)濟生活、生產(chǎn)實踐和個人決策所需要的生物科學概念和科學探究能力。包括理解科學、技術(shù)和社會的相互關(guān)系，理解科學的本質(zhì)，以及形成科學的態(tài)度和價值觀”。以滄州市2016、2017年初中生物畢業(yè)升學考試為例，談談如何以“生物科學素養(yǎng)”立意命制試題，并為初中生物教師的教學實踐和考試命題提供借鑒和指導。

一、試卷的基本概況

兩年滄州市初中畢業(yè)生升學文化課考試——生物試卷試題，體現(xiàn)了課標的理念和《滄州市初中生物畢業(yè)升學考試說明》的指導思想。同時考試內(nèi)容在保持穩(wěn)定的基礎上更加突出了生命科學的本質(zhì)，并以“生物科學素養(yǎng)”為立意命題，更貼近學生生活，還突出考查了學生生物學重要概念的掌握和運用生物學知識解決實際問題的能力。

試卷包括兩部分：選擇題，共15道小題，分值為30分；非選擇題，共3道題，分值為20分。全卷共18道題，分值為50分。兩年試題在課標的九個一級主題中的分布合理，并且在分布均衡穩(wěn)定的前提下，更突出了跟學生密切相關(guān)模塊的考查。

試題難度相對穩(wěn)定，預估難度0.70，實測難度2016年為0.41，2017年為0.36，具有一定的選拔性。

二、試題特點分析

（一）重視重要概念、突出主干知識

課標在評價建議中明確指出“生物學基礎知識是生物科學素養(yǎng)的重要組成部分。”“在編制紙筆測驗試題時，應體現(xiàn)課程目標和課程內(nèi)容的要求。在具體操作中，要重視考核核心的、具有良好結(jié)構(gòu)的知識，而不是枝節(jié)的、零散的知識；要重視考核學生對生物學概念、原理的理解和應用以及分析、綜合等思維能力?！币虼藴嬷菔兄锌荚囶}特別突出對重要概念、主干知識的考查，削弱對枝節(jié)的、零散的知識的考查。在課標要求的50個生物學重要概念中，試題涵蓋30多個。并且通過概念圖等形式直觀形象的表達知識結(jié)構(gòu)，考查學生的思維過程和將相關(guān)概念遷移的能力。

【例1】（2016年滄州生物中考3題）“麻屋子紅帳子，里面住著白胖子”說的是花生的果實，結(jié)合下面的概念圖分析，下列敘述正確的是

A.“麻屋子”指的是①

B.“紅帳子”指的是果皮

C.“白胖子”指的是②中的胚

D.花生的果實屬于組織

本題以耳熟能詳?shù)男≈i語為情境，用概念圖的形式呈現(xiàn)出“綠色植物開花與結(jié)果的過程”?；卮鸫祟}需要學生了解果實發(fā)育過程中子房與果實各部分結(jié)構(gòu)的對應關(guān)系和其在生物體中的結(jié)構(gòu)層次，可謂是小處著手大處著眼，不僅考查了重要概念和學生的思維過程。還考查了學生鑒別錯誤概念的能力，特別是一些現(xiàn)實生活中口口相傳的錯誤概念。

【例2】 （2017年滄州生物中考1題）右圖為人的細胞結(jié)構(gòu)模式圖，以下敘述正確的是

A.該圖可以表示人的成熟紅細胞

B.①中含有染色體，染色體由DNA和蛋白質(zhì)組成

C.結(jié)構(gòu)④具有支持和保護的作用

D.洋蔥根尖細胞比該細胞多出的結(jié)構(gòu)是細胞壁、液泡和葉綠體

本題考查的是“細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位”這一重要概念下的動植物細胞的結(jié)構(gòu)和功能，紅細胞的組成、染色體的組成。其中正確答案是B，細胞核中有染色體，染色體由DNA和蛋白質(zhì)組成。有46.65 %的考生選對，掌握了這一重要概念。但另外有28.33%的考生錯選了C是因為這部分考生對動植物細胞的區(qū)別基本概念不清。錯選D的同學占21.18%，這個選項看似容易，但除了考查動植物細胞的區(qū)別外，還有隱含信息即雖然洋蔥根尖細胞是植物細胞但是沒有葉綠體，這也需要學生有一個思維的過程。

（二）重視科學探究，引導學生“做實驗”

科學探究能力也是生物科學素養(yǎng)的重要組成部分?？茖W探究需要通過觀察和實驗等多種途徑來獲得事實和證據(jù)。并且科學探究還需要利用多種方式如文字、圖表等方式來呈現(xiàn)證據(jù)和數(shù)據(jù)。2016年、2017年中考試題比較注重科學探究，設計的科學探究題也貼近學生的生活，學生容易入手，但是如果想回答正確，除了需要對重要概念有透徹的理解之外，還更需要踏踏實實“做過實驗”。

【例3】（2016年滄州生物中考6題）在探究“食物在口腔內(nèi)的消化”時，先向試管中加入適量的饅頭碎屑，然后按照下表的設計進行實驗。下列分析正確的是

A.試管①和試管④可作為對照

B.滴加碘液后不變藍的是試管②

C.試管②和試管③可以證明溫度影響?zhàn)z頭的消化

D.實驗證明，部分淀粉在口腔內(nèi)被分解為葡萄糖

本題源于教材上的“探究食物在口腔內(nèi)的消化”對照實驗，但命題者剔除了關(guān)于實驗的冗長數(shù)據(jù)和對實驗過程描述，而用簡潔的數(shù)據(jù)圖表說明了淀粉在不同條件下的變化，考查了學生的探究能力和對淀粉在口腔中消化過程的思考力。此題看似簡單，但不是背下來實驗結(jié)果就能得分的。②號試管是在已加有2mL唾液的試管中加入饅頭碎屑并放在適宜的溫度37℃的條件下進行實驗的，結(jié)果是淀粉會發(fā)生分解，因為沒有淀粉所以加碘液不會變藍。因此B選項是正確的。此題的正答率只有44.2%。有40.2%的考生錯選了D，源于對“淀粉在口腔中被分解成麥芽糖，在小腸里才能被徹底分解成葡萄糖”的概念認識不清。也跟沒有做過實驗有直接關(guān)系。試卷中類似的題還有2017年試題中的17題。

【例4】（2017年滄州生物中考17題）某學習小組為探究植物的生理活動，設計了下圖的實驗裝置。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）將該裝置進行暗處理后，放在光下一段時間，摘取A、B葉片作脫色處理，滴加碘液后，變藍的是 葉片，說明該葉片中產(chǎn)生了 。用甲、乙裝置作對照，可以證明 是光合作用的原料。

（2）在實驗過程中，甲、乙鐘罩內(nèi)壁出現(xiàn)的水珠，主要是通過葉表皮的 散失出來的水蒸氣凝結(jié)而成的，此生理過程叫做____________。

（3）若將乙裝置中的NaOH溶液換成等量的澄清石灰水，并改用不透明鐘罩，該實驗設計能夠證明______。

A.植物進行光合作用釋放二氧化碳

B.植物進行光合作用釋放氧氣

C.植物進行呼吸作用釋放二氧化碳

D.植物進行呼吸作用釋放氧氣

本題考查了光合作用的原料、產(chǎn)物及應用原理；呼吸作用的產(chǎn)物；對實驗變量及對照組的判斷；蒸騰作用與氣孔的關(guān)系及特點。試題具有一定的綜合性且所有的點都圍繞著實驗進行，如此既突出了重要概念的考查，又重視科學實驗的操作性。此題滿分6分，平均分3分，通過率為46.4%，但此題的0分率高達11.47%，也就是約6000人得0分，這給我們一個警示：生物學是以實驗為基礎的學科，它的概念和規(guī)律是通過實驗來完成的。如果離開了實驗，學生看似理解了概念，但是很難明白這概念是通過怎樣的思考、怎樣的實驗產(chǎn)生的，因此在思考問題的時候就容易把概念絕對化，即把科學的概念當成死板的文字。所以生物實驗要親自“做”起來，學生做實驗的過程和體驗都是生物科學素養(yǎng)提高的過程。

（三）還原生活情境，考查思維能力

從生活到生物，理解科學、技術(shù)與社會的相互關(guān)系，是生物科學素養(yǎng)的重要內(nèi)容。因此2016年、2017年試卷在命制過程中均注重以生活實際為素材，即在真實情境中考查學生運用生物學概念解釋生活現(xiàn)象和解決實際問題的能力。

【例5】 （2016年滄州生物中考17題）小輝早晨著急上學，匆匆忙忙地吃了一塊面包，喝了一杯牛奶。請根據(jù)小輝的早餐分析回答下列問題：

（1）從膳食平衡的角度分析，你建議小輝的早餐再增加______。

A.一杯可樂 B.一根香腸

C.一塊蛋糕 D.一個蘋果

（2）牛奶中的蛋白質(zhì)在消化道中被分解成_________才能被人體吸收，人體吸收該營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是________。

（3）若在尿液中出現(xiàn)蛋白質(zhì)，可能是腎單位中的_________發(fā)生了病變。

（4）面包在小輝體內(nèi)的變化如上圖所示，據(jù)圖分析， A代表____系統(tǒng)，在組織細胞中完成b過程的能量轉(zhuǎn)換器是______，調(diào)節(jié)葡萄糖在體內(nèi)吸收、利用和轉(zhuǎn)化的激素是__________。

本題以學生每天司空見慣的早餐為情境，考查了人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)；消化的最終產(chǎn)物和吸收部位；營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的運輸；細胞呼吸的場所；腎小球的功能；胰島素的主要功能。試題命制過程中，將這些重要概念生活化，并按一定的邏輯關(guān)系將它們串成一個從易到難的邏輯鏈，其中第（1）（2）小題考查消化系統(tǒng)的事實性知識，從第（3）小題開始出現(xiàn)思維的內(nèi)容，設置問題，通過蛋白尿的現(xiàn)象，讓學生思考原因；到第（4）題就以一塊面包在體內(nèi)的變化為問題情境，考查了一塊饅頭中所含的營養(yǎng)、吸收到體內(nèi)并進行運輸?shù)倪^程以及在細胞中通過呼吸作用分解的過程，和內(nèi)分泌系統(tǒng)參與的對生命活動進行調(diào)節(jié)的過程，但其主要考查的是學生的思維能力。

與此題相類似的2017年滄州中考試題為第18題。以生活中常見的腰痛乏力、腿部浮腫去醫(yī)院檢查為情境，考查了血細胞的功能及數(shù)量異常病癥；蛋白質(zhì)消化的場所及最終消化產(chǎn)物；腎小球的功能。

【例6】 （2017年滄州生物中考18題）李阿姨最近腰痛乏力，腿部浮腫，到醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)尿液中含有蛋白質(zhì)，進一步做了血常規(guī)化驗，結(jié)果如下表。請分析回答：

（1）李阿姨的尿液中含有蛋白質(zhì)，可能是上圖中的________所代表的結(jié)構(gòu)發(fā)生了病變，影響了該結(jié)構(gòu)的________作用。

（2）分析血常規(guī)化驗結(jié)果，數(shù)量明顯偏高的血細胞是___，該細胞在人體中的作用是____。

A.運輸氧氣 B.運載血細胞

C.止血和加速凝血 D.防御和保護機體

（3） 李阿姨的紅細胞和血紅蛋白數(shù)量偏低，可能患有________，李阿姨在飲食中增加了含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物。食物中的蛋白質(zhì)進入消化系道后，在______中被初步分解，最終在小腸內(nèi)分解成_________，吸收進入血液。

（四）滲透社會責任，考查生命觀念

此外試題還重視對社會責任和生命觀念的考查。多數(shù)試題都以生活中的問題為材料，考查學生用生物學知識解決實際問題的擔當和能力，并對社會熱點問題進行討論和理性分析，達到辨別真?zhèn)?、宣傳健康、關(guān)愛生命和環(huán)境保護等目的?！镀胀ǜ咧猩镎n程標準（2017年版）》中提出生物學主要涉及四大生命觀念：結(jié)構(gòu)與功能觀、進化與適應觀、穩(wěn)態(tài)與平衡觀、物質(zhì)與能量觀。2017年滄州生物中考試題突出了對生命觀念的考查，旨在引導教師在課堂教學中重視生物觀念的教學。

【例7】 （2017年滄州生物中考15題）下列各項，不符合“生物體的結(jié)構(gòu)與功能相適應”這一生命觀念的是

本題以初中教材中常見的“生物體的結(jié)構(gòu)與功能相適應”的現(xiàn)象作為選項，讓學生甄選哪一項的表達不符合生命觀念。從表面看這道試題并不難，但是如果不能從生命觀念的角度思考，就變成了文字游戲。選項C把“青蛙用肺和皮膚呼吸，是對陸地生活的適應”表達成了“為了適應陸地生活，青蛙用肺和皮膚呼吸”。顯然這樣的表達是主觀的，不符合“結(jié)構(gòu)與功能觀”。此題的正答率只有30.82%，選A、B、D的分別占12.03%、36.03%和20.85%，也就是說有2/3的考生不能進行甄別，這也暴露出教師們在教學中對生物觀念表達不當和隨意性，作為教師應該在教學中準確表達出“結(jié)構(gòu)和功能相適應，是長期進化所形成的，是生物適應環(huán)境的體現(xiàn)”。2017年試題中考查“生物體的結(jié)構(gòu)與功能相適應”生命觀念的還有1題、10題等；另外14題考查了“進化與適應”的生物學觀念，16題考查了“物質(zhì)與能量”的生物學觀念，4題中有“穩(wěn)態(tài)與平衡”觀念的滲透。

三、初中生物教學建議

（一）抓住重要概念

掌握生物學重要概念是提高生物科學素養(yǎng)的基礎。教師在設計和組織每個單元的教學活動時，應該圍繞重要概念展開，并依據(jù)重要概念設計恰當?shù)慕虒W活動，且所有的教學活動都要促進學生對重要概念的理解和應用。并且教學活動不應僅僅停留在零散的生物學事實，還應通過對事實的抽象概括，建立生物學重要概念，并以此來建構(gòu)合理的知識框架，進而為學生能夠在新情境下解決相關(guān)問題奠定基礎。在教學過程中，教師還必須注意到學生頭腦中已有的，特別是一些現(xiàn)實生活中口口相傳的錯誤概念，并在課堂教學活動中幫助學生消除錯誤概念，建立科學概念。此外重視重要概念的教學，還體現(xiàn)在關(guān)注概念之間的聯(lián)系，構(gòu)建知識網(wǎng)絡上。培養(yǎng)學生構(gòu)建知識網(wǎng)絡的習慣，即讓使學生學會把所學的生物學概念、原理、規(guī)律、方法等知識按一定的方法和程序構(gòu)建成知識網(wǎng)絡。

（二）落實實驗教學

落實實驗教學，不是教師講實驗或演示實驗甚至看視頻學習實驗，而是真刀真槍做實驗。生物學是實驗科學，生物學的知識和能力都是在觀察和實驗的基礎上獲得的。要加強實驗教學，需要特別注重培養(yǎng)學生對單一變量的辨別，以及實驗方案的設計、實驗步驟的實施和解決問題的能力，這才是生物科學素養(yǎng)的主要部分。并且這些素養(yǎng)不是講實驗就可以得到的，學生必須要親手做實驗，才能充分理解實驗過程中各步驟設計的理由，從而規(guī)范操作手法，在失敗中反思，在意外中收獲，在合作中分享與交流。同時教師也可以通過組織學生分組實驗，發(fā)現(xiàn)自己在實驗教學中的問題，并針對各年級學生的動手能力，認真對待課標規(guī)定的學生實驗，不隨意取舍。進而通過每一個實驗的積累，使學生逐漸形成良好的實驗素質(zhì)。

（三）滲透生命觀念

初中生物教學，是學生學習生物學的起始階段，也是生命教育的起點。在生物教學中滲透結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)與能量、進化與適應、穩(wěn)態(tài)與平衡等四大生命觀念，可以為學生高中生物的學習打下扎實的基礎，也有利于學生理解生命的意義和人生的價值，使他們有能力并自覺地珍愛生命，最終形成有一定責任和擔當?shù)纳鐣恕?/p>

參考文獻：

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