【摘 要】現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)中,主題空間的比例在室內(nèi)空間中已經(jīng)越來越重。桂小廚就是一家以經(jīng)營廣西菜為主的餐廳,在餐廳的設(shè)計(jì)上,桂小廚以廣西傳統(tǒng)的民族元素為主,在室內(nèi)設(shè)計(jì)的方方面面中都體現(xiàn)著廣西傳統(tǒng)少數(shù)民族元素,如銅鼓,壯錦等。這些都是桂小廚餐廳獲得業(yè)內(nèi)肯定的重要原因。而傳統(tǒng)民族元素在室內(nèi)空間中的合理運(yùn)用,又體現(xiàn)著現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)的水準(zhǔn)。因此,如何將傳統(tǒng)民族元素與室內(nèi)空間相融合,這是一個(gè)值得探究的課題。
【關(guān)鍵詞】廣西少數(shù)民族;傳統(tǒng)民族元素;室內(nèi)空間設(shè)計(jì)
一、桂小廚餐廳基本概況
位于南寧的桂小廚餐廳,是一間以經(jīng)營桂菜為主的廣西連鎖餐廳,在萬象城,航洋國際,南寧青秀萬達(dá)等都有分店,這家餐廳的裝修讓人眼前一亮的地方在于,它的廣西傳統(tǒng)少數(shù)民族風(fēng)味畢現(xiàn)。從店門可以看出廣西壯族的傳統(tǒng)壯錦圖案,這些圖案都是濃縮了廣西傳統(tǒng)的民族元素,體現(xiàn)著廣西傳統(tǒng)的文化特色。而店內(nèi)裝飾也是十分搶眼,比如裝飾畫等都選取和廣西有關(guān)的象鼻山,梯田等富含廣西地域性特色的元素,在整個(gè)空間的裝修上都尊重廣西的歷史文化,少數(shù)民族的特色,包括店里的一些就餐流程,就餐習(xí)慣等,都與廣西少數(shù)民族的習(xí)慣有密不可分的關(guān)系,不管從室內(nèi)裝飾,還是從就餐步驟上,都讓食客最大化的體會到廣西傳統(tǒng)少數(shù)民族文化的特色。
對于廣西傳統(tǒng)民族元素的運(yùn)用,桂小廚有著屬于自己的理解,并不是單純的壯錦圖案的堆砌,就是代表廣西的傳統(tǒng)文化,如何將廣西傳統(tǒng)文化深入挖掘,深入探究,是值得思考的課題,桂小廚除了在就餐服務(wù)和室內(nèi)裝飾上體現(xiàn)廣西少數(shù)民族傳統(tǒng)元素外,還將企業(yè)運(yùn)營與廣西傳統(tǒng)文化并存,將企業(yè)方方面面與廣西文化結(jié)合,這是很重要的一個(gè)方式。桂小廚在整個(gè)空間的設(shè)計(jì)上,都采用廣西傳統(tǒng)的干欄式建筑形式,就是吊腳樓的營造方法,讓人往屋頂看去,就是吊腳樓樣式的屋頂,廣西傳統(tǒng)的民族元素除了壯錦,瑤錦、花山巖畫、繡球、銅鼓、蘆笙、風(fēng)雨橋、劉三姐等等都在桂小廚的室內(nèi)設(shè)計(jì)中得到了體現(xiàn)。桂小廚餐廳處處體現(xiàn)著廣西傳統(tǒng)的文化。
二、廣西傳統(tǒng)民族元素在室內(nèi)空間的運(yùn)用
廣西傳統(tǒng)的民族元素十分豐富,其具體的內(nèi)容及形式就數(shù)不勝數(shù),每個(gè)民族都有其獨(dú)特的民俗和傳家寶。這些傳統(tǒng)民俗經(jīng)過世代相傳,逐漸被世人發(fā)現(xiàn)、欣賞、接受和喜愛,但有的也面臨著失傳的危險(xiǎn)。在傳統(tǒng)的廣西建筑中,對于室內(nèi)設(shè)計(jì)的裝飾較少提及,人們往往是在基本的干欄式建筑里進(jìn)行居住,對于居住空間的設(shè)計(jì)也沒有非常大的需求,然而,隨著建筑室內(nèi)地域化,文化性逐步增強(qiáng),當(dāng)代室內(nèi)設(shè)計(jì)已經(jīng)越來越偏向于本土化設(shè)計(jì),如何提取本土的文化元素,并將其融入到室內(nèi)設(shè)計(jì)中,是室內(nèi)設(shè)計(jì)發(fā)展的一個(gè)重要趨勢。廣西擁有眾多的少數(shù)民族,每個(gè)少數(shù)民族都擁有其燦爛的歷史和文化,在深入挖掘和研究文化內(nèi)容,豐富室內(nèi)設(shè)計(jì)的過程中,必須將廣西各少數(shù)民族優(yōu)秀的文化歷史進(jìn)行深入的發(fā)掘和探究,從中汲取有用的文化價(jià)值,文化符號,才能更好地服務(wù)到室內(nèi)設(shè)計(jì)當(dāng)中去。
三、總結(jié)
廣西傳統(tǒng)的民族元素在室內(nèi)空間的運(yùn)用是當(dāng)代廣西室內(nèi)設(shè)計(jì)發(fā)展的一個(gè)重要趨勢,隨著設(shè)計(jì)本土化,地域化的發(fā)展,越來越多的商業(yè)空間或?qū)⑦\(yùn)用廣西傳統(tǒng)的民族元素進(jìn)行設(shè)計(jì),可是,如果單一地將廣西傳統(tǒng)文化元素,如壯錦,銅鼓等將其簡單融入進(jìn)空間設(shè)計(jì)中,而不是經(jīng)過系統(tǒng),詳盡地分析和總結(jié),是很難設(shè)計(jì)出符合廣西傳統(tǒng)文化的室內(nèi)設(shè)計(jì)作品的,設(shè)計(jì)者需要通過長時(shí)間的積累與探索,其設(shè)計(jì)需要與時(shí)代接軌,根植于傳統(tǒng)而又高于傳統(tǒng),在實(shí)踐創(chuàng)新中尋求靈感,才能設(shè)計(jì)出優(yōu)秀的空間設(shè)計(jì)作品。桂小廚的空間設(shè)計(jì)有其值得學(xué)習(xí)借鑒的地方,也有需要改進(jìn)和探索的地方,這些,都需要設(shè)計(jì)者更深入的發(fā)掘,將地域性,文化性與室內(nèi)空間結(jié)合。
作者簡介:謝韻(1994.1-),女, 籍貫:廣西省南寧市,學(xué)校:廣西藝術(shù)學(xué)院,學(xué)歷:2016級碩士,研究方向:室內(nèi)設(shè)計(jì)。
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