農(nóng)民對化肥施用量感知及其影響因素分析

李德華 王麗娜 李婧瑜 李文博 王旭東 張源

[摘要]以湖北省200個農(nóng)戶的調(diào)研資料為依據(jù)，通過建立Logit二元選擇模型對農(nóng)戶對化肥施用量感知及影響因素進(jìn)行分析。研究結(jié)果表明，影響農(nóng)戶對化肥施用量感知的因素有：戶主年齡、戶主受教育年限、外出務(wù)工人數(shù)、家庭勞動力、家庭耕地面積和家庭總?cè)丝??；趯嵶C研究結(jié)果，提出了促進(jìn)農(nóng)戶合理施肥、科學(xué)施肥的政策建議。

[關(guān)鍵詞]農(nóng)戶；化肥；施用量；Logit模型；影響因素

[中圖分類號]S147 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

引言

隨著社會與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展，化肥已成為不可或缺的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素，近幾十年來在糧食等農(nóng)產(chǎn)品增收的同時，化肥的施用量也不斷增加。但是，亂施肥、多施肥的狀況也是數(shù)見不鮮，不僅浪費資源，給農(nóng)民帶去了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，同時也造成了自然環(huán)境的嚴(yán)重污染。因此，2015年3月農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《到2020年化肥使用量零增長行動方案》，以期到2020年實現(xiàn)主要農(nóng)作物化肥施用量零增長。

我國化肥施用量在逐年增加，并且伴隨著一系列資源環(huán)境問題。張智峰等（2008）通過分析研究認(rèn)為，目前我國化肥施用情況還存在一些較為嚴(yán)重的問題：一是化肥品種的發(fā)展與農(nóng)業(yè)需求嚴(yán)重脫節(jié)現(xiàn)有的肥料產(chǎn)品不能滿足科學(xué)施肥的要求，二是區(qū)域以及作物之間肥料投入不均衡，例如經(jīng)濟(jì)作物的施肥量在不斷增加。諸如此類的問題會導(dǎo)致化肥的施用量難以控制。李明哲（2009）則認(rèn)為，我國目前化肥施用量逐年增加的同時化肥利用率卻越來越低。一些發(fā)達(dá)國家的化肥利用率能達(dá)到50%～55%，但是我國的化肥利用率卻只有35%左右。楊慧等（2014）認(rèn)為我國目前化肥施用量不僅過多，而且存在著利用率低下的問題，不僅造成了資源的浪費，同時也在污染環(huán)境并威脅著食品的安全問題。

化肥用量的增加導(dǎo)致資源浪費和巨大的面源污染，使得減少化肥的使用量迫在眉睫。農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)行為在減施化肥中扮演著重要的角色。國內(nèi)外許多學(xué)者（例魯禮新，1987；Nunez etal，2004；張欣，2005等）對農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)行為進(jìn)行了研究，認(rèn)為農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)行為目標(biāo)、收入、種植作物結(jié)構(gòu)以及建業(yè)化水平等，對農(nóng)戶生產(chǎn)要素的投入有重要影響。Nunez et al.（2004）通過Logit模型對美國Missouri和Iowa地區(qū)農(nóng)戶有機肥使用意愿進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶預(yù)期收益、農(nóng)戶年齡、地區(qū)等因素對其有影響。

已有研究多從宏觀方面研究化肥的使用情況及其影響因素，忽略了農(nóng)業(yè)的主體農(nóng)戶們，農(nóng)戶是農(nóng)業(yè)的主體，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)著主導(dǎo)地位。在我國目前雙層經(jīng)營的體制下，小規(guī)模農(nóng)戶依然是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主力軍，小規(guī)模農(nóng)戶組織化程度低，這是導(dǎo)致施肥難以監(jiān)管的重要原因。本文通過對農(nóng)戶對施肥量的感知研究，研究農(nóng)戶本身對化肥施用情況的感知，進(jìn)而找到其影響因素。

1 研究假設(shè)與模型選擇

1.1 研究假設(shè)與影響因素

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)行為在發(fā)生變化，與此同時，農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)行為理論也在不斷發(fā)展。西奧多·舒爾茨認(rèn)為農(nóng)戶追求利潤最大化，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)（在有機械動力、化肥、生物技術(shù)投入以前）中，農(nóng)戶充分利用了所有資源，使得他或他的家庭獲得最大效用。后來發(fā)展到“風(fēng)險厭惡理論”，在考慮農(nóng)戶行為時引入了風(fēng)險和不確定。隨著農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)行為的發(fā)展，出于農(nóng)戶追求的目標(biāo)差異，可以將農(nóng)戶分為“市場農(nóng)戶”和“生計農(nóng)戶”。對于小農(nóng)戶，更多的是生計農(nóng)戶，生產(chǎn)糧食主要為提供口糧。所以這種農(nóng)戶的追求是風(fēng)險最小化，以期望未來收成的穩(wěn)定。

農(nóng)戶化肥的施用量與農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)行為有密切的聯(lián)系，本文基于農(nóng)戶追求風(fēng)險最小化原則，考察農(nóng)戶化肥減施意愿及其影響因素。結(jié)合已有文獻(xiàn)研究方法和調(diào)研問卷，在分析農(nóng)戶對化肥施用量感知的影響因素時，借鑒國內(nèi)外學(xué)者的研究成果，將引入模型中的解釋變量主要分為2類：

（1）戶主基本特征。主要包括戶主年齡和受教育年限。戶主的年齡，對化肥的施用量的敏感程度難以確定。一般來說，戶主的年齡越大，種田時間越長，對于化肥的施用基于自己常年累月的經(jīng)驗，可能對化肥施用量不敏感。農(nóng)民的受教育年限越長，教育程度越高，接觸的信息相對較多，對化肥的認(rèn)知更全面。則可能對化肥的施用量越敏感，更能感知化肥施用量偏多，即對化肥施用量的感知有正向影響。勞動類型對化肥施用量感知影響方向難以確定。

（2）家庭及生產(chǎn)經(jīng)營特征，包括外出務(wù)工人數(shù)、勞動力人數(shù)、家庭經(jīng)營耕地面積。化肥作為促進(jìn)糧食生產(chǎn)的主要生產(chǎn)要素，存在對勞動力的替代情況。當(dāng)農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)勞動力較少時，會想到多施用化肥，以此來替代勞動。家庭耕地面積越多，農(nóng)戶施用化肥則會更多。

1.2 模型的選擇

Logit模型通常用于因變量為分類變量的回歸分析，將因變量通過Logit轉(zhuǎn)換成分類變量的概率比。由于本研究中農(nóng)戶對化肥施用量的認(rèn)知為過量和不過量，為一個二分類變量，所以，本研究選擇Logit模型對影響農(nóng)戶降低化肥施用量的因素進(jìn)行分析。

其中表示戶主年齡，表示受教育年限，表示外出務(wù)工人數(shù)，表示勞動力人數(shù)，表示2016年家庭實際經(jīng)營耕地面積。

2 數(shù)據(jù)來源與實證結(jié)果

2.1 數(shù)據(jù)來源與樣本基本情況

本研究數(shù)據(jù)來源于2016年對湖北省農(nóng)戶的調(diào)研。通過入戶訪談和問卷調(diào)查，經(jīng)過后期整理和分析，共得到有效問卷200份。

樣本數(shù)據(jù)描述性統(tǒng)計如表1所示。

通過對樣本數(shù)據(jù)的描述性統(tǒng)計，得到樣本地區(qū)農(nóng)戶戶主平均年齡為51.79歲，說明戶主以中老年人為主；戶主受教育年限平均數(shù)為7.26年，略高于小學(xué)文化程度，說明農(nóng)業(yè)勞動力的文化水平相對較低；家庭經(jīng)營耕地面積平均每戶0.32hm2，耕地面積相對較多。

2.2 實證結(jié)果分析

通過研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，各項系數(shù)在95%置信區(qū)間下均顯著。根據(jù)估計結(jié)果，農(nóng)戶對化肥施用量感知的影響因素總結(jié)如下：

（1）戶主基本特征。年齡對農(nóng)戶化肥施用量感知呈現(xiàn)負(fù)向影響。農(nóng)民的年齡越大，由于長久的種田經(jīng)驗，施用化肥已然形成習(xí)慣，對化肥的施用量變化不會很敏感。受教育年限系數(shù)為正，對農(nóng)戶化肥施用量感知具有正向影響。受教育程度越高，一般情況下?lián)碛懈嗟闹R，可以接觸到更多的信息，因此對化肥施用量的變化會相對較敏感，感覺化肥施用量過量。

（2）家庭及生產(chǎn)經(jīng)營特征。外出務(wù)工人數(shù)對農(nóng)戶化肥施用量感知呈現(xiàn)負(fù)向影響。已有研究表明，農(nóng)戶存在用化肥來代替勞動力的情況，家庭中外出務(wù)工較多，會傾向施用更多的化肥。勞動力人數(shù)、耕地面積對農(nóng)戶化肥施用量感知具有正向影響。耕地面積越多，農(nóng)戶需要更多的化肥，在化肥上的支出則越大，這種情況下，農(nóng)戶更容易感知化肥施用量的變化。

3 總結(jié)與政策建議

通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶普遍認(rèn)為目前化肥施用量不過量。通過實證研究，得出其影響因素有戶主年齡、受教育年限、家庭勞動力和家庭耕地面積。為了促進(jìn)農(nóng)戶減少化肥施用量，現(xiàn)提出建議如下：

（1）大力促進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展。通過研究發(fā)現(xiàn)目前農(nóng)業(yè)從業(yè)人員年齡較大，知識水平相對較低，不易接受新的技術(shù)，種田方式仍然基于自己的經(jīng)驗。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體是國家近年來大力提倡的，引導(dǎo)新型人才到農(nóng)村去，助力農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，有助于實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，降低化肥量的使用。

（2）加大施肥教育工作。通過研究發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶的受教育程度較低，施肥量主要取決于以往經(jīng)驗，并沒有考慮到具體的施肥營養(yǎng)。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，化肥產(chǎn)品也在發(fā)生變化，合理施肥科學(xué)施肥是增產(chǎn)的關(guān)鍵。加大施肥教育工作，有助于幫助農(nóng)戶科學(xué)施肥，從而有助于減少化肥的使用。

（3）有機肥補貼。研究發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶施用有機肥較少，主要施用化學(xué)肥料。通過對有機肥補貼，有助于減少化學(xué)肥料的使用。并且相比于化學(xué)肥料，有機肥對環(huán)境的污染作用較小，有助于環(huán)境保護(hù)。

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