瀏陽市中藥種植行業(yè)的現(xiàn)狀分析及發(fā)展策略研究

李足意 孔祥柏 周玲芝 謝宗明 潘娟 熊丹 袁淼 劉浩

[摘要] 黨的十九大報(bào)告中提出要實(shí)施健康中國戰(zhàn)略。要全面建立中國特色基本醫(yī)療衛(wèi)生制度，中醫(yī)中藥將起到關(guān)鍵的作用。中藥作為中醫(yī)治病的物質(zhì)基礎(chǔ)，其供求數(shù)量和質(zhì)量將直接影響中醫(yī)治療作用的發(fā)揮。瀏陽自然條件優(yōu)越，應(yīng)充分利用自身優(yōu)勢，因地制宜，結(jié)合瀏陽產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展熱點(diǎn)，有序發(fā)展中藥種植產(chǎn)業(yè)。

[關(guān)鍵詞] 瀏陽；中藥種植；現(xiàn)狀分析；發(fā)展策略

[中圖分類號(hào)] R7 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1672-5654（2018）10（b）-0191-02

瀏陽市地形屬江南丘陵的一部分，境內(nèi)山地、丘陵約占4/5；河谷平原和崗地所占面積很小，約占1/5，形成了以大圍山、連云山為主的中藥資源特色區(qū)域。地勢東北高，西南低，嶺谷相間。地貌類型多樣，山地面積廣大，具有成層分布規(guī)律。黃壤是全市分布最廣，面積最大的土壤類型，占全市面積的79.1%，主要分布在低山、丘陵和崗地。熱量充足，降水豐沛，光照較足，氣候變化隨山地垂直差異明顯。地表水系較發(fā)達(dá)，切割破碎，河網(wǎng)密度較大，侵蝕和堆積地貌發(fā)育良好。主要災(zāi)害性天氣和氣候有暴雨和伏旱、寒潮和倒春寒、大風(fēng)和冰雹等[1]。適宜瀏陽種植的中藥有天麻、白術(shù)、桔梗、射干、玉竹、金銀花、山銀花、百合、吳茱萸、白及、梔子、杜仲、銀杏、厚樸等。

1 該市中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 中藥消費(fèi)需求持續(xù)增加

該市中藥需求主要來自如下幾方面：制藥企業(yè)、中藥飲片加工企業(yè)、保健品生產(chǎn)企業(yè)、各醫(yī)療機(jī)構(gòu)。生物醫(yī)藥行業(yè)是該市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。目前，經(jīng)開區(qū)大型的中成藥生產(chǎn)企業(yè)有九典（已上市）[2]、迪諾、春光九匯、安邦、萬邦、天地恒一等，這些企業(yè)對(duì)中藥飲片的年需求量為300噸左右；瀏陽境內(nèi)中藥飲片加工企業(yè)有春光九匯、佰佳、淳芝寶，對(duì)中藥飲片的需求為400噸左右；全市醫(yī)療機(jī)構(gòu)中藥飲片的年需求量為100噸左右。隨著經(jīng)開區(qū)的發(fā)展和湘贛邊區(qū)域中心城市的建設(shè)[3]，該市中藥飲片的消費(fèi)需求將成逐年增加的趨勢。

1.2 中藥種植行業(yè)亟待整合

瀏陽中藥人工種植歷史悠久，規(guī)?；N植可以追溯到藥材公司時(shí)期。藥材公司改制以后，藥材種植缺乏統(tǒng)一組織與技術(shù)支持，目前主要以私人藥材基地為主，雖然種植的品種很多，但種植較為分散，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的生產(chǎn)基地較少，缺少專業(yè)化組織（如協(xié)會(huì)等）牽頭整合資源，加強(qiáng)種植技術(shù)培訓(xùn)，市場信息反饋等。區(qū)域布局略顯零雜，限制了先進(jìn)技術(shù)的進(jìn)一步推廣；規(guī)范化種植程度低，藥材質(zhì)量難以保證；種植戶市場信息不靈，抗御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力降低。

1.3 中藥種植量不能滿足需求

該市在東、南、西、北各個(gè)區(qū)域都有藥材基地和種植合作社，其中比較成規(guī)模的有漢元藥材基地、鶴源銀花基地、淳農(nóng)科技種植合作社、德中堂藥材基地、永和歸真堂種植合作社、云居山種植基地等。通過調(diào)查得知瀏陽市栽培的藥用植物品種有天麻、白術(shù)、桔梗、射干、玄參、玉竹、忍冬、毛葉木瓜、百合、吳茱萸、白芨、梔子、紅豆杉。栽培面積約10 000畝，栽培面積最大的品種為金銀花。金銀花年產(chǎn)量為80噸、杜仲年產(chǎn)量為60噸、黃柏年產(chǎn)量為50噸、毛葉木瓜年產(chǎn)量為210噸、白術(shù)年產(chǎn)量為35噸、百合年產(chǎn)量為80噸，桔梗年產(chǎn)量為20噸、射干年產(chǎn)量為17噸、天麻年產(chǎn)量為2噸、梔子年產(chǎn)量為10噸[4]?；胤稚?、規(guī)模偏小、產(chǎn)量不高導(dǎo)致瀏陽市中藥飲片供小于求的現(xiàn)狀。

1.4 中藥炮制加工有待發(fā)展

中藥炮制是中藥使用的特色，也是中藥治病的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。中藥經(jīng)過種植采收以后，如不進(jìn)行規(guī)范加工炮制，栽培的中藥質(zhì)量再好，也將影響藥效的發(fā)揮甚至不起藥效。瀏陽雖然有兩家中藥飲片加工企業(yè)，但是加工炮制人才缺乏、炮制過程不規(guī)范，未做到如法炮制、遵古炮制，甚至直接在藥材市場購買炮制好的成品再進(jìn)行分包裝，中藥質(zhì)量得不到保障，炮制人才得不到鍛煉。瀏陽市中醫(yī)醫(yī)院雖然一直非常重視中藥加工炮制工作，但是由于政策、市場、場地等限制，中藥加工炮制呈逐年萎縮的態(tài)勢，老藥工或已離世或已退休，年輕人很少有人愿意從事中藥加工炮制工作，導(dǎo)致傳統(tǒng)中藥炮制技藝得不到傳承，炮制隊(duì)伍沒有梯度，人才得不到有效的培養(yǎng)和鍛煉。

1.5 行業(yè)之間結(jié)合不夠緊密

中藥是具有農(nóng)業(yè)、林業(yè)、食品、保健品、藥品等多重屬性的商品，在栽培中藥時(shí)應(yīng)結(jié)合其多重屬性，實(shí)現(xiàn)資源的有效整合。①瀏陽的藥材種植模式比較單一，未充分利用空間創(chuàng)造最大化的經(jīng)濟(jì)效益；②瀏陽雖然有“豆豉之鄉(xiāng)”美譽(yù)，但未進(jìn)行藥用豆豉的開發(fā)；③中藥煎煮、提取之后的廢渣未進(jìn)行利用；④在瀏陽生長良好且具有殺蟲功效的中藥未進(jìn)行二次開發(fā)等。

2 瀏陽中藥種植行業(yè)發(fā)展策略

2.1 成立中藥種植協(xié)會(huì)，實(shí)現(xiàn)自產(chǎn)自銷

中藥從種植到使用，需要符合國家相關(guān)法規(guī)要求，種植企業(yè)在栽培中藥時(shí)需要流轉(zhuǎn)土地、辦理手續(xù)、規(guī)范栽培、適時(shí)采收、嚴(yán)格檢驗(yàn)、尋找銷路等。如政府能夠出面，成立中藥種植協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)應(yīng)以政府為主導(dǎo)，除吸納種植企業(yè)為會(huì)員外，還應(yīng)該主動(dòng)吸納林業(yè)、農(nóng)業(yè)、國土、規(guī)劃、食藥監(jiān)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、制藥企業(yè)等單位作為會(huì)員，協(xié)調(diào)各職能部門幫助種植戶解決中藥種植過程中土地、種質(zhì)、技術(shù)、檢驗(yàn)、銷售、信息等方面的問題，讓種植企業(yè)無后顧之憂。充分利用“農(nóng)村中醫(yī)工作先進(jìn)縣”評(píng)審細(xì)則中“鼓勵(lì)使用地產(chǎn)中藥”的政策，實(shí)現(xiàn)自產(chǎn)自銷。

2.2 實(shí)行間種套種模式，充分利用空間

瀏陽經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)具有多元化的優(yōu)勢，除了生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)外，花木業(yè)、水果種植業(yè)也發(fā)展迅速。在種植中藥時(shí)可以實(shí)行果林與藥材套作的藥材生產(chǎn)方式，增加產(chǎn)值，提高經(jīng)濟(jì)效益。如東區(qū)大力發(fā)展特色水果產(chǎn)業(yè)，有大面積的桃、李、梨水果基地。桃、李、梨都屬于落葉闊葉樹種，這些樹種組成的落葉闊葉經(jīng)濟(jì)林，一年四季陽光有所變化。冬季、早春處于落葉狀態(tài)的樹林中實(shí)際為陽生環(huán)境，而在夏秋季樹葉長出后則為陰生環(huán)境。適應(yīng)這種環(huán)境變化的植物種類主要是早春植物，因此可以在果林下種植小毛茛、半夏、天葵、延胡索等早春開花藥材，實(shí)現(xiàn)以果樹為主的多層次利用。西區(qū)則為中南地區(qū)有名的花木基地，種植的大多數(shù)為常綠闊葉樹種如羅漢松、桂花、杜英、柚子等，樹底一年四季為陰涼環(huán)境，光照適中，可以套種一些陰生藥用植物如黃精、玉竹、重樓等。

2.3 重視發(fā)展豆豉行業(yè)，生產(chǎn)藥用豆豉

瀏陽西區(qū)自古就有生產(chǎn)豆豉的傳統(tǒng)，其生產(chǎn)的豆豉遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，瀏陽也是有名的“豆豉之鄉(xiāng)”[5]，但是隨著新興經(jīng)濟(jì)行業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)豆豉制造行業(yè)呈逐漸萎縮的趨勢，豆豉生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品多樣化的經(jīng)營過程中，會(huì)增加豆豉辣椒、豆豉魚等食用品種而沒有考慮藥用豆豉的生產(chǎn)。該市如大力發(fā)展中藥種植產(chǎn)業(yè)，藥用豆豉等發(fā)酵類中藥的生產(chǎn)可以作為發(fā)展的亮點(diǎn)。

2.4 建立中藥炮制基地，保證飲片質(zhì)量

中藥種植之后必須經(jīng)過加工才能進(jìn)入臨床使用。瀏陽市中醫(yī)醫(yī)院則是瀏陽加工炮制的主要陣地。該院一直堅(jiān)持中藥加工炮制，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)技藝加工中藥飲片。目前有老藥工4人，湖南省中藥種植與炮制委員會(huì)委員兩人，是長沙市中藥質(zhì)量控制中心副主委單位，瀏陽市中藥質(zhì)量控制中心主委單位。以瀏陽市中醫(yī)醫(yī)院為技術(shù)支撐，建立中藥炮制中心，對(duì)全市栽培的中藥經(jīng)行統(tǒng)一加工炮制，對(duì)保證中藥飲片質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)中藥加工質(zhì)量可追蹤體系具有重要的意義。

2.5 打造中醫(yī)藥文化景觀，營造濃厚氛圍

建議在城區(qū)即將建設(shè)的翠園公園建設(shè)一座藥用植物園，利用翠園公園選址處馮家沖中藥資源豐富的特點(diǎn)，在藥用植物園設(shè)立標(biāo)本館，陳列中藥臘葉標(biāo)本、浸漬標(biāo)本和中藥炮制傳統(tǒng)工具，定期開展科普講座，為游客提供中藥炮制實(shí)訓(xùn)操作，利用網(wǎng)絡(luò)媒體建立相互交流的微信群、微信公眾號(hào)、傳播中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化和合理用藥知識(shí)。城市綠化在選擇栽培品種時(shí)考慮既有觀賞價(jià)值又有藥用價(jià)值的品種，比如枸骨、琵琶、武當(dāng)玉蘭、白玉蘭、槐等，在美化城市環(huán)境的同時(shí)加深人們對(duì)中醫(yī)中藥的認(rèn)識(shí)，對(duì)中醫(yī)中藥的發(fā)展具有一定的促進(jìn)作用。

3 結(jié)語

瀏陽中醫(yī)藥文化底蘊(yùn)深厚，是全國農(nóng)村中醫(yī)工作先進(jìn)縣，并以優(yōu)異的成績順利完成了全國第四次中藥資源普查工作，摸清了瀏陽市野生中藥資源情況，掌握了瀏陽市中藥材栽培現(xiàn)狀，完成了瀏陽市中藥資源的區(qū)劃，制定了瀏陽中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。在舉國上下實(shí)施“精準(zhǔn)扶貧”，全面建成小康社會(huì)的決勝期，瀏陽應(yīng)當(dāng)因地制宜，以中藥種植為媒介，發(fā)展好農(nóng)業(yè)，建設(shè)好農(nóng)村，服務(wù)好農(nóng)民。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 瀏陽市第三次全國中藥資源普查報(bào)告集[M].1986.

[2] 羅擁軍.瀏陽生物醫(yī)藥工業(yè)園發(fā)展的問題與對(duì)策研究[D].湘 潭：湘潭大學(xué)，2013.

[3] 李永群.瀏陽市建設(shè)湘贛邊界區(qū)域中心城市研究[D].長沙： 湖南師范大學(xué)，2016.

[4] 瀏陽市第四次全國中藥資源普查報(bào)告集[M].2013.

[5] 蔣立文，周雙都.曲霉型（瀏陽）豆豉的現(xiàn)狀和發(fā)展前景[J].中國釀造，2003，129（6）：4-6.

（收稿日期：2018-07-13）