園林植物類實踐課教學改革研究

戴歡 白璟

摘 要：本文以武漢設計工程學院為例，探討了園林專業(yè)園林植物類實踐課程結合調整教學目標，改革教學手段，調整教學內容，依托實習基地及深化校企合作等方式促進獨立學院園林專業(yè)的學科建設，為培養(yǎng)高素質的應用型人才的改革。

關鍵詞：植物認知；園林樹木學；花卉學；教學改革；應用型人才

作者簡介：戴歡，碩士，武漢設計工程學院講師，研究方向為園林植物應用；白璟，碩士，武漢設計工程學院講師，研究方向為園林規(guī)劃設計。（湖北 武漢 430070）

基金項目：本文系武漢設計工程學院2012年校級教學研究項目“園林專業(yè)實踐教學體系的構建及改革”的研究成果。

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2018）23-0030-03

園林植物作為園林造景的四大要素之一，并且是作為具有生命的要素，學好這方面的知識對于專業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成尤為重要。武漢設計工程學院園林專業(yè)自2007年創(chuàng)辦以來，依托于湖北美術學院和華中農(nóng)業(yè)大學兩所大學的優(yōu)勢學科，著重培養(yǎng)學生的實踐能力，本校園林專業(yè)的園林植物類課程主要設有“植物學”“園林樹木學”“園林生態(tài)學”“園林樹木栽培學”“花卉學”“草坪學”“植物生理學”“園林苗圃學”“園林植物病蟲害防治”“盆景與插花藝術”“園林植物與生態(tài)實習”和“園林專題調研”等。這些課程都設置有實踐課，實踐課培養(yǎng)了學生理論聯(lián)系實際的能力以及分析和解決問題的能力。更加科學合理地上好實踐課，有利于全面提高學生的專業(yè)素養(yǎng)，實現(xiàn)應用型人才培養(yǎng)目標，對學生掌握扎實的園林植物相關知識，設計出具有藝術美感且兼具良好生態(tài)效益的作品至關重要。

一、關注市場需求，調整教學目標

在經(jīng)濟和社會不斷加速進步的城市化建設進程下，生活條件有了很大提高，但同時帶來的是環(huán)境條件的下降，比如空氣質量下降，尤其是秋冬季節(jié)，霧霾已經(jīng)嚴重影響到人們的日常生活。人們對居住的環(huán)境有了更高要求，不僅僅是在視覺效果上要高大上，而是要求園林所營造的環(huán)境能夠更好地保護和改善環(huán)境。在這種大背景下，一味地追求“洋氣”，和北上廣等大城市盲目“接軌”是不合時宜的。市場需求已經(jīng)發(fā)生了改變，這些都要求教師要及時調整教學目標以適應新的改變。

為了更好地了解市場需求，定期在用人單位及往屆畢業(yè)生中開展調查，分別調查用人單位對畢業(yè)生應具備的能力需求，以及往屆畢業(yè)生在工作中的專業(yè)技能掌握情況等。根據(jù)調查結果，開展課題組小組會議并進行討論，制定具體的實踐課程教學目標調整方案，這些舉措很好地把學和用結合起來，使得畢業(yè)生實踐技能得到極大提高。根據(jù)2012年至2016年5屆畢業(yè)生的用人單位反饋結果來看，及時調整教學目標，能使學生更快適應工作崗位并且更好地發(fā)揮專業(yè)能力。

二、深入教學研究，改革教學手段

研究教學規(guī)律，探索教學手段及方法是教師教學的永恒課題。實踐課和理論課最大的區(qū)別就是可以最大限度地讓學生成為主體，教師在這個過程中是引導者和準備工作者，充分尊重學生的主體地位，使學生主動學習、高效學習。

1.實施“翻轉課堂”。“翻轉課堂”是一種很好的讓學生作為課堂主體的方式。教師在課程開始之前，把本次課程需要用到的相關背景知識，實驗原理和實驗方法通過多媒體的方式制作出來，同時對于比較難以理解的知識點，單獨制作視頻，讓學生提前觀看和學習，實踐課的課堂效果明顯提高。比如生態(tài)學課程的園林植物群落的物種多樣性測定實驗，實施了這種教學手段之后，學生會有重點地去選擇具有代表性的樣地從而保證調查結果的可靠性，而不是目的不明確地拿著測繩隨便找樣地。園林植物栽培養(yǎng)護課程中的紫薇的整形修剪，采用“翻轉課堂”的教學手段之后，在課程之前要求學生認真學習和觀看相關的內容。在這部分多媒體課件中，教師特別添加了紫薇的花芽分化規(guī)律相關知識，還錄制了各種不同修剪手法和修剪方式的視頻?！胺D課堂”使得學生的學習積極性和學習效率得到提高，在這個自學過程中有不懂的問題，通過和教師溝通或是自學的方式，能不斷挖掘相關知識點的深度，而不是等待教師填鴨式的教學，從而能更加有效掌握相關內容。

2.“小老師”進課堂。針對學生在課余時間喜歡和學長們交流課程的特點，在部分課程中邀請學習成績優(yōu)秀并且學習態(tài)度端正的高年級學生，走進低年級的課堂，在比如園林樹木學的校園樹木識別過程，講述他們識別樹木的方法和技巧，同時也為低年級同學答疑，擔任他們的“小老師”。經(jīng)過幾屆“小老師”進課堂的教學活動，除了提高高年級學生學習效率之外，還能激發(fā)他們學習的動力，爭取自己也能夠當上學弟和學妹的“小老師”。這些“小老師”平時需要積累知識，不斷掌握新的樹種和新品種在園林中的應用，從而增長了專業(yè)技能。

3.以賽促學。聯(lián)合學校學工部門，組織專業(yè)學科競賽。例如，植物學在課程后期設置綜合實踐課，以人為干擾較少的自然植被區(qū)域為研究對象，讓學生以小組為單位進行調查，統(tǒng)計植物名錄，分小組以競賽的形式進行，小組之間的得分最后會計入學期末的課程成績，這使學生的學習興趣大為提高。園林植物認知大賽也是學生積極性較高的專業(yè)比賽，旨在促進學生識別更多的園林植物。再如，學校在秋季舉行插花比賽，雖然這個比賽面向全校學生，但是學習過插花藝術課程的園林專業(yè)的學生能占據(jù)優(yōu)勢，通常都能取得好成績。除了校級的插花比賽之外，授課教師也會帶著有興趣的學生加省上組織的插花比賽，從而開闊學生的視野，鍛煉學生的能力。

三、基于專業(yè)發(fā)展，優(yōu)化實踐課程內容

在現(xiàn)有的教學課時安排下，英語、政治、體育等學科基礎課程所占的課時增加，專業(yè)基礎課程和專業(yè)課的課時被壓縮；實踐課內容存在不同程度的重復；不同的課程之間的銜接性不強；新品種培育和舊品種的淘汰在不斷進行。在這樣的情況下，合理地梳理和系統(tǒng)地安排實踐課就顯得尤為重要。

1.依據(jù)課程時序調整內容?！爸参飳W”“花卉學”“園林樹木學”“生態(tài)學作后期的課程的先修課程，安排在1-4學期，園林樹木栽培學”“花卉學”“草坪學”“植物生理學”“園林苗圃學”“園林植物病蟲害防治”“盆景與插花藝術”等課程安培在5-7學期，為了更好地銜接不同課程，在“園林樹木學”和“園林生態(tài)學”課程結束之后的當學期末安排了園林植物與生態(tài)實習，實習的地點選在廬山風景名勝區(qū)，通過這樣的小型的綜合實踐課，對植物的識別以及植物與生態(tài)的關系有更好的認識。園林專題調研課程安培在第6學期，調查武漢市內綜合性公園中的園林植物種類、生長狀況、管理及養(yǎng)護現(xiàn)狀等，調查之后再結合文獻及教師的指導撰寫調查報告，這樣對前期所學課程有很好地鞏固作用，也更好地使得各門課程之間有效連接為對學生有用的整體知識。每門課程的理論課和實踐課在課程安排上要有機結合，先講理論而后緊接著相關的實踐課程，以保證課程內容能讓學生更好地掌握教學重點。為了更加高效地完成實踐課程，減少了學生普遍興趣不高的驗證性實驗和實踐課，調整了大一下學期植物學實踐課并將其重點調整為植物分類和識別，后續(xù)的課程不再重復設置相同或相似的內容。通過室內和室外結合的方式觀察具有代表性的植物進而掌握典型科屬的特征，掌握植物分類的原理和方法。專業(yè)方向課程的草坪學、植物生理學、園林苗圃學、園林植物病蟲害防治、盆景與插花藝術等課程，學生可以根據(jù)自己的興趣愛好進行選修。實踐課程內容可結合實際情況，比如“盆景與插花藝術”課程，根據(jù)節(jié)假日安排主題，在母親節(jié)或是父親節(jié)到來之際根據(jù)這個主題創(chuàng)作插花藝術作品送給父母，這樣的內容調整會更加有意義，同時更好地讓學生體會到作品和表達意境之間的聯(lián)系。

2.課程重點內容突出?；ɑ軐W實踐課重點學習草本花卉和水生花卉，園林樹木學實踐課重點學習木本園林植物，且根據(jù)園林應用為主題來組織每次實踐課的內容，避免了學生認識了這種園林植物，但是并不知道怎么用的尷尬局面。在實踐課內容當中，強調學生必須要掌握每種園林植物的識別要點、觀賞特點、生態(tài)習性和園林應用這四個方面，因為識別要點決定了能否認出該種植物，觀賞特點決定了能否適當?shù)匕炎蠲赖囊幻孢m時地呈現(xiàn)出來；生態(tài)習性決定了能否把該種植物種活；園林應用決定在園林設計中能否用好該植物。除此之外，在教學內容當中，對于園林植物的文化含義，教師也需要引導學生學習，幫助學生更加全面地了解這種園林植物，例如，中國十大傳統(tǒng)名花中牡丹花有花王之稱，梅花有花魁之稱，桂花有花中月老之稱等。課程結束之后，學生可以根據(jù)不同的應用目的，統(tǒng)計自己掌握的不同用途的園林植物的數(shù)量，若是不足，課后以自學形式繼續(xù)補充。

園林植物種類繁多，比如草坪學課程，草坪的種類除了禾本科植物之外還包含莎草科的植物，理論課講的知識必須在實踐課上讓學生有切身的體會和認知，草坪學實踐課，增設草坪的播種、草皮種植及移植，以暖季型草種細葉結縷草、狗牙根以及冷季型草種黑麥草這三種草種為主要學習草種，這些草種也是武漢地區(qū)綠化常用的草坪草，既突出了課程重點，也很好地與工程實踐相結合。

3.根據(jù)自身興趣選擇專業(yè)方向課程。園林專業(yè)是一門比較綜合的學科，涉及的知識面廣，植物類課程也同樣是這樣，在學生學習的過程中，學生會發(fā)現(xiàn)隨著學習的深入，觀賞植物種類（包括品種）的數(shù)量繁多，應用形式也是多種多樣。學生的興趣和就業(yè)導向不同，因此在課程設置上提供了較多的專業(yè)方向課程，有“草坪學”“植物生理學”“園林苗圃學”“園林植物病蟲害防治”“盆景與插花藝術”等不同類別課程供學生選擇。

四、依托實習基地，拓展學習深度

目前，武漢設計工程學院校園共有人工栽培綠化植物156種（包括品種），是學生認知園林植物的校園實習基地。這些園林植物學生可以較為方便地觀察到且能夠持續(xù)觀察，作為園林樹木學等課程的實踐課的實習場所之一。武漢市解放公園、武漢市中山公園、武漢市月湖公園、武漢市沙湖公園、武漢園博園、武漢市東湖風景名勝區(qū)、武漢市梨園公園、武漢市梅園、武漢市櫻園和湯遜湖國家濕地公園等也是拓展學生的視野提供了很好的場所，是園林植物類課程的實習基地。

武漢植物園因為地理優(yōu)勢，在課程實習中是首選和必去的實習基地。廬山植物園、上海辰山植物園、北京植物園等專類植物園的學習則安排到園林植物與生態(tài)實習或是第7個學期的園林規(guī)劃設計綜合實習中，加深學習的深度且進一步拓展學生的知識面，在這些植物園中，不管是植物造景還是物種多樣性，抑或是栽培養(yǎng)護都是很好的。最后，已簽約的武漢植物園、武漢林業(yè)集團有限公司東西湖柏泉彩葉樹種基地和武漢市花木公司柏泉苗木花卉基地等也給學生提供了良好的平臺。

五、深化校企合作，創(chuàng)新實踐教學

企業(yè)對人才能力的需求對于專業(yè)教學中學生技能的培養(yǎng)具有重要的指導作用，對于應用型人才培養(yǎng)目標能起到很好的促進作用。首先，可以讓企業(yè)中具有突出業(yè)務能力者參與到課堂教學中來，特別是實踐課的教學工作，能讓學生更加具體的了解到進入工作崗位之后所學的專業(yè)知識如何運用，從而指導學生有目的地學習，增加學習的興趣和動力。其次，以企業(yè)為依托，構建新的實習基地，對于改進現(xiàn)有的實踐教學內容及方法都有很大的幫助，同時也能打開專職教師的思路，創(chuàng)新和構建更加科學合理的實踐課程內容。

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責任編輯 陳 莉