基于教學(xué)工廠的物流綜合實訓(xùn)課程開發(fā)研究

摘 要：立足校企合作，基于工作過程課程開發(fā)流程，從工作任務(wù)分析、行動領(lǐng)域歸納、學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換、學(xué)習(xí)情境設(shè)計等四個環(huán)節(jié)詳述了物流綜合實訓(xùn)課程的開發(fā)過程及主要內(nèi)容。依托校內(nèi)教學(xué)工廠的理念，展開課程具體實施及教學(xué)評價的完整過程，解決了基于工作過程課程開發(fā)中重設(shè)計、輕落實或難落實的問題。

關(guān)鍵詞：高職；物流綜合實訓(xùn)；課程開發(fā)；工作過程；教學(xué)工廠

作者簡介：肖斌，男，講師，碩士，主要研究方向為物流管理、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-7747（2018）08-0027-06

高等職業(yè)教育承擔(dān)著為社會培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的重任。而在這一過程中，課程始終處于人才培養(yǎng)的核心地位。[1]課程開發(fā)是具體開展課程改革的有效路徑，是提升課程內(nèi)涵的重要指標(biāo)。[2]在課程開發(fā)的諸多方法中，基于工作過程的課程開發(fā)是當(dāng)前主流的方法。它指的是建立在一個整體性和過程導(dǎo)向的職業(yè)分析基礎(chǔ)之上， 將職業(yè)分析、工作分析、行為結(jié)構(gòu)分析、企業(yè)生產(chǎn)過程分析、資格分析和個人發(fā)展目標(biāo)分析等結(jié)合在一起，[3]將教學(xué)內(nèi)容和相關(guān)教學(xué)活動進(jìn)行計劃、組織、實施、評價、修訂，以最終達(dá)到課程目標(biāo)的整個工作過程。

高職教育當(dāng)前存在的一個較大問題就是知識與實踐相脫節(jié)，學(xué)生在校學(xué)習(xí)的課程知識與專業(yè)技能與將來從事的工作要求有著相當(dāng)大的差距?；诠ぷ鬟^程的課程開發(fā)能夠加強(qiáng)課程內(nèi)容與工作之間的相關(guān)性，提高學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的效率，但在課程實施中，往往存在著重設(shè)計、輕落實或難落實的問題。其中，無真實項目依托是課程難以達(dá)到目標(biāo)的主要原因。因此，將基于工作過程的課程開發(fā)與教學(xué)工廠相結(jié)合，加強(qiáng)校企合作，實現(xiàn)工學(xué)結(jié)合，是真正落實課程開發(fā)理念的有效途徑。

一、理論綜述

教學(xué)工廠是新加坡南洋理工學(xué)院的一種教學(xué)模式，它將教學(xué)和生產(chǎn)實際緊密結(jié)合，學(xué)校工廠化，給學(xué)生一個生產(chǎn)環(huán)境，讓學(xué)生通過實踐學(xué)到實際知識和技能。從其淵源而言，“教學(xué)工廠”是借鑒德國“雙元制”而發(fā)展起來的一種有效的校企合作模式，也是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的有效途徑。

近年來，教學(xué)工廠模式已成為我國廣大高職教育工作者研究和探討的焦點之一，并被公認(rèn)為是高職教育校企合作的有效模式。筆者以“教學(xué)工廠”為關(guān)鍵詞通過中國知網(wǎng)搜尋發(fā)現(xiàn)，近五年來，有相關(guān)文獻(xiàn)達(dá)920篇。通過對這些文獻(xiàn)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，我國學(xué)者對教學(xué)工廠模式的研究大體上集中于以下三點。

（一）對新加坡教學(xué)工廠模式進(jìn)行介紹和解讀，認(rèn)為值得我國高職教育借鑒和實踐

如俞麗君指出：“我國職業(yè)教育進(jìn)入了內(nèi)涵建設(shè)的關(guān)鍵時期，充分借鑒新加坡職業(yè)教育的先進(jìn)經(jīng)驗，對推動我國職業(yè)教育實現(xiàn)大繁榮大發(fā)展具有重要意義?！?[4]蔣家寧等從專業(yè)設(shè)置、課程體系、課程改革以及教師專業(yè)能力發(fā)展四個方面，對新加坡“教學(xué)工廠”與我國“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式進(jìn)行比較，指出：“新加坡教學(xué)工廠模式有利有弊，我國在借鑒過程中，要‘取其精華，去其糟粕。”[5]

（二）對教學(xué)工廠模式在各高職院校校企合作中的實踐所取得的成效表示肯定

如俞位增等以浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，通過政校企三方合作共建“教學(xué)工廠”，分析教學(xué)工廠的運行模式和實施途徑，指出實施教學(xué)工廠模式，“提高了校企合作積極性，實現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研合作項目多元化，教學(xué)改革成效顯著，提升了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)水平和管理水平”。[6]

（三）研究了教學(xué)工廠模式在高職教育各領(lǐng)域的實踐

如邵慶龍等以機(jī)電類專業(yè)為例，依托工業(yè)自動化教學(xué)工廠，建立了人才培養(yǎng)與需求無縫對接的四段遞進(jìn)工學(xué)交融人才培養(yǎng)模式，并詳細(xì)闡述了人才培養(yǎng)實施過程，驗證了該模式的有效性。[7]張敬齋等提出了基于“教學(xué)工廠”理念的開放共享型高職院校實訓(xùn)基地建設(shè)方案，指出可以大大提高學(xué)生的動手操作能力。[8]

從以上分析可見，教學(xué)工廠模式從理論到實踐均已得到高度認(rèn)可，在我國高職領(lǐng)域也已得到了廣泛的重視和應(yīng)用。但亦如分析所示，當(dāng)前的應(yīng)用大多數(shù)是將其與校企合作、人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新、專業(yè)建設(shè)等關(guān)聯(lián)，偏于框架性和宏觀性。文獻(xiàn)檢索顯示，教學(xué)工廠在具體項目如實踐基地建設(shè)、課程建設(shè)等較微觀領(lǐng)域的應(yīng)用分析仍有所欠缺，尚無學(xué)者對教學(xué)工廠模式下具體課程的建設(shè)進(jìn)行探索和總結(jié)。

二、課程開發(fā)基礎(chǔ)

東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院大學(xué)生速遞中心（以下簡稱“速遞中心”）是物流管理專業(yè)與順豐速運（東莞）有限公司共建的教學(xué)工廠，有著既是專業(yè)實訓(xùn)室又是企業(yè)營業(yè)點部的雙重身份?！八龠f中心”采用學(xué)院建設(shè)為主、企業(yè)深度參與、學(xué)生團(tuán)隊管理、校企雙重指導(dǎo)的模式。“速遞”中心配置了完備的實踐環(huán)境系統(tǒng)，包括企業(yè)專線網(wǎng)絡(luò)、企業(yè)操作管理系統(tǒng)、校園內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)、企業(yè)級考勤系統(tǒng)、安防與監(jiān)控系統(tǒng)等辦公系統(tǒng)，以及多媒體電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、驗鈔機(jī)和發(fā)票機(jī)等現(xiàn)代辦公設(shè)備。

如圖1所示為“速遞中心”組織結(jié)構(gòu)圖。在組織架構(gòu)上，采用扁平化矩形組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行管理，在實訓(xùn)學(xué)生團(tuán)隊中經(jīng)自愿報名、成員投票及教師把關(guān)方式，選拔出骨干學(xué)生擔(dān)任店長、部長等核心職位，負(fù)責(zé)“速遞中心”的具體運營事務(wù)。在運營指導(dǎo)上，專業(yè)選派兩位教師及順豐點部經(jīng)理、主管組成指導(dǎo)團(tuán)隊，實施校企雙重指導(dǎo)?！八龠f中心”從點部運營管理、業(yè)務(wù)操作、客戶服務(wù)、市場營銷、質(zhì)量監(jiān)控和團(tuán)隊建設(shè)等方面，為校園師生提供了優(yōu)質(zhì)的物流服務(wù)，在真實市場運營中，實現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)、實訓(xùn)、實習(xí)一體化，為學(xué)生提供了一個具有真實職場氛圍和企業(yè)文化的實訓(xùn)實習(xí)環(huán)境。

為了充分發(fā)揮教學(xué)工廠在人才培養(yǎng)中的作用，物流專業(yè)開設(shè)了“物流網(wǎng)點運營”綜合實訓(xùn)課程，該課程是一門具有本校特色的專業(yè)綜合實踐性課程。

三、課程開發(fā)思路

基于工作過程的課程開發(fā)一般包括工作任務(wù)分析、行動領(lǐng)域歸納、學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換、學(xué)習(xí)情境設(shè)計等四個環(huán)節(jié)。[9]

（一）典型工作任務(wù)分析

“速遞中心”是一個典型的物流網(wǎng)點。物流網(wǎng)點也稱為物流點部，是物流企業(yè)在某一地區(qū)最基層、最基本的操作單位。一般負(fù)責(zé)某一特定區(qū)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，如業(yè)務(wù)的攬收、分揀、運輸、派送、結(jié)算、營銷和質(zhì)控等。以順豐為例，其點部的主要崗位一般包括主管1人、收派員若干人（根據(jù)管轄范圍大小，人數(shù)不等）、倉管員1人和財務(wù)1人。而對于“速遞中心”，還設(shè)置了客服等崗位。

（二）行動領(lǐng)域歸納

行動領(lǐng)域是指職業(yè)、生活和公眾有意義的行動情境中相互關(guān)聯(lián)的任務(wù)集合。歸納后的行動領(lǐng)域要涵蓋崗位群工作任務(wù)所對應(yīng)的全部技能、知識和能力。其對應(yīng)工作崗位的主要工作任務(wù)及能力分析如表1所示。

（三）學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換

根據(jù)以上典型工作任務(wù)分析及行動領(lǐng)域歸納結(jié)果，基于工作過程，轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域，即確定學(xué)習(xí)目標(biāo)、內(nèi)容和學(xué)時并序化。課程從物流企業(yè)網(wǎng)點運營管理基礎(chǔ)知識入手，以開展物流網(wǎng)點業(yè)務(wù)活動為主線，以提升學(xué)生職業(yè)核心素養(yǎng)為目標(biāo)，將相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行整合，分為物流網(wǎng)點基礎(chǔ)知識、服務(wù)禮儀與規(guī)范、物流件收寄、物流件派送、客戶服務(wù)、點部日常管理和團(tuán)隊管理等7個模塊。

（四）學(xué)習(xí)情境設(shè)計

學(xué)習(xí)情境是學(xué)習(xí)領(lǐng)域中的學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容等在教學(xué)層面的具體表現(xiàn)及詳細(xì)的教學(xué)實施方案。一般包括學(xué)習(xí)情境的名稱、學(xué)時、學(xué)習(xí)目標(biāo)及學(xué)習(xí)內(nèi)容、教學(xué)方法和建議、工具與媒體、學(xué)生已有基礎(chǔ)和教師所需執(zhí)教能力等內(nèi)容。如表2所示，在學(xué)習(xí)情境設(shè)計時，要注意針對專業(yè)及工作崗位，體現(xiàn)課程培養(yǎng)目標(biāo)和校本課程特點，同時，還要注意每一個學(xué)習(xí)情境都是一個完整的工作過程，不能割裂。

四、基于教學(xué)工廠的課程實施

基于工作過程的課程教學(xué)需要真實或高仿真性的工作情境，“速遞中心”作為與企業(yè)共建的教學(xué)工廠，提供了一個讓學(xué)生在校園內(nèi)就能夠近距離了解、觀察、培訓(xùn)、實訓(xùn)直至上手操作的真實企業(yè)環(huán)境，能夠有效地滿足課程教學(xué)的需要。學(xué)生在“速遞中心”實習(xí)，按照企業(yè)員工方式進(jìn)行管理，每天打指紋考勤上下班，上班時間需穿著企業(yè)工衣、佩戴胸卡。同時，工作通知欄、榮譽墻、操作規(guī)則海報、宣傳海報等多種企業(yè)視覺元素，也形成了一種企業(yè)工作氛圍，強(qiáng)化了學(xué)生對職業(yè)道德、職場氛圍的認(rèn)知。

在課程具體教學(xué)上，采用工學(xué)交替、項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動、翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)手段，根據(jù)各個學(xué)習(xí)情境情況進(jìn)行靈活安排。一般流程為：首先，教師講授基本知識或演示相關(guān)操作；然后，布置任務(wù)，學(xué)生分組完成。如在情境3物流件收寄中，教師演示快遞單的正確填寫規(guī)范，布置由淺到深的不同任務(wù)，要求學(xué)生完成。又如在情境6日常管理中，教師通過不定期參加三會，抽查會議記錄、工作記錄，聽取學(xué)生發(fā)言等方式，促進(jìn)學(xué)生適應(yīng)職場要求，提升職業(yè)能力。

五、基于校企合作的課程評價

教學(xué)工廠是校企合作的產(chǎn)物，基于教學(xué)工廠的課程評價與考核應(yīng)有鮮明的企業(yè)因素。如表3所示，課程評價采用過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合方式，采取教師、網(wǎng)點與企業(yè)評價等方式進(jìn)行。教師根據(jù)基本理論知識考試結(jié)果、實習(xí)報告等評價學(xué)生知識的掌握程度；網(wǎng)點管理團(tuán)隊根據(jù)學(xué)生值班考勤及團(tuán)隊表現(xiàn)評價學(xué)生工作態(tài)度、職業(yè)素養(yǎng)；企業(yè)根據(jù)學(xué)生培訓(xùn)考核成績及日常業(yè)務(wù)操作表現(xiàn)評價學(xué)生的職業(yè)能力情況。

六、結(jié)論

課程建設(shè)是人才培養(yǎng)過程中的重要一環(huán)，是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，對高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量有著不容忽視的影響。校企合作、基于工作過程開發(fā)課程突破了傳統(tǒng)學(xué)科體系框架，強(qiáng)化了學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，順應(yīng)了當(dāng)前高職教育改革的方向。在此基礎(chǔ)上，課程依托教學(xué)工廠平臺實施教學(xué)和評價，有了“根據(jù)地”（即真實工作情境和真實工作項目）作為依托，落實了課程開發(fā)理念，深化了校企合作，提升了教學(xué)效果，從而有效實現(xiàn)了課程開發(fā)目標(biāo)。

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