一個合作社的花牛蘋果種植經(jīng)

□ 陳文民

甘肅省天水市麥積區(qū)新民蘋果種植專業(yè)合作社位于麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)南山萬畝優(yōu)質(zhì)花牛蘋果基地，現(xiàn)有成員312人，其中核心成員63人，經(jīng)營面積5600多畝，建成標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)花牛蘋果示范園2800畝，帶動周邊4個鎮(zhèn)23個村近13000人發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過10多年的發(fā)展，合作社規(guī)模不斷擴大，經(jīng)營收入不斷增加，示范帶動能力不斷增強。2022年，銷售蘋果3800多噸，銷售收入達2400萬元，核心成員戶均收入在14萬元以上。合作社于2012年被原農(nóng)業(yè)部授予“國家農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”稱號。合作社理事長于2010年被授予第七屆“全國農(nóng)村青年致富帶頭人”稱號。

主要做法

新民蘋果種植專業(yè)合作社按照“12345”模式運行管理。

“1”即“一個宗旨”。即服務(wù)社員。為了提高果品品質(zhì)和市場競爭力，合作社積極為成員提供多層次、多角度、全方位服務(wù)，解決蘋果生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的難題。一是產(chǎn)前服務(wù)。每年在生產(chǎn)部署會上，進行市場行情研判、預(yù)測，幫助社員分析優(yōu)勢品種及當(dāng)年市場行情。二是產(chǎn)中服務(wù)。由合作社下設(shè)專業(yè)技術(shù)服務(wù)部統(tǒng)一為農(nóng)戶提供果樹管理技術(shù)培訓(xùn)，確保每戶有一個蘋果栽培管理技術(shù)“明白人”。三是產(chǎn)后服務(wù)。按照市場訂單需求，履行收購協(xié)議，統(tǒng)一進行果品分揀、包裝、貯藏、銷售。

“2”即“兩個目標(biāo)”。即公平和增收。社員收入完全由產(chǎn)品等級和產(chǎn)品數(shù)量決定，在每年的收入分配大會上進行核算，公開所有的銷售收入和財務(wù)賬務(wù)，讓社員進行監(jiān)督評議，力爭做到公平公正。樹立“一分耕耘、一分收獲”的思想觀念，以效益驅(qū)動為導(dǎo)向，讓大家認(rèn)識到收入增長的唯一途徑就是要把自己的果園管理好，只有果品等級高才能有更好的收入，激發(fā)了社員“比學(xué)趕超”的內(nèi)生動力，達到互相學(xué)習(xí)、互相促進、共同增收的目的。

“3”即“三個機制”。即利益共享、風(fēng)險共擔(dān)、民主管理。利益共享：由合作社按照市場銷售等級價格及與成員的產(chǎn)品交易量，按照“光光分配”的方式，所有收益除去公共管理費用后全部按比例返還給每個社員。政府扶持修建的水、電、路、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施由社員共同維護、共同使用。通過合作社信用擔(dān)保，累計幫助非核心成員貸款860萬元，解決了成員早期果園管理周轉(zhuǎn)資金短缺的問題。風(fēng)險共擔(dān)：當(dāng)合作社進行公共項目建設(shè)、擴大生產(chǎn)規(guī)模、開拓市場等決策時，按照“一事一議”方式，由理事會及時召開全體成員大會，用表決的方式?jīng)Q定，每個成員按蘋果種植面積比例出資，決策風(fēng)險由成員共同分擔(dān)。民主管理：始終堅持以“民辦、民管、民受益”為辦社原則，以謀求全體成員的共同利益為宗旨，核心成員每3年發(fā)展吸收一次，始終堅持入社自愿、退社自由、地位平等、民主管理。每年固定召開三次成員大會。8月中旬召開當(dāng)年果品銷售前動員大會，總結(jié)上年度市場銷售中存在的問題，分析當(dāng)年市場行情，瞄準(zhǔn)主要需求市場，合理安排人員分工，制定銷售方案，動員全體成員積極參與市場銷售。12月中旬召開下年生產(chǎn)部署大會，結(jié)合冬剪、清園，組織成員討論全年生產(chǎn)計劃、研判市場形勢，規(guī)劃全年生產(chǎn)。5月中旬召開上年收入分配大會，對全年銷售收入進行決算，確定果品各個等級的單價，核算每個成員的收入，公示無異議后進行分配。合作社日常管理運行中產(chǎn)生的費用，按照各成員種植面積比例進行分?jǐn)?。在果品收購銷售期間，參與的成員一律實行工資制度，有效解決了果品集中上市階段用工緊缺問題。

“4”即“四個統(tǒng)一”。一是統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)。合作社實行管理人員分生產(chǎn)區(qū)域、分品種負責(zé)制，統(tǒng)一進行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的指導(dǎo)服務(wù)和管理。不定期聘請國內(nèi)知名果樹專家教授，舉辦“綠色果品生產(chǎn)專題技術(shù)培訓(xùn)”講座，受益2000多人次。二是統(tǒng)一物資購進。合作社根據(jù)生產(chǎn)需要和技術(shù)要求，每年為成員采購地膜、無公害農(nóng)藥以及1萬多噸羊糞等生產(chǎn)資料，平均比社員單獨購買節(jié)約成本15%～20%，有效降低了生產(chǎn)成本。三是統(tǒng)一果園管理。每年圍繞施肥灌水、整形修剪、冬季清園、生草覆蓋、災(zāi)害防御和幼樹栽植等果園管理，由技術(shù)服務(wù)部組織人員，強化技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)，確保人員到村，技術(shù)到園。四是統(tǒng)一產(chǎn)品銷售。合作社通過營銷網(wǎng)點和網(wǎng)絡(luò)營銷平臺等，將所有成員果品以統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價格的形式進行銷售，提高了產(chǎn)品附加值。

“5”即“五個規(guī)范”。一是管理規(guī)范。合作社在收購成員果品環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格按照公平公正原則，不厚此薄彼，同時要求成員要維護合作社形象和利益，履約守信，不貪小利，聽從統(tǒng)一指揮，服從統(tǒng)一調(diào)度，保證在規(guī)定時間內(nèi)，保質(zhì)保量交售果品，使果品能及時分揀、包裝、運輸，進入市場。對每個成員交售的果品，合作社確定專人，按產(chǎn)量和等級分類計算，建立臺賬，待全年銷售結(jié)束后核算。二是技術(shù)規(guī)范。在每年生產(chǎn)部署會上，由成員大會根據(jù)本年度管理、生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售情況，討論制定下年度各個環(huán)節(jié)的技術(shù)應(yīng)對措施及方案，做到了所有果園生產(chǎn)管理技術(shù)規(guī)范。三是標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。合作社嚴(yán)格按照《天水市蘋果無公害果品生產(chǎn)規(guī)程》《綠色食品花牛蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》組織生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行檢測監(jiān)督和產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，確保生產(chǎn)的果品全部達到綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。四是公示規(guī)范。合作社在收入分配大會上進行核算，將每個成員的果品等級、數(shù)量、價格及當(dāng)年的管理費用等所有需要公示的事項全部進行公示，無異議后再進行分配。五是財務(wù)規(guī)范。合作社規(guī)定每月10日定期召開核心成員“碰頭會”，及時通報當(dāng)月生產(chǎn)經(jīng)營情況，商討解決相關(guān)問題，接受成員監(jiān)督。同時按照《農(nóng)民專業(yè)合作社財務(wù)會計制度》規(guī)定，建立了總分類賬、明細分類賬、現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬等賬簿。聘請專職會計2名、出納1名、保管1名，共同負責(zé)財務(wù)管理，記錄核算，憑證、賬簿、報表等會計資料整理造冊，財務(wù)檔案保管，這4人常年按月領(lǐng)取報酬。合作社在核心成員中民主選舉產(chǎn)生財務(wù)總監(jiān)2名，獨立行使合作社財務(wù)審批權(quán)，負責(zé)財務(wù)收支簽字和日常監(jiān)管，合作社理事長只負責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營管理，沒有財務(wù)審批權(quán)限。財務(wù)總監(jiān)和理事長不另外領(lǐng)取報酬。

取得的成效

吸納勞動力促進。合作社優(yōu)先吸納周邊農(nóng)戶到合作社務(wù)工。2013年吸納本村貧困戶11人為正式成員，2016年全村脫貧后又吸納鄰村131戶在合作社務(wù)工，其中脫貧戶38戶。2018年以后引導(dǎo)脫貧戶在果品分選、包裝、銷售等環(huán)節(jié)務(wù)工，戶均年收入23萬元左右。合作社每年提供臨時就業(yè)崗位900個，支付務(wù)工報酬810萬元，務(wù)工人均增收9000元。合作社還有長期務(wù)工脫貧戶14人，每年務(wù)工時間8個月以上，每人每月固定工資3000元，年均收入2.4萬元。

資源共享實現(xiàn)節(jié)本增效。合作社按照基地“山、水、林、田、路”統(tǒng)一規(guī)劃、綜合治理、整體推進、科學(xué)管理，建成設(shè)施齊全的培訓(xùn)中心1座，完成了三級管網(wǎng)鋪設(shè)和滴灌管網(wǎng)配套建設(shè)，建成果品恒溫庫1座、果品分選精包車間1間，所有成員均可享受基地內(nèi)分選包裝車間、防霜防雹、冷庫貯藏等基礎(chǔ)設(shè)施。近年來共免費培訓(xùn)果農(nóng)5500多人次，通過蘋果新品種引進試驗示范，指導(dǎo)成員和脫貧戶開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，有效提高了管理水平，節(jié)約了生產(chǎn)成本，促進了農(nóng)戶增收。