“茶林果”復(fù)合經(jīng)營開拓農(nóng)場新前景

□ 劉宏林 邵 琰 何可鳳

天益家庭農(nóng)場位于貴州省黎平縣高屯鎮(zhèn)，成立于2007年，現(xiàn)有茶園面積420畝，園內(nèi)種植龍井、白茶、鐵觀音、黃金芽等茶樹品種，并在茶與茶帶間套種紅豆杉、桂花、櫻桃、油茶樹、楊梅、藍(lán)莓等多種果樹及名貴珍稀綠化樹種。農(nóng)場年干茶產(chǎn)量50余噸，油茶、紅豆杉、楊梅等產(chǎn)品產(chǎn)量也逐年增加。近年來，農(nóng)場通過種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、經(jīng)營模式改善、品種改良、提升周邊環(huán)境等方式，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)，2022年產(chǎn)值約800萬元，成為黎平縣山地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的典范。農(nóng)場所生產(chǎn)茶葉多次在全國茶博會(huì)獲獎(jiǎng)。農(nóng)場主也先后獲得“第一批全國林業(yè)鄉(xiāng)土專家”“國家林草鄉(xiāng)土專家”等稱號(hào)。

主要做法

改進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施，提升生產(chǎn)效率。在420畝茶園內(nèi)修建生產(chǎn)道6公里、灌溉水池600立方米、灌溉引水渠4公里，將廢舊工棚改建休閑農(nóng)莊，解決了生產(chǎn)用水、產(chǎn)品運(yùn)輸、觀光休閑等問題。

林果套種，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多樣化。在茶葉梯帶間及茶園邊緣套種紅豆杉、油茶樹、藍(lán)莓、楊梅、桂花、櫻桃、紫竹、香榧。通過茶、果、樹套種的方式，利用茶樹生物學(xué)特性和與其他經(jīng)濟(jì)樹種相生原理，完善茶園生態(tài)圈，改善茶葉生長環(huán)境，提升茶葉品質(zhì)，提高土地利用率，實(shí)現(xiàn)農(nóng)場產(chǎn)品多樣化。

改善經(jīng)營模式，拓展新市場。近年來，農(nóng)場經(jīng)過不斷探索，在保持原有模式的情況下，開設(shè)茶葉加工生產(chǎn)線，發(fā)展自有品牌，并開設(shè)線上線下門店進(jìn)行銷售。同時(shí)將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)型農(nóng)場向生態(tài)觀光型農(nóng)場轉(zhuǎn)變，著力打造黎平縣康養(yǎng)旅游基地。

茶葉與旅游融合發(fā)展，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。春季茶葉翠綠，櫻花綻放，正是采茶賞花的好時(shí)節(jié)，農(nóng)場在組織工人對茶葉進(jìn)行采摘加工的同時(shí)也對游客開放，游客可以到農(nóng)場內(nèi)親自體驗(yàn)采茶、制茶的過程，并游園觀賞櫻花。夏季園內(nèi)套種的楊梅、藍(lán)莓等水果成熟，綠樹成蔭，游客可以到農(nóng)場內(nèi)采摘水果，也可以觀賞茶園風(fēng)光，乘涼放松。茶園內(nèi)茶果香撲鼻，茶園更賽花園，農(nóng)場依托茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展休閑旅游，激發(fā)了發(fā)展活力，釋放了消費(fèi)潛能。

取得的成效

帶動(dòng)了農(nóng)民就業(yè)。茶園采用新發(fā)展模式后，全年無休，一年四季都提供農(nóng)特產(chǎn)品，春天采茶，夏天采楊梅，秋天收獲油茶果，冬天收獲紅豆果。農(nóng)場現(xiàn)有固定工人4人，在農(nóng)場養(yǎng)護(hù)修剪期間每天需要15～20人，茶葉采收時(shí)最多一天有近千人在山林間勞作，采茶人員按照20～50元/斤的標(biāo)準(zhǔn)，多勞多得。農(nóng)場帶動(dòng)了周邊500戶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，戶均增收3000余元。

助推了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。天益家庭農(nóng)場帶動(dòng)了周邊10多家茶葉企業(yè)3000多畝茶園共同發(fā)展，共同打造“貴州干凈茶”。同時(shí)帶動(dòng)周邊群眾嚴(yán)格按天益農(nóng)場的經(jīng)營管理模式來種植茶葉，天益農(nóng)場負(fù)責(zé)收購茶青，進(jìn)行加工銷售，目前帶動(dòng)茶農(nóng)38戶，種植278畝茶葉，年增加群眾收益83萬元以上。

推廣了先進(jìn)技術(shù)。農(nóng)場先進(jìn)的管理方式，得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)主管部門、科研院所和廣大茶農(nóng)的認(rèn)可。作為縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、林業(yè)部門的現(xiàn)場教學(xué)基地，先后舉辦黎平縣高素質(zhì)農(nóng)民、農(nóng)村基層干部等專題培訓(xùn)班18次，共培訓(xùn)900多人次。近三年來多個(gè)技術(shù)交流現(xiàn)場會(huì)在農(nóng)場召開，農(nóng)場技術(shù)人員毫無保留地傳授種植技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)做法及注意事項(xiàng)，充分發(fā)揮了示范帶動(dòng)作用，有效推廣了先進(jìn)技術(shù)和發(fā)展模式。