云南光唇魚(yú)開(kāi)口餌料的研究

陳俊，郗啟文，華澤祥，田樹(shù)魁，潘文良

云南光唇魚(yú)（Acrossocheilus yunanensis）隸屬于鯉形目、鯉科、鲃亞科、光唇魚(yú)屬，地方名為馬魚(yú)，在云南主要分布于金沙江、南盤江及其附屬湖泊，為滇池常見(jiàn)種，20世紀(jì)60年代以后逐漸減少，至80年代幾近絕跡[1-3]。

魚(yú)類早期生活史包括卵（胚胎）、仔魚(yú)和稚魚(yú)三個(gè)時(shí)期，其中仔魚(yú)由內(nèi)源營(yíng)養(yǎng)向外源營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換的階段，即開(kāi)口攝食，是早期生活史中的臨界期[4]。開(kāi)口餌料是影響仔魚(yú)生長(zhǎng)、存活的關(guān)鍵因子[5]，在苗種培育階段應(yīng)根據(jù)魚(yú)種的不同選擇最適開(kāi)口餌料保證苗種成活率[6-7]。云南光唇魚(yú)的研究目前主要集中在人工繁殖、苗種培育和胚胎發(fā)育的觀察等方面[8-9]，至今未見(jiàn)關(guān)于云南光唇魚(yú)開(kāi)口餌料對(duì)其生長(zhǎng)、成活率方面的研究報(bào)道。為了尋求最適的云南光唇魚(yú)開(kāi)口餌料，提高其仔魚(yú)的成活率，筆者于2017年5月在云南省水產(chǎn)技術(shù)推廣站基地云南高背鯽原種場(chǎng)開(kāi)展了不同餌料對(duì)云南光唇魚(yú)仔魚(yú)生長(zhǎng)和成活率的試驗(yàn)，旨在為云南光唇魚(yú)苗種培育和規(guī)?；B(yǎng)殖提供基礎(chǔ)性參考資料。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)材料

實(shí)驗(yàn)用仔魚(yú)為云南高背鯽原種場(chǎng)2017年4月底人工繁殖的云南光唇魚(yú)魚(yú)苗，魚(yú)苗孵出9天，可以平游，顯微鏡下腸道基本輪廓可見(jiàn)，卵黃囊?guī)妆鞠В谂c肛門同外界相通。仔魚(yú)平均體長(zhǎng)（9.81±0.04）mm，平均體質(zhì)量（3.0±0.1）mg。體長(zhǎng)測(cè)量工具為上海九量五金工具有限公司生產(chǎn)的游標(biāo)卡尺，精度為0.02 mm；體質(zhì)量測(cè)量工具為Mettler Toledo生產(chǎn)的MS-S系列電子天平，精度為0.1 mg。

1.2 實(shí)驗(yàn)餌料

選擇赤蟲(chóng)、輪蟲(chóng)+藻類、枝角類、蛋黃和人工配合飼料作為實(shí)驗(yàn)用的開(kāi)口餌料。赤蟲(chóng)為市場(chǎng)購(gòu)買的冰凍體，投喂前先用3%的NaCl浸泡消毒10min，磨碎過(guò)濾后投喂；輪蟲(chóng)和藻類由室外水泥池中培養(yǎng)，用250目篩絹收集，80目篩絹過(guò)濾后直接投喂，藻類主要為綠藻門中的盤星藻屬和柵藻屬、硅藻門中的針桿藻屬和根管藻屬等；枝角類用25號(hào)浮游生物網(wǎng)收集，經(jīng)120目篩絹過(guò)濾，二氧化氯消毒，清水漂洗后研磨投喂，7d后經(jīng)消毒直接投喂；蛋黃用60目雙層篩絹過(guò)濾后投喂；人工配合飼料為廣東順德鼎一生物科技有限公司生產(chǎn)的長(zhǎng)吻鮠粉狀配合飼料，其營(yíng)養(yǎng)成分見(jiàn)表1。

表1人工配合飼料的主要營(yíng)養(yǎng)成分 %

1.3 實(shí)驗(yàn)方法

選取同批次云南光唇魚(yú)仔魚(yú)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)前將仔魚(yú)放入暫養(yǎng)池中暫養(yǎng)1 d。實(shí)驗(yàn)共分為5組（A~E），每組設(shè)3個(gè)平行組，每個(gè)平行組放魚(yú)100尾。實(shí)驗(yàn)在靜水中進(jìn)行，用水為龍?zhí)端?jīng)充分曝氣后，溶氧不低于8 mg/L，水溫15~20℃，pH7.8~8.1。實(shí)驗(yàn)期間 08:00、12:00、18:00投喂餌料，1h后用虹吸法將盆中殘餌和糞便吸出，早晚?yè)Q水兩次，每次換水量為總量的1/3。

于投喂前0天和投喂后7、14、21d隨機(jī)從各分組中取10尾仔魚(yú)測(cè)量其生長(zhǎng)指標(biāo)。仔魚(yú)放于濾紙上，將其完全平鋪，測(cè)量體長(zhǎng)；然后用吸水紙充分吸取其表面的水分，放入電子天平上測(cè)量體重，并記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。測(cè)量后的仔魚(yú)不再放回實(shí)驗(yàn)組中。體長(zhǎng)精確到0.02 mm，體質(zhì)量精確到0.1mg。

1.4 數(shù)據(jù)采集和處理

圖1不同開(kāi)口餌料下云南光唇魚(yú)仔魚(yú)體長(zhǎng)生長(zhǎng)

采用SPSS 18.0統(tǒng)計(jì)軟件分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，各試驗(yàn)組間差異顯著性利用單因素方差分析 (One-way ANOVA)檢驗(yàn)，顯著性檢驗(yàn)采用Duncan's法比較，P＜0.05為顯著性標(biāo)準(zhǔn)，數(shù)值以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差 (X±SD)表示；數(shù)據(jù)前期采集和預(yù)處理使用Excel 2010。生長(zhǎng)率指標(biāo)看，各組特定生長(zhǎng)率隨著實(shí)驗(yàn)時(shí)間延長(zhǎng)均開(kāi)始下降。7 d內(nèi)輪蟲(chóng)+藻類組特定生長(zhǎng)率最快，其次是枝角類組、飼料組、蛋黃組、赤蟲(chóng)組（圖3）。14 d之后，輪蟲(chóng)+藻類組和枝角類組的特定生長(zhǎng)率下降幅度趨緩，達(dá)到同等水平直至實(shí)驗(yàn)結(jié)束，并顯其中，N0為起始尾數(shù)，Nt為最終存活數(shù)；m0為初始體質(zhì)量(g)，mt為終末體質(zhì)量(g)，t1為實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)間(d)，t2為結(jié)束時(shí)間(d)；W 魚(yú)體體質(zhì)量(g)，L 為魚(yú)體體長(zhǎng)(cm)。

記錄各實(shí)驗(yàn)組仔魚(yú)的死亡數(shù)據(jù)，以統(tǒng)計(jì)各組的成活率。

2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

2.1 不同開(kāi)口餌料對(duì)仔魚(yú)生長(zhǎng)影響

2.1.1 對(duì)仔魚(yú)體長(zhǎng)、體質(zhì)量的影響 不同開(kāi)口餌料投喂云南光唇魚(yú)仔魚(yú)的結(jié)果顯示，在體長(zhǎng)增長(zhǎng)方面，輪蟲(chóng)+藻類組和枝角類組最快，其次為飼料組、蛋黃組，赤蟲(chóng)組增長(zhǎng)最慢。在整個(gè)試驗(yàn)階段，輪蟲(chóng)+藻類組和枝角類組保持較快的增長(zhǎng)速度，且增長(zhǎng)速度顯著高于飼料組、蛋黃組、赤蟲(chóng)組（P＜0.05），赤蟲(chóng)組體長(zhǎng)增長(zhǎng)速度最慢（圖1）。體質(zhì)量增長(zhǎng)方面，實(shí)驗(yàn)7 d內(nèi)輪蟲(chóng)+藻類組、飼料組體質(zhì)量增長(zhǎng)最快，增長(zhǎng)速度顯著高于枝角類組、蛋黃組、赤蟲(chóng)組。投喂14 d后至實(shí)驗(yàn)結(jié)束，輪蟲(chóng)+藻類組和枝角類組保持較快的增長(zhǎng)速度，并且增長(zhǎng)速度顯著高于飼料組、蛋黃組、赤蟲(chóng)組（P＜0.05）。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)階段，輪蟲(chóng)+藻類組體質(zhì)量增長(zhǎng)速度最快、赤蟲(chóng)組生長(zhǎng)速度最慢（圖2）。

圖2不同開(kāi)口餌料下云南光唇魚(yú)仔魚(yú)體質(zhì)量增長(zhǎng)

2.1.2 對(duì)仔魚(yú)特定生長(zhǎng)率的影響 從體質(zhì)量特定著高于飼料組、蛋黃組、赤蟲(chóng)組。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)期間，蛋黃組仔魚(yú)特定生長(zhǎng)率變化不明顯，赤蟲(chóng)組始終處于較低水平，并顯著低于其他實(shí)驗(yàn)組。

2.2 不同開(kāi)口餌料對(duì)仔魚(yú)肥滿度的影響

圖3不同開(kāi)口餌料下云南光唇魚(yú)體質(zhì)量特定生長(zhǎng)率

從實(shí)驗(yàn)結(jié)果看，7 d時(shí)輪蟲(chóng)+藻類組仔魚(yú)肥滿度最高，飼料組最低，其中輪蟲(chóng)+藻類組的魚(yú)體肥滿度顯著高于其他組。14 d時(shí)，輪蟲(chóng)+藻類組仔魚(yú)肥滿度最高，赤蟲(chóng)組最低，其中輪蟲(chóng)+藻類組、枝角類組和蛋黃組顯著高于飼料組和赤蟲(chóng)組。21 d時(shí)，輪蟲(chóng)+藻類組魚(yú)體肥滿度顯著高于其他各實(shí)驗(yàn)組。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，輪蟲(chóng)+藻類組仔魚(yú)肥滿度最高，赤蟲(chóng)組最低（表2）。

表2不同開(kāi)口餌料下云南光唇魚(yú)仔魚(yú)肥滿度

2.3 不同開(kāi)口餌料對(duì)仔魚(yú)成活率的影響

不同開(kāi)口餌料對(duì)仔魚(yú)成活率存在一定的差異。7 d時(shí)，赤蟲(chóng)組成活率最低且顯著低于其他實(shí)驗(yàn)組。14 d時(shí)，輪蟲(chóng)+藻類組、枝角類組成活率較高且顯著高于其他組。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)（21 d），輪蟲(chóng)+藻類組仔魚(yú)成活率最高，輪蟲(chóng)+藻類組、枝角類組顯著高于其他組，赤蟲(chóng)組成活率最低（表3）。

表3不同開(kāi)口餌料下云南光唇魚(yú)仔魚(yú)存活率

3 討論

3.1 不同開(kāi)口餌料對(duì)仔魚(yú)生長(zhǎng)的影響

輪蟲(chóng)是一種體長(zhǎng)100~400 μm的浮游動(dòng)物，目前被廣泛用作魚(yú)、蝦蟹等魚(yú)苗培育的開(kāi)口餌料[10]。有研究表明，輪蟲(chóng)體內(nèi)氨基酸組成與仔魚(yú)氨基酸組成相近，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，且輪蟲(chóng)個(gè)體大小適宜，在水中游動(dòng)緩慢，分布均勻，有利于魚(yú)苗攝食[11]，能較快提高魚(yú)苗生長(zhǎng)速度。本試驗(yàn)也證實(shí)了這一點(diǎn)，輪蟲(chóng)+藻類組的仔魚(yú)體長(zhǎng)、體重增長(zhǎng)優(yōu)于其他組（圖1、圖2），枝角類次之，且這兩組顯著優(yōu)于其他組，赤蟲(chóng)組體長(zhǎng)、體質(zhì)量增長(zhǎng)最慢。這可能與餌料屬性有關(guān)，輪蟲(chóng)和枝角類為活體適口餌料，而蛋黃、飼料等餌料經(jīng)加工后投喂，水體分布不均勻，易沉淀，敗壞水質(zhì)，餌料適口性和攝食效率低下，仔魚(yú)體長(zhǎng)、體質(zhì)量增長(zhǎng)低于活體餌料組；而赤蟲(chóng)因?yàn)槭潜鶅鲶w，經(jīng)研磨后投喂，其適口性和營(yíng)養(yǎng)成分等可能不能滿足仔魚(yú)的生長(zhǎng)需求，故而，始終處于較低水平。

從SGR的角度看，仔魚(yú)的特定生長(zhǎng)率在不同飼養(yǎng)時(shí)期變化較大。各組SGR均隨飼養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)呈現(xiàn)出降低的趨勢(shì)，在第14天各組SGR均呈現(xiàn)出明顯的降低，這可能是因?yàn)榇穗A段仔魚(yú)處于從混合營(yíng)養(yǎng)期向外源營(yíng)養(yǎng)期過(guò)渡的階段，此時(shí)仔魚(yú)可能需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的調(diào)整以適應(yīng)完全依靠外源營(yíng)養(yǎng)。

3.2 不同開(kāi)口餌料對(duì)肥滿度和成活率的影響

開(kāi)口餌料是影響仔魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)育和成活率的主要因素之一[12]，仔魚(yú)開(kāi)口餌料主要分為天然餌料和人工餌料，天然餌料有單胞藻、輪蟲(chóng)、鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體、枝角類等，人工餌料有雞蛋黃、人工配合飼料等[13]，在淡水水域中，輪蟲(chóng)和藻類是數(shù)量多、分布廣的浮游生物，幾乎是所有魚(yú)類幼苗階段主要攝食對(duì)象，是魚(yú)苗最適口的活餌料，對(duì)仔魚(yú)的生長(zhǎng)和成活率要優(yōu)于人工餌料。營(yíng)養(yǎng)豐富的天然生物餌料有利于加快仔魚(yú)由內(nèi)源營(yíng)養(yǎng)向外源營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)換過(guò)渡，增強(qiáng)魚(yú)苗體質(zhì)，提高苗種培育成活率。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果也表明了這一點(diǎn)，在投喂活體餌料的輪蟲(chóng)+藻類組其肥滿度顯著高于其他組；在成活率方面，活體餌料組顯著高于蛋黃、人工餌料、赤蟲(chóng)組。

3.3 云南光唇魚(yú)開(kāi)口餌料的選擇

自然環(huán)境中，云南光唇魚(yú)喜清水環(huán)境，常棲息于多礫石的緩流水環(huán)境，為中下層魚(yú)類，食性雜，以絲狀藻為主，水草次之[14]。在云南光唇的仔魚(yú)培育中前期常采用池塘肥水，培養(yǎng)生物餌料的方法作為其開(kāi)口餌料。本研究結(jié)果也表明，活體餌料輪蟲(chóng)+藻類及枝角類適合作為云南光唇魚(yú)仔魚(yú)的開(kāi)口餌料，但由于枝角類在魚(yú)苗平游后需要研磨投喂，給生產(chǎn)養(yǎng)殖帶來(lái)額外的負(fù)擔(dān)，所以建議采用輪蟲(chóng)+藻類作為云南光唇魚(yú)的最佳開(kāi)口餌料。其優(yōu)點(diǎn)還在于，輪蟲(chóng)和藻類較易獲得，在仔魚(yú)孵出后就可提前施用農(nóng)家肥進(jìn)行培育，待仔魚(yú)平游后輪蟲(chóng)和藻類已大量繁殖，豐富的鮮活餌料為其順利渡過(guò)臨界期提供了物質(zhì)保障。

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