人工魚(yú)礁海參增殖五大關(guān)鍵技術(shù)

李原+饒慶賀+王鳳昀+何健平+魏濱+韓敏+涂學(xué)偉+趙雙雙+劉曉晨+劉思江+李瑩

摘要：人工魚(yú)礁建設(shè)近幾年發(fā)展較快，大部分是以海參增殖為主，從各地人工魚(yú)礁增殖效果看，有較大的差別，經(jīng)濟(jì)效益不盡相同。筆者認(rèn)為主要是對(duì)魚(yú)礁海參增殖技術(shù)不甚明了，因此，總結(jié)出了人工魚(yú)礁海參增殖五大關(guān)鍵技術(shù)供以增養(yǎng)殖海參為主的魚(yú)礁建設(shè)者參考。

關(guān)鍵詞：人工魚(yú)礁；海參；增殖

人工魚(yú)礁的建設(shè)是恢復(fù)漁業(yè)資源、保護(hù)漁業(yè)生態(tài)環(huán)境、增加水產(chǎn)品種類(lèi)、保護(hù)魚(yú)類(lèi)產(chǎn)卵場(chǎng)及幼稚仔魚(yú)的一種有效手段。

近年來(lái)，我國(guó)人工魚(yú)礁建設(shè)發(fā)展迅速，礁區(qū)類(lèi)型主要有以增殖海參為主的石塊礁、有以增殖魚(yú)類(lèi)為主的水泥構(gòu)件礁、有以保護(hù)生態(tài)環(huán)境及魚(yú)類(lèi)產(chǎn)卵場(chǎng)防止拖網(wǎng)作業(yè)的幼稚仔保護(hù)礁等多種類(lèi)型。

人工魚(yú)礁建設(shè)在國(guó)外已經(jīng)有多年的發(fā)展歷史，日本在七十年代就開(kāi)始了人工魚(yú)礁的建設(shè)和大型藻場(chǎng)的建設(shè)，稱之為栽培漁業(yè)。目前我國(guó)廣東省、浙江省及山東等地人工魚(yú)礁建設(shè)規(guī)模較大，政府和企業(yè)投入資金較大，效果也非常明顯。秦皇島市近幾年人工魚(yú)礁也有了較快發(fā)展，目前已有人工魚(yú)礁區(qū)6 400 hm2，礁體主要有石塊礁和水泥構(gòu)件礁等，礁區(qū)的建設(shè)不盡規(guī)范，海參的增殖效果也相差較大，筆者通過(guò)幾年來(lái)人工魚(yú)礁海參增殖實(shí)踐總結(jié)出了人工魚(yú)礁海參增殖五個(gè)關(guān)鍵技術(shù)。

1準(zhǔn)確掌握苗種投放時(shí)間

一般最佳投苗時(shí)間為春秋季節(jié)，即3-5月和9-10月 ，此時(shí)正是海參苗生長(zhǎng)代謝旺盛階段，活力較強(qiáng)，適應(yīng)環(huán)境能力也較強(qiáng)，投放成活率較高。若選擇在水溫較高的夏季投放，由于苗種此時(shí)活力較弱，而且海水溫度超過(guò)20 ℃時(shí)海參處于夏眠狀態(tài)，部分苗種不會(huì)附著在礁體上，會(huì)被海流沖出礁區(qū)，沒(méi)有了掩蔽物和基礎(chǔ)餌料，就失去了海參生存的必要條件，海參苗一旦離開(kāi)礁石也會(huì)被泥沙掩埋造成死亡。

2選擇正確的投苗方法

海參苗種投放時(shí)需要將苗種裝入網(wǎng)袋中，每袋10 kg左右，由潛水員將苗種準(zhǔn)確地投放到礁體上，讓海參苗種自己慢慢爬出網(wǎng)袋，這樣投放成活率較高，該種方法能直接觀察到海參苗種投放成活率，如果將海參苗直接投放到海中，由于運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)短不一，干露時(shí)間較長(zhǎng)等原因，會(huì)造成部分海參苗種附著力下降，如果此時(shí)將附著力較弱的海參苗種直接投入大海，大部分海參苗種會(huì)被海流沖出礁區(qū)，導(dǎo)致海參苗種損失及增殖成活率降低，直接影響到海參增殖效益。

3選擇海流較穩(wěn)風(fēng)力較小的時(shí)候投放苗種

如果海流較急，潛水員在水下不好操作。一般海域漲潮落潮平潮的時(shí)間有一定的規(guī)律，根據(jù)潮汐規(guī)律掌握好苗種投放時(shí)間，另外還要掌握好潮流的流向，秦皇島地區(qū)海域潮流方向一般為東北西南流向，當(dāng)海水漲潮時(shí)應(yīng)在潮流下方投放苗種，落潮時(shí)應(yīng)在潮流上方投放苗種，掌握好潮流的流向才能將海參苗投放到理想的位置。

4選擇好投放苗種的規(guī)格和質(zhì)量

海參苗種的規(guī)格是關(guān)系到海參產(chǎn)量的一個(gè)重要因素，人工魚(yú)礁區(qū)投放的苗種最好選擇大規(guī)格苗種， 苗種個(gè)體越大其在礁體上附著能力越強(qiáng)，一般投放20～100頭/kg的海參苗成活率較高。海參苗種質(zhì)量也是一個(gè)關(guān)鍵因素，苗種體弱或有化皮吐腸等現(xiàn)象時(shí)，最好不要向礁區(qū)投放，以免造成更大的損失。一定要選擇健康活力強(qiáng)的苗種進(jìn)行投放。

5海參礁區(qū)要注意敵害生物的防治和清除

人工魚(yú)礁海參增養(yǎng)殖過(guò)程中，對(duì)敵害生物要加以清除和防范，尤其在海參苗種階段，海星（海盤(pán)車(chē)）和蟹類(lèi)對(duì)海參苗種成活率有很大的影響，能夠?qū)⑿〉暮⒚绶N吃掉?？梢杂玫鼗\網(wǎng)清除海星和蟹類(lèi)這些敵害生物，或者由潛水員直接將海星和螃蟹撈出，以提高海參苗種的成活率。

秦皇島海洋牧場(chǎng)增養(yǎng)殖有限公司2012-2015年人工魚(yú)礁海參增殖采用上述技術(shù)，苗種投放成活率達(dá)93%～98%。

綜上所述人工魚(yú)礁海參的增養(yǎng)殖是一個(gè)投入較大，風(fēng)險(xiǎn)較高回報(bào)期較長(zhǎng)的項(xiàng)目，因此要從少投入、多產(chǎn)出、加強(qiáng)管理等方面入手，提高人工魚(yú)礁海參增養(yǎng)殖的效益。