旅游英語實踐教學改革與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結合分析

田清華

當前，旅游市場對于人才的需求量較大、要求較高。為順應時代發(fā)展需求和要求，本文對山西省地區(qū)旅游業(yè)情況實行分析。為確保旅游英語實踐教學改革，能夠和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結合，需找到地區(qū)旅游英語實踐教學中存在的不足，制定完善的處理措施解決問題，進而充分發(fā)揮山西省的地區(qū)特色，促使旅游產(chǎn)業(yè)獲得良好、穩(wěn)定的發(fā)展。

一、山西省旅游英語實踐教學中存在的問題

山西，也叫作三晉，為中華民族發(fā)祥地之一，五臺山、云岡石窟、綿山、晉祠等均為山西省的旅游景點。當前，山西省旅游產(chǎn)業(yè)獲得了較好的發(fā)展，但旅游業(yè)人才比較缺乏，表現(xiàn)在從事旅游業(yè)的英語人才較少，這對于山西省旅游業(yè)的整體發(fā)展會構成直接影響。山西省高校雖然開設了旅游英語的專業(yè)，然而沒有結合社會的實際需求、要求對人才實行培養(yǎng)，進而出現(xiàn)和實踐脫節(jié)的情況，旅游英語專業(yè)學生無法滿足旅游業(yè)的發(fā)展需求。為此，山西省旅游英語專業(yè)教學需不斷改革，以便盡可能滿足社會對旅游英語專業(yè)人才的要求，為山西省旅游培養(yǎng)出更多具有英語特長的人才，提高旅游英語專業(yè)人才的溝通能力、理解能力、處理問題能力等，推動山西省旅游業(yè)的良好發(fā)展?，F(xiàn)將實踐教學中存在的問題分析如下。

（一）山西省旅游英語教材問題

近年來，山西省當?shù)芈糜斡⒄Z教材較少，而少量教材中的內(nèi)容編寫也無法很好地表現(xiàn)出旅游英語的實用性，這無疑會限制山西省旅游英語專業(yè)的發(fā)展。

（二）實踐教學時間比例問題

受到各因素影響，實踐教學和實訓間存在較大的差異。與此同時，實踐教學開展的過程中，缺乏針對性理論方面的指導，所以容易出現(xiàn)理論課程比例大于實踐教學比例的現(xiàn)象。

（三）課堂教學重理論輕實踐教學的問題

旅游英語專業(yè)教學仍沿用以往教學模式，在教學中教師為主體，不能充分體現(xiàn)學生在課堂中的主體地位。開展教學活動的過程中，主要通過講授方式傳達教學內(nèi)容，更加重視理論知識的學習，重點對學生語法進行培養(yǎng)，學生實踐的機會較少，往往忽視了對學生口語的培養(yǎng)，使學生缺乏語言能力、旅游專業(yè)技能。旅游英語，即為英語、旅游的整合，合理運用旅游知識，經(jīng)英語表達方式表達。當前，旅游英語專業(yè)人員較少，對于旅游專業(yè)知識了解的較少，所掌握的英語知識無法很好地表達。故此，學生學習旅游英語專業(yè)，不能充分發(fā)揮自身所學專業(yè)的優(yōu)勢。

二、山西省旅游英語實踐教學改革和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結合分析

實踐教學和理論教學相比較，前者為教學中的提法，當前在不同的教育理論中出現(xiàn)。為做好實踐教學，應在現(xiàn)代教育思想下，構建職業(yè)情境，從而提高學生實踐能力。首先，實踐教學的發(fā)展應建立在教育理論、教學方法不斷完善的基礎之上。然后，需提高學生自主學習能力，鼓勵學生能合理應用學習知識，完善自我知識儲備。實踐操作能力的培養(yǎng)主要為加強學生獨自解決問題的能力，使其更快地適應崗位工作，掌握與人溝通、協(xié)作的技巧。實踐教學可營造真實的情境，促使學生積極參與到活動中。

（一）明確山西省旅游英語實踐教學改革目標

構建山西省旅游英語教學改革模式，提供當?shù)芈糜斡⒄Z的教材。與此同時，還需做好學習方法的改革工作，將旅游英語技能為主開展教學活動，以便不斷加強學生旅游英語技術水平，使學生能更快適應崗位工作。

（二）完善旅游英語實踐教學各環(huán)節(jié)

需制定完善、合理的旅游英語教學機制，并與行業(yè)、區(qū)域經(jīng)濟保持緊密聯(lián)系，保障服務質(zhì)量。要秉持英語能力為重點，知識和能力、素質(zhì)共同發(fā)展的理念?；炯寄?、專業(yè)技能的訓練是旅游英語專業(yè)實踐教學中的重點內(nèi)容。其中，基本技能主要指實習、現(xiàn)代辦公、技能實訓等；專業(yè)技能即為旅行社實習、酒店實習、畢業(yè)答辯等。實踐教學的改革，更加注重專業(yè)特點，所以可提高學生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)意識。

在旅游設計的過程中，需將學生編寫、旅游路線設計、模擬導游講解、英語口語、本地風俗文化等聯(lián)系起來，經(jīng)多元化方式對學生學習、實踐情況進行客觀評價。創(chuàng)設不同的工作環(huán)境，對不同客人、問題實行分析，鼓勵學生主動溝通，加強自身職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)精神。將旅游英語教學和山西省旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展結合在一起，秉持一切以山西省文化旅游行業(yè)服務作為中心，以便減小教學和旅游間存在的差異，實現(xiàn)文化傳承的效果。此外，需將山西省建筑歷史設置在旅游英語實踐教學中，使得學生在接待外國來客時可為其介紹山西省的歷史及本土文化，為游客營造輕松、愉悅的氛圍，降低旅游中的糾紛。

（三）整合旅游資源

山西省旅游資源比較豐富，在開展實踐教學的過程中，需結合旅游市場實際需求，做好對當?shù)匚幕姆治觥⒄丈嫱饴糜翁攸c，可將知識技能劃分為4個模塊，即為住行、游玩、進食、購物。設計的時候，合理地將學生考核納入到企業(yè)人才衡量標準中，重點需結合學生實踐和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結合情況加以客觀評價。要通過多種方式進行考核，如書面、口頭等，旨在培養(yǎng)學生的適應能力、創(chuàng)新能力、團隊配合能力。

（四）做好校內(nèi)實訓工作

1.完善課堂實踐教學。興趣為最好的老師，為此需積極調(diào)動學生實踐的興趣。在鼓勵學生結合旅游英語教學內(nèi)容，充分發(fā)揮圖書館及網(wǎng)絡的最大作用。經(jīng)網(wǎng)絡平臺，自行查找相關資料并在課堂中演示、討論，對旅游相關案例加以分析，加強中英文模擬訓練。

2.完善校內(nèi)實踐教學。通過不同方式有效開展英語活動，結合模塊內(nèi)容、單元內(nèi)容，借助多媒體做好現(xiàn)場教學活動。以此，有效調(diào)動學生學習旅游英語內(nèi)容的興趣，創(chuàng)設良好的學習氛圍。此外，可通過創(chuàng)設真實情景方式，預見性地看待問題，促使學生能設身處地思考問題?？蓪W生平均分成幾個小組，以小組討論形式完成學習任務。如此一來，不但培養(yǎng)學生團隊合作意識，還能培養(yǎng)學生積極探索問題、解決問題的能力。

（五）切實做好實訓基地建設工作

校內(nèi)通過構建模擬實訓室的方式，在專業(yè)人員指導下，營造真實的旅游場景，如旅游業(yè)務、飯店服務，促使學生掌握服務相關技能。還可將實踐教學向校外擴展，組織學生參觀學習，確保學生能夠通過親身體驗，遇到事情時能隨機應變，解決實際活動中存在的問題。實踐教學的重點在于針對問題實行具體分析，學校需切實做好實踐教學活動，和行業(yè)、社會保持緊密聯(lián)系，制定完善的教學計劃，充分發(fā)揮教師的教育價值。

（六）考核形式的轉(zhuǎn)變

旅游英語教學考核一般多通過筆試考核，應將這種考核方式轉(zhuǎn)變?yōu)榭谠?、筆試結合的方式，可實行4+6的模式加以評價（4，即為40%為口試；6，為60%代表筆試）。要將教學日?？己恕⑵谀┛己讼嗦?lián)系，綜合評判學生的學習情況。

（七）構建優(yōu)質(zhì)師資隊伍

我國較多院校均具有英語教師隊伍、旅游專業(yè)教師隊伍，然而很多尚不能將上述不同的師資隊伍進行融合，所以無法彌補英語教學和旅游教學中的不足。為此，需合理調(diào)整教師結構，促使專業(yè)教師可參與英語培訓中，以此確保旅游專業(yè)教師、英語教師在同期備課，從而從根本上解決語言問題。

三、結語

山西省旅游英語實踐教學需充分體現(xiàn)出山西省的地區(qū)特色，要在旅游英語實踐教學改革下，創(chuàng)設完善的實踐機制、實踐教學基地，以便對學生實行個體化實訓，加強對學生職業(yè)技能、綜合素質(zhì)進行培養(yǎng)，進而為山西省旅游市場培養(yǎng)出更多專業(yè)型人才，推動旅游業(yè)的長久發(fā)展。

[1]余意夢婷，全娜.“一帶一路”背景下高校旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)與實踐教學改革[J].南寧職業(yè)技術學院學報，2017，22（1）：62-65.

[2]余意夢婷，潘冰冰.高職旅游英語專業(yè)實踐教學校本教材開發(fā)研究[J].廣西教育，2017（3）：86-88.

[3]王德軍.旅游英語專業(yè)“四位一體”的實踐教學體系探析[J].湖南科技學院學報，2017，38（1）：125-127.

[4]金羽煒.“輸出驅(qū)動假設”觀照下的高校旅游英語教學改革與實踐[J].文教資料，2017（23）：224-225.

[5]袁靜.以實用實踐為導向的旅游管理專業(yè)旅游英語教學改革探究[J].文教資料，2017（18）：186-187.