淺談職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)課程的開發(fā)

張?zhí)m

摘要：職業(yè)院校工藝美術(shù)課程是將學(xué)生培養(yǎng)為實用型工藝美術(shù)人才的重要課程，做好工藝美術(shù)專業(yè)課程開發(fā)工作，是提升工藝美術(shù)專業(yè)課程質(zhì)量的重要前提。本文以職業(yè)院校工藝美術(shù)專業(yè)課程開發(fā)為研究內(nèi)容，對工藝美術(shù)專業(yè)課程教學(xué)目標的設(shè)定、課程資源與特色課程的開發(fā)做出了探討與論述。

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；工藝美術(shù)；教育資源；課程開發(fā)

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）06-0243-02

在職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)課程的開發(fā)中，明確工藝美術(shù)專業(yè)課程的目標、做好工藝美術(shù)專業(yè)課程資源與特色課程開發(fā)，是優(yōu)化工藝美術(shù)專業(yè)課程內(nèi)容、提升工藝美術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要保障。因此，職業(yè)院校需要重視以推動學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)發(fā)展和個性發(fā)展為依據(jù)，對工藝美術(shù)專業(yè)課程中的目標、資源和特色課程做出有針對性的開發(fā)與調(diào)整，從而實現(xiàn)職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量的持續(xù)提升。

一、工藝美術(shù)專業(yè)課程教學(xué)目標：整體、對立

課程教學(xué)目標對于課程開發(fā)和課程教學(xué)工作的開展發(fā)揮著指導(dǎo)作用。在職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)課程的開發(fā)中，教學(xué)目標需要體現(xiàn)出整體性、對立性。

職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)課程教學(xué)目標的整體性指的是教學(xué)目標預(yù)設(shè)與生成形成整體。教學(xué)目標不僅要體現(xiàn)出預(yù)設(shè)性，而且要體現(xiàn)出生成性。一方面，預(yù)設(shè)的教學(xué)目標是對某一階段中工藝美術(shù)專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量以及學(xué)生學(xué)習(xí)成效做出評價的重要基礎(chǔ)，但是由于學(xué)生個體在知識基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)能力方面存在差異，因此，學(xué)生最后實際取得的學(xué)習(xí)成效往往與預(yù)設(shè)目標存在差距；另一方面，工藝美術(shù)專業(yè)課程教學(xué)不僅需要重視學(xué)生專業(yè)理論知識的發(fā)展，而且需要重視工藝精神、想象力等藝術(shù)素養(yǎng)的培養(yǎng)，但是由于這些內(nèi)容具有非理性的特征，因此，單純依賴預(yù)設(shè)目標很難做出清晰描述，這決定了生成性目標在工藝美術(shù)專業(yè)課程教學(xué)目標體系中的重要性。由此可見，預(yù)設(shè)性目標與生成性目標應(yīng)當互為補充，從而讓工藝美術(shù)專業(yè)課程教學(xué)目標體現(xiàn)出整體性。

職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)課程教學(xué)目標的對立性指的是具體目標與模糊目標的對立。一方面，在工藝美術(shù)專業(yè)課程的開發(fā)與教學(xué)工作中，越具體的教學(xué)目標越具可操作性，因此，工藝美術(shù)專業(yè)課程教學(xué)目標需要對學(xué)生理論知識的發(fā)展、實踐技能的發(fā)展等做出明確的要求，并指出實現(xiàn)教學(xué)目標的相應(yīng)路徑，從而推動教學(xué)活動能夠具備方向性；另一方面，在教學(xué)目標的確定中，情感發(fā)展目標、藝術(shù)認知發(fā)展目標等很難做出具體的表述，但是這些模糊的目標也不可缺少，為此，工藝美術(shù)專業(yè)課程教學(xué)目標不僅需要明確指出做什么與怎么做，也需要允許具有不確定性目標的存在，這些目標的實現(xiàn)要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中不斷對自身的情感和藝術(shù)素養(yǎng)做出感知與調(diào)整，從而推動自身專業(yè)素養(yǎng)的發(fā)展。

二、工藝美術(shù)專業(yè)課程資源的開發(fā)

在職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)課程資源的開發(fā)中，不僅包括工藝美術(shù)資源的開發(fā)與利用，也包括教學(xué)形式的開發(fā)與利用，具體而言，工藝美術(shù)專業(yè)課程資源的開發(fā)，主要包括對課程內(nèi)容的合理選擇，對工藝美術(shù)文化傳統(tǒng)與工藝美術(shù)教學(xué)資源創(chuàng)新關(guān)系的處理，教學(xué)形式的多元化。

從課程內(nèi)容的合理選擇來看，在對民間工藝美術(shù)資源做出開發(fā)與利用的過程中，需要依據(jù)職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)目標和人才培養(yǎng)目標，對可以選入課程的工藝美術(shù)資源進行甄選。在此過程中，民間工藝美術(shù)具有多元化的種類與豐富的內(nèi)容，針對不同種類和不同內(nèi)容的工藝美術(shù)資源，職業(yè)院校需要對其制作特點以及藝術(shù)特色做出清晰的認知，并圍繞選取的內(nèi)容劃分課程類型，設(shè)置能夠與教學(xué)活動和教學(xué)實際情況相對接的教學(xué)情景。如建筑類工藝美術(shù)適合圍繞工藝美術(shù)所處的歷史文化背景，對工藝美術(shù)的藝術(shù)價值做出分析，因此，這種工藝美術(shù)內(nèi)容適合設(shè)置為欣賞課，而不適合設(shè)置為活動課。由此可見，不同的工藝美術(shù)資源類型適合運用到不同課程類型的教學(xué)過程當中，這要求教師能夠?qū)に嚸佬g(shù)資源做出深入的理解，并在遵循教學(xué)目標、適應(yīng)工藝美術(shù)藝術(shù)特點的基礎(chǔ)上開展課程設(shè)計。

從工藝美術(shù)文化傳統(tǒng)與工藝美術(shù)教學(xué)資源創(chuàng)新的關(guān)系來看，將民間工藝美術(shù)資源融入到職業(yè)教育當中，不僅是豐富職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的需求，同時也是對民間工藝美術(shù)文化做出傳承的需求，因此，職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)課程的開發(fā)兼具教育意義和社會文化意義。為了確保職業(yè)教育工藝美術(shù)課程開發(fā)的教育意義和社會文化意義得以充分的發(fā)揮，一方面，職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)課程的開發(fā)需要重視體現(xiàn)出民間工藝美術(shù)資源的民族性、地域性以及傳統(tǒng)型；另一方面，職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)課程的開發(fā)也需要重視體現(xiàn)出教學(xué)資源的針對性和實用性。在此過程中，職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)教師需要對工藝美術(shù)文化傳統(tǒng)的繼承與工藝美術(shù)教學(xué)資源的創(chuàng)新關(guān)系做出處理，在重視挖掘民間工藝、美術(shù)藝術(shù)價值的基礎(chǔ)上，同樣重視工藝美術(shù)教學(xué)資源對學(xué)生創(chuàng)新能力與創(chuàng)造能力的引導(dǎo)與培養(yǎng)，從而推動學(xué)生的個性發(fā)展，以便確保職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)課程開發(fā)在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上適應(yīng)學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)發(fā)展的需求。

從教學(xué)形式的多元化方面來看，職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)課程可以設(shè)置為活動課、欣賞課以及研究課等形式，如果教師忽略工藝美術(shù)教學(xué)形式的多元化，則單一的教學(xué)形式難免會導(dǎo)致學(xué)生在工藝美術(shù)專業(yè)課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)上產(chǎn)生倦怠心理，并導(dǎo)致工藝美術(shù)專業(yè)課程資源特點難以與教學(xué)形式實現(xiàn)良好對接，這對于體現(xiàn)工藝美術(shù)教育資源的藝術(shù)價值、教育價值以及實現(xiàn)工藝美術(shù)專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量的提升都是十分不利的。為此，在工藝美術(shù)專業(yè)課程的開發(fā)過程中，教師需要重視課外活動、課堂教學(xué)以及學(xué)生審美能力的協(xié)調(diào)發(fā)展，特別是在課外活動過程中，教師需要在確保教學(xué)目標得以實現(xiàn)的基礎(chǔ)上，對學(xué)生的學(xué)習(xí)精力與學(xué)習(xí)時間做出科學(xué)的分配，避免過長的活動時間和過廣的活動范圍導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)學(xué)習(xí)參與度下降的情況。

三、職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)特色課程的開發(fā)

職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)特色課程的開發(fā)，不僅要求職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)能夠重視基礎(chǔ)的夯實，而且需要重視能力的培養(yǎng)。

從夯實基礎(chǔ)方面來看，職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)課程可以劃分為前修課、實踐課程、設(shè)計課、專題課四個部分，前修課強調(diào)理論和基礎(chǔ)教學(xué)內(nèi)容，如工藝美術(shù)發(fā)展史、工藝美術(shù)實踐基礎(chǔ)課程等；實踐課程則需要體現(xiàn)出實用性和實踐性，如對工藝美術(shù)技術(shù)、流程的了解與掌握等；設(shè)計課則是在對前修課和實踐課進行融合的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生開展設(shè)計實踐的過程；專題課則可以使用項目教學(xué)法開展教學(xué)活動，讓學(xué)生的理論知識和實踐技能統(tǒng)一到某個項目的開展當中，從而讓學(xué)生體驗到相對真實的工作情景。

從強化能力方面來看，在職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)課程教學(xué)過程中，不同教師可構(gòu)建不同的設(shè)計創(chuàng)作小組，并引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自身興趣以及學(xué)習(xí)需求，參與到不同的專題設(shè)計當中，這不僅有利于學(xué)生強化自身的專業(yè)基礎(chǔ)能力，而且也能夠讓學(xué)生對自身今后的專業(yè)發(fā)展方向做出認知與規(guī)劃。在此方面，專題課程可以劃分為兩個階段，一階段為針對工藝美術(shù)創(chuàng)作材料和創(chuàng)作方法等作出深入研究，這要求學(xué)生能夠在參與專題設(shè)計的過程中確定選題，并針對學(xué)習(xí)任務(wù)提交文本初稿等作業(yè)；二階段為針對學(xué)生的文本初稿確定具體的設(shè)計方案，并要求學(xué)生按照確定的方案開展作品設(shè)計。學(xué)生的探討與設(shè)計過程，有必要以小組合作學(xué)習(xí)的模式進行開展，從而讓學(xué)生具備更好的團隊協(xié)作能力與溝通能力，這對于提升學(xué)生的工作能力具有重要作用。與此同時，教師需要引導(dǎo)學(xué)生對自身設(shè)計做出不斷的反思與總結(jié)，從而構(gòu)建起穩(wěn)固的專業(yè)經(jīng)驗，強化自身專業(yè)能力。

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