修剪時期對核桃葉片營養(yǎng)元素含量季節(jié)變化的影響

王燕燕，牛鐵泉，高 燕，張鵬飛，張小軍，紀 薇，劉群龍，郝燕燕

（山西農(nóng)業(yè)大學園藝學院，山西 太谷 030801）

核桃是世界四大干果之一，其營養(yǎng)和經(jīng)濟價值都很高[1]。修剪是核桃樹栽培管理的重要環(huán)節(jié)，通過修剪能改善果樹的光照、樹勢、樹體大小、根系生長、樹體內(nèi)部營養(yǎng)成分、微量元素含量、水分狀況、果實產(chǎn)量和品質(zhì)[2-4]。因核桃樹休眠期修剪有傷流發(fā)生，所以，傳統(tǒng)上核桃樹修剪主要在春季萌芽后或秋季落葉前進行[5]。近年來，有關(guān)核桃樹修剪的報道很多，如修剪對樹體生長及生理效應(yīng)等的影響研究[6-10]；春剪、秋剪和冬剪對核桃枝條生長及產(chǎn)量方面的影響[11-18]，而關(guān)于修剪對葉片營養(yǎng)的影響則報道較少。

本試驗在前人研究的基礎(chǔ)上，以6年生中林1號核桃樹作為試驗材料，進行春剪、秋剪和冬剪，探討不同修剪時期對核桃葉片營養(yǎng)元素含量季節(jié)變化的影響，旨在為確定恰當?shù)男藜魰r期提供理論支撐。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試材料為6年生中林1號核桃樹。

1.2 試驗方法

試驗于2014年10月18日到2015年10月10日在山西省晉中市榆次區(qū)北田鎮(zhèn)威特公司核桃基地進行。核桃樹南北行定植，株行距4 m×5 m，常規(guī)管理。選擇長勢中庸、健壯、長勢相近的中林1號核桃樹9株，試驗設(shè)3個處理，單株小區(qū)，3次重復(fù)。處理1.秋季修剪（簡稱秋剪），2014年10月18日實施；處理2.冬季修剪（簡稱冬剪），2015年1月17日實施；處理3.春季修剪（簡稱春剪），2015年4月11日實施。修剪按常規(guī)方法進行。

1.3 測定項目及方法

從2015年5月23日起，每隔約20d取一次樣，每次依東、西、南、北4個方向，選取外圍長勢中庸當年生枝上的葉片（頂葉下第1對葉），共約20片左右，以單株為單位混合取樣[19]。給樣品加冰袋帶回實驗室，蒸餾水沖洗，用濾紙吸干水分，在105℃下殺青30 min，再在80℃下烘干至恒質(zhì)量，粉碎，置于干燥器內(nèi)，待測。N含量采用凱氏定氮法測定；P 含量采用鉬銻鈧比色法測定；K，Ca，Mg，F(xiàn)e，Mn，Zn和Cu的測定則采用火焰光度法進行。

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗數(shù)據(jù)用Excel和SASv8.0進行分析處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 修剪時期對葉片大量元素含量的影響

由圖1可知，總的來看，隨著季節(jié)進程變化，N，P，K含量呈下降趨勢。N含量除7月22日秋剪顯著高于冬剪外，秋剪、冬剪和春剪之間均無顯著性差異。P含量春剪和秋剪在7月2日和8月11日、春剪在9月20日、秋剪在5月23日均顯著高于冬剪，但秋剪與春剪之間無顯著性差異。K含量除7月2日、8月31日秋剪顯著高于冬剪外，各處理間均無顯著差異。

從圖1可以看出，Ca含量在5月23日至7月22日，Mg含量在5月23日至7月2日均呈上升趨勢。之后，Mg含量處于穩(wěn)中有升的狀態(tài)，但10月10日略有下降；而Ca含量則在8月11日稍有下降，之后又有所上升；總的來看，在整個試驗期間，這2種元素均呈上升的態(tài)勢。Ca含量除7月2日春剪、秋剪顯著高于冬剪，5月23日春剪顯著高于冬剪外，Mg含量除春剪、秋剪在7月22日，秋剪在9月20日顯著高于冬剪外，其余時間三者間Ca，Mg含量無顯著差異?？偟膩砜?，整個試驗期間，無論何種元素含量春剪或秋剪多處于最高或次高水平，冬剪多處于最低水平。

2.2 修剪時期對葉片微量元素含量的影響

從圖2可以看出，葉片F(xiàn)e含量秋剪和春剪在5月23日、6月14日均顯著高于冬剪，在7月2日和8月31日秋剪亦顯著高于冬剪。葉片Mn含量秋剪在7月22日顯著高于冬剪；春剪在9月20日顯著高于其他處理。整個試驗期間，就葉片F(xiàn)e，Mn含量而言，秋剪多處于最高水平，其次為春剪，而冬剪則一直處于最低水平。

從圖2可以看出，Zn含量除7月2日，Cu含量除6月14日和8月31日外，春剪一直保持最高水平；其次為秋剪；而冬剪處于最低水平，且各處理組差異不顯著。葉片Zn，Cu含量由大到小的順序為：春剪＞秋剪＞冬剪。整個試驗期間，F(xiàn)e，Cu含量呈下降趨勢，Mn含量呈上升趨勢，Zn含量則呈波動狀態(tài)。

3 討論與結(jié)論

本研究結(jié)果表明，不同修剪時期各元素季節(jié)變化趨勢相同，表明修剪時期不會改變?nèi)~片各元素含量的季節(jié)變化規(guī)律。同時還表明，不同修剪時期葉片 N，P，K，F(xiàn)e，Cu 含量季節(jié)變化均呈下降趨勢，Ca，Mg，Mn含量呈上升態(tài)勢，而Zn含量變化則呈波動狀態(tài)。其中，N，P，K，Ca，Mg，Mn 含量的變化趨勢與冀愛青等[20-21]的研究結(jié)果相近；Cu含量變化與劉茂橋等[22-24]的研究結(jié)果相同；而Zn含量變化則與李晶晶等[25，21]的研究結(jié)論相似。目前有關(guān)核桃葉內(nèi)N，P，Ca，Mn含量季節(jié)變化趨勢的共識較多，而其他元素含量季節(jié)變化趨勢則存在爭議[20-28]，這可能與試驗材料的種類、品種及立地條件等不同有關(guān)。

本試驗中，無論何種元素含量季節(jié)變化冬剪多處于最低水平，且在一些取樣點上顯著低于春剪和秋剪，表明冬剪效果最差，春剪、秋剪效果較好，且二者間通常不存在顯著性差異。這與胡安鴻等[15-16]研究結(jié)論相符，而與張志華等[11-12]等認為休眠期修剪較春剪、秋剪表現(xiàn)出優(yōu)勢的結(jié)論不同。這可能與本試驗在冬剪時（1月17日）恰逢傷流高峰期有關(guān)。從營養(yǎng)損失上來看，秋剪會失去光合同化器官及產(chǎn)物；春剪時正當新器官剛剛建立，修剪對養(yǎng)分消耗很大；冬剪發(fā)生的傷流同樣會造成養(yǎng)分損失。因此，推測傷流使得樹體營養(yǎng)或多或少的受到損失，進而會影響到翌年核桃葉片各元素含量的季節(jié)變化。因此，建議對于冬季修剪傷流較多的樹應(yīng)加強土肥水管理，并注重礦質(zhì)營養(yǎng)的補充與供給。

［1］趙見軍，王丁丁，張亮，等.我國核桃綜合利用與發(fā)展前景[J].陜西農(nóng)業(yè)科學，2014，60（4）：56-59.

［2］羅麗.不同短截時間和短截強度對‘川香’核桃幼樹生理特性的影響[D].雅安：四川農(nóng)業(yè)大學，2015.

［3］白昌華，田世平.果樹修剪生理生態(tài)效應(yīng)的研究進展[J].河北農(nóng)業(yè)大學學報，1990（2）：94-98.

［4］陳靜徽，杜長安，謝飛飛.核桃整形修剪新技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2016（6）：31-33.

［5］孫永泉，侯立群，趙登超，等.核桃傷流的研究進展[J].綠色科技，2010（10）：44-47.

［6］白昌華，田世平.果樹修剪生理生態(tài)效應(yīng)的研究進展[J].河北農(nóng)業(yè)大學學報，1990（2）：94-98.

［7］李美美，馬華冰，任俊杰，等.修剪方式對核桃生理特性影響的研究[J].西北林學院學報，2015，30（1）：108-115.

［8］菊池卓郎，董廷棋.果樹修剪對營養(yǎng)生長的影響[J].天津農(nóng)業(yè)科學，1981（1）：28-32.

［9］ KLEIN I，WEINBAUM S A，DEJONG T M，et al.Relationship between fruiting，specific leafweight，and subsequent spur productivity in walnut[J].Journal of the American Societyfor Horticulturalence，1991，116（3）：426-429.

［10］ MURADOGLU F，OGUZ H I，YILDIZ K，et al.Some chemical composition of walnut（Juglans regia L.）selections from Eastern Turkey[J].African Journal of Agricultural Research，2010，5（17）：2379-2385.

［11］張志華，常劍文.核桃休眠期修剪理論研究[J].果樹學報，1997（4）：240-243.

［12］楊艷麗.不同修剪時期對核桃生長及坐果率的影響[J].林業(yè)實用技術(shù)，2016（1）：60-61.

［13］陳利英.修剪時期對‘綠嶺’核桃枝條生長及貯藏物質(zhì)含量的影響[D].保定：河北農(nóng)業(yè)大學,2013.

［14］劉俊靈，張鵬飛，牛鐵泉，等.核桃生物學特性與整形修剪[J].山西果樹，2015（1）：39-41.

［15］胡安鴻，孟平.核桃休眠期傷流研究初報 [J].新疆農(nóng)業(yè)科技，2013（2）：39-40.

［16］湯軼偉.早實核桃一年生枝條休眠期傷流規(guī)律及影響因素研究[D].保定：河北農(nóng)業(yè)大學，2008.

［17］柴全喜，宋素智.不同修剪時期和方法對核桃枝條生長的影響[J].山西果樹，2015（2）：11-12.

［18］RAMOS D E.Walnut orchard management[M].Oakland:Division of Agriculture and Natural Resources University of California，1985：80-81.

［19］朱超.不同氮肥對早實核桃（Juglans regia L.）葉片部分特征和果實品質(zhì)影響的研究[D].鄭州：河南農(nóng)業(yè)大學，2012.

［20］冀愛青，朱超，彭功波，等.不同早實核桃品種葉片礦質(zhì)元素含量變化及其與產(chǎn)量的關(guān)系 [J].植物營養(yǎng)與肥料學報，2013，19（5）：1234-1240.

［21］姜繼元，張輝元，王發(fā)林，等.晚實核桃葉內(nèi)礦質(zhì)營養(yǎng)年動態(tài)規(guī)律及特征研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2008，36（8）：3205-3206.

［22］劉茂橋，潘學軍，張文娥，等.鐵核桃葉片主要礦質(zhì)營養(yǎng)元素含量與生育期動態(tài)變化特征 [J].云南大學學報（自然科學版），2016，38（1）：162-170.

［23］何苗，陳虹，潘存德，等.新溫185號核桃葉片和果實礦質(zhì)元素濃度時節(jié)變化及其相關(guān)性 [J].新疆農(nóng)業(yè)科學，2015，52（8）：1399-1406.

［24］陳林.晚實核桃主要器官養(yǎng)分動態(tài)及施肥效果研究[D].太原：山西大學，2013.

［25］李晶晶，潘學軍，張文娥.鐵核桃葉片礦質(zhì)元素和內(nèi)源激素含量與雌花芽分化的關(guān)系 [J].西北植物學報，2016，36（5）：971-978.

［26］蓋素芬，趙寶軍，鄭慶田，等.早實核桃不同生育期主要器官氮、磷、鉀含量變化規(guī)律及特征[J].經(jīng)濟林研究，2002，20（2）：63-66.

［27］袁紫倩，楊先裕，凌驊，等.薄殼山核桃‘馬漢’葉片主要礦質(zhì)營養(yǎng)元素生育期動態(tài)變化特征 [J].西北植物學報，2014，34（7）：1443-1449.

［28］郭向華，張雪梅，陳超，等.早實薄皮核桃葉片主要礦質(zhì)元素含量與果實產(chǎn)量的關(guān)系[J].河北林果研究，2013（3）：284-287.