蔡煩松
潮汕是粵東以潮汕方言為主體的一個(gè)地域,現(xiàn)含廣東汕頭和俗稱(chēng)潮汕九縣的潮州、揭陽(yáng)、澄海、饒平、揭西、惠來(lái)、普寧、潮陽(yáng)、海豐、陸豐等。歷史上因行政區(qū)域劃分的不斷分化和重組,潮州、揭陽(yáng)、汕尾四個(gè)地級(jí)市涵蓋的地域。
蔡煥松
1953年生于廣東省汕頭市,中國(guó)攝影最高獎(jiǎng)金像獎(jiǎng)獲得者,知名攝影家、評(píng)論家、原《中國(guó)攝影家》雜志藝術(shù)總監(jiān),現(xiàn)為中國(guó)攝影家協(xié)會(huì)攝影史研究委員會(huì)委員、廣東省文藝學(xué)院、山東工藝美術(shù)學(xué)院客座教授、東北石油大學(xué)兼職教授。
歷史上因交通等原因,潮汕對(duì)內(nèi)地處于近封閉狀態(tài),先民們以北方遷移帶來(lái)的中原文化,少受外來(lái)文化沖擊,得到很好的傳承發(fā)展,故被學(xué)者們稱(chēng)為“中國(guó)古代文化的冷凍庫(kù)”。但由于對(duì)海外得天獨(dú)厚的水路交通條件,潮汕地區(qū)早在唐宋時(shí)期就已有相當(dāng)規(guī)模的外貿(mào)活動(dòng),進(jìn)入明代之后,通過(guò)海上絲綢之路,對(duì)外商貿(mào)易更為發(fā)達(dá),潮汕文化與海外文化交流日益活躍,并開(kāi)始了潮汕地區(qū)的大規(guī)模海外移民活動(dòng),對(duì)南洋各地進(jìn)行各種開(kāi)發(fā)活動(dòng),逐步改變了潮汕人原有的地域分布格局,逐步形成了潮汕人半在本土,半在異國(guó)他鄉(xiāng)的分布現(xiàn)狀。海外的各種先進(jìn)文化長(zhǎng)年累月不斷通過(guò)各種形式和渠道,豐富和沖擊原來(lái)由于封閉而固守下來(lái)的中原文化,逐步形成了潮汕文化既開(kāi)放又封閉的獨(dú)特文化特征,孕育了一批批對(duì)中國(guó)新文化發(fā)展做出卓越貢獻(xiàn)的人才。僅影像文化而言,翻開(kāi)我國(guó)電影史,像鄭正秋、蔡楚生、陳波兒等一批奠基式人物均為潮汕人。攝影也然,上世紀(jì)二十年代潮汕人就有作品入選英國(guó)皇家攝影學(xué)會(huì)的作品年鑒,50年代中國(guó)第一個(gè)膠卷,第一張相紙也在汕頭誕生,“公元”牌膠卷,相紙?jiān)杏宋覈?guó)幾代攝影家,從本土走出了像陳復(fù)禮這樣的攝影大師,還有受潮汕文化影響而走上攝影之路的攝影大師沙飛。
由于歷史上潮汕地區(qū)人多地少,在我國(guó)千分之一的版圖上生活著百分之一的潮汕人,為了生存要么漂洋過(guò)海異國(guó)發(fā)展,要么在本土努力拼搏,久而久之形成了潮汕人“求精”、“求細(xì)”的文化特征。農(nóng)民種田精耕細(xì)作,成為我國(guó)第一個(gè)水稻千斤縣;廚師精烹細(xì)調(diào)創(chuàng)造了美譽(yù)世界的“潮州萊”,做工藝精雕細(xì)刻,創(chuàng)造了聞名神州的潮汕木雕和陶瓷。
中國(guó)長(zhǎng)達(dá)幾千年的封建社會(huì)中,像潮汕這樣的人多地少的文化地域中,眾多的能工巧匠根本沒(méi)有多少展示才能的空間,只有集市和廟宇才是他們共同擁有的空間,故此在潮汕立廟建祠被人們視為美德,贊為善舉。大祠小堂各鄉(xiāng)各里,建祠祭祖被視為大孝之舉。祭拜祖先,敬奉神明便與潮汕人的生活息息相關(guān)。
潮汕人崇拜神明,祭拜祖先最隆重的形式是游神賽會(huì)(潮汕人稱(chēng)營(yíng)老爺),這是幾千年來(lái)潮汕人數(shù)代人傳承發(fā)展而成的一種群眾性的文化娛樂(lè)活動(dòng)。它與宗教性活動(dòng)有著根本性的區(qū)別,首先參加活動(dòng)的人不一定信神,信者可當(dāng)是一種莊重的祭拜,不信者權(quán)當(dāng)一次文化娛樂(lè)活動(dòng),從商者更是當(dāng)做一次難得的集市貿(mào)易。每次游神賽均集中舉辦村落民眾的所有技藝和能力。經(jīng)費(fèi)全部系“取之于民,用之于民”,組織指揮者均為一年一屆的理事會(huì),真正體現(xiàn)公平、公開(kāi)、公正的原則,收支均貼榜公布。
百姓從每年游神賽會(huì)中發(fā)現(xiàn)人才,舉賢任能,力爭(zhēng)在本村落活動(dòng)中博得周邊人士的好評(píng),以提高自己家族和村落在區(qū)域的威信和地位。理事們當(dāng)然深知肩上重任,極盡全力,調(diào)動(dòng)和協(xié)調(diào)各種資源,這資源往往涵蓋工藝、廚藝、游戲、戲曲、音樂(lè)、舞蹈等,包括裝飾、剪紙、美術(shù)、表演各方面,這全民參與的活動(dòng)涉及到布置,組織、協(xié)調(diào)、禮儀、聯(lián)絡(luò)等社交能力。
潮汕游神賽會(huì),多數(shù)在農(nóng)歷正月元宵節(jié)前后舉辦。因傳統(tǒng)上此時(shí)早稻播種完畢,田畝尚未開(kāi)耕,是播秧前后的一段農(nóng)閑時(shí)間,故選擇此時(shí)祭祖游神,祈求新一年的福祉平安。至于規(guī)模大小視人們對(duì)祭拜的崇敬程度和經(jīng)濟(jì)實(shí)力而定。有些地方是每年周邊幾個(gè)鄉(xiāng)村輪流舉辦。
新春游神,歷史上是由族長(zhǎng)主持,解放后改為鄉(xiāng)民選舉產(chǎn)生的理事會(huì)理事長(zhǎng)主持游神賽會(huì)活動(dòng)。從鄉(xiāng)中各廟抬出神座列次穿街過(guò)巷,周游全鄉(xiāng)。百姓為祈保平安,各家各戶(hù)都備好供品香燭錢(qián)紙,在各家門(mén)前擺案迎神。在游神活動(dòng)中,各處風(fēng)俗不同,分別創(chuàng)造出舞英歌、跳火堆等等各種獨(dú)特的文化形式。
游神和賽會(huì)是一個(gè)整體,潮汕新春的各種賽會(huì)內(nèi)容豐富,形式多樣。有汕頭月浦23歲男丁祭祖成年禮舉行的賽大豬;有一鄉(xiāng)多戲臺(tái)的賽戲;有夜晚各地舉行的賽燈;還有潮州古巷神前賽大鵝等等。這各種各樣的賽會(huì)賽的是陣容、祭品、祭具,也是賽藝術(shù)、賽技術(shù)、賽智力、賽勤勞致富,是鼓勵(lì)人們積極向上去追求美好的生活的競(jìng)賽。
潮汕的游神賽會(huì)是一種敬神又娛樂(lè)的群眾性民俗文化活動(dòng),傳承和發(fā)展了潮汕地方民俗文化中的審美情趣,既滿(mǎn)足百姓休息娛樂(lè)的文化需要,又以祈神償愿的形式慰籍鄉(xiāng)民媚神敬圣的心愿,對(duì)期望從神處得到實(shí)惠的鄉(xiāng)間普通民眾來(lái)看,是一種難得的心理補(bǔ)償和精神寄托。從民俗文化的角度上看這也是一種敬賢尊圣的一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的美好傳統(tǒng)。也正因?yàn)檫@種游神賽會(huì)的活動(dòng),幾千年來(lái)的傳承發(fā)展,當(dāng)我們從這些活動(dòng)中剝離去迷信愚昧的部分,你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)很多優(yōu)秀的民俗文化就在其中,有不少項(xiàng)目還是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。僅2006年6月國(guó)務(wù)院確定公布的第一批518項(xiàng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中,潮汕各種在游神賽會(huì)得到了傳承發(fā)展而展示的潮州音樂(lè)、潮劇、英歌、潮州鐵技木偶戲、潮繡、潮州木雕、廣東剪紙等均列其中。endprint