年味沖天，東南西北趕大集

影子

年，是一塊大白兔奶糖，是一串噼啪作響的鞭炮，是一桌豐盛大餐，還是一件新衣？也許，在很多人心里，它已漸行漸遠(yuǎn)，只剩下—個(gè)符號(hào)、一份兒時(shí)的記憶……其實(shí)，那份與“年”黏合在一起的質(zhì)樸與熱鬧仍在我們身邊，那就是大集。一進(jìn)了臘月門，各地的年味兒就濃了起來(lái)，人們便像陀螺一般運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。這其中，辦年貨可是頭等大事兒，雖然超市商場(chǎng)貨品豐富，時(shí)尚網(wǎng)購(gòu)快捷方便，而我卻更愿意去鄉(xiāng)村趕大集。這里不僅有各種山貨特產(chǎn)，還有濃厚的鄉(xiāng)土氣息，除了能買到稱心如意的年貨之外，還能真正體驗(yàn)一把太平盛世的年味兒……

江南水鄉(xiāng)的大年集

趕集地：安昌古鎮(zhèn)（浙江省紹興市安昌縣）

特色年貨：風(fēng)臘腸、紹興麻鴨、臘肉、扯白糖、手工木桶、仁昌醬油、手工黃酒

“社戲鑼鼓伴月升，臘腸香味隨風(fēng)飄”。位于紹興西北的安昌，一衣帶水，古樸典雅，處處綻露著江南水鄉(xiāng)的婀娜風(fēng)韻，是一個(gè)具有千年歷史的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)。水鄉(xiāng)集市是紹興的風(fēng)俗，一大早水街就喧鬧起來(lái)，古老的水街一半在岸上，一半在水上，趕集的人們一半在石板路上溜達(dá)，一半在烏篷船里晃悠。入得古鎮(zhèn)，最吸引你眼球的就是沿河的店鋪和民宅前密密掛滿的醬紅色的臘腸、醬鴨、咸魚(yú)，濃濃的醬香撲鼻而來(lái)，吸引著你的胃口，驚艷了你的雙眼。沿河而筑的長(zhǎng)街，一路鋪陳的廊棚，傳統(tǒng)特色的作坊，古老凝重的臺(tái)門，逼仄幽深的小弄，錯(cuò)落有致的翻軒騎樓，間或有“月臘腸、扯白糖”的吆喝在耳邊響著，透著水鄉(xiāng)的通靈和秀氣。行走其間，就像是走在家鄉(xiāng)的街道里弄，讓你觸摸到一種熟稔的親切和平和，盡享一種溫暖的真實(shí)平常。古鎮(zhèn)被一條長(zhǎng)約千余米的古河道穿在一起，河之南為民居，河之北是商市，兩岸之間被一座座古橋相連。河的南岸是一溜緊密相連的帶棚的長(zhǎng)廊，廊下各式傳統(tǒng)老店鱗次櫛比，千姿百態(tài)，當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)品琳瑯滿目。河之北岸則是青石板小路，仁昌醬園、中國(guó)銀行舊址、安昌風(fēng)情民俗館散落其間，訴說(shuō)著古鎮(zhèn)逝去的繁華。

走著走著，我慢慢發(fā)現(xiàn)：在這種市場(chǎng)，無(wú)論是誰(shuí)，無(wú)論買什么，都要先跟賣主理論一會(huì)兒才成交。成交方式很有意思，一會(huì)談質(zhì)量，一會(huì)扯怎么吃最好吃，買家還不住地用手和眼睛好好檢查東西，討價(jià)還價(jià)興起時(shí)，周圍認(rèn)識(shí)或不認(rèn)識(shí)的客人和這個(gè)攤子附近的老板都參與進(jìn)來(lái)，大家你來(lái)我往，唇槍舌劍，沒(méi)見(jiàn)過(guò)的人還以為他們?cè)诔臣苣?，真是談得好熱鬧！不一會(huì)談好價(jià)了，等待東西包好時(shí)，又像什么都沒(méi)發(fā)生過(guò)一樣，開(kāi)始閑話家常，“下次一定來(lái)喔！”“好的，好的?！奔词沽粝禄ハ嗖辉趺聪嘈诺臅?huì)話離開(kāi)，也不由得感到心滿意足。這多半是人與人之間交流的滿足，是在超市里難以享受到的滋味。

這是一個(gè)絲毫沒(méi)有被商業(yè)化的古鎮(zhèn)，信步走在河南岸的古街，可以看到許多獨(dú)具特色的水鄉(xiāng)老手工藝品，河邊那些扯白糖的師傅將一團(tuán)糖飴如同扯拉面一樣揮灑自如，仰手接飛猱，俯身散馬，不時(shí)博得了圍觀人們的陣陣掌聲。店堂里悠閑地灌制臘腸的大嫂懶散地和周圍的鄰居聊著天，你的到來(lái)絲毫也沒(méi)有引起她的注意，好像你就是一個(gè)自由自在串門的鄉(xiāng)鄰，去留由你，拿取自如。還有將要淡出記憶的箍桶店，不大的店里琳瑯滿目，擺滿了各式各樣的木桶、木盆和許多沒(méi)有完工的活計(jì)。一位四十余歲的中年師傅坐板登上修整一個(gè)木盆的邊框，畫(huà)線、刨削，手法嫻熟，一氣呵成。福安居茶室，是小鎮(zhèn)最能體現(xiàn)安閑舒適的生活的去所，一間狹小的老屋，幾張簡(jiǎn)陋的舊木桌被主人擦得油黑發(fā)亮，茶客們進(jìn)店后每人泡上一大搪瓷缸清茶，或者扯著紹興話與牌友們打牌消遣，或者一個(gè)人靠在墻角發(fā)呆，或者干脆就趴在桌子上昏睡百年，你不必管別人，別人也不會(huì)在意你的存在。

TIPS

交通：在紹興汽車西站乘118路公交車達(dá)安昌，每5分鐘一班，票價(jià)3元。亦可從杭州東站坐巴士至柯橋，然后轉(zhuǎn)公交車268、805、806路達(dá)安昌古鎮(zhèn)。

美食：品著茴香豆和碗茶，你會(huì)仿佛置身魯迅的阿Q時(shí)空。

住宿：星級(jí)酒店——安昌大酒店，還有一些私家民居可入住。

大海邊上的大年集

趕集地：旅順鹽場(chǎng)（遼寧省大連市旅順區(qū)）

特色年貨：各種新鮮魚(yú)蝦蟹參、腌制海產(chǎn)品、蝦醬

東北人性情中普遍有火辣的一面，東北人的年味也與此相映成趣；而大連人——住在海邊的東北人，因?yàn)閾碛泻ｕr的原因，在火辣的基礎(chǔ)上則多了一份鮮靈。如果說(shuō)大連人的年味是什么？那就是既火辣又鮮靈。旅順口地處黃海與渤海交匯處，因特殊的地理位置，盛產(chǎn)海鮮，在旅順鹽場(chǎng)的海鮮集市上，漁船穿梭，桅桿林立，碼頭上大車小輛，裝滿海鮮，那景象令人感嘆。

剛走近海鮮集市，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的一股海腥味就撲鼻而來(lái)，再看市場(chǎng)近百米的海鮮攤位在海邊一字型排開(kāi)，各種海鮮應(yīng)有盡有：大龍蝦、大海蝦、鮑魚(yú)、海參、赤貝、梭子蟹，還有各種海魚(yú)和貝類，而且大多數(shù)都是活的。還有滿目的腌制蝦醬和咸魚(yú)的大缸，出出進(jìn)進(jìn)運(yùn)海貨的車輛和買海鮮的人群絡(luò)繹不絕，海產(chǎn)品好多都是就地加工，現(xiàn)場(chǎng)挑選分類，海鮮海鮮，實(shí)實(shí)在在地一個(gè)“鮮”呀！海鮮交易如火如荼地進(jìn)行著，男人們將新鮮的海鮮從大海帶到岸邊，女人們?cè)谏碁┥鲜圪u剛剛打撈上來(lái)的海鮮，剝大蝦、剝毛蛤，忙得不亦樂(lè)乎。人群熙熙攘攘，來(lái)來(lái)往往，一切都是忙碌的身影。

一位女士站在一家賣螃蟹的攤位前。“35元一斤，您買幾斤？”女主人甜美的聲音響了起來(lái)?！皝?lái)三斤吧。”顧客回答。立刻，男主人麻利地拿起了幾只活生生的大螃蟹。這螃蟹真不錯(cuò)啊，個(gè)個(gè)揮舞著手臂，頓時(shí)讓人感到威力十足。“鮮蝦！鮮蝦！28元一斤！”一位老奶奶用蒼老的聲音喊著。一頭銀絲的她臉上不時(shí)地冒出幾顆亮晶晶的汗珠，加上幾條皺紋的點(diǎn)綴更顯她的質(zhì)樸?！斑@是什么時(shí)候打撈的？”老奶奶轉(zhuǎn)手一指身后對(duì)挑剔的買主說(shuō)：“你看后面，我們的漁隊(duì)才剛剛打撈回來(lái)的，不新鮮不要錢的?！眅ndprint