ESP理論視角下的高校農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革

李晶 張博

【摘要】專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)在培養(yǎng)具有國(guó)際化視野的農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)人才中占有重要地位。本文在分析農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題的基礎(chǔ)上，結(jié)合其課程特點(diǎn)，從教材選取、互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)資源利用、課堂教學(xué)等方面對(duì)農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革進(jìn)行了探討。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)學(xué)；專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)；教學(xué)改革

【作者簡(jiǎn)介】李晶（1981-），女，黑龍江肇東人，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)人文社會(huì)科學(xué)學(xué)院大學(xué)外語(yǔ)教學(xué)部，碩士，講師，研究方向：英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)與英語(yǔ)教學(xué)；張博，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)人文社會(huì)科學(xué)學(xué)院大學(xué)外語(yǔ)教學(xué)部。

【基金項(xiàng)目】2018年度黑龍江省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展重點(diǎn)研究課題“國(guó)際化背景下大雪英語(yǔ)EGP與ESP教學(xué)有效銜接性研究”（WY2018088-C）；2018年黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)三橫三縱支持計(jì)劃課題“超學(xué)科視閾下大學(xué)英語(yǔ)EGP與ESP的融合與過(guò)渡研究”（RRCPY201813）。

在全球化背景下，英語(yǔ)作為學(xué)術(shù)交流的世界通用語(yǔ)言的地位越來(lái)越重要。專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)（English for Specific Purposes，ESP），也稱(chēng)為專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)，其目的是滿(mǎn)足不同英語(yǔ)使用者的需求。農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)是高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課。本文就農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生ESP的教學(xué)存在的一些問(wèn)題進(jìn)行探討，并結(jié)合農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)實(shí)踐，探討大學(xué)本科農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)ESP教學(xué)課堂改革的內(nèi)容與方法。

一、農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)

《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》（2007）對(duì)大學(xué)生英語(yǔ)能力層次提出的“更高要求”是：“能聽(tīng)懂用英語(yǔ)講授的專(zhuān)業(yè)課程和英語(yǔ)講座、能在國(guó)際會(huì)議和專(zhuān)業(yè)交流中宣讀論文并參加討論、能比較順利地閱讀所學(xué)專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)文獻(xiàn)和資料、能用英語(yǔ)撰寫(xiě)所學(xué)專(zhuān)業(yè)的簡(jiǎn)短的報(bào)告和論文，能以書(shū)面形式比較自如地表達(dá)個(gè)人的觀(guān)點(diǎn)”。

目前，農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生最希望提高的幾項(xiàng)英語(yǔ)能力是：口語(yǔ)表達(dá)能力、聽(tīng)力、閱讀能力和寫(xiě)作能力。蔡基剛（2011）指出我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)應(yīng)著力培養(yǎng)國(guó)家所需要的在科技領(lǐng)域與國(guó)際開(kāi)展競(jìng)爭(zhēng)的英語(yǔ)讀寫(xiě)能力，未來(lái)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)以發(fā)展專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)為方向。

二、農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)ESP教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

目前，農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)存在以下主要問(wèn)題：一是專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)時(shí)數(shù)較少，且學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的重要性普遍認(rèn)識(shí)不足，學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性不夠強(qiáng)；二是教學(xué)方式比較單一，通常以“教師”為主體，基本上采用的是“填鴨式”、“滿(mǎn)堂灌”的閱讀和翻譯英文文獻(xiàn)的方式，缺乏互動(dòng)；三是專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)資源開(kāi)拓不足，大多數(shù)任課教師過(guò)分依賴(lài)教材，教學(xué)效果不能滿(mǎn)足學(xué)生提高聽(tīng)說(shuō)能力的要求；四是農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)師資力量不足。專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教師需兼顧基礎(chǔ)英語(yǔ)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)兩個(gè)方面，對(duì)其能力素質(zhì)要求較高，其教學(xué)能力和英語(yǔ)水平直接影響到教改的實(shí)際成效；五是課堂教學(xué)內(nèi)容與《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》相脫節(jié)，大多數(shù)以完成部分教材內(nèi)容為目的，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的“聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)”應(yīng)用能力關(guān)注不夠。

三、提高農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)ESP教學(xué)效果的途徑

1.選取合適的教材 。根據(jù)筆者的農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐，我們選擇了卜玉坤主編的《大學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)：農(nóng)林植物學(xué)英語(yǔ)》（外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社，2002年）作為農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教材這套教材能覆蓋農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的當(dāng)今農(nóng)業(yè)學(xué)科領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論、總體趨勢(shì)和研究前沿，同時(shí)其難易度又能與學(xué)生現(xiàn)有的英語(yǔ)水平相契合，使學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)的過(guò)程中既增加了專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又能夠提高英語(yǔ)水平。

另外，還可以選取農(nóng)業(yè)類(lèi)英文期刊綜述論文作為教材內(nèi)容的補(bǔ)充。同時(shí)，建議高年級(jí)農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生可選擇閱讀美國(guó)大學(xué)普遍采用的英文原版專(zhuān)業(yè)教材，專(zhuān)業(yè)課教材諸如：Breeding Field Crops和Handbook of Plant and Crop Physiology，對(duì)提高農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)閱讀能力和詞匯量有很大幫助。

2.采用多種授課方式，創(chuàng)新教學(xué)手段，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。為培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用創(chuàng)新能力，專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)向“以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的開(kāi)放式教學(xué)模式轉(zhuǎn)變。改變傳統(tǒng)的以教師為中心的“灌輸”式教學(xué)方法，關(guān)鍵是增加學(xué)生的語(yǔ)言實(shí)踐環(huán)節(jié)。一是通過(guò)大量的課堂練習(xí)，如朗讀、翻譯或者圍繞某一專(zhuān)題進(jìn)行互動(dòng)式交流等，讓學(xué)生在互動(dòng)中了解并掌握農(nóng)科專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的重點(diǎn)；二是結(jié)合多媒體課件的制作，將一些難懂的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，通過(guò)動(dòng)畫(huà)、視頻、圖像等手段展現(xiàn)，將視聽(tīng)法和情景法作為補(bǔ)充；三是注重培養(yǎng)聽(tīng)說(shuō)能力；我們從英語(yǔ)文獻(xiàn)摘錄部分段落、圖片、表格，針對(duì)這些給定的材料每次課訓(xùn)練給學(xué)生演講5-8min，力求發(fā)音準(zhǔn)確、表達(dá)思路清晰；四是探索靈活多樣的課堂教學(xué)形式。

3.引導(dǎo)學(xué)生利用豐富互聯(lián)網(wǎng)資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)?；ヂ?lián)網(wǎng)豐富的資源及其交互性的特點(diǎn)是提高學(xué)生英語(yǔ)實(shí)際運(yùn)用能力的重要途徑。（1）利用“播客”（Podcast）培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力。如著名學(xué)術(shù)期刊Nature 每周都在podcast上發(fā)布Nature podcast節(jié)目，包括重要科技進(jìn)展報(bào)道。另外，美國(guó)愛(ài)荷華州立大學(xué)將學(xué)術(shù)報(bào)告制成音頻節(jié)目放到podcast上，學(xué)生借助智能手機(jī)即可了解農(nóng)學(xué)領(lǐng)域的最新研究動(dòng)態(tài)。（2）VOA慢速英語(yǔ)節(jié)目中的農(nóng)業(yè)報(bào)道。VOA Special English，其中的Agriculture Report節(jié)目，每周更新世界農(nóng)業(yè)科技進(jìn)展和農(nóng)業(yè)新聞，該節(jié)目語(yǔ)速適中，是提高聽(tīng)力、擴(kuò)充詞匯量的一個(gè)有效途徑。（3）有關(guān)國(guó)際農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)網(wǎng)站。例如，國(guó)際水稻研究所和國(guó)際玉米小麥研究中心網(wǎng)站上有關(guān)作物栽培及遺傳育種等方面的科研進(jìn)展報(bào)道非常豐富，適合專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)。（4）美國(guó)大學(xué)網(wǎng)站。如伊利諾伊大學(xué)作物系網(wǎng)站和愛(ài)荷華州立大學(xué)農(nóng)學(xué)院網(wǎng)站資源豐富，適合農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生瀏覽科研信息。

四、結(jié)語(yǔ)

農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)是培養(yǎng)農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)本科學(xué)生以英語(yǔ)為工具解決專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)中實(shí)際問(wèn)題的一門(mén)個(gè)性化拓展課程，為學(xué)生查閱英語(yǔ)文獻(xiàn)、追蹤國(guó)外最近科研進(jìn)展奠定良好的基礎(chǔ)。今后應(yīng)在農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中拓展縱深實(shí)踐，綜合采用新型教學(xué)手段、利用多種教學(xué)資源全面培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]李康.農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)風(fēng)格研究[D].西南大學(xué)高校教師碩士學(xué)位論文，2008.

[2]蔡基剛.ESP與我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)發(fā)展方向[J].外語(yǔ)界，2004.