勞動(dòng)技術(shù)教學(xué)應(yīng)注重實(shí)踐操作

江蘇揚(yáng)州市江都區(qū)大橋中心小學(xué)(225200)

卞文霞

小學(xué)勞動(dòng)技術(shù)課時(shí)不多，在很多學(xué)校只是虛設(shè)，并沒(méi)有嚴(yán)格的勞技實(shí)驗(yàn)室，即使開(kāi)課也是學(xué)習(xí)課本理論，沒(méi)有給學(xué)生提供動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)。學(xué)生在家里沒(méi)有參加勞動(dòng)的意識(shí)，在學(xué)校里也學(xué)不到應(yīng)有的勞動(dòng)技術(shù)，連基本的勞動(dòng)技能都不具備。小學(xué)階段的孩子，能夠幫家長(zhǎng)做飯炒菜做家務(wù)的甚少，即使高年級(jí)的學(xué)生，也有很多需要家長(zhǎng)幫忙整理房間，收拾學(xué)習(xí)用品，這說(shuō)明學(xué)生自理能力極差。因此，教師要根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況開(kāi)展勞動(dòng)技能課，讓每一位學(xué)生都能夠從勞技課上真正學(xué)到生活技能。

一、學(xué)會(huì)動(dòng)手操作，提高自理能力

勞動(dòng)技術(shù)課并非只講理論，一般要在實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行，給學(xué)生自主實(shí)踐的機(jī)會(huì)。通過(guò)實(shí)踐，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，使學(xué)生的生活技能得到增強(qiáng)。

例如，蘇教版五年級(jí)的勞動(dòng)技術(shù)課《我家的新廚房》，教師要帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)廚房里的所有用具并掌握使用方法。如讓學(xué)生嘗試使用灶具打火，用電飯煲燒水，用菜刀切菜等。這些實(shí)際勞動(dòng)技術(shù)，學(xué)生在家里根本沒(méi)有機(jī)會(huì)操作。學(xué)生放學(xué)回到家，往往是飯菜已經(jīng)端上桌，吃完飯也沒(méi)有洗碗的機(jī)會(huì)就被家長(zhǎng)催著去看書(shū)學(xué)習(xí)，從而導(dǎo)致學(xué)生生活自理能力差，人格發(fā)展受到限制。在學(xué)校里，勞動(dòng)技能課就是學(xué)生學(xué)習(xí)技能的平臺(tái)，教師教學(xué)生剪指甲、系鞋帶、收拾書(shū)包等基本技能，讓學(xué)生在自我生活中能夠做一些力所能及的事情，提高自理能力。此外，教師務(wù)必提醒學(xué)生注意安全，小心使用廚房用具，注意用電安全和節(jié)約用水。

二、學(xué)會(huì)生活技能，課后服務(wù)家庭

小學(xué)勞動(dòng)技術(shù)課，可以比較系統(tǒng)地教給學(xué)生學(xué)習(xí)生活的技能，只要?jiǎng)趧?dòng)技能課正常開(kāi)展，家長(zhǎng)予以配合，就可以不斷增強(qiáng)學(xué)生的能力。從一定意義上來(lái)說(shuō)，勞動(dòng)技能課可以服務(wù)于家庭。例如，學(xué)生學(xué)到相應(yīng)的家務(wù)活，在家里就可以嘗試實(shí)踐。低年級(jí)學(xué)生學(xué)習(xí)的是最基本的自我服務(wù)技能：剪指甲、洗手絹、洗襪子等；中年級(jí)的學(xué)生則可以學(xué)習(xí)釘紐扣、洗頭發(fā)等；高年級(jí)的學(xué)生則可以學(xué)習(xí)做飯、炒菜、刷碗的家務(wù)。學(xué)生在勞動(dòng)技能課上可以學(xué)習(xí)諸多服務(wù)家庭的生活技能，從而提升學(xué)生對(duì)勞動(dòng)技能課的重視。

例如，蘇教版五年級(jí)的《當(dāng)好小小采購(gòu)員》一課，學(xué)生學(xué)習(xí)選購(gòu)所需的蔬菜、食品，學(xué)會(huì)辨別食品質(zhì)量。教師要引導(dǎo)學(xué)生制定購(gòu)物計(jì)劃，合理膳食，增強(qiáng)生活技能。教師可以布置作業(yè)，讓學(xué)生跟隨家長(zhǎng)去購(gòu)物，體驗(yàn)購(gòu)物過(guò)程。家長(zhǎng)也要有意識(shí)地給學(xué)生提供鍛煉的機(jī)會(huì)，尊重他們的意見(jiàn)，在家制定好購(gòu)物計(jì)劃。家長(zhǎng)也可以放手讓學(xué)生自己去購(gòu)物，培養(yǎng)他們與人交流的能力。如果學(xué)生經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)和指導(dǎo)能夠獨(dú)自出門(mén)買(mǎi)菜，不僅可以減輕家長(zhǎng)的負(fù)擔(dān)，還能鍛煉他們的獨(dú)立意識(shí)。教師與家長(zhǎng)還要注意鼓勵(lì)學(xué)生，學(xué)生表現(xiàn)良好，就給予肯定，同時(shí)適當(dāng)增加零花錢(qián)、買(mǎi)新玩具、帶他們?nèi)ビ瓮娴莫?jiǎng)勵(lì)，讓他們體驗(yàn)勞動(dòng)帶來(lái)的成就，調(diào)動(dòng)他們主動(dòng)勞動(dòng)的積極性，把生活與課堂有機(jī)結(jié)合，提升生活技能。

三、學(xué)會(huì)互助合作，適應(yīng)社會(huì)需求

勞動(dòng)技術(shù)課上，大多數(shù)動(dòng)手操作的內(nèi)容需要小組成員相互合作共同完成。在動(dòng)手合作過(guò)程中，學(xué)生要配合到位，才能在最短的時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)。

例如，五年級(jí)上冊(cè)《學(xué)做家常菜》中的涼拌黃瓜，就需要各組成員合理分工，在最短的時(shí)間內(nèi)完成做菜任務(wù)。教師組織學(xué)生分組：組員1洗黃瓜，組員2洗案板和菜刀，組員3剝蒜，組員4洗盤(pán)子。學(xué)生在比賽中快速完成學(xué)習(xí)任務(wù)，可以留更多的時(shí)間品嘗調(diào)制的菜肴，課堂有序進(jìn)行。如果小組分工不合理，一個(gè)人完成，其他人看著，肯定做不好。所以在勞動(dòng)技術(shù)課堂上，合作顯得更為重要。學(xué)生具備合作精神有利于完善人格，適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展。勞動(dòng)技術(shù)課堂不要局限于教室和實(shí)驗(yàn)室，像種植、養(yǎng)殖類適合到農(nóng)場(chǎng)去觀摩，木工、編織等也需要到相應(yīng)的工廠進(jìn)行學(xué)習(xí)。把社會(huì)作為勞動(dòng)技術(shù)的課堂可以讓更加專業(yè)的人員給學(xué)生講解，學(xué)生在眼見(jiàn)、耳聽(tīng)、動(dòng)手中學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。教師還可以組織學(xué)生運(yùn)用所學(xué)習(xí)的勞動(dòng)技能參加社會(huì)公益活動(dòng)，服務(wù)社會(huì)。如在學(xué)校里參加美化校園活動(dòng)，到社區(qū)幫助孤寡老人做家務(wù)等。每個(gè)學(xué)生可以制作一個(gè)“愛(ài)心記錄卡”，記錄著每個(gè)學(xué)期所參加的公益活動(dòng)，以及活動(dòng)后的心得體會(huì)，認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)技能課的重要性，從而更喜歡勞動(dòng)技能課。

總而言之，新時(shí)代的學(xué)生需要德、智、體、美、勞全面發(fā)展，“勞”是必備的技能之一。勞動(dòng)技術(shù)課的正常開(kāi)展有利于學(xué)生學(xué)會(huì)基本的勞動(dòng)操作技能，提高實(shí)踐能力。學(xué)生在課堂上所學(xué)到的技能，回到家后配合操作，有效服務(wù)于自己的家庭。勞動(dòng)技術(shù)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用，需要合作完成，從而增強(qiáng)學(xué)生的集體合作精神，實(shí)現(xiàn)合作共贏。