“三教”改革背景下高職院?；铐?yè)式教材開(kāi)發(fā)與研究
——以《幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》課程為例

朱飛曄

引 言

在“三教”改革中，教師是根本，教材是基礎(chǔ)，教法是途徑，它們形成了一個(gè)閉環(huán)的整體，解決教學(xué)系統(tǒng)中“誰(shuí)來(lái)教、教什么、如何教”的問(wèn)題。其落腳點(diǎn)是培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)企業(yè)需求的復(fù)合型、創(chuàng)新型高素質(zhì)技術(shù)技能人才，目的是提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力，這也是“雙高計(jì)劃”建設(shè)中打造技術(shù)技能人才培養(yǎng)高地的首要任務(wù)。而活頁(yè)式教材的開(kāi)發(fā)是基于企業(yè)需求進(jìn)行的教學(xué)改革，對(duì)教師的職業(yè)能力提出了新的挑戰(zhàn)，但對(duì)學(xué)生的崗位應(yīng)用十分有益。因此，筆者從幼兒園的典型活動(dòng)任務(wù)出發(fā)，基于幼兒園節(jié)日活動(dòng)項(xiàng)目任務(wù)，打破傳統(tǒng)教材內(nèi)容進(jìn)行《幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》活頁(yè)式教材的開(kāi)發(fā)與研究。

《幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》課程的內(nèi)涵

《幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》是學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)課程體系的一門(mén)核心課程，包括健康教育、語(yǔ)言教育、科學(xué)教育、社會(huì)教育、藝術(shù)教育五大領(lǐng)域的融合，設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)，針對(duì)不同的活動(dòng)類(lèi)型、幼兒活動(dòng)水平給予有效指導(dǎo)是這門(mén)課程的特點(diǎn)與內(nèi)涵所在。高職院校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)這門(mén)課程是對(duì)接幼兒園崗位需求最為密切、最為迫切的課程，既能滿足學(xué)生進(jìn)入幼兒園工作崗位的教育教學(xué)活動(dòng)所需，又能將學(xué)校教育中的其他專(zhuān)業(yè)技術(shù)課程內(nèi)容轉(zhuǎn)化應(yīng)用于實(shí)際。

活頁(yè)式教材的內(nèi)涵

活頁(yè)式教材是一種以“做中學(xué)”為特征的職業(yè)院校的教學(xué)用書(shū)，在滿足學(xué)生崗位工作需求方面具有一定的指導(dǎo)意義。活頁(yè)式教材的開(kāi)發(fā)是建立在對(duì)企業(yè)崗位工作任務(wù)流程操作基礎(chǔ)之上的，有效地拉近了企業(yè)與學(xué)校之間的距離，使學(xué)生能夠更好地適應(yīng)崗位工作要求、環(huán)境等。這也體現(xiàn)出了活頁(yè)式教材的設(shè)計(jì)理念：以學(xué)生為主體進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，從工作任務(wù)流程中組織教材內(nèi)容，有基礎(chǔ)的知識(shí)學(xué)習(xí)及新知識(shí)的融入，如企業(yè)最新的產(chǎn)業(yè)技術(shù)內(nèi)容，包括企業(yè)項(xiàng)目案例，配套信息化資源、實(shí)錄視頻等。同時(shí)將工作任務(wù)和職業(yè)能力分析作為基礎(chǔ)，通過(guò)分析工作任務(wù)和職業(yè)能力形成相應(yīng)的清單。

《幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》活頁(yè)式教材的研究與思考

1.《幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》活頁(yè)式教材開(kāi)發(fā)的出發(fā)點(diǎn)

活頁(yè)式教材在工科專(zhuān)業(yè)與崗位中可以形成操作手冊(cè)、指導(dǎo)手冊(cè)、工作流程等，而且簡(jiǎn)單、明了。教育類(lèi)專(zhuān)業(yè)本身也是需要學(xué)生在以后的崗位中進(jìn)行教學(xué)與講課的，而在教學(xué)中最重要的是要進(jìn)行課程的設(shè)計(jì)與知識(shí)的傳授。在教育類(lèi)的專(zhuān)業(yè)中開(kāi)設(shè)一些教學(xué)法、活動(dòng)設(shè)計(jì)這類(lèi)的課程，其實(shí)也是為了對(duì)接學(xué)生畢業(yè)后的崗位工作需求，更好地讓學(xué)生融通專(zhuān)業(yè)知識(shí)，形成適合崗位工作需求的能力。如以幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)為例，學(xué)生需要掌握幼兒的身心特點(diǎn)、幼兒教育不同階段的培養(yǎng)目標(biāo)、幼兒教學(xué)活動(dòng)的組織與實(shí)施、幼兒教育活動(dòng)的評(píng)價(jià)等，這些都是貫穿于學(xué)生以后幼兒教育教學(xué)活動(dòng)的。因此，《幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》活頁(yè)式教材的開(kāi)發(fā)應(yīng)基于幼兒園的教學(xué)活動(dòng)任務(wù)等，可以以幼兒園典型的節(jié)日為主題，讓學(xué)生“做中學(xué)”，以更好地把握課程設(shè)計(jì)的任務(wù)、目標(biāo)、內(nèi)容、實(shí)施路徑等，而這也是開(kāi)發(fā)和研究《幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》活頁(yè)式教材的出發(fā)點(diǎn)。

2.《幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》活頁(yè)式教材的基本特征

一是在學(xué)習(xí)目標(biāo)中體現(xiàn)了崗位需求導(dǎo)向。在幼兒園的教學(xué)活動(dòng)中有五大領(lǐng)域的內(nèi)容，同時(shí)參照《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，面對(duì)不同的年齡段的幼兒，需要講授的課程內(nèi)容的深淺是不同的，這也就成了幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)活頁(yè)式教材的任務(wù)目標(biāo)。第一，要讓學(xué)生掌握不同年齡幼兒的教育目標(biāo)；第二，要讓學(xué)生掌握不同領(lǐng)域幼兒的活動(dòng)設(shè)計(jì)內(nèi)容；第三，要讓學(xué)生明確幼兒活動(dòng)設(shè)計(jì)的實(shí)施路徑；第四，要讓學(xué)生明白幼兒活動(dòng)設(shè)計(jì)的評(píng)價(jià)。在這個(gè)過(guò)程中形成任務(wù)清單，讓學(xué)生將學(xué)習(xí)目標(biāo)與崗位目標(biāo)對(duì)接起來(lái)。具體如下面任務(wù)清單所示：

任務(wù)清單1 小班、中班、大班幼兒身心健康發(fā)展特點(diǎn)

任務(wù)清單2 小班、中班、大班幼兒課程活動(dòng)的目標(biāo)

任務(wù)對(duì)象任務(wù)目標(biāo)：課程活動(dòng)內(nèi)容 任務(wù)領(lǐng)域小班中班大班

二是通過(guò)學(xué)習(xí)內(nèi)容體現(xiàn)工作任務(wù)導(dǎo)向。幼兒園在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)定上，形成每個(gè)月一個(gè)主題特色的活動(dòng)，針對(duì)不同年齡段的幼兒選擇五大領(lǐng)域的不同內(nèi)容。那么，讓學(xué)生學(xué)習(xí)幼兒園課程設(shè)計(jì)與課程內(nèi)容，就要將工作任務(wù)作為導(dǎo)向，然后基于工作流程進(jìn)行幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)活頁(yè)式教材的開(kāi)發(fā)。在這個(gè)過(guò)程中，需要?jiǎng)?chuàng)建任務(wù)環(huán)境、任務(wù)要求、任務(wù)實(shí)施等。由于教學(xué)設(shè)計(jì)本身就是對(duì)課程內(nèi)容的一種設(shè)計(jì)，因而在活頁(yè)式教材建設(shè)中需要讓學(xué)生通過(guò)流程理解完成自己的課程內(nèi)容設(shè)計(jì)。同時(shí)，基于這樣的思維模式，在學(xué)習(xí)內(nèi)容中從案例分析出發(fā)，讓學(xué)生能夠自主去探索案例中的教學(xué)設(shè)計(jì)思路，完成“學(xué)中做、做中學(xué)”的任務(wù)及教材內(nèi)容的編寫(xiě)。以下是筆者對(duì)“小班端午節(jié)活動(dòng)設(shè)計(jì)案例”的流程描述，具體任務(wù)內(nèi)容如下所示：

任務(wù)一 活動(dòng)設(shè)置

任務(wù)二 需要完成的任務(wù)

任務(wù)三 任務(wù)評(píng)價(jià)

這節(jié)課的課程設(shè)計(jì)領(lǐng)域包括了語(yǔ)言、社會(huì)兩個(gè)領(lǐng)域，在語(yǔ)言領(lǐng)域可以教幼兒端午節(jié)的兒歌，這部分內(nèi)容的設(shè)計(jì)是有一種文化傳承在其中的，這對(duì)培養(yǎng)和啟蒙幼兒對(duì)本民族文化的熱愛(ài)之情有著重要的意義。在社會(huì)領(lǐng)域可以讓幼兒學(xué)著交流粽子的形狀與口味。整體設(shè)計(jì)較為簡(jiǎn)單，可以以問(wèn)題為導(dǎo)向，引導(dǎo)幼兒觀察端午節(jié)吃的粽子的形狀、味道等，這類(lèi)任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)能更好地提升教學(xué)效果。在這個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)過(guò)程中需要學(xué)生注意的是：第一，要結(jié)合幼兒身心發(fā)展特點(diǎn)，以《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》和《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》為出發(fā)點(diǎn)，設(shè)計(jì)符合孩子年齡段的教學(xué)內(nèi)容；第二，要明確自己的教學(xué)目標(biāo)，將自己的設(shè)計(jì)內(nèi)容與教學(xué)實(shí)施途徑有效結(jié)合起來(lái)；第三，要進(jìn)行課程教學(xué)反思，根據(jù)發(fā)現(xiàn)的課程問(wèn)題與幼兒的反應(yīng)及時(shí)改進(jìn)自己的教學(xué)設(shè)計(jì)；第四，要在這個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)中融入傳統(tǒng)民族文化的內(nèi)容，讓幼兒喜愛(ài)上傳統(tǒng)節(jié)日，無(wú)論是案例中的設(shè)計(jì)或者是自己的設(shè)計(jì)，都應(yīng)將這一思政元素點(diǎn)巧妙地融合于自己的教學(xué)設(shè)計(jì)之中，將傳統(tǒng)文化在潛移默化中教給幼兒，實(shí)現(xiàn)思政育人。

這節(jié)課的一些教學(xué)建議：第一，可以開(kāi)展與端午節(jié)相關(guān)的知識(shí)教育與傳統(tǒng)文化講解，如講與屈原有關(guān)的故事；第二，可以教幼兒兒歌，或者張貼有關(guān)端午節(jié)的故事掛圖及畫(huà)有賽龍舟的圖片等供幼兒講述之用；第三，可以進(jìn)行親子活動(dòng)，邀請(qǐng)幼兒家長(zhǎng)來(lái)園與幼兒一同制作粽子、品嘗粽子及分享粽子，使幼兒了解不同餡料粽子的味道；第四，可以引導(dǎo)幼兒模擬建造龍舟，由此學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)物體的基本特征與構(gòu)建方法；第五，可以邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與家園共建，準(zhǔn)備艾草、香包等過(guò)節(jié)物品，陪孩子一起參加幼兒園端午節(jié)活動(dòng)。

3.《幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》活頁(yè)式教材的獨(dú)特性

幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)本身就是一個(gè)工作流程，這是與理工科不同的活頁(yè)式教材開(kāi)發(fā)，理工科是點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的操作，更多的是工作手冊(cè)樣式的工作流程，而幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)是在“設(shè)計(jì)之外的設(shè)計(jì)”。換言之，就是在教材的開(kāi)發(fā)過(guò)程中不是要完成教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)方案，而是要引導(dǎo)學(xué)生形成屬于自己的幼兒園課程教學(xué)思路，更多的是思維模式的構(gòu)建。因此，這也是《幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》活頁(yè)式教材開(kāi)發(fā)的獨(dú)特之處。

《幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)》活頁(yè)式教材被學(xué)生拿到之后，更多的是成了方法論或者模板式的操作結(jié)構(gòu)，學(xué)生對(duì)內(nèi)容的具體設(shè)計(jì)還是一知半解。面對(duì)這樣的問(wèn)題，筆者采取了以下措施進(jìn)行改進(jìn)：第一，專(zhuān)項(xiàng)性的素材與案例幫助學(xué)生拓展思路，進(jìn)而組織自己的教學(xué)內(nèi)容。這部分內(nèi)容主要依托幼兒園教職工與學(xué)院教師的聯(lián)合培養(yǎng)，在結(jié)合崗位工作需求、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情形下，尋找相配套的案例、視頻、動(dòng)畫(huà)、測(cè)試題等，形成教學(xué)資源庫(kù)，再與活頁(yè)式教材形成體系化的配套教學(xué)。如幼兒園教學(xué)視頻、幼兒園不同年級(jí)節(jié)日的教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)方案、幼兒園五大領(lǐng)域的指導(dǎo)思想、指導(dǎo)目標(biāo)及指導(dǎo)內(nèi)容等。這樣一來(lái)可以更好地滿足學(xué)生的崗位工作需求；第二，教學(xué)方法輔助學(xué)生解決課程設(shè)計(jì)中遇到的問(wèn)題。這部分主要依托于學(xué)院教師，以使教材在政治性、思想性、任務(wù)目標(biāo)、任務(wù)要求等方面變得更加準(zhǔn)確和規(guī)范。在基本貫穿于固定的設(shè)計(jì)流程的操作手冊(cè)指引下，學(xué)生可以獨(dú)立完成自己的課程設(shè)計(jì)。以雙元為主體共同創(chuàng)建教材，可以實(shí)現(xiàn)“學(xué)中做、做中學(xué)”的教材研發(fā)，進(jìn)而形成新形態(tài)的教學(xué)體系。

結(jié) 語(yǔ)

活頁(yè)式教材已經(jīng)成為高職院校與企業(yè)崗位對(duì)接的一個(gè)紐帶，其可以有效地提升教育教學(xué)質(zhì)量與學(xué)生以后服務(wù)工作單位的能力，在這條改革的道路上，筆者基于幼兒園典型活動(dòng)項(xiàng)目任務(wù)，同時(shí)結(jié)合具體的工作實(shí)例，從課程開(kāi)發(fā)的出發(fā)點(diǎn)、基本特征、獨(dú)特性等方面進(jìn)行了教材開(kāi)發(fā)的具體論述，旨在探尋一種以“學(xué)中做、做中學(xué)”為特征的職業(yè)院校的教學(xué)用書(shū)，以更好地服務(wù)于學(xué)生今后的工作需求，同時(shí)助力于職業(yè)院校的建設(shè)及發(fā)展。