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    論清代川鹽入黔優(yōu)勢(shì)及其主要地位演變路徑

    2018-02-09 01:09:41魏登云曹先東
    關(guān)鍵詞:銷(xiāo)售市場(chǎng)川鹽黔東

    魏登云,曹先東

    (遵義師范學(xué)院a.歷史文化與旅游學(xué)院;b.教師教育學(xué)院,貴州遵義563006)

    貴州偏處西南一隅,位于四川、云南、廣西和湖南四省環(huán)抱之中。在歷史上,作為山區(qū)省份的貴州素不產(chǎn)鹽,民眾所食之鹽均靠從周邊省份輸入,這一銷(xiāo)鹽格局與貴州建省之前,行政區(qū)劃上分屬湖廣、云南、四川三省有著密切的關(guān)系,由于政治上長(zhǎng)期存在的隸屬關(guān)系,貴州明顯地被劃分為東部、西部和北部三個(gè)不同區(qū)域。其中,黔東與湖廣鄰近,為淮鹽行銷(xiāo)之區(qū);黔西與云南相似,為滇鹽行銷(xiāo)之區(qū);黔北與四川相仿,為川鹽行銷(xiāo)之區(qū)。不過(guò),清代之前,依據(jù)全國(guó)產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)域,執(zhí)行“口岸劃分,計(jì)口納鈔”制度,川鹽入黔在與周邊各省食鹽銷(xiāo)黔的競(jìng)爭(zhēng)中并不顯眼,淮鹽和浙鹽位居其前,處于領(lǐng)先地位。雖然貴州建省肇始于明代,但早在元代,川鹽就已銷(xiāo)往今貴州地區(qū)。元至順二年(1331年)十一月壬申朔,云南行省上奏稱(chēng):“亦奚不薛之地(今貴州大方縣)所牧國(guó)馬,歲給鹽,以每月上寅日啖之,則馬健無(wú)病。比因伯忽叛亂,云南鹽不可到,馬多病死。”對(duì)此,元文宗降詔命令“四川行省,以鹽給之。”[1]P557元代亦奚不薛是太仆寺所屬十四個(gè)大牧馬地之一,建有大牧馬場(chǎng),以盛產(chǎn)“國(guó)馬”著名,對(duì)貴州畜牧業(yè)有促進(jìn)作用。此地不產(chǎn)鹽,其民眾所食之鹽來(lái)自于滇鹽,因伯忽之亂,致使滇鹽輸入中斷。而鹽是家畜體內(nèi)不可缺少的礦物質(zhì),如果家畜體內(nèi)缺鹽,就會(huì)引起新陳代謝問(wèn)題。因此之故,亦奚不薛所牧國(guó)馬出現(xiàn)了大量病死現(xiàn)象。于是,元中央政府決定用川鹽暫時(shí)取代滇鹽銷(xiāo)往亦奚不薛,以解決其國(guó)馬病死問(wèn)題??荚猎辏?265年),元世祖忽必烈曾在貴州水西地區(qū)置亦奚不薛總管府,此即為川鹽入黔之濫觴。元代川鹽入黔處于創(chuàng)始階段,其銷(xiāo)量自然不會(huì)很大,其地位亦自然不會(huì)很高。到了明初,由于政局不穩(wěn),出于軍事和政治之需,明政府在貴州境內(nèi)廣泛建立衛(wèi)所,大批軍隊(duì)進(jìn)入貴州,造成軍糧嚴(yán)重匱乏。為了解決軍糧問(wèn)題,洪武四年(1371年),明政府實(shí)行納米中鹽法,即將鹽引分發(fā)到各地衛(wèi)所,招募和鼓勵(lì)商人將糧食運(yùn)到缺糧之地,換取鹽引,然后到指定的地點(diǎn)購(gòu)鹽,再轉(zhuǎn)運(yùn)銷(xiāo)售到民間。當(dāng)時(shí),“普安、普定、烏撒、烏蒙雜給淮、浙、四川、安寧等鹽”,[2]P29然而只是一隅之地,而商人得鹽隨售,“不盡本地民食也”。直至明弘治年間(1488-1505年),黔民所食之鹽仍以淮鹽為主。弘治四年(1491年),兩淮、浙江、四川、云南運(yùn)銷(xiāo)貴州鹽209500余引,[2]P29其中,淮鹽銷(xiāo)量最大。終元、明之世,川鹽入黔在與周邊各省食鹽銷(xiāo)黔的競(jìng)爭(zhēng)中,始終處于弱勢(shì)地位。只是到了清代,在激烈的鹽業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,川鹽入黔以其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),不斷拓展鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng),最終牢固確立其在周邊各省食鹽銷(xiāo)黔中的主要地位。那么,清代川鹽入黔究竟有何優(yōu)勢(shì)?

    一、清代川鹽入黔優(yōu)勢(shì)

    在清代銷(xiāo)黔的諸多食鹽中,川鹽具有其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

    (一)價(jià)格相對(duì)低廉

    從價(jià)格方面考量,清代鹽價(jià)以滇省最為昂貴,川鹽與滇鹽相比,其價(jià)格相差就十分懸殊?!肚妍}法志》稱(chēng):“川省熬造之鹽,本地市價(jià)每斤只銀一分五厘”,而滇鹽每斤為三分七厘,幾乎為川鹽價(jià)格的兩倍半。同樣運(yùn)到滇黔交界之處,“川鹽價(jià)賤,每斤不及三分,而滇鹽價(jià)重,溢于四分三厘”即高于前者40%以上。[3]P89對(duì)此,乾隆元年(1736年),清高宗深表關(guān)切道:“朕聞滇省鹽價(jià)昂貴,每百斤自二兩四五錢(qián)起,竟有賣(mài)至四兩以上。邊地百姓,物力艱難,僻壤夷民,更為窮苦,每鹽價(jià)太貴,有終年茹淡之事?!盵4]P151可見(jiàn),滇鹽價(jià)格之昂貴已是上達(dá)天庭,連當(dāng)朝皇帝都感到震驚。由于川鹽價(jià)格相對(duì)低廉,從而增強(qiáng)其在黔鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

    (二)稅額相對(duì)較輕

    重的地方,也只納銀1錢(qián)3分4厘。而淮鹽課重,同樣135斤重的鹽包,卻要納銀1兩3錢(qián)至1兩4錢(qián),“比川鹽課加重十?dāng)?shù)倍”。[5]P76川鹽與滇鹽相比,其課稅甚至相差20余倍。康熙三十三年(1694年),滇鹽運(yùn)銷(xiāo)貴州,每百斤所納課銀和腳價(jià)銀6兩多,大大超過(guò)4兩3錢(qián)的銷(xiāo)售價(jià)。尤其是黔省普安等地,“滇鹽課稅較諸川鹽課稅,相去二十余倍”。[5]P76由于川鹽稅額相對(duì)較輕,也就意味著川鹽的銷(xiāo)售成本相對(duì)較低,這無(wú)疑也增強(qiáng)了川鹽在黔鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

    (三)交通條件改善

    從運(yùn)輸方面權(quán)衡,淮鹽販運(yùn),路途十分遙遠(yuǎn),運(yùn)輸極為不便,“由漢至黔路途遙遠(yuǎn),盤(pán)費(fèi)浩繁”,而鹽商販鹽考慮得最多的就是利潤(rùn),倘若運(yùn)費(fèi)過(guò)高,以致無(wú)利可圖,鹽商自然不愿去干,“是以逐年來(lái)售淮鹽稀少”,①淮鹽在黔東的銷(xiāo)區(qū)黎平府屬之永從、丙妹、開(kāi)泰等地,歷年嚴(yán)重缺鹽,就是因?yàn)榻煌ú槐?;滇鹽販運(yùn),運(yùn)輸方式非常落后,水無(wú)舟,陸無(wú)車(chē),全賴人力肩挑背負(fù),成本極高;粵鹽販運(yùn),全靠陸路,從粵至黔省之南籠府(今貴州安龍縣),陸路就有十站,且沿途山高林密,水土貧瘠,生存條件十分惡劣,加之瘴癘交侵,故“行商視為畏途,相率裹足”。②然而,川鹽販運(yùn)情況卻大為不同,不僅路程較近,而且交通條件不斷改善。承擔(dān)川鹽入黔2/3運(yùn)輸任務(wù)的赤水河航道的疏通就是最好的佐證。乾隆初年,赤水河航道疏通,川鹽入黔水運(yùn)狀況大為好轉(zhuǎn)。史云:“此河通舟則川省鹽斤可由仁懷縣屬之猿猴地方船載通行,大定等處食鹽可省陸運(yùn)四站;貴陽(yáng)、平越、都勻等府食鹽可省陸運(yùn)七站;安順、南籠等府食鹽可省陸運(yùn)六站。仍請(qǐng)?jiān)鋈蕬岩~并改永寧陸引,悉由仁懷水運(yùn),運(yùn)費(fèi)輕減,鹽斤加多,則價(jià)自平,事下部議,如所請(qǐng)?!盵6]P259到光緒年間(1875-1908年),四川總督丁寶楨再次疏浚赤水河,鑿險(xiǎn)灘35個(gè)。川鹽在黔運(yùn)輸條件的改善,極大地降低了其運(yùn)輸成本,這無(wú)疑也增強(qiáng)了川鹽在黔鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,使得當(dāng)時(shí)經(jīng)赤水河運(yùn)入貴州的川鹽每年就達(dá)1300多萬(wàn)斤。

    (四)黔民喜賤惡貴

    從消費(fèi)者心理來(lái)看,貴州地瘠民貧,人稱(chēng)“地?zé)o三里平,人無(wú)三分銀”,且以蠻夷居多,“貴州民夷雜處,而夷居十之八九,溪洞山箐,內(nèi)外隔離”。[7]P223特別是普安等地四面環(huán)苗,“每年耕種,除納正供之外,所余谷米不足以活家口”,[8]P997鹽斤踴貴,即使在省會(huì)貴陽(yáng),

    從稅收方面審視,川鹽與淮鹽相比,其課稅相差高達(dá)10余倍。川鹽課稅輕,135斤重的鹽包,在大寧、云陽(yáng)等產(chǎn)鹽區(qū)僅納鹽課銀6分8厘1毫,即使鹽課最無(wú)力購(gòu)買(mǎi)者也過(guò)半,更遑論窮鄉(xiāng)僻壤之夷民,從而形成了黔民喜賤惡貴的消費(fèi)心理。在銷(xiāo)黔諸鹽中,川鹽相對(duì)價(jià)格低廉,運(yùn)銷(xiāo)靈活,而頗受黔民的喜愛(ài),“川鹽不拘斤數(shù),零星可買(mǎi),滇鹽必須整塊;川鹽不拘米、布,皆可易換,滇鹽必須紋銀;川鹽價(jià)每斤不及三分,滇鹽價(jià)重溢于四分三厘之外”。[9]P291故黔民“令食川鹽,即交相稱(chēng)慶;令食滇鹽,即環(huán)庭泣訴”。[8]P704

    二、清代川鹽入黔主要地位演變路徑

    清人稱(chēng):“黔省地瘠民貧,夷多漢少,夷民食鹽在可有可無(wú)之間,家道稍豐者向商賈買(mǎi)鹽以資食用,其窮夷則概食山菜所釀辛酸之物,或曰辣子,或曰酸漿,竟不食鹽?!雹俣殬E:《四川鹽法志》卷10。黔民對(duì)食鹽的需求蘊(yùn)藏著巨大的潛力,從而使貴州成為了周邊各省食鹽銷(xiāo)售激烈角逐的場(chǎng)所。在這場(chǎng)角逐中,淮鹽、川鹽、滇鹽、粵鹽各顯神通,形成了清初的銷(xiāo)鹽格局:思州、鎮(zhèn)遠(yuǎn)、銅仁、黎平四府與湖南為鄰,是淮鹽行銷(xiāo)之地,普安與云南相鄰,為滇鹽行銷(xiāo)之地,古州與廣西接壤,為粵鹽行銷(xiāo)之地,其余皆為川鹽行銷(xiāo)之地。但川鹽并不囿于清初這一銷(xiāo)鹽格局,憑借其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),不斷拓展鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng),從而牢固確立了其在周邊各省食鹽輸黔中的主要地位。那么在此過(guò)程中,川鹽入黔主要地位確立經(jīng)歷過(guò)怎樣的演變路徑?

    (一)滇鹽揮淚退出貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)——川鹽入黔主要地位形成

    康熙二十五年(1686年),《貴州通志》云:準(zhǔn)“貴陽(yáng)、都勻、思南、石阡、大定、威寧等府州,安順府盤(pán)江以下州縣衛(wèi)所均食川鹽,普安等處仍食云南鹽。”②民國(guó)《貴州通志》卷12《食貨志》??梢?jiàn),康熙年間(1662-1722年),川鹽行銷(xiāo)貴州的五府一州③五府是指貴陽(yáng)、都勻、思南、石阡、大定,一州是指威寧。,以及安順府部分地區(qū)。滇鹽僅銷(xiāo)售于普安一隅之地。對(duì)于此鹽業(yè)銷(xiāo)售格局,川鹽并不樂(lè)意,翌年(1687年),貴州巡撫慕天顏以普安民眾意愿為依歸,以滇鹽價(jià)昂為真憑實(shí)據(jù),毅然決然上奏朝廷,要求普安民眾改食川鹽:“普安等處,原食川鹽,后因課絀,乃食滇鹽。今雖課足于滇后豈無(wú)虧于川,此盈彼絀,仍無(wú)益于公家”而“川鹽本賤,滇鹽本貴。舍賤食貴,黔民所艱,減價(jià)賤售,滇商折本,兩俱未便”、“莫若悉遵舊制,仍食川鹽”。[9]P300雖然這次上奏沒(méi)有得到朝廷認(rèn)可,但為后任者繼續(xù)效仿做了一個(gè)良好開(kāi)端。經(jīng)過(guò)多年謀劃和精心準(zhǔn)備之后,康熙三十三年(1694年),云貴總督王繼文追隨前輩慕天顏的足跡,再一次上奏朝廷,大談改食川鹽的諸多好處:“普安等處,崇山峻嶺,夷民散處窮處,鹽引難于派銷(xiāo)。滇鹽每百斤課一兩六錢(qián)、稅銀六分二厘五毫,曲靖府稅銀一厘四毫,薪銀九錢(qián),腳價(jià)銀一兩七錢(qián)八分,即使賣(mài)銀四兩三錢(qián),尚屬不敷,再加黔稅銀三錢(qián),更無(wú)從出。滇商苦于遠(yuǎn)運(yùn),黔民苦于價(jià)貴。……以黑井最貴之鹽,行于普安等處最窮之地,不特苗民叫苦,即商灶不免賠累。相應(yīng)凜遵圣旨,將普安等處改食川鹽?!盵9]P291真是皇天不負(fù)有心人,這次上奏終于出現(xiàn)了重大轉(zhuǎn)機(jī),使普安民眾看到了希望。翌年(1695),清廷復(fù)準(zhǔn)“普安等處自食云南鹽,商民兩病,將普安等處改食四川鹽”。④如此一來(lái),普安作為滇鹽在貴州的唯一銷(xiāo)售市場(chǎng)已不復(fù)存在,自此,滇鹽被迫退出了貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)。而川鹽之所以能取代滇鹽,進(jìn)軍普安,與其說(shuō)是貴州主政者長(zhǎng)期主觀努力的結(jié)晶,倒不如說(shuō)是川鹽的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。由于“川鹽賤而滇鹽貴”,作為清政府“既難強(qiáng)民舍賤食貴,若欲將滇鹽照仿川鹽,減價(jià)賤售,則又虧損商本”,所以,在萬(wàn)不得已的情況下,只能順從民意,改食川鹽。至此,川鹽入黔初見(jiàn)成效,其主要地位得以形成。

    (二)淮鹽含淚退出貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)——川鹽入黔主要地位確立

    清初淮鹽主要行銷(xiāo)于黔東四府?;贷}原行于湖南者,“兼行貴州思州府、鎮(zhèn)遠(yuǎn)府、銅仁府、黎平府”,[10]P475因非官辦,未有引額。誠(chéng)然,淮鹽進(jìn)軍黔東鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng),這與黔東在政治上長(zhǎng)期隸屬于湖廣不無(wú)關(guān)系。清朝建立后,天柱、錦屏、黎平等府縣及“邊五衛(wèi)”等地,雖然地在貴州而政治上卻隸屬于湖廣,此格局一直持續(xù)到雍正初年。由于兩湖屬于淮鹽的傳統(tǒng)市場(chǎng),理所當(dāng)然,上述地區(qū)也與兩湖一道同食淮鹽。但是,從距離方面進(jìn)行審視,黔東四府行銷(xiāo)淮鹽并不存在多少優(yōu)勢(shì),而川鹽卻擁有“近水樓臺(tái)先得月”的“地利”優(yōu)勢(shì)。當(dāng)時(shí),這一情況引起了清政府的重視,經(jīng)過(guò)全面了解、深思熟慮之后,乾隆五十六年(1791年),準(zhǔn)“鎮(zhèn)遠(yuǎn)、銅仁、思州三府民間愿食淮鹽者仍食淮鹽,愿食川鹽者,聽(tīng)其就近買(mǎi)食川鹽,并無(wú)禁界”。⑤這一決策使川鹽獲得了在黔東自由銷(xiāo)售的權(quán)利,從此,川鹽與淮鹽在黔東開(kāi)始了平等競(jìng)爭(zhēng)。在這場(chǎng)平等競(jìng)爭(zhēng)中,淮鹽雖說(shuō)擁有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì),但與川鹽相比,淮鹽運(yùn)輸,路途十分遙遠(yuǎn),高昂的運(yùn)費(fèi)使其微弱的價(jià)格優(yōu)勢(shì)大打折扣,抵消殆盡,這就決定了淮鹽最終被陶汰出黔東鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的命運(yùn)。此從道光三十年(1850年)川鹽主產(chǎn)地犍為、富順等引岸重刊引紙中所包括的銷(xiāo)鹽范圍可以得到極好佐證,此銷(xiāo)鹽范圍包括銅仁府屬銅仁縣、松桃廳;鎮(zhèn)遠(yuǎn)府屬鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣、施秉縣、天柱縣、黃平州;思州府屬玉屏縣、青溪縣。到了清末,淮鹽完全退出了貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng),黔東淮鹽銷(xiāo)售區(qū)全部變?yōu)榇}銷(xiāo)售區(qū)。至此,川鹽取代淮鹽,幾乎占據(jù)了整個(gè)貴州市場(chǎng),川鹽入黔取得了決定性的勝利,其主要地位得以確立。

    (三)粵鹽拓展貴州鹽業(yè)市場(chǎng)受阻——川鹽入黔主要地位鞏固

    在川鹽憑借其得天獨(dú)厚優(yōu)勢(shì)拓展貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的同時(shí),粵鹽也在尋求機(jī)會(huì)進(jìn)入貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)。雍正年間,淮鹽在黔東銷(xiāo)鹽區(qū)黎平府屬之永從、丙妹、開(kāi)泰等地,因交通不便,淮鹽經(jīng)常不至,成為嚴(yán)重的缺鹽區(qū)。雍正十年(1732年),準(zhǔn)許“官運(yùn)粵鹽至古州、永從、丙妹、三角屯每斤定價(jià)一分二厘試銷(xiāo)”。①民國(guó)《貴州通志》卷5010。這樣,30萬(wàn)斤粵鹽乘此機(jī)會(huì)由柳州先行運(yùn)至古州按規(guī)定價(jià)格試銷(xiāo)。因航運(yùn)成本低,售價(jià)遠(yuǎn)低于經(jīng)陸路輸入的淮鹽,而頗討該地黔民的歡心。次年(1733年),運(yùn)銷(xiāo)范圍又推廣到沿江上下游的三腳屯、永從、丙妹等地。自此,粵鹽開(kāi)始異軍突起,以古州、永從、丙妹、三腳屯為據(jù)點(diǎn),不斷向四周地區(qū)進(jìn)行滲透,這必然會(huì)與幾乎獨(dú)霸貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的川鹽發(fā)生正面沖突。當(dāng)時(shí),黔南都勻府之獨(dú)山、荔波屬于川鹽的傳統(tǒng)市場(chǎng),但因路途遙遠(yuǎn),運(yùn)輸不便,川鹽輸入不時(shí)中斷。而粵鹽卻乘此機(jī)會(huì),沿右江水路紛至沓來(lái),久而久之,幾乎把獨(dú)山、荔波等許多州縣都變成其鹽業(yè)銷(xiāo)售區(qū)。為了遏制粵鹽在黔南鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的擴(kuò)張勢(shì)頭,奪取川鹽在黔南的傳統(tǒng)銷(xiāo)售市場(chǎng),光緒年間(1875-1908年),四川總督丁寶楨針對(duì)川鹽積弊,大刀闊斧著手整頓鹽政,其中,把收回獨(dú)山、荔波等地川鹽銷(xiāo)售權(quán)作為其鹽政改革舉措之一。光緒八年(1882年),丁寶楨針對(duì)“近因粵商恃眾走私”而致使同為川鹽行銷(xiāo)之地的黔省獨(dú)山、荔波等州縣“引銷(xiāo)疲滯”這一問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整頓,他說(shuō):“粵鹽頻年滯銷(xiāo),稅課缺額,正在招商,設(shè)法整頓行鹽之際,引地實(shí)為餉課攸關(guān)?!盵11]P711經(jīng)過(guò)商議,決定派貴州撫臣林肇元和廣西撫臣慶裕交涉,劃清粵鹽行銷(xiāo)范圍。根據(jù)《兩廣鹽法志》,再一次申明獨(dú)山、荔波等一直以來(lái)都是川鹽銷(xiāo)售之地,其他任何人都不準(zhǔn)染指。在丁寶楨的積極作為下,光緒十年(1884年),朝廷將此兩地判歸為川鹽行銷(xiāo)之地,粵鹽拓展貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)受阻,川鹽入黔主要地位獲得鞏固。

    綜上所述,清代川鹽入黔憑借其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),迫使滇鹽和淮鹽先后退出貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng),又借助行政力量,遏制了粵鹽在黔南鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的擴(kuò)張勢(shì)頭,從而牢固確立了其在周邊各省食鹽銷(xiāo)黔中的主要地位。清代川鹽在貴州鹽業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)成功拓展所走過(guò)的心路歷程召示著我們:在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,任何企業(yè)或公司為求生存謀發(fā)展,必須從兩方面著手:一是發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),使產(chǎn)品成本最小化。企業(yè)或公司必須從生產(chǎn)和流通兩大領(lǐng)域不斷優(yōu)化,從而使所生產(chǎn)的產(chǎn)品成本最小化,利潤(rùn)最大化,只有這樣,才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中富有競(jìng)爭(zhēng)力;二是借助行政手段,搞好宏觀調(diào)控。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)失靈的地方,必須從大局出發(fā),借助行政手段,搞好宏觀調(diào)控,使社會(huì)效益長(zhǎng)遠(yuǎn)化。

    [1]李治安.元代行省制度(下)[M].北京:中華書(shū)局,2011.

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