漢語(yǔ)國(guó)際教育本科專業(yè)實(shí)踐類課程的設(shè)置方案

葛馨+邵兵兵

[摘 要] 實(shí)踐教學(xué)是漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)人才培養(yǎng)的重要一環(huán)，科學(xué)有效地實(shí)踐教學(xué)有助于培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成。本文以專業(yè)人才培養(yǎng)為基礎(chǔ)，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，從三個(gè)方面對(duì)實(shí)踐類課程進(jìn)行分析并設(shè)計(jì)，即實(shí)踐教學(xué)的課程類別、課程設(shè)置方案、預(yù)期達(dá)到的課程目標(biāo)。以期為國(guó)際漢語(yǔ)師資培養(yǎng)提供一份可行性清單。

[關(guān)鍵詞] 漢語(yǔ)國(guó)際教育；實(shí)踐課程；課程設(shè)置

[中圖分類號(hào)] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 1008-2549（2018） 01-0076-02

漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)是一門(mén)應(yīng)用的學(xué)科，實(shí)踐教學(xué)在本科生的培養(yǎng)中占比較重，本文就該專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)從設(shè)置、方案和目標(biāo)三個(gè)方面進(jìn)行闡釋。

一 實(shí)踐課程的類別設(shè)置

1 技能訓(xùn)練類

技能訓(xùn)練類課程主要包括中華才藝訓(xùn)練、普通話訓(xùn)練?！爸腥A才藝是區(qū)別于世界上其他地區(qū)的，具有獨(dú)特的民族色彩，集中體現(xiàn)中華民族深刻的文化內(nèi)涵，是每一個(gè)國(guó)際漢語(yǔ)教師應(yīng)該掌握的文化內(nèi)容?！崩绻殴~、中國(guó)結(jié)、剪紙、書(shū)法等都是歷史上傳承下來(lái)的中國(guó)元素，一定程度上代表著中國(guó)從古至今的文化發(fā)展脈絡(luò)和藝術(shù)傳承。國(guó)際漢語(yǔ)教師應(yīng)該了解相關(guān)的中華才藝，并至少掌握一項(xiàng)技能，具有向留學(xué)生介紹中華文化的知識(shí)儲(chǔ)備。因此在漢語(yǔ)國(guó)際教育本科階段設(shè)置相關(guān)的課程十分必要，設(shè)置為專業(yè)選修課，讓學(xué)生根據(jù)自身的興趣愛(ài)好進(jìn)行選修練習(xí)。中華才藝課強(qiáng)調(diào)動(dòng)手能力，以講為輔，以練為主，無(wú)疑屬于實(shí)踐類課程。

普通話是現(xiàn)代漢民族通用的語(yǔ)言。國(guó)際漢語(yǔ)教師在進(jìn)行對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)時(shí)，應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話，用其他方言教授留學(xué)生會(huì)使留學(xué)生語(yǔ)音發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)，在交際時(shí)無(wú)法聽(tīng)懂其他中國(guó)人的語(yǔ)言，導(dǎo)致交際失敗。因此在本科階段對(duì)漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)本科生設(shè)置普通話課程，訓(xùn)練本科生講一口流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，以標(biāo)準(zhǔn)的語(yǔ)音面貌教授留學(xué)生。

2 課程實(shí)踐類

漢語(yǔ)國(guó)際教育是對(duì)外國(guó)人進(jìn)行的漢語(yǔ)作為第二語(yǔ)言的教學(xué)，因此教學(xué)實(shí)踐是本專業(yè)實(shí)踐課程的重要內(nèi)容。留學(xué)生的語(yǔ)言教學(xué)通常依據(jù)語(yǔ)言的聽(tīng)、說(shuō)、讀和寫(xiě)四要素設(shè)置課程，因此課程實(shí)踐也針對(duì)聽(tīng)力課、口語(yǔ)課、閱讀課和綜合課進(jìn)行。分課型的教學(xué)實(shí)踐有利于學(xué)生掌握課程之間的差異，進(jìn)一步準(zhǔn)確把握每門(mén)課程的特征和教學(xué)目標(biāo)。

3 社會(huì)實(shí)踐類

中國(guó)高校非常重視學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐，通常包括：軍訓(xùn)實(shí)踐、假期社會(huì)實(shí)踐。社會(huì)實(shí)踐通常由校學(xué)生處負(fù)責(zé)組織管理和成績(jī)?cè)u(píng)定。作為國(guó)際漢語(yǔ)教師，軍訓(xùn)實(shí)踐尤為重要，通過(guò)訓(xùn)練，不僅要體驗(yàn)艱苦生活，培養(yǎng)獨(dú)立意識(shí)，自信自強(qiáng)精神，更要增強(qiáng)愛(ài)國(guó)意識(shí)、民族意識(shí)。針對(duì)假期社會(huì)實(shí)踐，盡量在內(nèi)容上能突出專業(yè)特征，專業(yè)課教師應(yīng)該參與假期實(shí)踐內(nèi)容設(shè)計(jì)，側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。

二 實(shí)踐教學(xué)方案的制定

國(guó)家漢辦對(duì)國(guó)際漢語(yǔ)教師的能力歸納為五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：一是掌握漢語(yǔ)教學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；二是掌握漢語(yǔ)教學(xué)方法；三是能夠進(jìn)行有效的教學(xué)組織與課堂管理；四是了解中華文化并有進(jìn)行跨文化交際的能力；五是具有職業(yè)道德并具備專業(yè)發(fā)展意識(shí)。這五個(gè)能力標(biāo)準(zhǔn)就是實(shí)踐教學(xué)方案的制定依據(jù)。

1 技能訓(xùn)練類實(shí)踐教學(xué)方案制定

技能訓(xùn)練類實(shí)踐的設(shè)置原則是為學(xué)生提供學(xué)習(xí)多種才藝的機(jī)會(huì)。如果學(xué)校的漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)人數(shù)較多，可以開(kāi)設(shè)多門(mén)才藝類課程，供學(xué)生充分選擇；如果本專業(yè)學(xué)生數(shù)量少，可以向教務(wù)處建議，作為學(xué)校公共選修課，在全校范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)，包括軟筆書(shū)法、剪紙藝術(shù)、中國(guó)民族音樂(lè)、卡通畫(huà)插圖、民族樂(lè)器等等。 了解各種才藝不太難，掌握則需要持續(xù)，因此有限的教學(xué)學(xué)時(shí)，只能起到領(lǐng)學(xué)生入門(mén)的作用，修行還要充分發(fā)揮學(xué)校的社團(tuán)和老師的作用。課程開(kāi)設(shè)一個(gè)學(xué)期，每周一次兩學(xué)時(shí)為宜。對(duì)持續(xù)學(xué)習(xí)的學(xué)生，鼓勵(lì)跟下一屆繼續(xù)學(xué)習(xí)，并支持老師持續(xù)指導(dǎo)，也支持師生關(guān)系持久存續(xù)。

普通話的訓(xùn)練對(duì)本科生同樣重要，在第一學(xué)期設(shè)置普通話課程，課程內(nèi)容依據(jù)普通話測(cè)試的程序來(lái)設(shè)置，主要有四部分內(nèi)容：?jiǎn)我艄?jié)詞、多音節(jié)詞、朗讀和說(shuō)話。前三部分主要考查學(xué)生發(fā)音是否標(biāo)準(zhǔn)以及生僻字是否掌握，最后一部分考查學(xué)生的隨機(jī)應(yīng)變能力，涉及語(yǔ)流音變等問(wèn)題。由四個(gè)老師分別負(fù)責(zé)不同環(huán)節(jié)，對(duì)有問(wèn)題的語(yǔ)音進(jìn)行糾正?？荚噧?nèi)容與普通話測(cè)試形式相同，根據(jù)普通話測(cè)試的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分，得出最終成績(jī)。語(yǔ)音面貌的改善也要經(jīng)歷持久的過(guò)程，訓(xùn)練課程結(jié)束后，所有專業(yè)課教師有責(zé)任在以后的教學(xué)中持續(xù)指導(dǎo)，讓學(xué)生的普通話實(shí)踐成果能夠保持，無(wú)論身處何種語(yǔ)言環(huán)境，都不會(huì)改變，并能有效地指導(dǎo)和影響別人。

2 課程實(shí)踐類實(shí)踐教學(xué)方案制定

課程實(shí)踐要分課型進(jìn)行。指導(dǎo)老師在實(shí)踐前將實(shí)踐目標(biāo)細(xì)化，并逐一布置，逐條落實(shí)，嚴(yán)格要求，客觀評(píng)價(jià)。只有這樣才能讓學(xué)生重視并有的放矢。實(shí)踐安排可以集中在兩個(gè)星期完成，也可以分散進(jìn)行。實(shí)踐過(guò)程一般包括：課堂教學(xué)觀摩教學(xué)、評(píng)課、備課、撰寫(xiě)教案、試講。每學(xué)期進(jìn)行一門(mén)課程的實(shí)踐，經(jīng)過(guò)兩年時(shí)間，聽(tīng)力、口語(yǔ)、閱讀和綜合課分別經(jīng)過(guò)一輪實(shí)踐，從中可以了解不同課型的各自特征，增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)不同課型的試講，熟悉講臺(tái)，減少畏懼感，增強(qiáng)自信心。

與此同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)留學(xué)生進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，作為課程實(shí)踐的補(bǔ)充，一對(duì)一的形式，具有針對(duì)性，不僅幫助留學(xué)生提高漢語(yǔ)水平，同時(shí)也促進(jìn)本科生教學(xué)能力的增長(zhǎng)?？缥幕涣骰顒?dòng)主要采用對(duì)接的方式，在課堂教學(xué)之余進(jìn)行，一般在課程實(shí)踐過(guò)程中，與留學(xué)生自然形成的交際方式，因?yàn)槟挲g相近，在語(yǔ)言方面能形成互利互惠，因此跨文化交流在課程實(shí)踐之余，水到渠成?？缥幕涣鲗?shí)踐一般可以不作為專門(mén)的實(shí)踐內(nèi)容納入培養(yǎng)方案， 因?yàn)閷?shí)現(xiàn)跨文化交流的途徑豐富多樣，參與很多校園活動(dòng)也能很好地實(shí)踐跨文化交際。

3 社會(huì)實(shí)踐類實(shí)踐方案制定

社會(huì)實(shí)踐不是指校內(nèi)與留學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐，而是讓學(xué)生“走出去”，尋找對(duì)外漢語(yǔ)方面的實(shí)踐。隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，不少外國(guó)人在中國(guó)工作，很多外企在中國(guó)創(chuàng)辦。這為漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)的學(xué)生提供了很多機(jī)會(huì)。在假期時(shí)，學(xué)?？梢詾楸究粕榻B相關(guān)的企業(yè)，本科生也可以自己去尋找相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，幫助在華的外國(guó)人學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，也可以進(jìn)行相關(guān)的文化交流，如可以介紹中國(guó)的旅游景點(diǎn)，讓外國(guó)人更好地了解中國(guó)。同時(shí)也可以走得更遠(yuǎn)，走出國(guó)門(mén)，去國(guó)外。這種實(shí)踐方式是學(xué)校行為，利用校際之間建立的友好學(xué)校，可以互派交換生，可以設(shè)計(jì)假期游學(xué)、中長(zhǎng)期學(xué)習(xí)等項(xiàng)目。endprint

三 實(shí)踐課程的達(dá)成目標(biāo)

1 技能訓(xùn)練課程的達(dá)成目標(biāo)

中華才藝技能訓(xùn)練的目標(biāo)分為了解、鑒賞和掌握三個(gè)層次。了解層面在短時(shí)間內(nèi)可以達(dá)成，學(xué)生可以在有限的課程教學(xué)中實(shí)現(xiàn)，而鑒賞和掌握則不是短期見(jiàn)效的目標(biāo)。因此中華才藝實(shí)踐目標(biāo)的達(dá)成很難，有效實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方法是：在教學(xué)周期內(nèi)，以培養(yǎng)學(xué)生興趣為主要目標(biāo)，以老師為核心的社團(tuán)組織及時(shí)建立，讓學(xué)生的興趣和愛(ài)好有延伸的機(jī)會(huì)和可能。

普通話技能訓(xùn)練的目標(biāo)是發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)、能準(zhǔn)確聽(tīng)音正音。前一目標(biāo)依靠老師指導(dǎo)，自身有意識(shí)地練習(xí)，在一年之內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)。后一目標(biāo)需要學(xué)生掌握扎實(shí)的現(xiàn)代漢語(yǔ)語(yǔ)音知識(shí)，并經(jīng)過(guò)專門(mén)的聽(tīng)音訓(xùn)練或者普通話測(cè)試員培訓(xùn)。因此要求漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)的學(xué)生必須通過(guò)普通話一級(jí)乙等測(cè)試，鼓勵(lì)接受普通話測(cè)試員培訓(xùn)或考試?？傮w來(lái)說(shuō)，技能訓(xùn)練的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生作為一名對(duì)外漢語(yǔ)教師所需的基本技能，為更好的進(jìn)行教學(xué)打好基礎(chǔ)。

2 課程實(shí)踐達(dá)成目標(biāo)

課程實(shí)踐的目標(biāo)也分兩個(gè)層次，第一是掌握四種課型特征、基本教學(xué)環(huán)節(jié)、準(zhǔn)確把握教學(xué)要點(diǎn)；第二層次是成為四種課型的合格教師， 可以有效組織課堂，能教授該門(mén)課程。目標(biāo)一是要求通過(guò)實(shí)踐教學(xué)必須達(dá)成的目標(biāo)。目標(biāo)二需要將每一次實(shí)踐教學(xué)延伸，在后續(xù)的課程實(shí)踐中不斷總結(jié)回顧反思比較，逐漸提高學(xué)生的教學(xué)能力。

除此之外，留學(xué)生和指導(dǎo)老師也應(yīng)該是課程實(shí)踐中需要關(guān)注的因素。集中的課程實(shí)踐一般兩周完成，為了深入掌握課程的教學(xué)方法，一般只在一個(gè)班級(jí)進(jìn)行實(shí)踐，不同漢語(yǔ)水平的留學(xué)生和不同教師的教學(xué)方法得不到實(shí)踐。因此，在后續(xù)的實(shí)踐課程中，分配實(shí)踐班級(jí)時(shí)特別注意調(diào)整。

3 社會(huì)實(shí)踐類課程的達(dá)成目標(biāo)

社會(huì)實(shí)踐類課程的目標(biāo)是要求學(xué)生去經(jīng)歷，從而積累經(jīng)驗(yàn)。在本科階段進(jìn)行軍事技能訓(xùn)練，通過(guò)隊(duì)列和軍事體能的訓(xùn)練，增強(qiáng)學(xué)生愛(ài)國(guó)主義精神、國(guó)防意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)。而這些意識(shí)或者品質(zhì)也不是依靠一朝一夕的實(shí)踐就能持久獲得的，需要將目標(biāo)延伸到教育的全過(guò)程甚至生活中的方方面面。假期階段的實(shí)踐旨在培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)、融入社會(huì)的能力，為畢業(yè)后就業(yè)提前做好心理準(zhǔn)備，這一目標(biāo)經(jīng)過(guò)四年的持續(xù)實(shí)踐能夠達(dá)成。作為一名國(guó)際漢語(yǔ)教師，僅有出色的教學(xué)能力是不夠的，還應(yīng)具備盡可能多的美好品質(zhì)，抗壓能力、責(zé)任心、愛(ài)國(guó)意識(shí)等，這樣才能成為一名出色地對(duì)外漢語(yǔ)教師，才能培養(yǎng)出知華、友華的留學(xué)生。

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