淺談綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

申金容+陸吉樹

摘要：當前我國的經(jīng)濟取得了巨大的進步，人們的物質(zhì)生活水平也在不斷提高，人們對食品的需求已不僅僅是滿足溫飽問題了，而是對食品的質(zhì)量提出了更高的要求，因此綠色畜牧養(yǎng)殖便應(yīng)運而生。當前形勢下，推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)不僅能夠滿足人們對食品安全的需求，還能產(chǎn)生極大的經(jīng)濟效益，且對環(huán)境也具有改善作用。主要就推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的意義進行了闡述，并就如何推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)提出了自己的看法。

關(guān)鍵詞：綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)；推廣；應(yīng)用

中圖分類號；S815 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2018）01-0035-02

民以食為天，食品的安全與否直接關(guān)系到人們的健康水平。但是，最近幾年來我國屢次出現(xiàn)食品安全問題，引起了社會的極大關(guān)注。當前隨著人們生活水平的提高，人們對食品的要求由量轉(zhuǎn)向了質(zhì)，對于綠色健康安全食品的需求逐漸增多。因此，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)得以產(chǎn)生。

1 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的內(nèi)容

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)包括很多方面的內(nèi)容，從養(yǎng)殖場的選址、畜禽飼養(yǎng)管理過程中獸藥、飼料添加劑的使用，疫病的預防治療、病死畜禽的處理以及相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)等等。養(yǎng)殖場所的選址必須沒有污染，與水源以及周圍村莊的距離要符合國家標準；在畜禽養(yǎng)殖管理過程中，要做好對畜禽舍的全面消毒清潔工作，實施全進全出制度；飼料中不得添加預防性藥物類飼料添加劑，對疫病的防疫及治療要符合相關(guān)規(guī)定；同時要考慮養(yǎng)殖場周圍的水質(zhì)、空氣等是否利于畜禽成長；對病死畜禽要采取無害化處理措施，防止環(huán)境污染及疫病蔓延。

2 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的意義

2.1 保證食品安全

我國人口眾多，對肉食品類的需求巨大，然而傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖模式生產(chǎn)效率低下，無法滿足人們對肉食品的需求。同時在養(yǎng)殖過程中畜禽高發(fā)病率、高死亡率對養(yǎng)殖效益產(chǎn)生了極大的影響，因此很多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中大量使用抗生素等，以降低畜禽的發(fā)病率和死亡率，縮短養(yǎng)殖周期，達到提高經(jīng)濟效益的目的。但是抗生素的長期過量濫用會在畜禽體內(nèi)積累，產(chǎn)生大量的藥物殘留，最后會通過食物進入人體內(nèi)，對人們的健康帶來威脅。因此為了人們的身體健康推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)、確保肉食品的安全勢在必行。

2.2 增加畜牧業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益

當前人們對食品質(zhì)量的要求越來越高，尤其是食品的安全、綠色、健康成為人們普遍追求的目標。在這樣的背景下開展綠色畜牧養(yǎng)殖，禁止在畜禽生產(chǎn)過程中添加抗生素、飼料添加劑等，能夠有效地保證肉食品的健康安全，從而滿足了人們對食品安全的需求。同時，由于綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)生產(chǎn)出來的肉食品成本高，市場上的銷售價格普遍要高于普通養(yǎng)殖技術(shù)生產(chǎn)出來的肉食品，加上綠色健康食品的需求巨大，因此其經(jīng)濟效益也是十分可觀的。

2.3 改善環(huán)境污染問題

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，經(jīng)濟發(fā)展同環(huán)境保護之間的矛盾逐漸凸顯，其中養(yǎng)殖業(yè)帶來的環(huán)境污染問題已經(jīng)引起了各級各部門的極大重視。而綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在生產(chǎn)中不濫用抗生素和飼料添加劑，不會對環(huán)境造成危害，因此加強綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用不僅有利于國民的健康，還有助于改善環(huán)境問題，值得我們?nèi)ネ茝V應(yīng)用。

3 推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的措施

3.1 做好市場定位

推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)首先要做的是要做好市場定位工作，明確市場需求以及目標人群。只有解決了市場需求的問題，能夠給養(yǎng)殖戶帶來實實在在的經(jīng)濟效益，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)才能得到更加長久的推廣。在對市場的定位上要謹慎，要對市場需求做一個細致明確的調(diào)研，做好完善的市場定位，看看市場上哪種綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的需求最大，這就要求前期的市場調(diào)研要細致。只有將這方面工作做好了，才能給綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)帶來切實的利益，從而讓養(yǎng)殖戶更好地推廣應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。

3.2 做好綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)工作

如果說前期的市場定位是重點，那么綠色養(yǎng)殖技術(shù)就是核心了。要請相關(guān)的技術(shù)專家給養(yǎng)殖戶培訓相關(guān)的專業(yè)養(yǎng)殖知識、注意事項等，包括獸藥的使用、飼料的配比等等，讓養(yǎng)殖戶掌握正確的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，確保綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)能夠有效準確地進行。另外，要設(shè)立綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣站，保證養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)問題能夠得到及時有效地解決，從而幫助養(yǎng)殖戶提高技術(shù)水平及經(jīng)濟效益。

3.3 建立起科學合理的管理制度

在綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用的過程中通過建立起科學的管理制度，可為畜禽提供良好的生活環(huán)境，摒棄傳統(tǒng)養(yǎng)殖中集約化、高密度、高強度的養(yǎng)殖模式，確保為畜禽提供充足的光照、空氣、足夠的活動空間以及干凈衛(wèi)生的生活環(huán)境。

3.4 做好宣傳工作

一項先進技術(shù)的實施必須要經(jīng)過有效的宣傳推廣才能全面開展。對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳要建立在已經(jīng)取得有效可靠的成果之上，這樣的宣傳才更加真實可信，能夠說服養(yǎng)殖戶去推廣應(yīng)用。在實際工作中要選擇有一定養(yǎng)殖基礎(chǔ)和經(jīng)驗、能夠接受新技術(shù)和新知識的養(yǎng)殖戶，幫助其應(yīng)用相關(guān)的技術(shù)進行生產(chǎn)，樹立榜樣和帶頭人，充分發(fā)揮帶頭人的作用，以此帶動更多的養(yǎng)殖戶推廣宣傳綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。

4 小結(jié)

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)符合當下人們對生活品質(zhì)的追求，不僅有利于提高人們的食品安全，給養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)濟效益，還有利于保護環(huán)境，因此綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用是大勢所趨。但是在具體的推廣應(yīng)用過程中需要做好前期的市場調(diào)查工作，確保能夠為養(yǎng)殖戶帶來實在的利益，然后通過有效的技術(shù)保障，建立科學合理的管理制度，配合宣傳推廣，一定能將綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣到千家萬戶。

參考文獻：

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