大湘西地區(qū)茶旅一體化發(fā)展的路徑與模式研究

摘要：湖南大湘西地區(qū)自然景觀優(yōu)美，人文底蘊(yùn)深厚，茶生產(chǎn)歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具有開(kāi)發(fā)茶文化旅游的獨(dú)特資源。本文從大湘西地區(qū)茶文化旅游資源特點(diǎn)入手，分析大湘西地區(qū)茶文化旅游發(fā)展環(huán)境優(yōu)勢(shì)及劣勢(shì)，針對(duì)大湘西地區(qū)茶旅一體化發(fā)展面臨的問(wèn)題，提出相應(yīng)對(duì)策。

關(guān)鍵詞：大湘西地區(qū)茶文化；茶旅一體化；發(fā)展策略

基金項(xiàng)目：湖南省社科基金決策咨詢專項(xiàng)課題：湖南省情與決策咨詢研究一般項(xiàng)目（編號(hào)：16JCC063）

1.大湘西地區(qū)茶文化旅游資源的特征

1.1茶文化旅游的內(nèi)涵界定

茶文化旅游是指將茶葉文化與旅游資源進(jìn)行有機(jī)結(jié)合的一種新型生態(tài)旅游方式。它已逐漸成為當(dāng)前旅游市場(chǎng)的一個(gè)新特色，也給茶文化的傳承與發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)遇。目前，在云南省普洱市和浙江省杭州市等茶文化歷史悠久的地區(qū)，通過(guò)開(kāi)發(fā)和推廣茶文化旅游產(chǎn)品，成功吸引了大批國(guó)內(nèi)外游客。茶文化旅游融合了茶園生態(tài)環(huán)境、茶葉生產(chǎn)、茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、茶文化內(nèi)涵等方面，是以秀麗優(yōu)美的自然風(fēng)光和茶園景觀為前提，以茶葉為載體，以生產(chǎn)區(qū)得天獨(dú)厚的歷史文化背景為基礎(chǔ)，以豐富多彩的茶文化內(nèi)涵和民俗活動(dòng)為內(nèi)容的新型旅游產(chǎn)品，包括觀光、度假、娛樂(lè)、休閑、體驗(yàn)、習(xí)藝等多種旅游功能。

1.2大湘西地區(qū)茶文化旅游資源的特點(diǎn)

1.2.1自然景觀優(yōu)美，人文底蘊(yùn)深厚

大湘西地區(qū)是指湖南省西部地區(qū)，是雪峰山脈以西和武陵山脈以南的廣大地區(qū)，是沅水、澧水中上游及其支流匯聚之地，包括湘西州、張家界、懷化、婁底、邵陽(yáng)等5市州所轄縣市區(qū)并延伸至石門、桃源、安化，共計(jì)45縣，土地面積61897平方公里。境內(nèi)自然景觀和人文景觀極為豐富：擁有鳳凰古城、乾州古城、天門山國(guó)家森林公園、黃龍洞旅游區(qū)、張家界大峽谷和土家風(fēng)情園、黔陽(yáng)古城、萬(wàn)佛山景區(qū)、紫鵲界梯田、崀山天坑風(fēng)神洞名勝景區(qū)等。風(fēng)景秀麗的自然景觀、底蘊(yùn)深厚的人文資源展現(xiàn)出大湘西地區(qū)無(wú)窮的魅力，擁有極大的潛力開(kāi)發(fā)特色旅游項(xiàng)目。

1.2.2茶生產(chǎn)歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)

大湘西地區(qū)具有悠久的產(chǎn)茶歷史，最早可以追溯至西晉?！肚G州土地記》記載：“武陵七縣通出茶，最好”，根據(jù)王威廉的考證，武陵七縣正是指今日的湘西自治州和懷化等地?！队理樋h志》記載：“唐朝溪州即以芽茶入貢，其為生產(chǎn)地可知”，其中溪州就包括今日的湘西永順、保靖、龍山、古丈等縣；《通典》記載：“永順、龍山、溪州等地均有芽茶入貢”；《辰州府志》記載：“邑中出茶處，先以碣灘者為最，今且已充上貢矣”，其中碣灘是指今日武陵山沅水江畔的沅陵碣灘山區(qū)；《古丈坪廳志》記載：“古丈坪廳之茶，種于山者甚少，屆人家園圃所產(chǎn)，以及園為業(yè)者所種，清明谷雨前采摘，清香馥郁，有洞庭君山之勝，夫界亭之名”。綜上文獻(xiàn)記載可知，大湘西地區(qū)自唐朝開(kāi)始就進(jìn)貢茶葉，清朝時(shí)已經(jīng)形成了以種茶謀生、靠茶致富的專業(yè)化的茶葉生產(chǎn)方式。

大湘西地區(qū)茶文化體現(xiàn)在茶歌、茶俗和茶聯(lián)三個(gè)方面。歌謠是一種最貼近人民生活，最能表達(dá)人民的思想感情的口頭創(chuàng)作。采茶歌正是當(dāng)?shù)鼐用裨诓刹钑r(shí)的情感抒發(fā)，走進(jìn)大湘西地區(qū)的村落、山區(qū)處處都可以聽(tīng)到清脆悠揚(yáng)的采茶歌，例如“采茶曲”“采茶調(diào)”“古丈茶歌”“挑擔(dān)茶葉上北京”“十二月采茶調(diào)”。茶俗是我國(guó)民間風(fēng)俗的一種，它是中華民族傳統(tǒng)文化的積淀，也是人們心態(tài)的折射，有較明顯的地域特征和民族特征。大湘西地區(qū)是苗族、土家族和侗族的聚集地，因此形成了富有該地區(qū)少數(shù)民族特色的茶俗，如結(jié)婚時(shí)預(yù)示著百年好合、早生貴子的“三道茶”，拜堂后對(duì)茶歌時(shí)喝的“篩茶”，趕年時(shí)為了驅(qū)趕疲憊喝的“眼屎茶”，勞作后抒發(fā)情感時(shí)喝的“扛碗茶”等等。茶聯(lián)是以茶葉為題材的對(duì)聯(lián)，通常見(jiàn)于在茶館、茶樓等門庭上，茶室、茶藝表演的廳堂內(nèi)，及其他以茶聯(lián)誼的場(chǎng)所，用以增加品茗情趣。大湘西地區(qū)的茶聯(lián)可以分為贊茶聯(lián)和飲茶聯(lián)兩種，如“古丈毛尖清香撲鼻馳名遐邇，獅口銀芽白毫顯露譽(yù)天下”就是贊茶聯(lián)；“嶺上綠茶香千里，杯中毛尖醉萬(wàn)家”則是飲茶聯(lián)。

2.大湘西地區(qū)茶文化旅游發(fā)展環(huán)境分析

2.1優(yōu)勢(shì)分析

大湘西位于湖南省的西部，在沅水、澧水中上游及其支流匯聚之地，在雪峰山脈以西和武陵山脈以南的廣袤地區(qū)，屬于典型的中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，這里氣候溫和，雨量充沛，年平均降水量在1500毫米左右，無(wú)霜期在250天左右，多山少田，適宜茶樹(shù)種植，這些優(yōu)越的自然條件為茶樹(shù)的生長(zhǎng)和培育，以及大湘西特有的茶文化形成，創(chuàng)造了物質(zhì)基礎(chǔ)。大湘西地區(qū)早在明朝時(shí)期，就已經(jīng)在司馬河流域的保靖縣葫蘆鎮(zhèn)黃金村形成了茶葉交易市場(chǎng)，這里至今還保留著有400多年歷史的古茶樹(shù)，堪稱“可以拿來(lái)喝的文物”，而隘口村的茶葉交易市場(chǎng)遺址、茶馬古道直到現(xiàn)在依舊保存完好。據(jù)保靖縣志記載，湘西黃金茶在清朝嘉慶年間被列為貢品，后人將該茶取名為“黃金茶”，亦將該地更名為黃金村。湘西古丈毛尖曾在國(guó)內(nèi)外茶博會(huì)、名茶評(píng)選會(huì)上獲獎(jiǎng)，并于2007年成功申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)。生長(zhǎng)在張家界原始森林中的野生植物茅巖莓，是目前世界上黃酮成分含量最高、營(yíng)養(yǎng)最豐富的野生植物，其精制而成的茅巖莓茶功效獨(dú)特、用途廣泛。土家神茶又名“莓茶、長(zhǎng)壽藤”，學(xué)名“顯齒蛇葡萄”是一種多年生藤本植物，是世界上稀有的名貴食用植物，被譽(yù)為“茶中之王”，含有高達(dá)42.5%的茶多酚，以及14種營(yíng)養(yǎng)元素和17種氨基酸，且不含茶堿和咖啡因，具有保健、醫(yī)藥等多種功效。懷化沅陵碣灘茶，獲國(guó)家地理標(biāo)志證明和國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)，在唐朝時(shí)被列為貢茶。還有武陵源天子山的云霧茶、毛峰，張家界的杜仲茶等名茶。

2.2劣勢(shì)分析

2.2.1品牌的影響度較低

大湘西地區(qū)茶葉品牌的現(xiàn)狀是商標(biāo)雜亂，缺乏具有影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的典型品牌。大多數(shù)加工廠都擁有一個(gè)甚至多個(gè)商標(biāo)，商標(biāo)過(guò)多過(guò)雜，不僅加重了企業(yè)本身的負(fù)擔(dān)，也給消費(fèi)者的選擇帶來(lái)苦惱，更會(huì)導(dǎo)致政府支持資金的分散，難以推出有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的區(qū)域品牌。由于資金缺乏，無(wú)法有效推廣和宣傳品牌，也使一些原本立志于創(chuàng)造名牌的加工廠處境艱難，無(wú)法堅(jiān)持自己的品牌。其實(shí)，大湘西地區(qū)茶葉品種眾多，其中不乏優(yōu)質(zhì)茶種，如古丈毛尖、黃金茶、茅巖莓茶、碣灘茶，都是具有良好功效的茶葉，但是這些茶葉缺乏宣傳，嚴(yán)重影響知名度。因此，如何樹(shù)立、管理、宣傳及規(guī)劃品牌，是大湘西地區(qū)茶業(yè)發(fā)展面臨的重大挑戰(zhàn)，也是亟待解決的首要問(wèn)題。endprint

2.2.2茶旅資源開(kāi)發(fā)還不夠

大湘西地區(qū)的旅游資源豐富，但是在旅游規(guī)劃中很少提及對(duì)茶文化旅游資源的開(kāi)發(fā)，也很少有企業(yè)把茶園與旅游結(jié)合起來(lái)，開(kāi)發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品。茶文化旅游產(chǎn)業(yè)資金投入不足，與茶有關(guān)的人文景觀數(shù)量稀缺，未形成體系發(fā)展。自然茶園和茶山開(kāi)發(fā)上規(guī)模不足，設(shè)置上缺乏規(guī)范化和整體化，設(shè)計(jì)及規(guī)劃理念上單純以原始的形態(tài)出現(xiàn)，未能體現(xiàn)出人文與自然和諧統(tǒng)一的美學(xué)和哲學(xué)意趣。茶園周邊配套設(shè)施不完善，承載力不足。旅游產(chǎn)品形式過(guò)于單一，路線類似，缺乏品質(zhì)，茶文化旅游地方特色化不明顯，這些因素都制約著大湘西地區(qū)茶文化旅游品牌的打造。

2.2.3茶文化內(nèi)涵挖掘不夠

大湘西地區(qū)的茶文化內(nèi)涵挖掘還停留在淺顯層次，僅僅通過(guò)采茶歌、茶俗及茶聯(lián)來(lái)體現(xiàn)茶文化是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。茶文化是指在喝茶過(guò)程中形成的文化特征，茶文化的物質(zhì)依托體現(xiàn)在茶產(chǎn)品上，茶文化的內(nèi)容除了體現(xiàn)在茶歌、茶俗和茶聯(lián)上，還應(yīng)體現(xiàn)在茶具、茶禮、茶寺及與茶有關(guān)茶精神上，茶文化的延伸體現(xiàn)在茶道與茶藝表演上。茶文化與山水文化相融合而體現(xiàn)的人生哲理，以及在茶道中實(shí)現(xiàn)人際交流的和諧，契合了佛、儒、道三教所體現(xiàn)的天人合一，以和為貴的思想。然而，大湘西地區(qū)沒(méi)有企業(yè)對(duì)這些方面進(jìn)行深層次挖掘。

2.3機(jī)會(huì)分析

隨著生活水平的逐漸提高，人們的旅游觀念發(fā)生了變化，旅游消費(fèi)模式也相應(yīng)發(fā)生了變化。單純意義上的觀光式旅游已經(jīng)難以滿足現(xiàn)在游客的需求。許多游客不僅是想通過(guò)旅游來(lái)緩解工作的壓力，更是想通過(guò)深度旅游來(lái)了解當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)俗，并融入地方文化中去。所以，過(guò)去的旅游者往往在乎旅游景點(diǎn)的數(shù)量，希望在有限的旅行時(shí)間內(nèi)能把當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的旅游景點(diǎn)都能游遍，而現(xiàn)在的游客更注重旅游品質(zhì)，單一目的地的深度游逐漸成了主流。旅游選擇更加成熟化和個(gè)性化，旅游消費(fèi)模式也呈多元化的發(fā)展態(tài)勢(shì)。舒適和高品質(zhì)的“個(gè)性化旅游”“差異型旅游”已逐漸代替了傳統(tǒng)意義上純粹的“觀光旅游”，成為旅游市場(chǎng)上的主打產(chǎn)品。私人定制旅游逐漸興起，逐漸成為旅游市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)。如何豐富茶文化旅游產(chǎn)品的內(nèi)容，提升服務(wù)水平，滿足游客的個(gè)性化需求，將是大湘西地區(qū)旅游業(yè)未來(lái)發(fā)展的重要方向。

2.4威脅分析

大湘西地區(qū)茶文化旅游在面臨著巨大的機(jī)遇同時(shí)，也面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)。由于良好的市場(chǎng)環(huán)境和政策，茶文化旅游已經(jīng)成為全國(guó)多個(gè)省市重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，客源爭(zhēng)奪必然是各大地區(qū)茶文化旅游將面臨的問(wèn)題，而雷同的茶文化旅游模式也勢(shì)必會(huì)引起游客的反感。茶文化旅游資源體現(xiàn)出的原始性、唯一性、脆弱性和不可再生性，使開(kāi)發(fā)和保護(hù)不當(dāng)，成為制約茶文化旅游發(fā)展的關(guān)鍵。例如：資源地的大量旅游者涌入，肆意采摘、踐踏茶樹(shù)幼苗，嚴(yán)重危害茶樹(shù)正常生長(zhǎng)；旅游景區(qū)與日俱增的生活垃圾，也將給茶園的環(huán)境治理工作帶來(lái)巨大壓力，這些因素將嚴(yán)重制約大湘西地區(qū)茶文化旅游的發(fā)展。

3.大湘西地區(qū)茶旅一體化發(fā)展策略

3.1依托地方政府，加強(qiáng)大湘西地區(qū)茶文化旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)和推廣

旅游業(yè)是一種投資時(shí)間長(zhǎng)、收益成效慢的產(chǎn)業(yè)，需要良好環(huán)境和政策的扶持，才能得到發(fā)展。茶文化旅游更是一種關(guān)聯(lián)度高、綜合性強(qiáng)、協(xié)調(diào)難度大的產(chǎn)業(yè)。在發(fā)展茶文化旅游的最初階段，必定會(huì)受到很多因素的制約。地方政府在茶文化旅游的開(kāi)發(fā)中，應(yīng)充當(dāng)好組織者和引導(dǎo)者。只有依靠地方政府出臺(tái)保護(hù)和扶持政策，協(xié)調(diào)好各部門各產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)系，加大資金投入力度，茶文化旅游才有可能發(fā)展。大湘西地區(qū)政府部門可以以“一帶一路”為平臺(tái)，加強(qiáng)與周邊國(guó)家和地區(qū)的旅游合作。茶和茶文化是聯(lián)結(jié)“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)的紐帶和橋梁。“一帶一路”沿線國(guó)家大多都曾受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的影響，在飲茶的習(xí)俗、茶藝和茶道等方面，都存在相似之處。這些國(guó)家可以作為茶文化旅游的主要開(kāi)拓地。如果大湘西地方政府推出關(guān)于“大湘西茶馬古道”的特色茶文化旅游線路，并且打出“傳播中華茶文化”“互鑒交流茶文化”的宣傳口號(hào)，必能吸引大批國(guó)外游客。政府部門還可以組織大湘西茶文化旅游交流會(huì)，邀請(qǐng)各界知名人士參加研討，在做好旅游市場(chǎng)細(xì)分的基礎(chǔ)上，根據(jù)游客偏好和需求，不斷開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)出讓游客滿意的旅游線路和產(chǎn)品。成立學(xué)術(shù)性的茶文化協(xié)會(huì)，研究和傳承大湘西地區(qū)茶文化。政府部門可以通過(guò)品牌策劃，設(shè)計(jì)大湘西地區(qū)茶文化旅游的形象標(biāo)志?？梢猿浞诌\(yùn)用傳統(tǒng)營(yíng)銷手段，通過(guò)廣播、電視、報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)等推廣，在旅游消費(fèi)者腦海中初步樹(shù)立“大湘西地區(qū)茶文化旅游”的形象標(biāo)志；也可以采用新穎的營(yíng)銷方式，如通過(guò)公眾號(hào)推廣、商業(yè)廣告和劇本植入，加深“大湘西地區(qū)茶文化旅游”的形象標(biāo)志；通過(guò)選擇氣質(zhì)相符的明星作為形象代言人，進(jìn)一步推廣“大湘西地區(qū)茶文化旅游”的形象標(biāo)志。

3.2依托地方企業(yè)，促進(jìn)大湘西地區(qū)茶葉品牌知名度的提高和擴(kuò)大

茶葉生產(chǎn)當(dāng)前已經(jīng)由產(chǎn)量效益型，進(jìn)入了品牌競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代。品牌不僅是企業(yè)的形象，更是企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)。企業(yè)創(chuàng)立名優(yōu)品牌的過(guò)程也是其無(wú)形資產(chǎn)的增值過(guò)程，以此增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。當(dāng)前，大湘西茶葉品種眾多，但知名品牌不多。每個(gè)品牌的產(chǎn)量都不多，市場(chǎng)覆蓋率低，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。任何一個(gè)產(chǎn)品想要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝，必須打好質(zhì)量這張牌，實(shí)施品牌精品戰(zhàn)略，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、品牌化。大湘西地區(qū)的茶企業(yè)要想在品牌競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，就必須走高品質(zhì)、高效益產(chǎn)茶路線。第一，要以湘西地區(qū)優(yōu)勢(shì)茶葉“黃金茶”“茅巖莓茶”“古丈毛尖”“碣灘茶”為龍頭，提高在國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)影響力；第二，要合理規(guī)劃優(yōu)勢(shì)茶葉的生產(chǎn)基地，組建茶葉龍頭企業(yè)，著力提高科技開(kāi)發(fā)和自主創(chuàng)新能力，即按茶類品種從質(zhì)量、包裝、品牌、宣傳、銷售、經(jīng)營(yíng)管理上進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃；第三，制定優(yōu)勢(shì)茶葉的采制標(biāo)準(zhǔn)，從茶園生態(tài)條件、茶葉采摘質(zhì)量、茶葉加工工藝、茶葉貯藏條件等方面都嚴(yán)格控制，以保證產(chǎn)品質(zhì)量；第四，茶企業(yè)要努力培育商標(biāo)，增強(qiáng)商標(biāo)保護(hù)意識(shí)，加大宣傳力度，提高茶葉市場(chǎng)占有率和相應(yīng)的潛在附加值。

3.3依托地方院校，加強(qiáng)大湘西地區(qū)茶人才培養(yǎng)和茶文化內(nèi)涵挖掘endprint

茶產(chǎn)品在追求經(jīng)濟(jì)效益時(shí)，同樣不能忽視文化效益。茶文化作為中華民族的傳統(tǒng)文化，它的教育的功能和高知識(shí)含量更需要被提煉和挖掘出來(lái)。教育是一條便捷的途徑來(lái)推動(dòng)茶文化的發(fā)展。所以，可以鼓勵(lì)大湘西地區(qū)各院校，例如懷化學(xué)院、吉首大學(xué)、湖南人文科技學(xué)院、懷化醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校、懷化職業(yè)技術(shù)學(xué)院、張家界航空工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等，開(kāi)設(shè)相關(guān)專業(yè)，培育專項(xiàng)人才，增設(shè)和茶相關(guān)的文化課程，普及茶文化知識(shí)。同時(shí)依托各院校成立大湘西茶文化研究基地，深入提煉和挖掘大湘西地區(qū)的茶文化內(nèi)涵，為茶文化旅游增加深度和厚度。加強(qiáng)地方院校的校企合作，鼓勵(lì)學(xué)生到茶企業(yè)參觀學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)調(diào)研，使大湘西地區(qū)茶文化能夠有效傳播，發(fā)揮其文化效益和社會(huì)效益。

3.4依托人文資源，推進(jìn)大湘西地區(qū)茶旅一體化的發(fā)展和升級(jí)

人文資源對(duì)促進(jìn)大湘西地區(qū)茶旅一體化的發(fā)展有深遠(yuǎn)影響。茶旅一體化的發(fā)展不僅需要自然資源的開(kāi)發(fā)，同樣也需要人文資源的整合。在景區(qū)，人文資源是游客在旅途中放飛心靈、內(nèi)心感悟提升的媒介。通過(guò)觀看茶藝表演，聆聽(tīng)與茶相關(guān)的民謠，體驗(yàn)當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的茶俗，可以使游客身心得到放松，對(duì)傳統(tǒng)文化的感悟會(huì)更深。因此景區(qū)應(yīng)該合理利用大湘西地區(qū)的茶文化人文資源，并進(jìn)行有機(jī)整合。首先景區(qū)要將茶藝、茶道、茶館三者充分結(jié)合在一起，統(tǒng)一管理，發(fā)揮茶館的綜合功能，不斷提升茶藝表演的文化藝術(shù)價(jià)值；還應(yīng)增設(shè)品茶休閑區(qū)，供游客免費(fèi)品嘗當(dāng)?shù)孛韬吞厣〕浴Ｔ诰频?，要盡量突出茶文化特色，加入當(dāng)?shù)孛袼滋攸c(diǎn)，從房間的裝飾風(fēng)格，懸掛的詩(shī)詞，桌椅擺設(shè)，以及服務(wù)人員的服飾都應(yīng)該加入茶元素。此外，茶文化中飲茶的習(xí)俗、茶藝和茶道等方面要體現(xiàn)在酒店服務(wù)中，以提升茶文化底蘊(yùn)。博物館作為最具有代表性的人文景觀，如果能將休閑、旅游以及名茶整合為一體，將會(huì)完美的凸顯茶文化的豐富多彩。可以將大湘西地區(qū)具有藝術(shù)價(jià)值的茶葉、茶具以及與茶有關(guān)書(shū)畫(huà)搜集整理，統(tǒng)一管理，建立博物館進(jìn)行展出，使茶文化文物的歷史文化價(jià)值充分體現(xiàn)，博物館可以借鑒杭州的茶葉博物館、江南的茶文化博物館、南京的雨花茶博物館等博物館的資源整合優(yōu)勢(shì)，但也要保持地方特色，避免雷同。在制茶廠集中展示古代傳統(tǒng)制茶工藝和現(xiàn)代先進(jìn)制茶工藝，讓游客深入了解名品茶葉的制作流程和質(zhì)量控制程序，體驗(yàn)制茶工藝，不僅能起到良好的宣傳效果，還推動(dòng)了茶葉的銷量。

結(jié)語(yǔ)

關(guān)于大湘西地區(qū)茶旅一體化發(fā)展的路徑與模式的制定，應(yīng)綜合考慮大湘西地區(qū)茶文化資源的優(yōu)劣因素，結(jié)合當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的地理?xiàng)l件和少數(shù)民族聚居帶來(lái)的多樣化民俗文化。將茶文化旅游、自然旅游和人文旅游資源三者有機(jī)結(jié)合，豐富茶文化旅游產(chǎn)品的內(nèi)容；在追求經(jīng)濟(jì)效益同時(shí)，注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)茶旅；因地制宜，因時(shí)制宜，開(kāi)發(fā)茶園生態(tài)游、湘西茶馬古道之旅、尋味頭茶精品路線等等，科學(xué)合理地規(guī)劃最佳旅游路線及旅游時(shí)節(jié)；在產(chǎn)茶區(qū)建立采茶體驗(yàn)館，體驗(yàn)采茶、制茶樂(lè)趣同時(shí)感受茶農(nóng)邊勞作邊唱采茶歌的地方民俗，在旅游景點(diǎn)區(qū)建立品茶休閑區(qū)，供游客免費(fèi)品嘗當(dāng)?shù)孛?，統(tǒng)一管理茶館，進(jìn)行茶藝、茶俗表演；生產(chǎn)和茶葉相關(guān)的旅游產(chǎn)品，例如富有少數(shù)民族特色的茶具、茶禮等?？傮w上，堅(jiān)持以可持續(xù)發(fā)展為戰(zhàn)略，以市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)樵瓌t，以滿足廣大旅游者體驗(yàn)需要為首要目標(biāo)，開(kāi)發(fā)有大湘西地區(qū)地域特色的茶文化旅游資源。

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作者簡(jiǎn)介：

曹瓊茜（1988- ），女，湖南株洲人，講師，從事中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)與民俗學(xué)研究。endprint