漢臺區(qū)鋪鎮(zhèn)蔬萊產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢問題與對策建議

張學玲

（漢中市漢臺區(qū)鋪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術綜合服務站，陜西漢中 723000）

漢臺區(qū)鋪鎮(zhèn)地處漢中市城市近郊，全鎮(zhèn)轄36個村229個村民小組，總農(nóng)戶12845戶，農(nóng)業(yè)人口42l43人，共有耕地2420hm2。近年來，鋪鎮(zhèn)搶抓漢中城區(qū)擴大，蔬菜基地東移的機遇，積極推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，大力發(fā)展蔬菜種植。通過改善基礎條件，擴大規(guī)模，提高質(zhì)量，開拓市場，推進蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。通過實施“陜西省百萬畝設施蔬菜工程”，精心打造了萬畝設施蔬菜示范基地，使蔬菜發(fā)展成為鋪鎮(zhèn)的主導產(chǎn)業(yè)，把鋪鎮(zhèn)蔬菜基地建設成為漢臺區(qū)的設施蔬菜示范基地，把鋪鎮(zhèn)建成蔬菜大鎮(zhèn)。

1 鋪鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和優(yōu)勢

1.1 地理位置優(yōu)越，自然條件好

鋪鎮(zhèn)位于漢中市城區(qū)東6km處，108國道、316國道和京昆高速、十條高速穿境而過，交通便利；同時，鋪鎮(zhèn)地勢平坦，土壤多為沙質(zhì)壤土，無工業(yè)污染，南臨漢江，水資源豐富，水質(zhì)純凈，氣候溫潤，非常適合蔬菜種植。發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)具有優(yōu)越的地理優(yōu)勢和自然環(huán)境條件。

1.2 規(guī)模不斷擴大，效益不斷提高

2009年以來，鋪鎮(zhèn)的蔬菜從原來只有元房1個專業(yè)蔬菜村、38hm2專業(yè)菜地，現(xiàn)發(fā)展成以元房、獅子營、蘆壩村為中心，輻射周邊新鋪、王廟、磨橋等共7個村建成專業(yè)蔬菜村，萬畝設施蔬菜大棚的專業(yè)設施蔬菜示范基地。2017年全鎮(zhèn)蔬菜總面積（復種）1600 hm2，年產(chǎn)各類鮮菜4.8萬t，蔬菜產(chǎn)值1.8億元，占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值（5.1億元）的33%。

1.3 基礎設施改善，發(fā)展基礎越來越好

在省、市、區(qū)各級政府的大力支持下，從2009～2013年，鋪鎮(zhèn)實施了“陜西省百萬畝設施蔬菜工程”，國家財政累計投資2000多萬元，完善了蔬菜基地村水、電、渠、路等基礎設施；同時財政補貼800余萬元，建成普通鋼管大棚530 hm2，裝配式鋼管大棚100 hm2；投資1170萬元，修建硬化了長6890m、寬6m產(chǎn)業(yè)路；投資800多萬元實施了節(jié)水灌溉工程，配套實施了水肥一體化滴灌系統(tǒng)。為蔬菜基地創(chuàng)造了良好的基礎設施條件。

1.4 合理布局品種，“一村一品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式初步形成

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，鎮(zhèn)上根據(jù)各村的基礎和特點，全面規(guī)劃，逐漸形成以元房、獅子營、蘆壩村為中心，輻射周邊村建成的設施蔬菜示范基地，以生產(chǎn)大棚精細蔬菜（西紅柿、黃瓜、辣椒、茄子、青筍、芹菜、苦瓜等）為主；回龍、大梁、大寨等村以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大棚草莓為主；沿108國道以北靠近丘陵地帶，以生產(chǎn)地膜洋芋和菠菜、豇豆、花椰菜、卷心菜、蘿ト、白菜等露地蔬菜為主；蓮花村以豆芽生產(chǎn)為主的“一村一品”規(guī)模化蔬菜生產(chǎn)格局。部分村已經(jīng)形成了具有一定優(yōu)勢的特色菜品，如元房的西紅柿、回龍的草莓、獅子營和王廟的地膜洋芋、蓮花的豆芽等，各自形成了自己的品牌和規(guī)模。特別是元房的西紅柿、獅子營的地膜洋芋、回龍的草莓在漢中具有很高的知名度，并遠銷至四川、甘肅、新疆等地。同時，積極申報產(chǎn)地認證和無公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機產(chǎn)品認證，全鎮(zhèn)共有5個產(chǎn)品獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，并獲得國家工商行政管理總局的注冊商標，1個產(chǎn)品獲得“中國綠色食品”標志認證，鋪鎮(zhèn)元房村獲得陜西省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定。2016年鋪鎮(zhèn)被農(nóng)業(yè)部認定為第六批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)。

1.5 栽培技術水平不斷提高

在漢合區(qū)蔬菜站和漢中職業(yè)技術學院的培訓和指導下，重點推廣大棚精細蔬菜春提早、秋延后生產(chǎn)技術，地膜洋芋生產(chǎn)技術，大棚草莓雙膜半促成栽培技術。元房村是鋪鎮(zhèn)最早從事蔬菜生產(chǎn)的專業(yè)村，生產(chǎn)蔬菜已有30多年的歷史，菜農(nóng)們積累了豐富的蔬菜種植經(jīng)驗，特別在大棚西紅柿種植方面，總結了一套比較成熟的經(jīng)驗和技術。他們選用粉安娜和開天3號早熟優(yōu)質(zhì)品種，采取營養(yǎng)缽育苗，地膜加大棚雙膜栽培，施足底肥，生長期及時追肥和灌水，注意通風調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫濕度，及時點花打杈，冬季做好防寒保暖，春季預防倒春寒和防風，生產(chǎn)出的西紅柿上市早、果型好、色澤艷，深受消費者歡迎，暢銷市場。

1.6 建立了專業(yè)蔬菜合作社

成立了漢臺區(qū)天之源農(nóng)業(yè)生態(tài)蔬菜專業(yè)合作社，入社會員230戶，建普通鋼管大棚400hm2，裝配式鋼管大棚100hm2，建造現(xiàn)代化玻璃智能育苗溫室20000m2，修建蔬菜保鮮貯藏庫，建成“漢中市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)”。合作社經(jīng)常與漢臺區(qū)蔬菜站和漢中職業(yè)技術學院聯(lián)系，邀請老師對會員進行技術培訓和指導，為會員提供種苗、化肥、農(nóng)藥，并建立了電子商務中心，幫助會員銷售產(chǎn)品。合作社還與周邊獅子、李沖、大梁等村的63戶貧困戶簽訂了產(chǎn)業(yè)幫扶協(xié)議，免費提供大棚給貧困戶種植，并免費技術指導和提供銷售信息；或者由合作社代替貧困戶經(jīng)營大棚，代種代管，收入給農(nóng)戶提成（一個棚給貧困戶2000元）；優(yōu)先選擇和照顧貧困戶在合作社菜園務工。采取多種方式為貧困戶增加收入，促進貧困戶脫貧致富。

2 存在問題

2.1 蔬菜基地基礎設施還需進一步完善

蔬菜基地還有部分機耕路沒有硬化，有些菜地排灌不暢，雨季易積水；有些菜地滴管系統(tǒng)配套不完善，沒有充分發(fā)揮作用。大部分普通鋼管大棚防寒保溫效果差，春季3、4月份遇到倒春寒往往使蔬菜幼苗受凍；同時這類大棚穩(wěn)固性差，抗風能力弱，本地春季4、5月份的大風也常常將許多蔬菜大棚損壞。

2.2 蔬菜品種多而雜，骨干品種不突出

基地村蔬菜品種繁多，骨干品種不突出，單品種規(guī)?；潭炔桓?，“一村一品”規(guī)?；l(fā)展模式還有待提高，不利于蔬菜外銷。

2.3 農(nóng)村缺乏新型勞動力

目前農(nóng)村外出務工人員多，留守者多為老人和兒童，缺少有文化、懂技術、能吃苦的新型勞動力。

2.4 技術跟不上

大部分農(nóng)戶仍采用傳統(tǒng)的種植模式和技術，跟不上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求。部分農(nóng)戶管理技術較差，大棚管理不善，有的大棚通風不好，濕度過大，造成棚內(nèi)病蟲害較重；有的土壤管理不善，偏施氮肥，造成土壤板結，或多年重茬，導致本地蔬菜根結線蟲嚴重。部分農(nóng)戶不注重安全生產(chǎn)，反復多次使用農(nóng)藥或激素，或使用毒性大、殘效期長的農(nóng)藥，農(nóng)產(chǎn)品存在安全隱患。

2.5 產(chǎn)后服務跟不上

合作社的運轉(zhuǎn)機制不完善，沒有充分發(fā)揮其服務功能，對農(nóng)戶的服務多停留在提供種苗和肥料、技術培訓等產(chǎn)前產(chǎn)中服務，產(chǎn)后銷售服務跟不上。市場營銷體系不健全，市場開拓力度小，往往出現(xiàn)當某種蔬菜大量上市的時候，市場滯銷，蔬菜賤賣，嚴重影響菜農(nóng)的收入。

3 對策建議

3.1 明確指導思想

鋪鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導思想是：以市場為導向，以科技為支撐，以農(nóng)民增收為目標，以優(yōu)質(zhì)安全為核心，按照“發(fā)展集約化，品種名優(yōu)化，栽植規(guī)范化，管理標準化，配套一體化”的思路，精心打造精品蔬菜示范基地，推進鋪鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)、高效、健康發(fā)展。

3.2 進一步完善基礎設施

硬化蔬菜基地的機耕路，完善排灌系統(tǒng)，進一步配套和完善水肥一體化滴灌系統(tǒng)；將原有鋼管大棚改造成裝配式標準鋼管大棚，提高大棚建設標準；采用先進設備，新建高質(zhì)量、高水平、現(xiàn)代化溫室。

3.3 合理品種布局，推進“一村一品”規(guī)模化產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程

元房、獅子營、蘆壩村等基地村，要充分利用所建大棚，在春提早、秋延后上做文章，突出補充淡季蔬菜，大力發(fā)展大棚西紅柿、黃瓜、辣椒、青筍等精細菜生產(chǎn)；108國道以北靠近丘陵地帶，主選3～5種露地菜，如地膜洋芋、豇豆、花椰菜、卷心菜等，做好骨干品種規(guī)?；N植。對現(xiàn)在已經(jīng)有一定知名度和規(guī)模的品種如西紅柿、草莓等，繼續(xù)擴大種植面積，形成一村一品或多村一品規(guī)?；瘜I(yè)化生產(chǎn)模式。同時積極實施品牌化戰(zhàn)略，申報產(chǎn)地認證和無公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機產(chǎn)品認證，注冊商標，打造品牌，提高市場競爭力。

3.4 加強職業(yè)農(nóng)民技術培訓，培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民

鼓勵農(nóng)民參加職業(yè)農(nóng)民技術培訓，開展職業(yè)農(nóng)民資格認證，培養(yǎng)新一代有文化、懂技術，有膽有識、敢想敢干的新型職業(yè)農(nóng)民，引領蔬菜產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。加快培育專業(yè)大戶和家庭農(nóng)場，引進新品種、新技術，采用先進設備，實施機械化耕作，推行無公害、綠色蔬菜標準化生產(chǎn)技術，生產(chǎn)出安全、優(yōu)質(zhì)，讓消費者滿意的放心蔬菜。

3.5 搞好產(chǎn)后服務

強化蔬菜專業(yè)合作社等經(jīng)濟組織的服務功能，除為會員提供產(chǎn)前產(chǎn)中服務外，多做市場調(diào)研，在發(fā)展蔬菜的品種和規(guī)模上給會員提供指導性意見，避免盲目生產(chǎn)造成產(chǎn)品滯銷。積極發(fā)揮網(wǎng)絡功能，建立電商平臺，為農(nóng)戶做好產(chǎn)后服務。