大班幼兒種植園地教育資源的開(kāi)發(fā)與利用

陸志堅(jiān)

【摘要】本文論述幼兒園的種植園地要科學(xué)合理規(guī)劃，以兒童發(fā)展為本;將種植園地教育資源納入大班課程管理，較好地為大班幼兒參與種植活動(dòng)和主動(dòng)探索提供服務(wù);種植內(nèi)容要豐富，滿足大班幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的需要;種植園地教育資源的開(kāi)發(fā)與利用應(yīng)注重過(guò)程管理，不斷積累和鞏固科研成果，讓種植活動(dòng)成為幼兒的教育資源，從而開(kāi)拓幼兒的視野，促進(jìn)幼兒身心健康、和諧地發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】大班幼兒 種植園地 教育資源 開(kāi)發(fā)利用

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2018）09A-0147-03

近幾年來(lái)，我園在班級(jí)自然角、幼兒園種植園地的建設(shè)上不斷加大投入，種植活動(dòng)成為各班級(jí)的一項(xiàng)重要課程內(nèi)容。但是，種植活動(dòng)還沒(méi)有真正發(fā)揮教育價(jià)值，種植園地的管理往往被教師、保育員所替代，幼兒參與度不高，種植活動(dòng)也沒(méi)有被納入幼兒園課程資源的管理范疇，種植園地的教育資源沒(méi)有很好地開(kāi)發(fā)與利用。親近自然、探索自然是幼兒的天性，我們要順應(yīng)幼兒的天性挖掘種植園地的教育價(jià)值。幼兒園的種植園地是大自然的縮影，為幼兒參與種植活動(dòng)提供更多的機(jī)會(huì)和條件，這也是幼兒園的職責(zé)所在。我園充分開(kāi)發(fā)和利用好幼兒園的種植園地，利用好幼兒園原有的邊邊角角，在教學(xué)樓的樓頂拓展種植活動(dòng)空間，努力創(chuàng)造種植條件，組織幼兒進(jìn)行種植、觀察、管理等系列活動(dòng)，讓每一個(gè)幼兒在參與種植的過(guò)程中親近自然、探索自然，感悟生命的價(jià)值，從而萌發(fā)熱愛(ài)自然、熱愛(ài)勞動(dòng)、珍惜糧食、尊重生命的情感，讓種植活動(dòng)成為幼兒的教育資源，從而開(kāi)闊幼兒的視野，促進(jìn)幼兒身心健康、全面和諧發(fā)展。我園不斷調(diào)整和完善種植教育課程，經(jīng)過(guò)一年的實(shí)踐研究取得了良好的成效。

一、將種植園地納入課程資源管理體系

（一）成立課題小組，制定課題研究方案

我園成立了以園長(zhǎng)為課題組組長(zhǎng)，以防城港市教育局學(xué)前教育教研員、幼兒園中層人員及大班骨干教師為成員的課題研究小組。確立以8個(gè)大班為實(shí)驗(yàn)班，由課題組組長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)課題的組織策劃及全程指導(dǎo)，課題組成員制定種植園地植物種植的方案，并針對(duì)方案加以實(shí)施和記錄。通過(guò)走訪菜農(nóng)、搜集資料，了解適合幼兒園種植的蔬菜及護(hù)養(yǎng)知識(shí)。以幼兒年齡特點(diǎn)和植物生長(zhǎng)的季節(jié)特點(diǎn)為主線，以安全性、教育性、可操作性為目標(biāo)，將種植計(jì)劃和課程整合起來(lái)，遵循室內(nèi)、室外種植相結(jié)合，長(zhǎng)期種植與短期種植相結(jié)合，班級(jí)種植和公共種植相結(jié)合，以及幼兒園種植和家庭種植相結(jié)合的原則和方法，將課題研究引向深入。

（二）建立激勵(lì)機(jī)制，研究制度保障

為了保障方案的有效實(shí)施，我園成立了課題領(lǐng)導(dǎo)小組和實(shí)踐研究工作指導(dǎo)組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)項(xiàng)目的研究部署、統(tǒng)籌規(guī)劃和組織實(shí)施，由我園的兩位保潔員、三位洗碗阿姨、值班門(mén)衛(wèi)以及家長(zhǎng)志愿者負(fù)責(zé)種植活動(dòng)的實(shí)際操作、技術(shù)指導(dǎo)，人員合理分工，責(zé)任到人。8個(gè)大班每班均有一名教師作為課題組成員，帶領(lǐng)本班孩子開(kāi)展種植活動(dòng)。依據(jù)實(shí)際情況建立一系列規(guī)章制度，以確保課題研究工作的有序和有效開(kāi)展，如教科研管理制度、課題匯報(bào)制度、中期報(bào)告制度和階段總結(jié)制度等，激勵(lì)課題組成員互學(xué)共進(jìn)、共同成長(zhǎng)，從制度上保證課題實(shí)驗(yàn)的順利實(shí)施，使課題的研究形成制度化、常態(tài)化和長(zhǎng)期化。注重課題研究過(guò)程的管理，注重研究過(guò)程性和階段性資料的收集和整理。

（三）以兒童發(fā)展為本，切實(shí)轉(zhuǎn)變觀念

組織課題組成員學(xué)習(xí)種植知識(shí)以及基地參觀考察，轉(zhuǎn)變教師的教育理念，落實(shí)以兒童為本的教育理念到教育行為上。讓課題組成員明確課題實(shí)施的意義、有效性與前瞻性，為課題的有效開(kāi)展奠定理論基礎(chǔ)，為課題的全面實(shí)施做好了鋪墊。切實(shí)讓幼兒參與到各項(xiàng)種植活動(dòng)之中，豐富幼兒一日生活活動(dòng)，充分利用種植資源讓孩子通過(guò)觀察、比較、操作、實(shí)驗(yàn)等方法，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題，從而獲得發(fā)展。

（四）做好種植園地的總體規(guī)劃和布局

我園充分利用班級(jí)自然角、幼兒園圍墻、長(zhǎng)廊邊角處、教學(xué)樓天面空間等場(chǎng)地進(jìn)行合理的改造和創(chuàng)設(shè)。每個(gè)班活動(dòng)室門(mén)口都有一個(gè)自然角，大院地面上利用邊邊角角開(kāi)辟了16塊種植園地、兩個(gè)仿古百香果架、教學(xué)樓室外墻面上的種植區(qū)，利用大院內(nèi)的灌木和果樹(shù)的樹(shù)盤(pán)量身定做了立體種植的花架;根據(jù)教學(xué)樓天面空間日曬充足有利于植物生長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，我園在樓頂建造了12塊種植園地，以滿足幼兒種植多樣化植物的場(chǎng)地需要。我園還充分利用梯室天面定制了雨水蓄水池、便于自來(lái)水循環(huán)使用的澆灌系統(tǒng)、各種勞動(dòng)工具架，一方面可以節(jié)能，另一方面給孩子們開(kāi)展種植活動(dòng)提供方便。我園根據(jù)課題研究的需要，合理規(guī)劃布局種植方案，如水稻種植園、百香果園、各種農(nóng)作物及蔬菜種植園，還有小小果園和紫藤花、使君子園。種植觀賞類的植物，也有根據(jù)季節(jié)和地域特點(diǎn)種植的實(shí)踐性研究的植物。走進(jìn)幼兒園，隨處都能感受到無(wú)限的生機(jī)和活力。

二、豐富種植活動(dòng)，滿足大班幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的需要

種植活動(dòng)作為幼兒園的課程資源管理不可缺少的一部分，講究科學(xué)性、可行性、操作性。種植的內(nèi)容既要考慮幼兒的發(fā)展和課程建設(shè)的需求，更要凸顯種植園地教育資源的開(kāi)發(fā)與利用，讓種植活動(dòng)架起師幼互動(dòng)、幼幼互動(dòng)以及家園互動(dòng)的橋梁，多方支持與配合，讓種植園地充分滿足幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的需要。

（一）根據(jù)季節(jié)及地域的特點(diǎn)開(kāi)展不同的種植活動(dòng)

教師種植的農(nóng)作物要根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，每個(gè)班種植的植物和蔬菜盡量不重復(fù)，要求每班種植一種植物，開(kāi)展“一生一菜”種植活動(dòng)，盡量考慮生長(zhǎng)周期短的植物。2017年秋季，我園分別種植了水稻、“紅姑娘”紅薯、辣椒、蘿卜、馬鈴薯、香蔥、大蒜以及各種時(shí)菜。春季種植了花生、玉米、南瓜、辣椒、冬瓜、黃瓜、西紅柿等容易成活的植物，讓幼兒參與種植活動(dòng)，包括鋤地、整理、挖坑、播種、填土、插秧、澆水、拔草、松土、施肥、捉蟲(chóng)、護(hù)理、收獲等。幼兒能夠看到植物生長(zhǎng)的全過(guò)程，有利于觀察和記錄，貼近其生活實(shí)際。

（二）發(fā)揮種植課程資源作用，為幼兒的發(fā)展服務(wù)

種植課程是指以“種植”作為教育手段所開(kāi)展的各種教育教學(xué)活動(dòng)，通過(guò)組織幼兒參與植物栽培的每一個(gè)環(huán)節(jié)，引導(dǎo)幼兒通過(guò)動(dòng)手操作、主動(dòng)探索、觀察發(fā)現(xiàn)以及體驗(yàn)收獲增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)、提高能力，培養(yǎng)其熱愛(ài)大自然的情感。我園充分利用幼兒園種植園地開(kāi)展豐富的教育教學(xué)活動(dòng)，期待孩子在親身參與種植活動(dòng)中掌握簡(jiǎn)單的技能，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣;幼兒在直觀感受植物的生長(zhǎng)過(guò)程中，學(xué)到有關(guān)植物的科學(xué)知識(shí);在對(duì)植物的管理和照料中，培養(yǎng)對(duì)植物的情感和責(zé)任感;在認(rèn)真細(xì)致的觀察記錄中，培養(yǎng)科學(xué)學(xué)習(xí)的態(tài)度和能力;在參與收割水稻、挖紅薯、拔蘿卜、摘菜等活動(dòng)中體驗(yàn)收獲的喜悅，知道了植物的形狀、大小、味道、色彩、數(shù)量和重量等，在收獲的過(guò)程中豐富了學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)合作交往精神，還可以與同伴分享和品嘗勞動(dòng)果實(shí)等系列活動(dòng)，充分發(fā)揮種植資源的教育價(jià)值。

（三）有效利用家長(zhǎng)資源開(kāi)展種植活動(dòng)

1.親子種植。我園利用家長(zhǎng)會(huì)廣泛宣傳親子種植的教育價(jià)值，讓家長(zhǎng)積極參與到課題研究當(dāng)中，邀請(qǐng)個(gè)別有種植經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)參與規(guī)劃布局、出謀劃策，并到幼兒園實(shí)地指導(dǎo)種植活動(dòng)的開(kāi)展。播種時(shí)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)園和孩子們一起體驗(yàn)“鋤地—平整—挖坑—填埋肥料—撒種子—填土—澆水”的過(guò)程，由家長(zhǎng)帶領(lǐng)孩子們開(kāi)展親子種植，幼兒非常感興趣，積極性和主動(dòng)性很強(qiáng)，在種植活動(dòng)中充滿著好奇心，愿意主動(dòng)探究學(xué)習(xí)。

2.開(kāi)展“一孩一菜”家園同步種植。讓家長(zhǎng)根據(jù)孩子認(rèn)知的需要，指導(dǎo)孩子種上一種植物，然后每天觀察植物生長(zhǎng)的過(guò)程。幼兒在參與植物的種植、觀察、對(duì)比、記錄、管理、收獲等過(guò)程中，感受生命的成長(zhǎng)，體驗(yàn)生命成長(zhǎng)的快樂(lè)與不易。在大班中還定期組織親子種植活動(dòng)分享成果，讓孩子和家長(zhǎng)講述植物的成長(zhǎng)故事，讓家長(zhǎng)們從不同角度感悟種植活動(dòng)對(duì)孩子身心發(fā)展的價(jià)值所在，從而更大程度地支持孩子、鼓勵(lì)孩子，共同體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)以及對(duì)生命的熱愛(ài)。

3.邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與孩子們的田園參觀活動(dòng)及稻谷收割活動(dòng)。結(jié)合課題研究的不斷深入，為了讓孩子們觀察和對(duì)比幼兒園種植的水稻、蔬菜與農(nóng)民伯伯種植的有什么不一樣，我園邀請(qǐng)家長(zhǎng)義工和教師們一起組織小朋友走進(jìn)田間地頭，讓孩子們更直觀地了解秋天的稻谷和各種常見(jiàn)蔬菜，拓寬視野，親近大自然，感受農(nóng)民伯伯豐收的喜悅。教師帶領(lǐng)小朋友們觀摩農(nóng)民伯伯收割稻谷，還帶領(lǐng)小朋友拾稻穗，體驗(yàn)勞動(dòng)帶來(lái)的收獲與快樂(lè)，知道糧食來(lái)之不易、“粒粒皆辛苦”，從中懂得了珍惜糧食的道理?；氐接變簣@后，幼兒們?cè)儆^摩幼兒園種植的水稻，七嘴八舌展開(kāi)了討論，他們分析我園種植的水稻長(zhǎng)勢(shì)不好的原因，有說(shuō)日曬不足的，有說(shuō)不會(huì)施肥的，有說(shuō)不會(huì)護(hù)理的。幼兒在探究和體驗(yàn)中尋求問(wèn)題的答案，為下一步種植活動(dòng)的科學(xué)有序開(kāi)展指明了方向。

4.開(kāi)展“家園齊分享”親子生活體驗(yàn)活動(dòng)。我園利用家園種植的成果，如“蘿卜豐收啦”“稻谷熟啦”“挖紅薯”“收馬鈴薯啦”“百香果熟啦”“摘楊桃啦”“采摘黃瓜和蔬菜啦”一系列豐收活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)召開(kāi)品嘗會(huì)，讓家園種植活動(dòng)充分發(fā)揮教育的價(jià)值。

三、發(fā)揮課題組成員的主體作用，研究種植活動(dòng)課程的生成和園本化

我園大班幼兒種植園地內(nèi)容及教育資源十分豐富，蘊(yùn)含著多種教育價(jià)值。它不僅是孩子主動(dòng)學(xué)習(xí)、自主探索的開(kāi)心樂(lè)園，還是大班幼兒開(kāi)展各種教育教學(xué)活動(dòng)的大課堂，因此，我園充分發(fā)揮課題組成員的主體作用，集體研討開(kāi)發(fā)利用好種植活動(dòng)的課程資源，生成豐富的園本課程。

（一）加強(qiáng)師資培訓(xùn)，提高教師實(shí)施種植課程專業(yè)能力

我園大部分教師對(duì)種植活動(dòng)比較陌生，沒(méi)有種植經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)知識(shí)。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我園邀請(qǐng)了有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士和家長(zhǎng)給教師們傳授種植方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，讓每一個(gè)課題組成員熟悉操作方法。在學(xué)習(xí)研討實(shí)踐中，教師們樹(shù)立了正確的課程資源觀，課題組的每位教師專業(yè)能力和水平都得到了很大的提高，對(duì)種植課程的駕馭能力也大大地增強(qiáng)。

（二）整合種植園地的教育資源，豐富教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容

1.與主題課程的教育內(nèi)容相結(jié)合開(kāi)展區(qū)域活動(dòng)。巧妙利用各種植物的葉子、花、果實(shí)、根、莖、殼、樹(shù)皮、稻草、種子等資源創(chuàng)設(shè)科學(xué)探索區(qū)、美工創(chuàng)意區(qū)，讓幼兒選擇自己感興趣的內(nèi)容進(jìn)行有趣的探索活動(dòng)、美術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)，利用各種植物種子做發(fā)芽實(shí)驗(yàn)，還把采來(lái)的勞動(dòng)成果陳列在自然角，幼兒通過(guò)觀察、比較、識(shí)別、分類等，激發(fā)好奇心與主動(dòng)探究的欲望，培養(yǎng)孩子豐富的想象力、創(chuàng)造力，同時(shí)萌發(fā)了熱愛(ài)科學(xué)的情感。

2.在大班幼兒種植活動(dòng)中融入科學(xué)領(lǐng)域的教學(xué)活動(dòng)。如幼兒在鋤地時(shí)經(jīng)常挖到蚯蚓，在對(duì)植物的日常護(hù)理及觀察中經(jīng)?？吹津乞臁⒒认x(chóng)、螳螂、蜻蜓、蟬、青菜蟲(chóng)、毛毛蟲(chóng)等，這些都是科學(xué)領(lǐng)域最好的教育素材，幼兒對(duì)小動(dòng)物和昆蟲(chóng)充滿著好奇，為此，教師抓住有利條件開(kāi)展直觀、生動(dòng)的科學(xué)教學(xué)活動(dòng)，會(huì)讓孩子受益終身。在大班幼兒參與種植的過(guò)程中，經(jīng)常運(yùn)用到數(shù)學(xué)方面的知識(shí)，如感知植物的數(shù)量、大小、長(zhǎng)度、形狀、顏色、味道等;也可以在觀察植物生長(zhǎng)和收獲的過(guò)程中認(rèn)識(shí)事物的特征，感知季節(jié)變化的周期性，初步了解人們的生活與自然環(huán)境的密切關(guān)系，懂得尊重和珍愛(ài)生命、保護(hù)環(huán)境等，為此，教師充分挖掘種植園地的教育資源，開(kāi)展生命教育活動(dòng)。

我園通過(guò)園本教研和課題研究相結(jié)合的辦法，充分挖掘種植活動(dòng)的教育價(jià)值，根據(jù)孩子的認(rèn)知需要和學(xué)習(xí)興趣生成園本課程。為了完整保留研究的過(guò)程性資料，我園通過(guò)圖片、文字資料收集整理師生的觀察記錄、幼兒繪畫(huà)記錄、教學(xué)活動(dòng)案例，還有幼兒參與種植活動(dòng)過(guò)程的音像資料、教師的反思、階段總結(jié)、中期報(bào)告等。這些資料充分反映了開(kāi)展本課題研究的真實(shí)性、可行性及實(shí)效性，我們將不斷地積累經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)課題研究中出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)策略，不斷鞏固科研成果。

【參考資料】

[1]虞永平.種植園地與幼兒園課程[ J ].幼兒教育，2010（5）

[2]劉令燕.幼兒園種植課程資源開(kāi)發(fā)與利用的研究[ J ].山東教育：下半月，2011（9）