基于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的園藝型農(nóng)作物開(kāi)發(fā)利用

梅忠 胡蓉蓉 陳志強(qiáng) 李晶晶 翁太州 宋佳昊

摘要：本文通過(guò)分析培育品質(zhì)、產(chǎn)量、適應(yīng)性等經(jīng)濟(jì)性狀與觀賞性、色彩等園藝性狀相結(jié)合的園藝型農(nóng)作物新品種，在發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)過(guò)程中所起的作用和效益，來(lái)闡明在本省開(kāi)發(fā)推廣和應(yīng)用園藝型農(nóng)作物，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，發(fā)展休閑觀光旅游，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的有效手段。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)意農(nóng)業(yè)；園藝型農(nóng)作物；開(kāi)發(fā)利用

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)相互融合的產(chǎn)物，是農(nóng)業(yè)功能拓展與農(nóng)業(yè)功能創(chuàng)新的一種新模式。它發(fā)端于二十世紀(jì)三十年代，七十年代開(kāi)始規(guī)?；l(fā)展，九十年代以后擴(kuò)展到全球各地。伴隨著創(chuàng)意浪潮的興起和創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)正日益體現(xiàn)前所未有的價(jià)值[1]。

1.開(kāi)發(fā)利用園藝型農(nóng)作物的意義我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，不僅表現(xiàn)在資源稀缺和環(huán)境制約，而且伴隨日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，所以需要加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)把文化形式、農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)耕活動(dòng)、旅游活動(dòng)，以及市場(chǎng)需求有機(jī)結(jié)合起來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品附加值得到有效提升。

如何利用有限的農(nóng)業(yè)土地資源去實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值最大化，長(zhǎng)期以來(lái)是省政府和農(nóng)業(yè)部門(mén)努力尋求解決的方向。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)為本省農(nóng)業(yè)提供了一個(gè)新的方向[2]。近些年來(lái)，色彩鮮艷、營(yíng)養(yǎng)保健的園藝型農(nóng)作物的引進(jìn)和創(chuàng)意種植正成為農(nóng)旅結(jié)合的亮點(diǎn)。

目前對(duì)園藝型農(nóng)作物的生態(tài)適應(yīng)性研究不多，結(jié)合園藝性狀及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病的作物新品種數(shù)量極其有限。篩選符合創(chuàng)意農(nóng)業(yè)要求的園藝型農(nóng)作物種質(zhì)資源，將控制不同莖色、葉色、谷色基因?qū)氘?dāng)?shù)刂髟云贩N中，選育具有一定觀賞價(jià)值，且又高產(chǎn)抗病具一定功能性的園藝型農(nóng)作物新品種新品系就成為重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的課題。為此，開(kāi)展水稻、大麥、小麥等園藝型農(nóng)作物新類(lèi)型的引選及研究配套的種植栽培技術(shù)，發(fā)掘適合在我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中進(jìn)行推廣的新型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式，是未來(lái)一段時(shí)間本地創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。

2.園藝型農(nóng)作物創(chuàng)意開(kāi)發(fā)的內(nèi)容

2.1園藝型農(nóng)作物新種質(zhì)和新品種引選

以我省水稻、大麥、小麥等主要糧食作物為對(duì)象，創(chuàng)制既具有觀賞價(jià)值又具有功能成分的新種質(zhì)新資源，從中培育和引選莖葉色彩鮮艷，種子又可開(kāi)發(fā)成功能性食品的園藝型水稻、大小麥等農(nóng)作物新品系。

2.2園藝型農(nóng)作物配套栽培技術(shù)與創(chuàng)意景觀農(nóng)田設(shè)計(jì)技術(shù)研發(fā)

針對(duì)園藝型農(nóng)作物新品種的特征特性，分析園藝型農(nóng)作物新品種的生態(tài)適應(yīng)性和生育特性，以現(xiàn)有農(nóng)作物栽培管理方法為基礎(chǔ)，結(jié)合園藝型農(nóng)作物品種的生長(zhǎng)特點(diǎn)，提出栽培管理技術(shù)方案，通過(guò)田間比較試驗(yàn)，制訂配套栽培技術(shù)。研發(fā)與新品種相配套的“良種良法”栽培技術(shù)，創(chuàng)新并優(yōu)化適合創(chuàng)意農(nóng)業(yè)應(yīng)用的栽培模式；利用類(lèi)似十字繡的方法，經(jīng)過(guò)圖案設(shè)計(jì)，田間栽植布局、田間網(wǎng)格定位、劃區(qū)，將田地分成若干面積不等的圖案或字型。同時(shí)利用無(wú)人機(jī)技術(shù)，精準(zhǔn)快速地獲取農(nóng)田信息，實(shí)現(xiàn)農(nóng)田創(chuàng)意景觀智能設(shè)計(jì)。

2.3園藝型農(nóng)作物品種的示范應(yīng)用

以觀光旅游企業(yè)為主體，依托基礎(chǔ)條件好，有創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)和家庭農(nóng)場(chǎng)等，推廣園藝型農(nóng)作物，運(yùn)用藝術(shù)手段搭配作物種類(lèi)和品種，構(gòu)成文字、花卉、動(dòng)漫或其他圖案，實(shí)行農(nóng)田藝術(shù)景觀種植，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意景觀農(nóng)田智能設(shè)計(jì)，達(dá)到創(chuàng)意農(nóng)業(yè)展示的目的，從而充分發(fā)揮園藝型農(nóng)作物新品系在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、農(nóng)旅結(jié)合發(fā)展模式中的應(yīng)用，提高農(nóng)作物附加值，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入。

色彩艷麗的園藝型農(nóng)作物在經(jīng)過(guò)品種搭配與圖案設(shè)計(jì)種植后，在較大空間上形成了美麗的景觀，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)觀光相結(jié)合，成為生產(chǎn)、生活、生態(tài)的有機(jī)結(jié)合體。針對(duì)我省當(dāng)前創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀，深入調(diào)研當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，充分挖掘農(nóng)耕文化資源，將園藝型農(nóng)作物景觀種植融入傳統(tǒng)節(jié)日或主題慶典而開(kāi)發(fā)的節(jié)慶活動(dòng)，推動(dòng)了旅游、會(huì)展、貿(mào)易、文化等行業(yè)的大發(fā)展。通過(guò)發(fā)掘農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)文化，“拓展農(nóng)業(yè)農(nóng)藝功能、培育特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)設(shè)施栽培、開(kāi)展農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)、推廣生態(tài)綠色種植”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式與旅游觀光功能的有機(jī)耦合，使創(chuàng)意農(nóng)業(yè)成為“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收”的新亮點(diǎn)。

3.園藝型農(nóng)作物品種的示范應(yīng)用效益園藝型農(nóng)作物的開(kāi)發(fā)利用是一項(xiàng)新興的產(chǎn)業(yè)，涉及經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)、文化和藝術(shù)等各個(gè)方面。效益主要體現(xiàn)在：

3.1經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)意型農(nóng)作物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中賦予科技和文化藝術(shù)的內(nèi)涵，提高了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)及其衍生農(nóng)產(chǎn)品的附加值，增加了農(nóng)民的收入；

3.2社會(huì)效益園藝型農(nóng)作物推動(dòng)創(chuàng)意觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)村創(chuàng)造了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和社會(huì)保障機(jī)會(huì)，進(jìn)一步促進(jìn)社會(huì)的和諧發(fā)展，基于園藝型農(nóng)作物的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)具有多重社會(huì)效益，對(duì)農(nóng)業(yè)供給側(cè)的結(jié)構(gòu)性改革、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。

3.3生態(tài)效益基于園藝型農(nóng)作物的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是科技創(chuàng)新和文化創(chuàng)意的共生體，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)無(wú)公害的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品，推行綠色的生產(chǎn)方式，注重農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力是其長(zhǎng)期的目標(biāo)。以自然農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，以農(nóng)產(chǎn)品功能創(chuàng)新為手段，以提高人民生活品質(zhì)為目的，構(gòu)建三位一體的生態(tài)文明。

3.4文化效益表現(xiàn)在保護(hù)農(nóng)業(yè)文化多樣性和提供教育、審美、休閑等的作用上，以田園藝術(shù)化和生活美學(xué)化為取向，以結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣幕Y源為特征，提高人們生活質(zhì)量。基于園藝型農(nóng)作物的創(chuàng)意景觀種植以視覺(jué)創(chuàng)意和文化創(chuàng)意為主要呈現(xiàn)，提升了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的文化價(jià)值。

在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的省份，人們對(duì)生活的要求早已不再追求溫飽，而在更高層次上的追求品質(zhì)、追求健康、追求時(shí)尚的新生活方式。基于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的園藝型農(nóng)作物新品系不僅可以用作經(jīng)濟(jì)栽培，也可用作藝術(shù)栽培和觀賞栽培，葉色莖葉艷麗的稻麥具有較高的觀賞價(jià)值。園藝型農(nóng)作物新品種新品系的選擇和搭配對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的成功與否具有重要作用，而相應(yīng)的綜合管理技術(shù)又決定了其整體的藝術(shù)效果和觀賞效果。發(fā)展園藝型農(nóng)作物符合當(dāng)前創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)消費(fèi)拓展模式，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)新品種研發(fā)與示范，將成為“美麗中國(guó)”、“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)，有利于整合生態(tài)、旅游和人文優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)大眾創(chuàng)新、農(nóng)民創(chuàng)業(yè)，推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)和生態(tài)文明建設(shè)上新臺(tái)階，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊永忠.創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)[M].福州：福建人民出版社，2009

[2]楊良山，王麗娟，章偉江，胡豹.浙江創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑選擇與對(duì)策探討[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（9）：1229-1234

*基金項(xiàng)目：2017年浙江省大學(xué)生科技創(chuàng)新活動(dòng)計(jì)劃暨新苗人才計(jì)劃“基于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的園藝型農(nóng)作物開(kāi)發(fā)利用”（編號(hào)：2017R468012）