閩南文化在中職教學(xué)中的影響和應(yīng)用研究

[摘 要] 近幾年來，中職教育發(fā)展形勢越來越好，中職教育的相關(guān)理論研究也隨之逐漸深入。中職教育的定位是為了服務(wù)于地方經(jīng)濟，發(fā)展和培養(yǎng)地方經(jīng)濟的適應(yīng)需求之人才。中職院校的教育工作必然會受到地域文化的影響。以閩南地區(qū)為例，具體分析閩南地區(qū)中的文化所具備的獨特的人文精神以及該地區(qū)社會心理對中職教學(xué)的影響，該人文文化特征在教學(xué)與校內(nèi)校外實訓(xùn)中的應(yīng)用，為中職教學(xué)的發(fā)展提供了理論支持。

[關(guān) 鍵 詞] 閩南文化；中職教學(xué)；職業(yè)精神

[中圖分類號] G712 [文獻標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）20-0032-02

近年來，社會經(jīng)濟發(fā)展迅速，各種職業(yè)工作崗位需求量逐年激增，而職業(yè)教育隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和相關(guān)崗位的需求也隨之發(fā)展迅速。在影響職業(yè)教育的眾多因素中，地區(qū)文化是非常重要，也是很容易被忽略的，本文就是以閩南文化對中職職業(yè)教育的影響為出發(fā)點，研究討論閩南文化特征在中職教學(xué)和實訓(xùn)中的應(yīng)用。

一、閩南文化精神對中職學(xué)生職業(yè)精神的培養(yǎng)

閩南文化注重“拼搏”“進取”，在歷史上來說閩南地區(qū)生存環(huán)境惡劣，山多水險，遠(yuǎn)離古代中國的行政中心和經(jīng)濟中心。但閩南地域依山靠海，地理環(huán)境獨特，這種環(huán)境同時造就了閩南人民拼搏進取、積極向上、奮發(fā)圖強的人文精神，為閩南人民帶來了經(jīng)濟上的迅猛發(fā)展以及輝煌的文化成就。

該文化傳統(tǒng)也為閩南地區(qū)職業(yè)院校學(xué)生提供了創(chuàng)業(yè)精神的指導(dǎo)，在拼搏進取在精神引導(dǎo)下，誕生了許多艱苦創(chuàng)業(yè)、奮力拼搏的閩南籍的企業(yè)家，他們一個個創(chuàng)業(yè)并成功的事跡一傳十、十傳百。身邊這些耳熟能詳?shù)氖吕ぐl(fā)了閩南新生代年輕人的創(chuàng)業(yè)熱情。父輩們的事跡點燃了年輕人的激情，也為年輕人創(chuàng)業(yè)的想法提供了直接和間接的幫助。

閩南的獨特文化對于創(chuàng)業(yè)有著很好的現(xiàn)身說法的作用，職業(yè)院校培養(yǎng)目標(biāo)明確，就是培養(yǎng)學(xué)生的實際操作技巧以及制作能力，側(cè)重培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)等第一線的技術(shù)型應(yīng)用人才。而在現(xiàn)實的教學(xué)過程中，除了培養(yǎng)基本的實用型的操作技巧之外，還應(yīng)該同時在傳統(tǒng)閩南文化家庭教育的熏陶之下，培養(yǎng)以下精神。

（一）職業(yè)精神的培養(yǎng)之一：團結(jié)、凝聚

在整個中國地域文化上來看，南部地區(qū)，例如廣東、福建兩省，宗族文化在這兩個地區(qū)有著很好的傳承和延續(xù)，這種基于宗族種姓的大家族體系文化可以很好地體現(xiàn)出一種精神，即團結(jié)凝聚，基于直系或者嫡系的血親關(guān)系調(diào)和了很多創(chuàng)業(yè)之不安定因素，將眾多人脈資源整合在一起，家族企業(yè)有著成本低、見效快的特點，方便整合各種資源擰成一股繩。閩南地區(qū)的很多創(chuàng)業(yè)者外出創(chuàng)業(yè)也是基于宗族，通過宗親的傳幫代，建立良好的企業(yè)上下線，將某一創(chuàng)業(yè)區(qū)域做活、做大、做強。

（二）職業(yè)精神的培養(yǎng)之二：拼搏、進取

福建省之簡稱為“閩”，意為人呆在“門”里面為蟲，出去闖蕩則為龍。地理條件的限制和周邊親族的身教言傳鼓勵著一代代的閩南人出去闖蕩，開拓新的事業(yè)，在家守著一畝三分地沒有條件養(yǎng)活自身以及家人，不甘于現(xiàn)狀的閩南人必須富有闖勁和靈活的思路，才能獲取到更好的資源，最終得以光耀門楣，成就一番事業(yè)。

（三）職業(yè)精神的培養(yǎng)之三：勤儉、節(jié)約、吃苦、耐勞

很多閩南籍的創(chuàng)業(yè)者在成就一番事業(yè)之后，依然保持著生活上勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣，事業(yè)是自己一步步博出來的，所獲取的資源大都用在擴大創(chuàng)業(yè)規(guī)模之功用上?，F(xiàn)今，在閩南年輕一代的身上，由于很多年輕人的經(jīng)濟基礎(chǔ)良好，在父輩和祖輩已經(jīng)創(chuàng)業(yè)成功的基礎(chǔ)上，勤儉節(jié)約和吃苦耐勞的良好品質(zhì)已經(jīng)逐漸消磨殆盡，逐漸開始出現(xiàn)了養(yǎng)尊處優(yōu)的生活心態(tài)，并且對上一輩的財富也開始坐享其成?？v觀創(chuàng)業(yè)史，都是從底層開始做起，慢慢了解了整個行業(yè)的上下線的情況之后，才可能將創(chuàng)業(yè)做好做大。

以上精神其實都是屬于意志的訓(xùn)練，生產(chǎn)單位一線工作所需要承受的繁復(fù)勞動和艱苦環(huán)境其實都是對自身意志力的鍛煉，做一線的、底層的工作肯定都不是為了一輩子都去做這同一個工作，而是對自己實踐能力、人脈應(yīng)用和職業(yè)精神的磨煉，培養(yǎng)自身對當(dāng)前所處行業(yè)的了解。沒有這個精神培養(yǎng)作為支柱，就無法完成對創(chuàng)業(yè)工作的精神力需求的原始積累。

二、閩南文化在中職教學(xué)中的具體化

閩南濃厚的重商氛圍自古就有，許多閩南人所能看到的情景就是父輩或者祖輩外出經(jīng)商，并且善于在經(jīng)商的實踐活動中取得智慧，在這種氛圍的熏陶下，年輕一代所孜孜以求的奮斗目標(biāo)也是經(jīng)商辦企業(yè)、當(dāng)老板、賺大錢。近幾年來，隨著市場的逐步規(guī)范和競爭的加劇，同時市場經(jīng)濟也越來越趨向于知識經(jīng)濟體系，早一輩的創(chuàng)業(yè)者也意識到產(chǎn)業(yè)需求也是越來越趨向于科學(xué)知識性較高、人才需求也越來越高端化，所需要人才的素質(zhì)訴求以及科學(xué)知識的含金量也會越來越高，新時代有新的訴求，所以傾向于讓下一代接受系統(tǒng)的基礎(chǔ)化教育以及高等教育。知識經(jīng)濟時代已經(jīng)來臨，知識與經(jīng)濟緊密相連，很多成功的經(jīng)濟活動和企業(yè)文化等都和企業(yè)高管以及企業(yè)全體員工的文化素質(zhì)相關(guān)聯(lián)，從上到下都擁有豐富的科學(xué)文化知識、擁有一定的基本理論應(yīng)用技巧是將來成功創(chuàng)業(yè)和持續(xù)發(fā)展的堅實基礎(chǔ)和保證。而在中職教育中，需要將企業(yè)化的培養(yǎng)帶入教學(xué)中，加強校企合作的深度和廣度，“以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)類院校辦學(xué)理念加快了企業(yè)與職業(yè)院校的之間的聯(lián)系和緊密合作、加快了產(chǎn)學(xué)結(jié)合的步伐，校企合作有利于讓職業(yè)院校及時了解行業(yè)企業(yè)對人才培養(yǎng)規(guī)格的要求，逐步調(diào)整人才培養(yǎng)計劃。

穩(wěn)定的校企合作需要一個長期穩(wěn)定的培育過程才能顯現(xiàn)出效果，中職教育也有著其特殊的屬性和特征，需要根據(jù)以下幾點來挖掘?qū)W生的職業(yè)發(fā)展?jié)摿?，在平時的過程中帶入閩南文化精神的培養(yǎng)，然后在教學(xué)過程設(shè)計過程中將閩南文化貫徹到實際的操作過程中。

（一）正確引導(dǎo)學(xué)生

由于閩南文化中的重商傳統(tǒng)，學(xué)生對成功的欲望來源于直系血親和嫡系親屬、親族等親朋好友等周邊社會資源。學(xué)生需要加強對財富的理性、全面理解，才能真正實現(xiàn)自己的人生價值。在這點上，教師需要對學(xué)生適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)，閩南人傳統(tǒng)的價值體系更為實際、更加注重物質(zhì)利益，崇尚把個人物質(zhì)財富的獲取量作為評價個人在社會中的生存能力及人生所獲得成就的最重要標(biāo)準(zhǔn)，卻很少顧及人的知識層面和素質(zhì)層面，這在中職院校中變相宣揚了功利主義以及利益本位制。閩南的重商傳統(tǒng)主導(dǎo)著學(xué)生的思想，深刻地影響了學(xué)生，經(jīng)商當(dāng)老板發(fā)財意識在學(xué)生的思想中占著主導(dǎo)地位。由于學(xué)生還處于初中階段，思想上不成熟，沒有形成完整的價值觀、世界觀和人生觀，不能正確、全面地解讀商業(yè)文明的精粹以及真正含義，片面地受一些表面現(xiàn)象迷惑，產(chǎn)生了負(fù)面影響。學(xué)生在學(xué)校階段應(yīng)該充分利用學(xué)校所提供的資源，學(xué)好職業(yè)技能，為之后的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)打好基礎(chǔ)；而教學(xué)者則應(yīng)該充分地進行引導(dǎo)，讓學(xué)生明白，賺錢沒錯，但要端正態(tài)度、糾正思想，全面地認(rèn)識各種商業(yè)行為，學(xué)習(xí)好職業(yè)技能，培養(yǎng)耐心、耐力，充分發(fā)揮閩南文化傳統(tǒng)思想的優(yōu)勢教導(dǎo)學(xué)生，刻苦敢拼，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生“在專業(yè)領(lǐng)域做到最好”的學(xué)習(xí)理念。

（二）在校企合作中培育學(xué)生的職業(yè)精神

我校采用現(xiàn)代學(xué)徒制的合作模式，與國家級非遺刻紙大師李堯?qū)毜膫鞒腥恕⑹」に嚸佬g(shù)大師黃麗鳳共建學(xué)校大師工作室。中職學(xué)校的學(xué)生以技能實踐能力為主，在傳承閩南優(yōu)秀傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，我們開設(shè)傳統(tǒng)工藝的相關(guān)專業(yè)課程，讓學(xué)生更好的領(lǐng)悟產(chǎn)業(yè)文化和企業(yè)文化，激發(fā)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的意識。

在現(xiàn)代學(xué)徒制的培養(yǎng)模式里，開設(shè)“非遺進校園”的精品課程，除了能更好地加強閩南文化的傳承工作、保護閩南文化之精髓、擴大傳承人隊伍，還可以加強傳統(tǒng)工藝專業(yè)的建設(shè)，對培養(yǎng)高文化藝術(shù)素質(zhì)的技能人才有著積極的作用。同時，在職業(yè)院校推行校企合作，對我們職業(yè)教育教學(xué)創(chuàng)新能力的提高也有著獨特優(yōu)勢。

經(jīng)商之道需要學(xué)，但是科學(xué)文化技術(shù)更需要學(xué)，現(xiàn)階段的科學(xué)技術(shù)的學(xué)習(xí)也是跟隨著當(dāng)前知識經(jīng)濟大時代的腳步，這個大時代需要各式各樣的人才。有心的學(xué)生除了在學(xué)習(xí)到職業(yè)技能的情況下，還能學(xué)習(xí)到企業(yè)管理的方法。很多學(xué)生在學(xué)校的教學(xué)過程中存在混一天是一天的心態(tài)，這種心態(tài)一定要遏制。學(xué)校階段的校企合作和實習(xí)等都是為了預(yù)培養(yǎng)學(xué)生的各種技能、心態(tài)和適應(yīng)能力，以期在走出校園之后無論是到企業(yè)或者是再行深造，都是為了能夠快速上崗。培養(yǎng)的是學(xué)生的適用能力，一個適用性強的人才才能更好地實現(xiàn)自身價值，創(chuàng)造更多的價值。

（三）重點在教學(xué)和實訓(xùn)過程中培養(yǎng)學(xué)生的合作精神

隨著社會經(jīng)濟格局的不斷變化和企業(yè)團隊的分工細(xì)化，企業(yè)的合作精神是企業(yè)發(fā)展需求的人才必備素質(zhì)之一。在教學(xué)和實訓(xùn)的過程中，要求學(xué)生在思想上明白如何與人相處、合作細(xì)化，在學(xué)習(xí)技能的時候就要求學(xué)生了解：自己需要高精度地掌握一項專門職業(yè)技能，并且要對和專業(yè)有關(guān)的基礎(chǔ)技能的知識有所通識。因為去企業(yè)工作之后，從事的工作也肯定是細(xì)分類的工作，需要有一項專精的技能以及該技能的熟練操作度，學(xué)生才可能在職業(yè)生涯中有立足之地。合作不是爭強好勝，而是在互相取長補短的情況下將團隊效率提高，從而將效益最大化。

三、閩南文化在中職教學(xué)中的應(yīng)用總結(jié)

閩南文化不同于中國其他區(qū)域的文化，有其獨特的地域性、完整性和普遍性，已經(jīng)形成了完整的體系，深深地植入閩南人的血液中。如今的閩南地區(qū)，文化教育水平仍然低于全國教育平均水平，閩南文化熏陶下的文化教育強調(diào)的是時效性、實用性，學(xué)以致用，現(xiàn)當(dāng)今的高等教育都開始慢慢進行轉(zhuǎn)型，從傳統(tǒng)的通識教育轉(zhuǎn)型為應(yīng)用型大學(xué)，以期適應(yīng)社會經(jīng)濟的高速發(fā)展。同樣，中職教育本質(zhì)上也是對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，所面對的學(xué)生年齡層次更低，不僅需要培養(yǎng)職業(yè)技能，同時還要培養(yǎng)學(xué)生的人文精神以及職業(yè)素養(yǎng)，需要對學(xué)生的世界觀、人生觀和價值觀進行良性的引導(dǎo)，這個任務(wù)任重而道遠(yuǎn)。如何發(fā)揚和利用閩南文化的獨特之優(yōu)勢進行技能和素養(yǎng)的雙向培養(yǎng)，讓學(xué)生從就業(yè)到創(chuàng)業(yè)，是中職教育中一個重要的課題。

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