高職英語循證教學實踐模式的嘗試

【摘 要】分析開展循證教學實踐模式的現(xiàn)實意義，闡述高職英語課堂教學的現(xiàn)狀，結(jié)合教學實踐，嘗試在高職英語教學中實施以學生為中心、以提高學生的學習效能以及英語實際應用能力為目的的循證教學實踐模式。

【關鍵詞】高職 英語 循證教學 實踐模式 嘗試

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2015）05C-0126-02

循證教學理念源于循證醫(yī)學， 該理念注重“經(jīng)驗證據(jù)”和“專業(yè)知識”的有機結(jié)合。近年來，循證教學理念逐漸成為英美主流教育學理論的一個重要組成部分。循證教學遵循以學生為中心的原則，以提出、分析、解決問題為中心教學，注重教學環(huán)境，在掌握學生的真實情況的基礎上，善用不同的教學環(huán)境本身帶來的機會，因地制宜、因材施教，采用靈活的方式開展教學活動，提高學生的英語實際應用能力。

一、高職英語課堂教學現(xiàn)狀分析

（一）學生英語學習基礎情況。筆者曾對所任教的2013級和2014級的8個教學班353人（男生339人，女生14人）就學生的英語基礎情況以及學生對高職英語課程學習的認知狀況進行問卷調(diào)查，調(diào)查項目主要涉及以下三個方面：（1）學生目前掌握的英語詞匯量、高考成績；（2）學生對高職英語課程學習的認知狀況，如對英語課程學習的看法、英語學業(yè)成績的期盼值、英語學習方法的掌握、學習策略的應用；（3）學生感興趣的學習內(nèi)容及期望得到提高的方面等。發(fā)放問卷353份，回收351份。調(diào)查結(jié)果顯示：學生的英語基礎水平與《高職高專教育英語課程教學基本要求》的“學生入學時一般應掌握基本的英語語音和語法知識，認知英語單詞1000個（較低要求）-1600個（標準要求）”有著明顯的差距；大部分學生英語詞匯量偏低，如在353名學生中，認知詞匯500個以下的學生有243人，500～1000個的有96人，1000個或以上的僅12人；與獨立自主式的學習方式相比而言，大部分學生更喜歡合作式學習氛圍，并樂于了解社會熱點、網(wǎng)絡文化、科技新聞等方面的相關信息；期盼通過課程學習和課堂實踐活動，提高自己的英語實際應用能力特別是英語口語和聽力理解能力，以及提高自己的自主學習能力。詞匯是語言學習的基礎，詞匯量的缺乏，導致學生在英語學習過程中動力不足，無法獨立完成一些基礎的學習任務，如單詞拼寫、課文朗讀、句子翻譯等?；趯W生的實際情況，要達到教學目標，教師任重而道遠。

（二）教師教學情況。首先，不同性質(zhì)的專業(yè)對公共必修課課時特別是英語授課課時有所調(diào)整和壓縮，授課課時有限，教師對授課內(nèi)容的選擇范圍普遍受限。其次，在教學過程中，一方面由于學生的學習基礎薄弱，學習的自主性和積極性不高，需要教師花大量的時間、精力去鉆研教法、學法，致力于提高教學質(zhì)量；另一方面，學生對英語學習的重視程度遠不如專業(yè)課，課堂上，消極與被動學習的現(xiàn)象時有所見，上課睡覺、玩手機游戲、抄作業(yè)等現(xiàn)象時有出現(xiàn)。此外，一些通用教材，體現(xiàn)不出高職英語教學“實用為主，夠用為度”的原則。傳統(tǒng)的教學模式“教讀單詞—講解語法—朗讀課文—完成練習—布置作業(yè)”，過于重視課堂講解語言知識，平鋪直敘，忽略了學生的個體差異，課堂活動氣氛沉悶，結(jié)果導致學生厭學、老師厭教的現(xiàn)象，阻礙了學生學習智能的發(fā)展和英語實際應用能力的提高。

二、課堂循證教學實踐模式的嘗試

成功的外語學習的外因是包括教師在內(nèi)的語言環(huán)境，內(nèi)因是學習者本身。教師如何以學生為中心引導學生掌握有效的學習策略，提升學生的學習積極性，是提高教學效果的關鍵。筆者所在的學院，近五年來與美國半島學院、美國菲奇堡州立大學、泰國拉查蒙坤坦亞布里理工大學等6 所國外院校建立了聯(lián)系，與法國斯特拉斯堡國立高等建筑學院、美國太平洋大學、澳大利亞博士山學院等大學正在商談推進合作雙大專文憑辦學項目，多層次、寬領域的開展教育國際交流與合作。先后聘請了2 名外籍教師來校長期任教，派出34 人次出國訪學，外籍教師來校任教，對學校的教學改革產(chǎn)生了積極的影響。在外教的協(xié)助下，筆者近年來在所教班級中開展了循證教學實踐，即在完成一年級第一學期的語言基礎教學目標之后，第二學期進行以提高學生職業(yè)技能為目的，以學生活動為主、外教為輔的教學嘗試。現(xiàn)將方法及結(jié)果詳述如下：

（一）教學內(nèi)容的篩選與優(yōu)化。筆者在第二學期選用的教材是《新職業(yè)英語》基礎篇，該教材內(nèi)容主要涵蓋不同職業(yè)涉外工作中共性的典型英語交際任務，該教材以典型工作活動場所為主線，輔以需要的英語知識和技能組織教學內(nèi)容，旨在培養(yǎng)學生職業(yè)英語應用能力，即學生在將來工作中所需要的英語應用能力。選取此教材，教師在教學過程中能根據(jù)學生的實際情況有針對性地進行教學。以第三單元為例，該單元的教學主題是商務餐（Business Meals），涉及的活動內(nèi)容包括安排桌次、宴會邀請、中、西餐、電話訂餐與點餐、擺餐桌等。結(jié)合學生基本情況，對教學作了以下設計與實施。

1.課程導入。步驟如下：

Step 1 通過網(wǎng)絡熱點新聞，導入話題：2014年5月20日，亞信第四次峰會在上海舉行，來自46個國家和國際組織領導人或代表與會。晚上習近平主席和夫人彭麗媛為與會貴賓舉行歡迎晚宴。操辦一場這樣的宴會，在禮賓、翻譯、餐飲上，都有什么講究？齊聚各國政要的“大聚餐”怎么吃？

Step 2 以文化為切入點，導入教學主題：在西方國家，人們對吃喝的理解已不只是維持生命的一種手段，而是一種享受，同時也是一種有效的交流手段。西餐以其健康、合理的食品搭配以及追求嚴謹、富于審美情趣的進餐氛圍受到世界各國人們的歡迎；作為商務宴請的一種形式，商務餐的主要目的是為了增進彼此間的信任和信心。那么，在商務宴會上，主人與客人應該有什么樣的表現(xiàn)呢？

2.課程實施。圍繞教學主題，以模擬職場工作為線索，把教學內(nèi)容分解成若干項任務并進行課堂實踐，使其更具體、直觀，凸顯語言學習的實用性。如對商務餐的任務分解為以下活動：（1）安排西餐宴席席次；（2）擺放西餐餐具；（3）宴會邀請；（4）點餐與用餐等。通過對教學內(nèi)容的細化與實踐，加深學生對學習任務的感官認識，激發(fā)學生的學習興趣。

充分利用教學資源，與外教Kerrie老師合作授課，優(yōu)化課堂教學環(huán)境。外教參與課堂教學，保證了學習材料的真實性；如采用直觀教具，注重實踐；充分考慮學生的學習基礎和學習愿望，注重學習過程的循序漸進；學生置身于真實的外語語境中，學會了用英語與外教交流、溝通，提高了自己的聽說能力和用英語思維的能力。下面以家庭宴會的餐桌擺放為例。

Step 1 教師準備教具： 購物袋（1個）、桌布（1塊）、紙巾（一包）、一次性碗、餐碟和塑料杯（各7～8個）、用卡紙畫好的刀、叉和湯匙（各7～8張）；所有教具課前均放入購物袋里。

Step 2 教師用陳述語氣導入熱身活動：I am hungry now. I need to eat something. I need a bowl （a knife， a fork， a glass， a spoon，a plate ， a cup， a piece of napkin， a table cloth）. 教師此時可用體勢語言做出要吃飯的動作，依次從袋里拿出碗、餐碟等教具，同時用簡單的英語句型引導學生復習與教學活動相關的單詞，為下一步的教學活動做鋪墊。

Step 3 教師以飲食餐具為切入點，通過對比中西方就餐餐具的不同，引出教學主題。

Step 4 教師組織教學任務：（1）以隨機分組的形式把學生分成5～6個小組，并給每個小組配送一套餐具，同時指定一名負責人組織本組同學進行討論并完成擺餐桌的任務。在學生討論、完成任務的過程中，教師在各個小組間巡視，提示學生注意參照課文內(nèi)容或相關圖片。（2）隨機抽取一組學生展示任務成果，允許其他小組有不同看法；教師給每個小組提供一份正確擺放餐具的提示，要求各小組自己糾正錯誤并按照提示再次完成擺餐桌任務。學生在完成任務的過程中，小組中的每個成員依次按順序用英語大聲讀出餐具的擺放位置，其他同學則按提示完成任務。任務完成后，教師再次抽取一組學生上講臺展示正確的餐桌擺放方式。在展示過程中，學生必須用英語回答問題；鼓勵其他小組同學進行搶答，直至完成所有餐具的擺放。

Step 5 教師利用多媒體、PPT等展示不同場合下的餐桌擺放方式，歸納教學內(nèi)容并拓展相關信息。（1）西餐餐桌的擺放方式不僅一種；如正式宴會與家庭宴會的餐桌擺放方式有所不同；（2）不同時間用餐，餐桌的擺放方式也不一樣（如早餐與午餐有所區(qū)別）。（3）雖然場合不同，餐桌的擺放方式可能不同，但人們認可的通用原則是：餐叉總是放在餐碟左邊，餐刀總是放在餐碟右邊。

（二）重視課程反思與評價。外語學習也是一個搭架子的過程。在教學活動中，教師的適時參與和評價對學生的有效學習起著關鍵性的指導作用。因此，當學生在表演中展示良好的餐桌禮儀、文明用語時，教師應予以肯定和鼓勵。如在表演中，扮演服務生的學生上菜時，說“Here you are. Enjoy your meal.”時，教師應提醒學生應同時做出“請慢用”的動作；而扮演顧客的學生回答“Thank you”的同時則應直視服務生，以表示禮貌。毫無疑問，教學相長往往是教學活動是否成功的一個重要標志。

三、高職英語課堂實施循證教學實踐模式需要注意的問題

第一，開展循證教學實踐模式，要結(jié)合教師個人專業(yè)技能和多年教學經(jīng)驗，充分考慮學生的價值和愿望，將三者完美結(jié)合，制訂出合理的教學方案。

第二，在高職英語教學中，邀請外教參與課堂教學，創(chuàng)造良好、和諧的教學環(huán)境，不僅能讓學生感受到真正的英語學習氛圍，而且能激發(fā)學生學習的主動性。調(diào)查結(jié)果顯示，有80%的學生認為，外教參加課堂實踐活動，對培養(yǎng)自己的智能有幫助；學生在課堂上主動參加課堂活動，學會了與外教交流與溝通，提高了自己的英語交際能力特別是英語聽說能力。

第三，在高職英語教學中，重視課堂活動設計，重視師生互動，是提高課堂教學質(zhì)量的有效途徑。教師不僅要把英語語言知識傳授給學生，而且還要幫助學生盤活已有知識，讓學生學會用英語思維的學習策略和方法，進而培養(yǎng)自己的自主學習能力。

第四，英語循證教學實踐模式的嘗試有效解決教學實踐中的難題，促進了課堂教學的有效性。但在外語教學中，沒有一種教學方法是萬能的，因此，教師在教學實踐中，一定要充分考慮學生的價值和愿望，深入研究行之有效的教學方法，因材施教，才能達到理想的教學效果。

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【基金項目】2015年度廣西工業(yè)職業(yè)技術學院教育教學改革立項項目

【作者簡介】嚴鳳英（1964- ），女，廣西博白人，本科，廣西工業(yè)職業(yè)技術學院基礎部講師。 （責編 黎 原）