園藝植物生物技術(shù)課程教學(xué)改革探討

徐記迪++龔小慶++李智

摘要 近年來(lái)，伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展和人民生活水平的日益提升，涌現(xiàn)出了許多新興的職業(yè)課程，園藝植物生物技術(shù)課程是典型的代表之一。這一課程的開(kāi)設(shè)，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)了大量的專(zhuān)業(yè)人才。但在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，還存在諸多問(wèn)題，嚴(yán)重制約了教學(xué)活動(dòng)的發(fā)展。本文展開(kāi)了有關(guān)園藝植物生物技術(shù)課程教學(xué)改革探討，就當(dāng)前本課程的實(shí)際教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題提出了相關(guān)建議，為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高效、高質(zhì)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞 園藝植物生物技術(shù)課程；教學(xué)改革；問(wèn)題；建議；西北農(nóng)林科技大學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）19-0280-02

Abstract Recently，with the economic development and the improvement of peoples′ living standard，there is an increasing number of vocational courses，Biotechnology of Horticultural Plants course is the typical one of them. This course has trained a large number of professionals for the development of industry.However，plenty of problems was existing in the actual teaching process，seriously preventing the efficiency of teaching activities.This paper discussed and analyzed the issues of teaching reform for biotechnology of horticultural plants course，mainly focused on proposing the solutions for problems existing in actual teaching process，so as to lay the foundation for the efficient and high-quality development of the industry.

Key words biotechnology of horticultural plants course；teaching reform；problem；suggestion；Northwest A & F University

21世紀(jì)以來(lái)，生物技術(shù)學(xué)科高速發(fā)展，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和人民生活水平的提高有著十分重要的作用。但在本學(xué)科的實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，還存在課程內(nèi)容繁雜、涵蓋知識(shí)面廣、課堂教學(xué)效果不佳等問(wèn)題，不利于相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)。本文以西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院為例，通過(guò)分析園藝植物生物技術(shù)學(xué)科的特點(diǎn)以及在教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題，有針對(duì)性地提出建議，以推進(jìn)園藝植物生物技術(shù)課程教學(xué)改革。

1 課程概況及教學(xué)特點(diǎn)

西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院開(kāi)設(shè)園藝植物生物技術(shù)學(xué)科的時(shí)間較早，目前已經(jīng)具備了一定的規(guī)模。本課程具體分為蔬菜學(xué)和果樹(shù)學(xué)2個(gè)方向，各有側(cè)重。蔬菜學(xué)主要涉及基因?qū)W方面的知識(shí)，包括基因工程、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等；果樹(shù)學(xué)主要涉及組織培養(yǎng)、分子標(biāo)記等方面的內(nèi)容。本學(xué)科作為選修的專(zhuān)業(yè)課，對(duì)于學(xué)生的專(zhuān)業(yè)發(fā)展有著十分重要的作用，值得更大范圍的推廣。

2 存在的問(wèn)題

2.1 教學(xué)內(nèi)容較多，課時(shí)相對(duì)不足

園藝植物生物技術(shù)課程是一門(mén)專(zhuān)業(yè)性、綜合性較強(qiáng)的學(xué)科，其涉及的知識(shí)點(diǎn)十分繁雜，涵蓋的知識(shí)面廣，包括植物組織培養(yǎng)、分子標(biāo)記、基因工程、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等各方面內(nèi)容，因而需要較多的課時(shí)安排[1]。但是實(shí)際上，這一門(mén)學(xué)科的課時(shí)安排只有32個(gè)。本課程教學(xué)不僅要為學(xué)生奠定良好的理論知識(shí)基礎(chǔ)，還需要在理論知識(shí)的指導(dǎo)下，講授該領(lǐng)域出現(xiàn)的新技術(shù)、新成果，從而實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)與該領(lǐng)域?qū)嶋H發(fā)展?fàn)顩r的有效對(duì)接。這就對(duì)教師合理安排教學(xué)內(nèi)容、把握教學(xué)進(jìn)度提出了較高的要求。即教師應(yīng)當(dāng)明確教學(xué)的重心，合理安排教學(xué)時(shí)間，體現(xiàn)出教學(xué)的完整性、綜合性以及側(cè)重性，最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生理論知識(shí)體系的完善以及專(zhuān)業(yè)技能的提升。

2.2 課程內(nèi)容抽象，教學(xué)效果不佳

由于園藝植物生物技術(shù)課程是建立在生物化學(xué)和遺傳學(xué)這2個(gè)學(xué)科的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)之上的，因此默認(rèn)學(xué)生已經(jīng)獲得了相關(guān)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，并且有一定的實(shí)踐操作能力。但在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)許多學(xué)生缺乏必要的專(zhuān)業(yè)知識(shí)理論基礎(chǔ)，也不具備相應(yīng)的實(shí)踐操作能力。在課程教學(xué)過(guò)程中學(xué)生普遍反映，園藝植物生物技術(shù)課程的內(nèi)容較為抽象，不易理解和接受。究其原因，本學(xué)科的教學(xué)缺乏必要的基礎(chǔ)性工作，很難實(shí)現(xiàn)其原有的作用與價(jià)值。此外，對(duì)于學(xué)科測(cè)試，許多學(xué)生采取機(jī)械式背誦的方式，而不是真正理解其內(nèi)容，所以當(dāng)務(wù)之急就是要加強(qiáng)課程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合、科學(xué)與技術(shù)的高效統(tǒng)一[2]。

2.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)目的性不強(qiáng)，缺乏創(chuàng)新

按照本專(zhuān)業(yè)的教學(xué)要求，本課程還安排了16個(gè)學(xué)時(shí)的實(shí)踐操作課程，旨在提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，提升理論知識(shí)的應(yīng)用能力。其主要內(nèi)容包括4個(gè)學(xué)時(shí)植物DNA提取操作課程、4個(gè)學(xué)時(shí)質(zhì)粒DNA與酶切檢測(cè)操作課程、4個(gè)學(xué)時(shí)PCR檢測(cè)操作課程以及4個(gè)學(xué)時(shí)大腸桿菌遺傳轉(zhuǎn)化課程[3]。這些課程的設(shè)計(jì)，本來(lái)是為了使學(xué)生掌握有關(guān)植物基因克隆的基本操作過(guò)程，但是在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)許多學(xué)生缺乏主動(dòng)思考問(wèn)題的意識(shí)與能力，實(shí)踐課程的開(kāi)設(shè)意義不大。除此之外，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容較為分散、連貫性較差，使得學(xué)生很難建立起實(shí)驗(yàn)之間的聯(lián)系，無(wú)法進(jìn)行系統(tǒng)化實(shí)踐能力的培養(yǎng)與提升。

3 教學(xué)改革建議

3.1 優(yōu)化、整合教學(xué)內(nèi)容

園藝植物生物技術(shù)課程的教學(xué)改革最基礎(chǔ)的工作是優(yōu)化、整合教學(xué)內(nèi)容，確定教學(xué)重點(diǎn)。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)針對(duì)課時(shí)安排，深入研究學(xué)科的發(fā)展?fàn)顩r，分析發(fā)展熱點(diǎn)與重點(diǎn)，從而有針對(duì)性地安排教學(xué)內(nèi)容，緩和專(zhuān)業(yè)內(nèi)容繁雜與專(zhuān)業(yè)課時(shí)有限的矛盾。同時(shí)，課程安排要充分考慮學(xué)生的實(shí)際需求。研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在基因工程與植物組織等課程的學(xué)習(xí)時(shí)問(wèn)題較多，因而可以將這2個(gè)部分作為教學(xué)的主要內(nèi)容，有效解決學(xué)生理論知識(shí)薄弱、專(zhuān)業(yè)技能不高的問(wèn)題，從而為其之后的學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)[4]。實(shí)踐表明，學(xué)生對(duì)于教學(xué)內(nèi)容方面的改革反映較好，極大地激發(fā)了學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性與主觀(guān)能動(dòng)性。

3.2 創(chuàng)新教學(xué)模式，提升教學(xué)有效性

傳統(tǒng)園藝植物生物技術(shù)課程的教學(xué)過(guò)程中，往往采用課堂教學(xué)的方式，將實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)技術(shù)以及實(shí)驗(yàn)操作結(jié)合起來(lái)，共同構(gòu)成課堂的教學(xué)內(nèi)容。但這些內(nèi)容實(shí)踐性與應(yīng)用性較強(qiáng)，通過(guò)課堂教學(xué)這一形式，很難達(dá)到既定的教學(xué)目標(biāo)。除此之外，許多學(xué)生缺乏自主學(xué)習(xí)的能力，所以?xún)H僅依靠模仿或接受教師單方面的“灌輸”，很難進(jìn)行深入思考。通過(guò)研究國(guó)外先進(jìn)的教材與教學(xué)模式發(fā)現(xiàn)，其多采用理論知識(shí)與科學(xué)技術(shù)相結(jié)合的教學(xué)方式，在具體技術(shù)的講解過(guò)程中，也會(huì)介紹這一技術(shù)原理的產(chǎn)生背景以及發(fā)現(xiàn)過(guò)程，從而加深學(xué)生對(duì)這一方面知識(shí)的理解，同時(shí)提升理論知識(shí)的應(yīng)用能力。有專(zhuān)家稱(chēng)這種教學(xué)模式為“情景再現(xiàn)”，將原本枯燥、乏味的理論知識(shí)學(xué)習(xí)變得更加具有趣味性和情景性，極大地激發(fā)了學(xué)生參與課堂教學(xué)的積極性以及主觀(guān)能動(dòng)性，培養(yǎng)了主觀(guān)思維能力以及實(shí)踐操作能力。更重要的是，可以改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，不再跟隨教師進(jìn)行機(jī)械化的記憶，而是具備一定的科研思想，從而更好地實(shí)現(xiàn)自身的成長(zhǎng)與發(fā)展。

3.3 改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系

傳統(tǒng)課程教學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)置主要是為了服務(wù)于理論課程的開(kāi)展，自身缺乏獨(dú)立性，很難發(fā)揮其原有的作用與價(jià)值，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的意義不大，不能促進(jìn)學(xué)生綜合能力的提升?；谶@一現(xiàn)狀，教師應(yīng)當(dāng)把實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的主體，而不是理論課程的補(bǔ)充來(lái)開(kāi)展?？梢詫?shí)驗(yàn)教學(xué)集中于某個(gè)學(xué)期的后半學(xué)期，此時(shí)學(xué)生在經(jīng)過(guò)理論的學(xué)習(xí)之后，已經(jīng)具備了一定的實(shí)踐操作基礎(chǔ)，此時(shí)實(shí)驗(yàn)課程的開(kāi)展就會(huì)比較高效。在課程開(kāi)始之前，教師可以?huà)伌u引玉，向?qū)W生提出一個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模龑?dǎo)學(xué)生自主的安排實(shí)驗(yàn)題材、編寫(xiě)實(shí)驗(yàn)方案，從而提高學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，培養(yǎng)其團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。同時(shí)，教師要發(fā)揮自身引領(lǐng)與指導(dǎo)的作用，告知學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的注意事項(xiàng)以及實(shí)驗(yàn)原理，而不是一味地帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。在實(shí)驗(yàn)開(kāi)展過(guò)程中，要鼓勵(lì)學(xué)生大膽創(chuàng)新，敢于嘗試不同的方案，而不是一味地參照課本與教師設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程。為了鼓勵(lì)學(xué)生更加主動(dòng)地參與實(shí)踐，教師在對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合考評(píng)的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)采取理論知識(shí)測(cè)試同實(shí)驗(yàn)操作測(cè)試相結(jié)合的方法，并相應(yīng)增加實(shí)驗(yàn)測(cè)試的占比，使得同學(xué)們更加重視實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，更加積極主動(dòng)的參與實(shí)驗(yàn)教學(xué)，最終實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)體系的完善以及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶嵘瑸槠渌麑W(xué)科的學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。

4 結(jié)語(yǔ)

針對(duì)教學(xué)過(guò)程中存在的教學(xué)內(nèi)容較多、課時(shí)相對(duì)不足的問(wèn)題，教學(xué)主體應(yīng)當(dāng)優(yōu)化、整合教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)化與整體化；針對(duì)課程內(nèi)容抽象、教學(xué)效果不佳的問(wèn)題，教學(xué)主體應(yīng)當(dāng)創(chuàng)新教學(xué)模式，完善教學(xué)內(nèi)容，提升教學(xué)有效性；針對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目的性不強(qiáng)、缺乏創(chuàng)新性的問(wèn)題，教學(xué)主體應(yīng)當(dāng)改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，最終實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論知識(shí)教學(xué)的同步發(fā)展。

5 參考文獻(xiàn)

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