我國農(nóng)產(chǎn)品市場營銷問題探析

雷鋒剛

摘 要：我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品豐富多樣，可以滿足市場上各類需求。但是近年來，由于供大于求，農(nóng)產(chǎn)品在銷售方面難度很大，農(nóng)產(chǎn)品雖然豐富，但是銷路不廣，營銷水平低，農(nóng)民的品牌及銷售意識不強，創(chuàng)新能力低下，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場難以發(fā)展，受到了很大的局限。這就需要國家有關(guān)部門予以高度重視，農(nóng)產(chǎn)品的營銷直接關(guān)系到我國廣大農(nóng)民的生存和切身利益，也影響著我國農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展。因此，有必要了解何為農(nóng)產(chǎn)品營銷，分析營銷方面出現(xiàn)的困難并切實采取有針對性的營銷策略。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；市場營銷；問題；對策

中圖分類號：F762 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2017）25-0023-02

引言

我國經(jīng)濟的快速發(fā)展給各行各業(yè)的發(fā)展提供了很多的機會，其中農(nóng)業(yè)是我國的第一產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展是一直備受重視的，我們這樣的人口大國離不開農(nóng)業(yè)的進步和農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)。但是由于我國經(jīng)濟快速地步入市場化，競爭的市場關(guān)系逐步代替?zhèn)鹘y(tǒng)的分配關(guān)系，導(dǎo)致我國農(nóng)產(chǎn)品的銷售成了一個大問題。農(nóng)產(chǎn)品種類豐富，滿足市場上各種需求，但是我國農(nóng)產(chǎn)品的營銷非常滯后，營銷手段落后，營銷思維傳統(tǒng)，營銷人員水平和綜合素質(zhì)低，國家有關(guān)部門政策跟不上等等，這都是農(nóng)產(chǎn)品市場上亟待解決的問題。

一、農(nóng)產(chǎn)品營銷概述

農(nóng)產(chǎn)品營銷不是簡單地將農(nóng)田里收獲的產(chǎn)品賣出去就算農(nóng)產(chǎn)品營銷，既然是營銷，就與銷售不同，這其中包括很多的環(huán)節(jié)，如農(nóng)產(chǎn)品的收割、加工和再加工。如何更好地滿足市場發(fā)展需要從而做出調(diào)整，怎樣使消費者更喜歡和接受等等，這都是農(nóng)產(chǎn)品營銷需要考慮的，都屬于營銷的思路。隨著經(jīng)濟的市場化，人們的需求也不僅僅是單一化的需求，如何滿足人們多樣化的市場需求，也是農(nóng)產(chǎn)品市場營銷需要考慮的。農(nóng)產(chǎn)品的營銷主要考慮以下幾方面：

1.市場的需求和消費者的需要是農(nóng)產(chǎn)品營銷最終考慮的方向。市場營銷，農(nóng)產(chǎn)品就不再是自給自足了，要結(jié)合市場的需求來生產(chǎn)和加工。簡單說就是，顧客需要什么，我們就賣什么，但是難度就在顧客需要什么這個問題上，對客戶心理的把握和需求的掌握，是農(nóng)產(chǎn)品銷售出去的關(guān)鍵。所以，不是簡簡單單賣賣產(chǎn)品就可以，還要更加主動地研究市場上購買人群的特色化需求。

2.不要把農(nóng)產(chǎn)品營銷看作一個簡單的買賣過程。農(nóng)產(chǎn)品的營銷是一個市場化的過程，其中包括很多環(huán)節(jié)，如采摘、收割、加工、再加工、零售、批發(fā)，甚至還包括服務(wù)等等，它是整體營銷運營中的一個部分。區(qū)別于之前的農(nóng)產(chǎn)品買賣過程，現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品營銷是一種市場化作用下的營銷環(huán)節(jié)，是和市場密不可分的，不能獨立起來對待，要將各個環(huán)節(jié)很好地結(jié)合和配合起來，才能發(fā)揮最大的效益。

3.農(nóng)產(chǎn)品營銷不僅僅是最終達成了銷售才算實現(xiàn)了營銷目標，農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到最終完成銷售的每一個環(huán)節(jié)都在創(chuàng)造價值。農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售完成的每一個環(huán)節(jié)都有價值產(chǎn)生，都會帶動其他環(huán)節(jié)的發(fā)展，比如農(nóng)產(chǎn)品的運輸，就帶動了運輸行業(yè)和物流行業(yè)的發(fā)展；再如農(nóng)產(chǎn)品的機械化種植，就帶動了農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新和發(fā)展等等。

二、目前我國農(nóng)產(chǎn)品營銷過程中遇到的困難

改革開放之前，由于我國是計劃經(jīng)濟，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)是按勞分配的，所以不涉及也不存在農(nóng)產(chǎn)品的流通和銷售，更不存在農(nóng)產(chǎn)品的營銷。所以，這就導(dǎo)致國家層面對農(nóng)產(chǎn)品的營銷不重視，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者對農(nóng)產(chǎn)品的銷售營銷沒有意識，就是個別有意識的也沒有方法和思路。隨著市場化經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的多樣化需求給農(nóng)產(chǎn)品的營銷帶來了機會，但是由于根深蒂固的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思維的影響，目前農(nóng)產(chǎn)品的營銷還是不完善，仍處于起步階段，還是存在著很多亟待解決的困難和局限。

1.從政府層面講，政府在農(nóng)產(chǎn)品營銷方面的支持力度不大。前面講過，由于我國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的歷史原因，國家有關(guān)部門習(xí)慣了農(nóng)產(chǎn)品的按勞按量分配，導(dǎo)致缺乏推動農(nóng)產(chǎn)品市場化的意識，在農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的戰(zhàn)略制定上基本是空白，在農(nóng)產(chǎn)品營銷管理上也是有很多漏洞。也就是說，不重視農(nóng)產(chǎn)品的營銷和推動其市場化，給予的基礎(chǔ)設(shè)施支持力度不夠，政策支持不夠，國家也沒有有力度地發(fā)揮調(diào)節(jié)控制作用，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品營銷沒有正確的方向可遵循，各地區(qū)發(fā)展各地區(qū)的，沒有統(tǒng)一的安排和管理，都是關(guān)起門來自己賣自己的，發(fā)展起來比較混亂，沒有秩序，效率很低。

2.我國大部分的農(nóng)民意識落后，不懂營銷。這是現(xiàn)實存在的原因，我國絕大部分農(nóng)民只會種地，文化水平低，綜合素質(zhì)偏低，只懂得農(nóng)作物的種植流程，不懂銷售，不懂營銷，沒有營銷思維和營銷意識，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來都是賤賣，創(chuàng)造不了營銷的價值。再加上農(nóng)村本來就基礎(chǔ)設(shè)施落后，交通條件落后，信息落后，農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)出來沒有條件進行滿足市場需求的加工與再加工，甚至沒有條件使農(nóng)產(chǎn)品在第一時間運送到市場，這都是農(nóng)產(chǎn)品營銷難的重要原因。

3.農(nóng)產(chǎn)品沒有自己的品牌。我國農(nóng)產(chǎn)品多數(shù)重視生產(chǎn)，忽略銷售，農(nóng)產(chǎn)品自己的品牌少之又少。品牌是非常有價值的，有自己的品牌才有利于擴大知名度，促進農(nóng)產(chǎn)品營銷更快更好地發(fā)展。我國農(nóng)產(chǎn)品雖然種類繁多，但是沒有幾個知名的品牌，消費者認識不到位甚至對我們的產(chǎn)品沒有認識，就導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品沒有市場競爭力，流通慢，銷量低，打不開知名度，使農(nóng)產(chǎn)品推向市場的難度加大。

4.農(nóng)產(chǎn)品自身的特點導(dǎo)致的營銷困難。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)不像加工的其他商品，不受季節(jié)、天氣環(huán)境變化的影響，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)種植受外部環(huán)境的變化非常大，不同季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的種類不同，天氣環(huán)境也會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量不同，不同種類的農(nóng)產(chǎn)品不集中，都是分散在全國不同的各個地區(qū)。以上的眾多原因?qū)е罗r(nóng)產(chǎn)品不好統(tǒng)一收購加工，也不能定時定量地進行收購加工。這就導(dǎo)致跟不上市場需求的變化，不能為了充分滿足市場發(fā)展的需求而有方向性、目標性地進行生產(chǎn)加工，導(dǎo)致很大的滯后性。

5.農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工和營銷之間缺少相互聯(lián)系的紐帶。我國存在一部分幫助農(nóng)民銷售農(nóng)產(chǎn)品的中間環(huán)節(jié)，但是這些中間環(huán)節(jié)的建立健全還非常不完善，利益性和目的性太強，保護不了廣大農(nóng)民的切身利益，再加上農(nóng)民的思想意識比較落后，這就使得農(nóng)民寧愿低價出售自己的農(nóng)產(chǎn)品，也不愿意依靠這些中間商。加之國家對于中間商組織的管理不到位，不嚴格規(guī)范，所以造成整體的農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)滯后，不能很好地將各個環(huán)節(jié)結(jié)合、配合起來高效運轉(zhuǎn)。

三、促進農(nóng)產(chǎn)品營銷快速發(fā)展的策略

農(nóng)產(chǎn)品的營銷確實存在著很多問題，但是如果國家相關(guān)部門加大管理力度和支持力度，加上廣大農(nóng)戶的共同努力，這項現(xiàn)實存在的問題并不是很難解決，這就需要農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的各方面力量共同努力。為了改變這種現(xiàn)狀加快改革與發(fā)展，本文從以下幾方面提出建議：

1.農(nóng)民需要做出改變。農(nóng)民的文化水平和綜合素質(zhì)需要提升，為了進一步滿足市場發(fā)展的需求，農(nóng)民必須從自身做起做出改變。努力提升自己的文化水平和文化素質(zhì)，通過各種渠道學(xué)習(xí)專業(yè)的營銷知識，對現(xiàn)代經(jīng)濟市場有一定的了解和認識，更多地了解現(xiàn)代市場上客戶的購買需求。根據(jù)客戶的需求，生產(chǎn)符合市場需要的產(chǎn)品；根據(jù)客戶的需求，建立對路的營銷意識和營銷方案，這一切的改變必須從農(nóng)民自身做起，農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品營銷中發(fā)揮的角色別人無法代替，所以必須提升自己，將自己盡快融入到市場經(jīng)濟的浪潮中來。

2.國家有關(guān)部門要加大扶持力度。（1）從政策制定上要向農(nóng)產(chǎn)品營銷方向上傾斜，完善相關(guān)條例，加快為農(nóng)產(chǎn)品營銷服務(wù)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。從政策制定上要考量多方面的因素，給出好的政策鼓勵農(nóng)產(chǎn)品的市場化發(fā)展，加快與之配套的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，方便農(nóng)產(chǎn)品的流通與發(fā)展，制定一些保護農(nóng)產(chǎn)品銷售的條例，從而能吸引更多外界的技術(shù)資金支持。在銀行方面，針對農(nóng)產(chǎn)品營銷方面的活動，加大資金支持；同時要加強農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究和創(chuàng)新，不斷地使新型技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)發(fā)展中來。（2）建立完善的信息網(wǎng)絡(luò)。建立健全完善的信息網(wǎng)絡(luò)。由于農(nóng)村信息落后，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的市場供應(yīng)總是出現(xiàn)滯后的特點，這就需要政府完善信息網(wǎng)絡(luò)，讓農(nóng)民能第一時間了解到市場的信息，從而為市場條件的變化做出快速調(diào)整。（3）促進農(nóng)民市場營銷水平的提升。這就要求政府通過宣傳、講座等各種方式提升農(nóng)民的營銷能力和營銷意識。在農(nóng)村，要從基礎(chǔ)的教育抓起，重視義務(wù)教育，加大對偏遠落后地區(qū)的教育投資和師資力量投資，培養(yǎng)農(nóng)村高素質(zhì)高文化水平的人，同時利用各種不同的手段，及時向農(nóng)民傳遞市場信息，使農(nóng)民第一時間就可以接收到最新的市場需求信息。（4）加強對中間商環(huán)節(jié)的管理。很多中間組織的不完善導(dǎo)致農(nóng)民不愿意加入，所以這就需要政府有關(guān)部門一方面提出嚴厲的政策打擊不法中間商只謀取個人利益不計后果的不法行為，另外一方面要通過引導(dǎo)以及政策方面的優(yōu)惠鼓勵中間組織的運行，通過管理條例規(guī)范中間組織，取締不法的，鼓勵合法的起促進作用的。另外，促進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與中間組織產(chǎn)生聯(lián)系，完善營銷的產(chǎn)業(yè)鏈。

3.促進農(nóng)產(chǎn)品的品牌化和網(wǎng)絡(luò)營銷。建立農(nóng)產(chǎn)品自己的品牌，加大品牌扶持力度，通過廣告、媒體宣傳等等，打開知名度，提升農(nóng)產(chǎn)品整體的質(zhì)量和口碑，從而進一步滿足消費者需求。另外，積極利用互聯(lián)網(wǎng)，促進農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售，目前互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟發(fā)展迅速，要借著互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢條件促進農(nóng)產(chǎn)品的快速發(fā)展。

結(jié)語

民以食為天，我國農(nóng)產(chǎn)品具有產(chǎn)品種類豐富、滿足市場多樣化需求的優(yōu)勢。在現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天，農(nóng)產(chǎn)品營銷滯后、所帶來利益低下的現(xiàn)狀是迫切需要改變的，這直接關(guān)系到我國廣大農(nóng)民的切身利益。通過國家的大力支持，政府有關(guān)部門的積極調(diào)控，農(nóng)民朋友自己的努力提升，相信我國農(nóng)產(chǎn)品會有一個很好的銷路，也會很受市場的歡迎，解決目前問題指日可待。

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[責任編輯 吳高君]