對(duì)外漢語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中的“變”與“不變”

楊文琴

【摘要】口語(yǔ)課是檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)所學(xué)詞語(yǔ)的綜合運(yùn)用能力和幫助學(xué)生提高表達(dá)能力及交際能力的課程。在具體的教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)該把握住口語(yǔ)教學(xué)“變”與“不變”的要素，在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、練習(xí)、評(píng)價(jià)體系等方面謀求變化，而在授課邏輯思路、口語(yǔ)課堂主題、教學(xué)實(shí)用目的、傳統(tǒng)文化推廣等方面則保持不變。

【關(guān)鍵詞】對(duì)外漢語(yǔ)；口語(yǔ)教學(xué)；變；不變

口語(yǔ)課是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的一門(mén)重要課程，是檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)所學(xué)詞語(yǔ)的綜合運(yùn)用能力和幫助學(xué)生提高表達(dá)能力及交際能力的必要課程。口語(yǔ)課并不是一門(mén)獨(dú)立的課程，在其他課程中也涉及口語(yǔ)的教學(xué)，只是在不同的課程中所占的比例不同?？谡Z(yǔ)教學(xué)看似簡(jiǎn)單，卻蘊(yùn)含著諸多教學(xué)規(guī)律。本文將從“變”與“不變”兩大方面探討漢語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的規(guī)律。

一、漢語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中的“變”

著名教育家葉圣陶先生曾說(shuō)過(guò)：“教學(xué)有法，教無(wú)定法，貴在得法?！苯虒W(xué)有法即是教學(xué)是有規(guī)律可循的，而教無(wú)定法則如孔子所主張的“因材施教”，要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，使用科學(xué)的教學(xué)方法，而不能千篇一律。對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)更是如此，除了因材施教，也得因地制宜。

（一）根據(jù)教材特點(diǎn)，適當(dāng)整合教學(xué)內(nèi)容

在老撾，教育水平和條件整體比較落后，教學(xué)設(shè)備、教材等都很缺乏，尤其是教材都比較老舊，在各科目教師都可以自由選擇授課教材的前提下，選定一本合適的口語(yǔ)課教材顯得尤為重要，它關(guān)系到授課內(nèi)容是否與日常交際聯(lián)系緊密以及學(xué)生的整體接受與理解程度。選擇好了教材之后，并不是按部就班講授就可以了，還要根據(jù)教學(xué)大綱、計(jì)劃以及總的課時(shí)量安排，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行合理的篩選。

筆者所在的中文系開(kāi)設(shè)的口語(yǔ)課每周只安排了兩個(gè)課時(shí)，一年級(jí)、二年級(jí)都有口語(yǔ)課。筆者選擇了陳作宏主編的《體驗(yàn)漢語(yǔ)·口語(yǔ)教程》作為一年級(jí)口語(yǔ)課教材和呂玉蘭等編著的《話題漢語(yǔ)》（中級(jí)）作為二年級(jí)口語(yǔ)課教材。兩本教材都按話題編著，并且彼此相對(duì)獨(dú)立。如何在有限的時(shí)間內(nèi)傳授最實(shí)用的知識(shí)是必須考慮的問(wèn)題，如果按照書(shū)本編排按部就班地講解，上課進(jìn)度會(huì)非常緩慢，因此筆者開(kāi)始整合教材內(nèi)容。例如一年級(jí)的教材每課中都有三個(gè)對(duì)話，備課時(shí)，根據(jù)所要學(xué)習(xí)的主要語(yǔ)言點(diǎn)將三個(gè)對(duì)話整合成一個(gè)對(duì)話或兩個(gè)對(duì)話，去掉對(duì)話中的重復(fù)語(yǔ)句，節(jié)省上課時(shí)間。同樣，每課中的生詞也是篩選之后進(jìn)行講解。

（二）根據(jù)學(xué)生水平，合理運(yùn)用教學(xué)方法

同一個(gè)班級(jí)內(nèi)，學(xué)生的水平是參差不齊的，不同年級(jí)之間，學(xué)生的漢語(yǔ)水平也明顯不同。在教學(xué)中，根據(jù)學(xué)生的差異和班級(jí)的整體水平，選擇合適的教學(xué)方法更有利于提高教學(xué)效果。例如針對(duì)漢語(yǔ)剛?cè)腴T(mén)的學(xué)生，教師一般采用朗讀、帶讀+跟讀、組句、問(wèn)答、擴(kuò)展等方法，主要訓(xùn)練學(xué)生拼音、詞組及常用句子等的發(fā)音準(zhǔn)確性，但這樣的方法比較機(jī)械，幾次練習(xí)之后，學(xué)生往往會(huì)產(chǎn)生疲憊感，失去學(xué)習(xí)的興趣或者注意力開(kāi)始分散。此時(shí)，教師可以將所學(xué)內(nèi)容設(shè)置到現(xiàn)實(shí)生活的情景中或者穿插課堂游戲，緩解課堂的枯燥乏味。同時(shí)，在課堂上使用PPT教學(xué)也是一種非常實(shí)用的方法，可以設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、視頻、音頻等資料，這些既是現(xiàn)代教學(xué)手段，更是有效的教學(xué)方法。

學(xué)生進(jìn)入中、高級(jí)階段的學(xué)習(xí)后，有些針對(duì)初學(xué)者的方法不能作為課堂的主要方法，相反只能是輔助性的，因此又要適當(dāng)改變教學(xué)方法。此階段主要訓(xùn)練學(xué)生句子和成段表達(dá)能力，教師一般采用看圖說(shuō)話、復(fù)述、討論辯論、表演等方法。在這個(gè)階段的教學(xué)中，教師除了要幫助學(xué)生糾正語(yǔ)音、語(yǔ)法等錯(cuò)誤之外，更要有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生話語(yǔ)的邏輯表達(dá)能力，拓展學(xué)生的思維能力。例如在講到網(wǎng)絡(luò)與現(xiàn)代生活話題時(shí)，可以讓學(xué)生辯論網(wǎng)絡(luò)的利弊，在談到戀愛(ài)與婚姻的話題時(shí)，可以讓學(xué)生討論大學(xué)生戀愛(ài)的好壞……在學(xué)生說(shuō)話時(shí)，教師應(yīng)在黑板上分別列出學(xué)生觀點(diǎn)中的關(guān)鍵詞，進(jìn)行對(duì)比。此外，還可以要求學(xué)生憑記憶對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行復(fù)述，既可以是總結(jié)性復(fù)述，也可是細(xì)節(jié)性復(fù)述。這些方法在同一個(gè)班級(jí)，針對(duì)不同學(xué)生，教師要求學(xué)生表達(dá)的完整程度可以不同，以免打擊學(xué)生的積極性。

（三）根據(jù)教學(xué)效果，科學(xué)利用課后練習(xí)

課后練習(xí)是為鞏固學(xué)生所學(xué)知識(shí)而設(shè)置的，課后練習(xí)來(lái)源于教材或其他書(shū)籍和網(wǎng)絡(luò)。教材里的課后練習(xí)一般都是根據(jù)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的規(guī)律而設(shè)置，但在有限的課堂時(shí)間里，有些練習(xí)需要科學(xué)取舍，這就要根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行選擇。通常老師在上課的過(guò)程中會(huì)對(duì)學(xué)生的反應(yīng)有一個(gè)初步判斷，判斷學(xué)生是否真的已經(jīng)掌握，如果已經(jīng)掌握，那么對(duì)于機(jī)械重復(fù)性的練習(xí)，則可以讓學(xué)生利用課后時(shí)間完成，而對(duì)于普遍性的、難以理解的練習(xí)則要在班上進(jìn)行示范、講解。

教材中有些口語(yǔ)練習(xí)的話題會(huì)比較老舊，不太符合時(shí)代的需要，教師可以根據(jù)任教國(guó)家的情況和學(xué)生的特點(diǎn)在網(wǎng)絡(luò)找尋一些新的話題，讓學(xué)生能學(xué)有所用，而不至于一離開(kāi)課堂，學(xué)生就無(wú)所適從。如讓學(xué)生討論中老合作修建鐵路對(duì)中老人民有什么影響，又如現(xiàn)在社交軟件越來(lái)越普遍，大家?guī)缀趺刻於紩?huì)接觸，學(xué)生可以結(jié)合自己的實(shí)際情況，談?wù)剬?duì)社交軟件的看法等，這些話題都與學(xué)生的生活密切相關(guān)，學(xué)生即使說(shuō)不出幾句完整漢語(yǔ)，但是他們會(huì)用母語(yǔ)進(jìn)行思考，說(shuō)出關(guān)鍵詞，從而對(duì)其他同學(xué)產(chǎn)生積極影響。

（四）根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)，設(shè)置科學(xué)評(píng)價(jià)體系

老撾學(xué)生的性格特點(diǎn)都比較內(nèi)斂，上課時(shí)不太喜歡發(fā)言，課后主動(dòng)提問(wèn)的也很少。為此，一方面教師可以適當(dāng)改變口語(yǔ)課成績(jī)測(cè)評(píng)的構(gòu)成，適當(dāng)提高平時(shí)成績(jī)，對(duì)課堂積極發(fā)言的學(xué)生進(jìn)行記錄，對(duì)于平時(shí)較少發(fā)言的學(xué)生還要進(jìn)行口頭表?yè)P(yáng)；另一方面多開(kāi)展課堂活動(dòng)，例如演講、報(bào)告、辯論比賽、表演等，可以先將全班分成若干小組，以組為單位進(jìn)行辯論或表演，教師可以根據(jù)個(gè)人表現(xiàn)計(jì)分，這種形式既可培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作，更可以形成一種相互競(jìng)爭(zhēng)的氛圍，從而促進(jìn)整體的提高。

二、漢語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中的“不變”

相對(duì)于其他課程，漢語(yǔ)口語(yǔ)課給了授課教師更多靈活的時(shí)間，但也要求教師有較強(qiáng)的課堂把控能力。一旦把控不好，課堂氣氛和進(jìn)度就會(huì)被打亂。此時(shí)，教師應(yīng)該清楚口語(yǔ)課所蘊(yùn)含的“不變”規(guī)律。

（一）授課邏輯思路不變

授課的邏輯思路包括兩個(gè)方面。

一是教師上課的環(huán)節(jié)設(shè)置，要求符合學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律和學(xué)習(xí)效率的最大化。教師對(duì)課堂環(huán)節(jié)的設(shè)置一旦使師生之間達(dá)到某種契合，就不會(huì)再有大的變動(dòng)。例如在二年級(jí)的口語(yǔ)課時(shí)，筆者常用的是問(wèn)題導(dǎo)入的方法開(kāi)始新課，學(xué)生對(duì)這樣的方式也非常接受，然后再是生詞的處理、課文及重要句子的講解，每個(gè)話題后也都會(huì)給學(xué)生布置課外作業(yè)和活動(dòng)，在下一次課上進(jìn)行展示。整個(gè)過(guò)程老師講解的時(shí)間約占百分之四十。如果教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)置隨意，學(xué)生會(huì)感覺(jué)到無(wú)所適從，在復(fù)習(xí)或預(yù)習(xí)中就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。

二是課文或話題處理的思路，要求培養(yǎng)學(xué)生思考問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。面對(duì)新課文和話題，學(xué)生的詞匯儲(chǔ)備有限，不可能馬上做出反應(yīng)，教師應(yīng)遵循由易而入，即先引導(dǎo)學(xué)生用學(xué)過(guò)的語(yǔ)句進(jìn)行表達(dá)，一旦學(xué)生無(wú)法表達(dá)出所想時(shí)，他們學(xué)習(xí)新知識(shí)的興趣與動(dòng)力就會(huì)增強(qiáng)。當(dāng)然，還要模擬真實(shí)情景進(jìn)行操練，解決實(shí)際問(wèn)題，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。從遇到問(wèn)題、學(xué)習(xí)和思考問(wèn)題再到解決問(wèn)題，學(xué)生在聽(tīng)與說(shuō)、課文與生活中來(lái)回練習(xí)，有效提高了學(xué)習(xí)效率。

（二）口語(yǔ)課堂主題不變

每堂口語(yǔ)課都會(huì)有一個(gè)話題或主題，課堂氣氛一旦調(diào)動(dòng)起來(lái)，學(xué)生的發(fā)言就會(huì)越來(lái)越多，如果控制不好，就會(huì)出現(xiàn)話題跑偏，生詞出現(xiàn)頻率較多，教師講解過(guò)多，與話題無(wú)關(guān)的信息也就會(huì)隨之增加，這樣對(duì)基礎(chǔ)較差的學(xué)生非常不利。因此，一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生話題開(kāi)始轉(zhuǎn)移，教師一方面可以收回話語(yǔ)的主動(dòng)權(quán)，對(duì)之前學(xué)生的發(fā)言進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)，然后再將話語(yǔ)權(quán)還給沒(méi)有發(fā)言的學(xué)生；另一方面可以借力使力，適當(dāng)擴(kuò)展學(xué)生思路，對(duì)個(gè)別學(xué)生提到的不同觀點(diǎn)，可以提問(wèn)其他學(xué)生對(duì)該學(xué)生觀點(diǎn)的看法。此外，教師還可以拋出新觀點(diǎn)、新問(wèn)題，插入跟話題相關(guān)的游戲或活動(dòng)等，做到始終圍繞話題或主題開(kāi)展課堂教學(xué)。

（三）教學(xué)實(shí)用目的不變

口語(yǔ)課應(yīng)該緊緊圍繞實(shí)用目的開(kāi)展教學(xué)，從教學(xué)內(nèi)容的選擇到教學(xué)方法的使用，教師都應(yīng)該注重所講授知識(shí)的實(shí)用性，不能讓學(xué)生與現(xiàn)實(shí)交際常用語(yǔ)脫軌。課文語(yǔ)境中使用的語(yǔ)句都是較為常用的語(yǔ)句，但是在現(xiàn)實(shí)語(yǔ)境中，課文中的句子就會(huì)發(fā)生變化，此時(shí)最好的方式就是為學(xué)生設(shè)置更多的情景。如在學(xué)習(xí)訂飛機(jī)票的課文時(shí)，要求學(xué)生掌握詢(xún)問(wèn)和要求的常用語(yǔ)句，但是有大部分老撾學(xué)生并沒(méi)有坐過(guò)飛機(jī)，如果換成訂汽車(chē)票、訂外賣(mài)等，學(xué)生就更能運(yùn)用自如。而情景模擬操練中，在學(xué)生已經(jīng)掌握課文內(nèi)容的前提下，教師與學(xué)生對(duì)話時(shí)可以不完全按照課本中的語(yǔ)句，可做適當(dāng)變化，模擬中國(guó)人對(duì)話的真實(shí)情景。

（四）傳統(tǒng)文化推廣不變

語(yǔ)言教學(xué)都會(huì)帶有文化的烙印。在教學(xué)過(guò)程中，對(duì)于中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，教師可以適當(dāng)推廣，讓學(xué)生了解。例如在講飲食、傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)，學(xué)生可以就同樣一種食材，介紹中國(guó)和老撾的不同制作方式，中老新年的慶祝方式等。學(xué)生在查找資料的過(guò)程中也是在學(xué)習(xí)，而在比較過(guò)程中，學(xué)生也更容易熟悉中國(guó)文化。雖然文化推廣并不是課堂的主要目的，但是作為中國(guó)教師，這種意識(shí)其實(shí)應(yīng)該保持不變，無(wú)論是對(duì)學(xué)生個(gè)人還是中外交流都有著不可忽視的意義。

口語(yǔ)課不是一門(mén)孤立的課程，它滲透在各個(gè)科目的教學(xué)中，只要有可以開(kāi)口表達(dá)的機(jī)會(huì)，教師就應(yīng)該運(yùn)用多種方法激勵(lì)學(xué)生開(kāi)口說(shuō)話，因?yàn)檎Z(yǔ)言學(xué)習(xí)的最終目的還是交際。以上所談到的這些只是對(duì)外漢語(yǔ)口語(yǔ)課教學(xué)中的冰山一角，在具體的教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)該把握住“變”與“不變”的要素，才能“得法”。