深圳龍崗蛇話調(diào)查研究

（東莞理工學(xué)院城市學(xué)院，廣東 東莞 523419）

深圳龍崗蛇話主要分布在今深圳龍崗區(qū)坪東社區(qū)，舊時(shí)坪東社區(qū)下轄有富地崗、西湖塘、坪地圩三個(gè)自然村，三個(gè)地方的原住民都姓王。本文所研究的蛇話就是當(dāng)?shù)赝跏献迦怂褂玫恼Z(yǔ)言。

一、調(diào)查方法

（一）代表屬性及發(fā)音人的選取

在方言調(diào)查中，發(fā)音合作人的選擇會(huì)直接影響調(diào)查的準(zhǔn)確性，發(fā)音人的代表性至關(guān)重要。傳統(tǒng)方言學(xué)研究在選擇發(fā)音人的時(shí)候會(huì)通過(guò)年齡、性別、教育和生活環(huán)境等因素來(lái)甄別，而且為了消除個(gè)人語(yǔ)言的特殊性，通常還會(huì)選取3～4名或者更多的人[1]。這種做法在社會(huì)還是比較有效的，因?yàn)檗r(nóng)村經(jīng)濟(jì)生活分散，加上各地人口流動(dòng)較少，各地方言的差異比較穩(wěn)定[2]，因此過(guò)去的方言田野調(diào)查只需在選定的地區(qū)選取年齡相當(dāng)、口齒清晰、沒(méi)有長(zhǎng)期離開(kāi)該地的發(fā)音人即可。然而如今，由于人口流動(dòng)、教育普及、媒體傳播等因素模糊了發(fā)音人是否滿足代表屬性的界限[3]，特別是在人口構(gòu)成類別復(fù)雜的城市中，不同的人口類別在語(yǔ)言掌握、語(yǔ)言選擇、語(yǔ)言使用和語(yǔ)言態(tài)度等諸多方面均存在差異性[4]。因此正確的人口類別意味著該群體符合一定的代表屬性，具備作為該研究的樣本的代表性。本文研究個(gè)體的代表屬性應(yīng)該包括：1.是否在深圳龍崗出生并長(zhǎng)期居?。?.語(yǔ)言身份認(rèn)同；3.是否經(jīng)常使用當(dāng)?shù)卦挘?.是否被集體認(rèn)定[5]。

滿足屬性1說(shuō)明所選取的發(fā)音人為土生土長(zhǎng)的本地人；而屬性2的定值應(yīng)為“深圳龍崗蛇話的使用者”，滿足該屬性說(shuō)明發(fā)音人自我認(rèn)定為深圳本土粵語(yǔ)的使用者；滿足屬性3則可以保證發(fā)音人所使用的深圳粵語(yǔ)是鮮活的；滿足屬性4則可以避免自我認(rèn)定的主觀性所產(chǎn)生的負(fù)面影響。本文還對(duì)發(fā)音人進(jìn)行典型性分析，即通過(guò)集體判斷來(lái)確定發(fā)音人是否屬于這個(gè)方言的典型代表。集體判斷的具體做法為先讓發(fā)音人用當(dāng)?shù)卦捵杂芍v述一段《北風(fēng)與太陽(yáng)》的故事[6]，然后將自由講述的錄音播放給3個(gè)或以上當(dāng)?shù)厝寺?tīng)，只有當(dāng)發(fā)音人的講述錄音皆被認(rèn)為是地道的當(dāng)?shù)卦挄r(shí)，發(fā)音人方具備“被集體認(rèn)定”的屬性。

通過(guò)以上代表屬性，本文選取了兩位當(dāng)?shù)厝俗鳛楸狙芯康闹饕l(fā)音人。

（二）調(diào)查工具

本調(diào)查使用由上海高校比較語(yǔ)言學(xué)E-研究院以及上海師范大學(xué)語(yǔ)言研究所潘悟云、李龍、韓夏等研發(fā)的“斐風(fēng)語(yǔ)言田野調(diào)查與分析系統(tǒng)”（2.1.2）。調(diào)查用表為中國(guó)科學(xué)院語(yǔ)言研究所《方言調(diào)查字表》（修訂本）以及暨南大學(xué)《廣東方言調(diào)查通用字表》。

二、龍崗蛇話語(yǔ)音系統(tǒng)

（一）聲母

表1 龍崗蛇話聲母表

8.龍崗蛇話的聲母系統(tǒng)存在一種有別于大多數(shù)粵語(yǔ)的特征，中古全濁聲母字不論平仄大多讀送氣塞音或塞擦音。如上表所示，“白、電、件、族”等字全讀送氣塞音或塞擦音，但也有不讀送氣聲母的，如“肚”。

（二）韻母

表2 龍崗蛇話韻母表

1.龍崗蛇話共有韻母37個(gè)，只有開(kāi)口呼、合口呼以及齊齒呼韻母，沒(méi)有撮口呼韻母。

3.[au、am、ap、an、at、a?、ak]等韻母中[a]的舌位比正則元音[a]略后，[?]是與[a]對(duì)立的短元音，[?i、?u、?m、?p、?n、?t、??、?k]中的音素[?]的音長(zhǎng)要比音素[a]短得多。

4.[i]在開(kāi)音節(jié)中是正則元音，可以充當(dāng)韻頭、韻尾與其他元音組成復(fù)合元音。在[ui、in、it]韻母中[i]的開(kāi)口度要比正則元音[i]要略大，實(shí)際音值為[?]。

5.[u]在開(kāi)音節(jié)中大致為正則元音[u]，在鼻音或塞音韻尾之前的[u]唇形比正則元音[u]要圓且開(kāi)口度要稍大，實(shí)際音值接近[?]。龍崗蛇話沒(méi)有-u-介音，因此“龜”和“雞”“家”和“瓜”同音。

6.龍崗蛇話的復(fù)韻母比較豐富，有較多的鼻音韻尾以及塞音韻尾。龍崗蛇話的韻母系統(tǒng)有鼻音韻尾[-m、-n、-?]與塞音韻尾[-p、-t、-k]，但兩者沒(méi)有整齊對(duì)應(yīng)，其中鼻音韻尾[-m]和塞音韻尾[-p]極不穩(wěn)定，只有少數(shù)字，如“心”“琴”“級(jí)”等保留了這兩個(gè)韻尾。大多數(shù)廣州話讀[-m]、[-p]韻尾的字在龍崗蛇話中都讀成[-n]、[-t]韻尾。

7.龍崗蛇話有聲化韻母[??]，只有少數(shù)中古疑母字讀該音。

（三）聲調(diào)

表3 龍崗蛇話聲調(diào)表

1.龍崗蛇話共有7種聲調(diào)類型，其中包括兩個(gè)入聲。

2.中古平聲在龍崗蛇話中分為陰平和陽(yáng)平兩類，根據(jù)中古聲母的清濁，清聲母平聲字為陰平，調(diào)值為高降53調(diào)，濁聲母平聲字為陽(yáng)平，調(diào)值為低降21調(diào)，也可以記為11調(diào)。

3.龍崗蛇話只有一個(gè)上聲調(diào)類，讀高升35調(diào)，這一類上聲字的中古聲母主要為清聲母，大部分濁聲母上聲字歸入去聲。

4.去聲分陰陽(yáng)，陰去調(diào)多來(lái)自中古清聲母去聲字以及大部分的中古濁聲母上聲字，讀33調(diào)。陽(yáng)去調(diào)則多來(lái)自中古濁聲母去聲字，讀高平調(diào)55。

5.兩個(gè)入聲調(diào)的音節(jié)時(shí)長(zhǎng)較短，調(diào)值大致與陽(yáng)去55和陰去33調(diào)相同。與廣州話陰入分兩類不同，龍崗蛇話只有一種陰入調(diào)，音高較高，記作55，陽(yáng)入字與廣州話的陽(yáng)入字大致相同，音高相對(duì)低，記作33。

三、居民史及蛇話名稱的來(lái)源

根據(jù)深圳博物館坪東村史記載，富地崗、西湖塘和坪地圩的建立可以追溯到清朝康熙年間，距今已有300多年的歷史。據(jù)當(dāng)?shù)鼐用衩枋?，王氏一族起源山西太原，公元二、三世紀(jì)為避天災(zāi)和戰(zhàn)亂紛紛舉家南遷，從北方一直遷移到福建，又從福建流落到廣東南雄珠璣巷，后輾轉(zhuǎn)南下到東莞厚街，最終在如今的深圳龍崗坪東社區(qū)定居。坪東社區(qū)的王氏居民不認(rèn)同自己屬于客家人，并且自我認(rèn)同其方言為非客家話。

龍崗蛇話主要分布在龍崗區(qū)坪地、坪東等社區(qū)，由于周邊聚居的都是客家人，因此龍崗蛇話以類似方言島的形式存在于該地區(qū)，語(yǔ)音層面上與龍崗客家話有很多共同特征，其語(yǔ)言特點(diǎn)與坪山占米話和大鵬話有相似的地方。分布在深圳大鵬半島上的大鵬話，是一種兼具粵語(yǔ)和客家話特點(diǎn)的本地話[9]，劉鎮(zhèn)發(fā)認(rèn)為大鵬話是一種源于明初從粵語(yǔ)分化出來(lái)的，跟圍頭話有同源關(guān)系但受到客家話接觸影響的粵語(yǔ)方言[8]。坪山區(qū)坑梓一帶的客家人也稱大鵬話為蛇話。

關(guān)于蛇話的名稱，最早出現(xiàn)在周日健《新豐方言志》，該文提出，“新豐方言有客家話和水源話兩種，后者又稱蛇聲”[10]，蛇話是當(dāng)?shù)乜图胰藢?duì)水源話的一種蔑稱。據(jù)溫昌衍[10]調(diào)查，這種蛇話主要分布屬粵中片的客家地區(qū)（惠州市、河源市和新豐縣），是粵中一帶晚到的客家人對(duì)當(dāng)?shù)卦∶瘛氨镜卦挕钡囊环N稱呼。這種本地話之所以被客家人稱作蛇話，與客家地區(qū)的生活環(huán)境以及客家人的心理有關(guān)[11]：客家人多居住在山區(qū)，山區(qū)多蛇，客家話中帶“蛇”的詞都略帶貶義，因此客家人將本地話稱作蛇話也不足為奇。無(wú)獨(dú)有偶，廣東中山的客家人不管對(duì)說(shuō)粵語(yǔ)的還是說(shuō)閩語(yǔ)的中山本地人一律稱作“蛇”[12]。舊時(shí)深圳的客家人也稱本地的粵語(yǔ)為“蛇話”，根據(jù)這個(gè)蔑稱，深圳本地操粵語(yǔ)者反稱客家話為蚧話，因?yàn)椤吧摺背浴啊盵13]。

四、漢語(yǔ)方言劃分與蛇話的歸屬

學(xué)界對(duì)方言歸屬的劃分大多根據(jù)語(yǔ)言事實(shí)。漢語(yǔ)有古代韻書作為參考，因此方言語(yǔ)音的歷時(shí)分化便成了現(xiàn)代漢語(yǔ)方言區(qū)劃分的標(biāo)準(zhǔn)，其中最重要的一條標(biāo)準(zhǔn)是中古全濁音今讀塞音、塞擦音時(shí)送氣與否[14]?，F(xiàn)行大多數(shù)粵語(yǔ)方言的中古全濁塞音塞擦音聲母在平聲及百分之三十的上聲音節(jié)里讀送氣清音，在去聲、入聲及大部分上聲音節(jié)里變成不送去清音[15]，而全濁聲母字在今客家話中不論平仄逢塞音、塞擦音一般都讀送氣清音[16]。一般用中古全濁音今讀塞音、塞擦音時(shí)送氣與否來(lái)區(qū)分粵語(yǔ)和客家話，但也不能僅以一條標(biāo)準(zhǔn)來(lái)區(qū)分粵語(yǔ)和客家話。因?yàn)椴糠只浾Z(yǔ)方言，如博白、廉州兩地的方言也存在中古全濁塞音、塞擦音聲母全部讀送氣的現(xiàn)象，王力有將其歸入客家話而將其歸為粵語(yǔ)[17]。再如化州話等其他的一些粵語(yǔ)方言，化州話的這類聲母的三分之二以上跟客贛方言發(fā)展相同，而廣西一些粵方言的這類中古聲母發(fā)展跟湘方言一樣都變?yōu)椴凰蜌饴暷?，若僅憑中古全濁聲母的今讀分化這一標(biāo)準(zhǔn)，一些粵語(yǔ)方言就得歸為客贛系或者湘語(yǔ)了[18]。因此不能僅憑單一條件來(lái)判定方言的歸屬。

對(duì)于中古全濁聲母逢塞音、塞擦音讀送氣的現(xiàn)象，珠江三角洲一帶的粵語(yǔ)方言也存在，如從化粵語(yǔ)的呂田片[19]，中古全濁聲母清化后不論平仄基本變送氣清音。從化粵語(yǔ)呂田片的中古泥、來(lái)母不分，全讀[l]聲母。這兩個(gè)語(yǔ)音特點(diǎn)都與龍崗蛇話相似，帶有客家話特點(diǎn)。無(wú)獨(dú)有偶，從化呂田區(qū)也是客粵混居的地區(qū)，據(jù)彭小川[17]的調(diào)查，當(dāng)?shù)乜图胰思s占總?cè)丝诘?5%。不同語(yǔ)言背景的人口混居必然會(huì)提高語(yǔ)言接觸的頻率，而語(yǔ)言中豐富的借來(lái)物就使得單純以語(yǔ)言學(xué)為基礎(chǔ)來(lái)區(qū)分語(yǔ)言之間的關(guān)系變得極為困難[20]。

深圳市龍崗區(qū)一帶主要為客家人的聚居點(diǎn)，本文所研究的蛇話所在地向南毗鄰坑梓鎮(zhèn)和龍崗鎮(zhèn)（舊時(shí)行政劃分），坑梓鎮(zhèn)是黃氏客家族人的聚居點(diǎn)，坑梓黃氏早在清初就已經(jīng)在近坑梓老坑村“立祠開(kāi)基”[21]，比蛇話所在地的設(shè)立時(shí)間要早；西北邊則為東莞清溪鎮(zhèn)和鳳崗鎮(zhèn)，這兩個(gè)鎮(zhèn)上通行客家話[22]；東鄰以客話為主的惠州市惠陽(yáng)區(qū)[23]。由于村內(nèi)皆為同姓族人，同姓之間一般不通婚，因此只能跟附近的客家村落互通婚嫁。一般認(rèn)為，不同的方言區(qū)之間通婚，方言的相互作用力大，會(huì)造成方言變化的加快[24]。舊時(shí)龍崗區(qū)一帶的私塾教學(xué)以客家話為主，這勢(shì)必進(jìn)一步導(dǎo)致蛇話向客家話靠近。語(yǔ)言接觸所造成的演變往往是弱勢(shì)方言向著強(qiáng)勢(shì)方言的方向發(fā)展，蛇話不斷吸收客家話成分形成今天的面貌，是語(yǔ)言接觸導(dǎo)致的必然現(xiàn)象。

綜合考慮龍崗蛇話的語(yǔ)音特征、地理分布、周邊語(yǔ)言生態(tài)、居民史以及語(yǔ)言使用者的自我認(rèn)同等因素，龍崗蛇話是處于客家話包圍下的，吸收了大量客家話語(yǔ)言特征的本地粵語(yǔ)。