化學(xué)教學(xué)藝術(shù)點(diǎn)滴談

周家城

摘 要：本文從啟蒙教學(xué)的興奮劑、巧妙導(dǎo)課的調(diào)味劑、智慧課堂的催化劑、自然結(jié)課的回味劑等四個(gè)方面，闡述了在教學(xué)實(shí)踐中如何結(jié)合魅力化學(xué)與學(xué)情來(lái)增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)行有效教學(xué)，提高教學(xué)藝術(shù)。

關(guān)鍵詞：教學(xué)藝術(shù) 啟蒙教學(xué) 巧妙導(dǎo)課 智慧課堂 自然結(jié)課

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1672-1578（2017）06-0136-02

化學(xué)教學(xué)離不開教學(xué)藝術(shù)。只有講究藝術(shù)的教學(xué)，才能有效引導(dǎo)學(xué)生積極思維，激發(fā)學(xué)生內(nèi)在動(dòng)機(jī)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，獲得更佳的教學(xué)效果。

1 啟蒙教學(xué)的興奮劑

化學(xué)啟蒙教學(xué)的價(jià)值在于讓學(xué)生入門有道，喜歡化學(xué)?；瘜W(xué)的第一節(jié)課至關(guān)重要，教師一定要引導(dǎo)有方，做好啟蒙教育，使學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣。

化學(xué)是一門學(xué)生較晚接觸的新學(xué)科，學(xué)生剛接觸必然會(huì)有這樣那樣的疑問，諸如，學(xué)了化學(xué)到底有什么用？化學(xué)究竟是一門什么樣的學(xué)科？如何開展化學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)？等等。教師要充分利用學(xué)生的好奇心理、化學(xué)的學(xué)科魅力與教師的個(gè)人魅力，要充分利用化學(xué)與生活、生產(chǎn)實(shí)際緊密關(guān)系的特點(diǎn)，在化學(xué)第一堂課的教學(xué)中注入點(diǎn)興奮劑，列舉一些與化學(xué)有關(guān)的生活實(shí)例，諸如：煙花為什么是五顏六色、在煙花中為什么還能寫出不同的字？太陽(yáng)離我們那么遠(yuǎn)，又那么熱，科學(xué)家又是怎樣知道太陽(yáng)里面含有什么物質(zhì)？千奇百怪的鐘乳石、石筍、石柱等在溶洞中是如何形成的？爆竹、炸藥你們想不想自己也制作一個(gè)？讓學(xué)生產(chǎn)生好奇、興奮、沖動(dòng)。這些生活中的常識(shí)性問題，教師不要急于全講給學(xué)生聽，而是留下懸念、吊學(xué)生味口。同時(shí)，告訴學(xué)生這一系列的答案都在化學(xué)書本中，后續(xù)教學(xué)中會(huì)陸續(xù)地學(xué)習(xí)到。興趣是最好的老師，學(xué)生在疑惑中不知不覺地進(jìn)入奇妙的化學(xué)世界，初步體驗(yàn)到什么是化學(xué)，增強(qiáng)對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的求知欲望，有助于開發(fā)學(xué)生的內(nèi)在潛能。曾經(jīng)有一個(gè)學(xué)生上完第一堂化學(xué)課，很興奮，為了知道這些答案，就像迷戀電子游戲活動(dòng)一樣，專注化學(xué)，樂此不疲。廢寢忘食，不到一個(gè)星期時(shí)間就把一本化學(xué)書學(xué)完。此外，學(xué)生喜歡上化學(xué)并超前學(xué)習(xí)的那更是不計(jì)其數(shù)。

2 巧妙導(dǎo)課的調(diào)味劑

俗話說(shuō)，良好的開端是成功的一半。課堂教學(xué)的導(dǎo)課藝術(shù)直接決定了一堂課的教學(xué)效果。在導(dǎo)課過(guò)程中，巧妙地給課堂大餐加點(diǎn)餐前調(diào)味品，佐料調(diào)味，課堂有味，教學(xué)往往會(huì)收到意想不到的效果。

上好一節(jié)新課，教師要激發(fā)學(xué)生對(duì)新知識(shí)的好奇和探求之心，貴在創(chuàng)設(shè)激趣情景，吸引學(xué)生注意力，感化情緒，激活思維，讓學(xué)生產(chǎn)生欲罷不能的強(qiáng)烈求知欲，促使學(xué)生迅速進(jìn)入新課學(xué)習(xí)的狀態(tài)。為此，筆者在教學(xué)中常用設(shè)問導(dǎo)入法，在引入新課時(shí)結(jié)合教材重點(diǎn)，提出一些與新課知識(shí)相關(guān)的且能引起學(xué)生興趣的內(nèi)容或生活常識(shí)或小故事等，并將這些內(nèi)容用設(shè)問的方式提出來(lái)，從提出疑問過(guò)渡到新課學(xué)習(xí)，在一連串設(shè)問句的引導(dǎo)下，營(yíng)造懸念氛圍，在短時(shí)間內(nèi)集中學(xué)生注意力，讓學(xué)生急切想知道新課內(nèi)容。比如：同位素教學(xué)中，可設(shè)問考古學(xué)家怎么會(huì)知道墓主人所生活的年代？如何知道珠穆朗瑪峰四千萬(wàn)年前還是一片汪洋大海？物質(zhì)的量的教學(xué)中，設(shè)問如何計(jì)算一滴水中所含的水分子數(shù)？氮的循環(huán)教學(xué)中，可提問人畜進(jìn)入魔鬼谷，經(jīng)常會(huì)電閃雷鳴，并伴有大量的牲畜死亡，但魔鬼谷中牧草卻繁茂？焰色反應(yīng)教學(xué)中，可設(shè)問美國(guó)物理學(xué)家伍德如何用焰色反應(yīng)證明老板用客人吃剩的雞骨頭來(lái)熬雞湯？等等。這些神秘問題的設(shè)置，既是新課教學(xué)鋪墊，又是講授新知識(shí)的門坎，學(xué)生帶著問題學(xué)習(xí)，符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律。師生緊扣設(shè)問由此及彼地展開對(duì)新知識(shí)的探究，不僅讓學(xué)生開拓視野，豐富知識(shí)，感受化學(xué)世界的奇妙，而且可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)新知識(shí)的好奇心和探究欲，最終運(yùn)用所學(xué)的新知識(shí)揭開了所設(shè)問題的神秘面紗，圓滿地完成新課的教學(xué)任務(wù)。

顯然，教師要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和具體學(xué)情，留心搜集相關(guān)資料，在導(dǎo)課中巧妙添加適量的調(diào)味佐料，化學(xué)課就會(huì)煥發(fā)活力，變得更有味、更有趣，就能促使學(xué)生積極主動(dòng)、輕松愉快地學(xué)習(xí)新課。

3 智慧課堂的催化劑

高中化學(xué)教材涉及到的物質(zhì)結(jié)構(gòu)等許多理論知識(shí)抽象且不易理解，有的理論知識(shí)在高中階段也無(wú)法用實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證，如同一座山峰坐落在學(xué)生面前，讓學(xué)生難以穿越。在授課過(guò)程中，教師要發(fā)揮想象，聯(lián)系實(shí)際，將學(xué)生難以理解的概念和理論知識(shí)用生活中常識(shí)或易于理解的現(xiàn)象進(jìn)行恰當(dāng)比喻，就能夠使微觀、深?yuàn)W的概念和理論宏觀化、淺顯化，從而化難為易，化抽象為具體，化無(wú)形為有形，讓課堂更智慧、更有效。

化學(xué)教學(xué)中的形象比喻就相當(dāng)于為課堂教學(xué)添加一副催化劑，為學(xué)生理解抽象知識(shí)打通隧道，讓眾多的學(xué)生穿過(guò)山峰。如在物質(zhì)的量的教學(xué)中，阿伏加德羅常數(shù)是一個(gè)用微粒集體來(lái)表示任何微粒的龐大數(shù)值，可將此數(shù)值相當(dāng)于50進(jìn)行處理，即一摩爾比喻成一個(gè)班（一個(gè)班學(xué)生規(guī)定為50人），兩個(gè)學(xué)校學(xué)生數(shù)比等于班級(jí)數(shù)比；同溫同壓下的氣體摩爾體積相等，可用幼兒園小朋友、小學(xué)生、中學(xué)生各一個(gè)班級(jí)（50人）在操場(chǎng)上排隊(duì)（學(xué)生之間的間距均為1米）所圍面積大小來(lái)比方。又如，在物質(zhì)結(jié)構(gòu)教學(xué)中，核外電子排布的四個(gè)量子數(shù)（主量子數(shù)、角量子數(shù)、磁量子數(shù)、自旋量子數(shù)）對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)的確很難理解，可以把原子比喻成教學(xué)樓，電子比喻成學(xué)生，要確定學(xué)生在教學(xué)樓中具體位置，則必須知道學(xué)生在哪一層、哪個(gè)班級(jí)、哪一組、哪一排的左邊還是右邊。主量子數(shù)相當(dāng)于教學(xué)樓的第幾層，角量子數(shù)相當(dāng)于第幾層的第幾個(gè)教室，磁量子數(shù)相當(dāng)于這個(gè)教室的哪一張桌子，自旋量子數(shù)相當(dāng)于這張桌子的左邊還是右邊。有了這些貼切的比方，學(xué)生對(duì)抽象知識(shí)自然就會(huì)進(jìn)行了形象化理解，從感性認(rèn)識(shí)提高到理性認(rèn)識(shí)，同時(shí)，還會(huì)活躍課堂情緒，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)趣味，更好地實(shí)施課堂教學(xué)目標(biāo)。

教學(xué)中教師要善于使用恰當(dāng)?shù)男蜗蟊扔?，為學(xué)生增添更多的精彩和不斷的驚喜，盡力把每一節(jié)化學(xué)課備成一次佳肴盛宴，讓眾多學(xué)生感到化學(xué)知識(shí)像宴席上的一道名菜那樣，不僅能夠充分吸取知識(shí)營(yíng)養(yǎng)，而且有著色、形、味俱佳的美好印象，那么就會(huì)再想吃下一盤，期待下一節(jié)課，學(xué)生喜歡化學(xué)，喜歡學(xué)習(xí)，我們的教學(xué)意圖就實(shí)現(xiàn)了。

4 自然結(jié)課的回味劑

教學(xué)即做事，做事有始有終很重要。良好的開頭雖是成功的一半，但完善精要的結(jié)尾，卻能起畫龍點(diǎn)睛之效，使課堂教學(xué)活動(dòng)再起波瀾，畫上一個(gè)完美的句號(hào)。因此，一堂優(yōu)質(zhì)課的結(jié)課更要講究技巧性和藝術(shù)性。

自然靈活最重要，一切盡在回味中。如，學(xué)完某具體物質(zhì)性質(zhì)后，為了使學(xué)生體驗(yàn)該物質(zhì)的應(yīng)用價(jià)值，結(jié)課時(shí)可以給學(xué)生留下想象與查閱資料的空間：學(xué)完海水中的元素你對(duì)海水的綜合利用有了哪些認(rèn)識(shí)？如何開發(fā)海水資源？在日常生活中鋁及其化合物有哪些重要用途？分別與鋁及其化合物的性質(zhì)有何關(guān)聯(lián)？讓學(xué)生查閱資料，相互交流，尋味鞏固。又如，學(xué)完易混淆的具體物質(zhì)性質(zhì)后，為了使學(xué)生體驗(yàn)這些物質(zhì)的性質(zhì)異同，可以進(jìn)行對(duì)比總結(jié)式的結(jié)課：如何鑒別鐵離子與亞鐵離子？如何歸納小結(jié)鐵離子與亞鐵離子之間的轉(zhuǎn)化？如何鑒別濃、稀硫酸？如何鑒別二氧化硫與二氧化碳兩種氣體？（各有幾種方法）讓學(xué)生聯(lián)系剛學(xué)到的物質(zhì)性質(zhì)，進(jìn)行嘗試性對(duì)比，自我回味，自我完善，總結(jié)提高。再如，學(xué)完電解原理后，為了讓學(xué)生體驗(yàn)電解原理的應(yīng)用實(shí)例，可以進(jìn)行懸念式的結(jié)課：電解熔融氯化鈉與電解食鹽水有何不同？電解精煉銅與電鍍銅有何不同？在工業(yè)上分別有何價(jià)值？設(shè)置這些知識(shí)疑點(diǎn)為下節(jié)課學(xué)習(xí)埋下伏筆，自然鋪墊，引導(dǎo)學(xué)生融合新舊知識(shí)做好課前預(yù)習(xí)，達(dá)到承前啟后的效果。還如，學(xué)完硝酸性質(zhì)后，為了讓學(xué)生探究金、鉑等金屬可被何物質(zhì)溶解的奧秘，可以進(jìn)行首尾呼應(yīng)式的結(jié)課：介紹二戰(zhàn)期間丹麥物理學(xué)家玻爾巧藏諾貝爾金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌幕瘜W(xué)原理，科學(xué)家的聰明才智與奇聞?shì)W事，拓寬視野，令人回味，給人力量。

結(jié)課方式多種多樣，目的旨在點(diǎn)睛，有效幫助學(xué)生回味、歸納、鞏固新知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)去主動(dòng)體驗(yàn)，拓展延伸，實(shí)現(xiàn)“課雖結(jié)，趣猶存，意未盡”的教學(xué)境界。

5 結(jié)語(yǔ)

化學(xué)課堂教學(xué)的藝術(shù)主要在于聚焦課堂，積極實(shí)踐，重點(diǎn)把握好課前、課中、課后等三個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)藝術(shù)，不斷優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)，不斷落實(shí)質(zhì)疑增趣、減負(fù)提質(zhì)，達(dá)到有效教學(xué)、提高學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的目的。

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