解讀中國(guó)的“品質(zhì)洼地”現(xiàn)象

范永娟

摘 要：“品質(zhì)洼地”最近頻頻見(jiàn)于報(bào)端，是對(duì)中國(guó)市場(chǎng)上產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量水平較低的形象描述。該術(shù)語(yǔ)的出現(xiàn)對(duì)于國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)選擇及信心、國(guó)內(nèi)企業(yè)的聲譽(yù)評(píng)價(jià)等均存在不同程度的影響。本文主要通過(guò)常見(jiàn)的案例來(lái)分析該現(xiàn)象的成因，對(duì)找尋解決辦法，重拾消費(fèi)者的信任，重整中國(guó)“制造強(qiáng)國(guó)”的聲譽(yù)意義重大。

關(guān)鍵詞：品質(zhì)洼地 雙重標(biāo)準(zhǔn) 監(jiān)管缺失

中圖分類(lèi)號(hào)：F069 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2017）02（a）-170-02

1 前言

隨著跨境電商的發(fā)展及各種名目的購(gòu)物狂歡節(jié)，中國(guó)人的消費(fèi)額一次次被刷新。剛剛過(guò)去的2016年天貓雙11全球狂歡節(jié)總交易額更是突破千億大關(guān)。臨近年關(guān)，中國(guó)消費(fèi)者又開(kāi)始了“爆買(mǎi)”的節(jié)奏，瘋狂的境外購(gòu)物，一度造成國(guó)外商場(chǎng)全面“斷貨”。這些瘋狂購(gòu)物的背后說(shuō)明中國(guó)消費(fèi)者“崇洋媚外”亦或是國(guó)外銷(xiāo)售的產(chǎn)品質(zhì)量就是比國(guó)內(nèi)好。本文將對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行深度解讀。

一雙國(guó)際知名品牌的運(yùn)動(dòng)鞋，“漂洋過(guò)?！辟I(mǎi)回來(lái)比國(guó)內(nèi)買(mǎi)的更耐穿，實(shí)際出自同一家中國(guó)代工廠；中國(guó)生產(chǎn)的高性能電飯煲、智能馬桶蓋等新產(chǎn)品，只有去日本才買(mǎi)得到。這些并非個(gè)別的現(xiàn)象讓人感覺(jué)到瘋狂的境外購(gòu)物其實(shí)并沒(méi)有表面膚淺的“盲目跟風(fēng)”。的確存在有些國(guó)內(nèi)、外品牌實(shí)施“外銷(xiāo)內(nèi)銷(xiāo)兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、兩條生產(chǎn)線，一流產(chǎn)品外銷(xiāo)、二流產(chǎn)品內(nèi)銷(xiāo)”的現(xiàn)象，導(dǎo)致品質(zhì)“內(nèi)外有別”。這已經(jīng)成了相關(guān)行業(yè)的“潛規(guī)則”。這也可以解釋“品質(zhì)洼地”的現(xiàn)象：同樣國(guó)產(chǎn)的產(chǎn)品，外銷(xiāo)比內(nèi)銷(xiāo)的質(zhì)量好；國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的高性能、高質(zhì)量或新型產(chǎn)品全部外銷(xiāo)，國(guó)內(nèi)找不到。另外，某些進(jìn)口品牌的同款轎車(chē)、國(guó)外品牌同種型號(hào)的智能手機(jī)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，全球召回時(shí)唯獨(dú)“中國(guó)例外”，這被視為“品質(zhì)洼地”的延伸體現(xiàn)。

上述“內(nèi)外有別”“區(qū)別對(duì)待”的市場(chǎng)怪象說(shuō)明中國(guó)“品質(zhì)洼地”的名號(hào)已經(jīng)坐實(shí)。中國(guó)貿(mào)促會(huì)研究院研究員趙萍坦言“在不少消費(fèi)領(lǐng)域，國(guó)內(nèi)目前確實(shí)處于品質(zhì)洼地的狀態(tài)?！?/p>

品質(zhì)洼地是最近比較流行的術(shù)語(yǔ)，是對(duì)中國(guó)當(dāng)前市場(chǎng)上產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量較低的一種形象描述。通俗地講，中國(guó)市場(chǎng)上的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量遠(yuǎn)低于歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，處于品質(zhì)的低谷。

2 原因分析

導(dǎo)致上述品質(zhì)洼地的現(xiàn)象原因非常復(fù)雜。主要原因具體如下。

2.1 標(biāo)準(zhǔn)偏低誘發(fā)品質(zhì)漏洞

不置可否，導(dǎo)致中國(guó)很多消費(fèi)品領(lǐng)域出現(xiàn)“品質(zhì)洼地”現(xiàn)象歸根結(jié)底是與國(guó)外相比，中國(guó)相關(guān)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)偏低或者不夠細(xì)致。某些產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)合格，出口不達(dá)標(biāo)；出口的合格品，卻成了中國(guó)市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)品。美國(guó)國(guó)家食品安全監(jiān)督網(wǎng)站上每月都要曝光一批進(jìn)口食品企業(yè)黑名單，而這里面90%的都來(lái)自中國(guó)。這顯然是國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)偏低導(dǎo)致。盡管ISO質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)體系在國(guó)內(nèi)同步轉(zhuǎn)化為GB體系，但我國(guó)有些標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有“與時(shí)俱進(jìn)”，有些甚至二三十年不變。在這方面我國(guó)與發(fā)達(dá)國(guó)家之間的差距過(guò)于懸殊。以英國(guó)、德國(guó)等為例，其食品標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)較高而且時(shí)刻更新，第三方專(zhuān)業(yè)研究機(jī)構(gòu)與政府、企業(yè)之間保持緊密聯(lián)系，往往可以較早發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)并督促政府和企業(yè)及時(shí)修改食品標(biāo)準(zhǔn)。

大米是生活中再普通不過(guò)的主食，這兩年卻成了國(guó)人從日本市場(chǎng)上“海淘”的“尖貨”，某品牌普通的5KG裝大米甚至賣(mài)到上千元仍遭搶購(gòu)，令人咋舌。

在感慨這些消費(fèi)者“揮金如土”的同時(shí)，不禁納悶國(guó)內(nèi)外的大米有多大差距。大米品評(píng)專(zhuān)家劉厚清專(zhuān)門(mén)做過(guò)實(shí)驗(yàn)，日本大米和國(guó)產(chǎn)大米從外觀上表現(xiàn)就不同：剛開(kāi)包裝，日本大米比較清香且顆粒飽滿完整，后者較碎；淘洗時(shí)，日本大米只需2～3遍即可，國(guó)產(chǎn)大米需要7～8遍。蒸熟后，日本大米口感比較清香，原因在于國(guó)產(chǎn)大米較碎，蛋白質(zhì)流失嚴(yán)重，而且新鮮度不夠。日本本土的大米一般最多3個(gè)月“保質(zhì)期”來(lái)保證口感新鮮?？量痰臉?biāo)準(zhǔn)在中國(guó)市場(chǎng)上很難實(shí)現(xiàn)，多年的陳米依然可見(jiàn)。導(dǎo)致國(guó)內(nèi)外大米品質(zhì)差別的主要原因仍是國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)較低，不夠細(xì)致。很多企業(yè)仍堅(jiān)持以“產(chǎn)量”為導(dǎo)向，注重“吃飽”并非“吃好”，顯然這一理念已過(guò)時(shí)，滿足不了新時(shí)代人們的高需求。

2.2 需求水平和供應(yīng)水平整體不高

前面提及的智能馬桶蓋、電飯煲等產(chǎn)品之所以“中國(guó)造不在中國(guó)賣(mài)”，主要是因?yàn)閲?guó)內(nèi)市場(chǎng)及消費(fèi)者需求水平等發(fā)展階段落后于日本等發(fā)達(dá)國(guó)家。比如日本國(guó)內(nèi)消費(fèi)者已經(jīng)由炫耀性消費(fèi)過(guò)渡到理性消費(fèi)階段，中國(guó)消費(fèi)者卻處于前者，因此日本的奢侈品主要是中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。正是中國(guó)消費(fèi)者在日本瘋狂搶購(gòu)智能馬桶蓋才引起國(guó)人對(duì)該產(chǎn)品的關(guān)注，而此前幾乎沒(méi)人使用甚至了解智能馬桶蓋。應(yīng)該說(shuō)“赴日搶購(gòu)潮”使“國(guó)人對(duì)于智能馬桶蓋的需求才從隱性變?yōu)轱@性”，之后國(guó)內(nèi)才開(kāi)始供應(yīng)智能馬桶蓋等產(chǎn)品。

另外，高品質(zhì)商品普遍價(jià)格偏高，國(guó)內(nèi)需求明顯不足。國(guó)內(nèi)供應(yīng)企業(yè)的典型心理是“逐利”，尋求“賣(mài)得好、賣(mài)得貴、賣(mài)得快”的市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)生產(chǎn)的一些高品質(zhì)產(chǎn)品，受價(jià)格、利潤(rùn)等因素驅(qū)使，更多銷(xiāo)往港臺(tái)和國(guó)外。比如，該公司銷(xiāo)往日本市場(chǎng)的大蒜，瓣瓣飽滿的五只裝售價(jià)十多元，在國(guó)內(nèi)超市大家繞道走，在日本賣(mài)得很快。同樣，三只凈重400克的彩椒在香港售價(jià)折合人民幣近30元賣(mài)得還不錯(cuò)，在國(guó)內(nèi)無(wú)人問(wèn)津。種種案例揭示出國(guó)內(nèi)供應(yīng)企業(yè)“價(jià)格太高賣(mài)不動(dòng)，價(jià)格太低又賠本”的無(wú)奈和矛盾。但國(guó)內(nèi)相關(guān)企業(yè)通過(guò)國(guó)人的“國(guó)外搶購(gòu)潮”應(yīng)該意識(shí)到越來(lái)越多消費(fèi)者愿意并且也有能力購(gòu)買(mǎi)高品質(zhì)的好產(chǎn)品，雖然這種需求沒(méi)有形成規(guī)模，卻是必然趨勢(shì)，其經(jīng)營(yíng)理念和意識(shí)應(yīng)該適時(shí)轉(zhuǎn)變。

最后，一些國(guó)外品牌的“高端產(chǎn)品不進(jìn)中國(guó)”，是由于國(guó)內(nèi)相關(guān)行業(yè)整體供給水平還不高，沒(méi)有在國(guó)內(nèi)大范圍供貨的基礎(chǔ)。高端商品“曲高和寡”，在現(xiàn)實(shí)中會(huì)遭遇“劣幣驅(qū)逐良幣“的尷尬，在中國(guó)市場(chǎng)的價(jià)格戰(zhàn)中敗下陣來(lái)。

2.3 國(guó)內(nèi)監(jiān)管松弛，消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)淡薄

某些國(guó)際品牌對(duì)其他國(guó)家與中國(guó)消費(fèi)者采取“雙重標(biāo)準(zhǔn)”，與國(guó)內(nèi)監(jiān)管制度不健全及消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)淡薄有關(guān)。

國(guó)際一線奢侈品牌迪奧、阿瑪尼、香奈爾等都曾在中國(guó)被抽檢出質(zhì)量不合格，即使消費(fèi)者投訴也依然不理不睬。在國(guó)外遵紀(jì)守法的國(guó)際品牌，到中國(guó)市場(chǎng)也開(kāi)始“肆無(wú)忌憚”，歸根結(jié)底是監(jiān)管力度太小，違法成本低。他們認(rèn)為在中國(guó)一旦被檢出質(zhì)量不合格，只要交出往往僅有幾十萬(wàn)甚至幾百萬(wàn)元的罰單，就能安然無(wú)事，對(duì)于上述這些“財(cái)大氣粗”的跨國(guó)企業(yè)，根本起不到約束作用。全球最大零售企業(yè)沃爾瑪銷(xiāo)售假“綠色豬肉”案，堪稱(chēng)國(guó)內(nèi)處罰“大單”，最終罰款也只有269萬(wàn)元，與紅牛在美國(guó)因夸張的廣告語(yǔ)而招致罰款8000萬(wàn)元，簡(jiǎn)直“小巫見(jiàn)大巫”。

因在美國(guó)屢陷“奪命”糾紛，宜家宣布在美國(guó)和加拿大召回約3600萬(wàn)件易傾倒的馬爾姆（Malm dresser）系列抽屜柜并賠償涉事三個(gè)喪子家庭共計(jì)5000萬(wàn)美元。但在中國(guó)，卻僅接受有條件的退貨。強(qiáng)生公司從2005年以來(lái)的51次產(chǎn)品召回事件中，有48次將中國(guó)排除在外。再比如，紅牛在美國(guó)僅僅因?yàn)橐痪洹皉ed bull gives u wings”而遭巨額罰款，美國(guó)的瑪氏食品公司的“SNICKERS”以其夸張的廣告和廣告語(yǔ)卻大賣(mài)，無(wú)一人投訴。這些令人深省的事件揭示了一個(gè)共同的真相：中國(guó)消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)極其淡薄以至于國(guó)外公司對(duì)其的利益“任意踐踏”。中國(guó)相關(guān)部門(mén)及消費(fèi)者協(xié)會(huì)在喚起消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)方面任重道遠(yuǎn)。

對(duì)于“制造大國(guó)”淪為“品質(zhì)洼地”而非“制造強(qiáng)國(guó)”，委實(shí)令人心痛。這種“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”的現(xiàn)狀如果一直持續(xù)，不僅打擊國(guó)內(nèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者的信心及積極性，使國(guó)民工業(yè)的未來(lái)不明朗，終究會(huì)失民意。痛定思痛，國(guó)家在積極推進(jìn)供給側(cè)改革的時(shí)候，應(yīng)健全相關(guān)執(zhí)法部門(mén)的監(jiān)管制度并完善標(biāo)準(zhǔn)，普及和提高消費(fèi)者的法律及維權(quán)意識(shí)；企業(yè)在消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)的當(dāng)下，必須占領(lǐng)品質(zhì)的“高地”才能迎合消費(fèi)趨勢(shì)，從而帶動(dòng)長(zhǎng)久的發(fā)展。唯有如此，“制造強(qiáng)國(guó)”才指日可待。

參考文獻(xiàn)

[1] 王素英.“品質(zhì)洼地”該如何走出[N].東方煙草報(bào)，2016-12-18.

[2] 制造強(qiáng)國(guó)不能淪為“品質(zhì)洼地”[N].光明網(wǎng)，2016-12-03.

[3] 中國(guó)如何走出“品質(zhì)洼地”困局品質(zhì)成關(guān)鍵[N].歐洲時(shí)報(bào)網(wǎng)，2016-12-2.