互聯(lián)網(wǎng)+背景下農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷存在的問(wèn)題與對(duì)策

張平+陳德君

摘 要：在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快速發(fā)展的今天，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的影響越來(lái)越大。本文對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析，并針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題提出相應(yīng)的解決對(duì)策。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)+；農(nóng)產(chǎn)品；營(yíng)銷

一、背景

在互聯(lián)網(wǎng)科技發(fā)展的新時(shí)期，我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展步入快速發(fā)展階段，國(guó)家提出“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展模式，提出互聯(lián)網(wǎng)要與傳統(tǒng)行業(yè)相結(jié)合。當(dāng)前我國(guó)正處于一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的的重要時(shí)期，在“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)格局下，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的轉(zhuǎn)型必將成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有力保障。2015年中央一號(hào)文件明確指出“中國(guó)要強(qiáng)，農(nóng)村必須強(qiáng)，中國(guó)要富，農(nóng)村必須富，中國(guó)要美，農(nóng)村必須美”。做好“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷對(duì)發(fā)展農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)、提高農(nóng)民的收入有著重要的意義。

二、互聯(lián)網(wǎng)+背景下農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷存在的問(wèn)題

1.營(yíng)銷觀念落后、缺乏相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)

在互聯(lián)網(wǎng)+背景下，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷需要互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和相關(guān)軟件應(yīng)用的支持和幫助，而諸多的農(nóng)民營(yíng)銷觀念落后、電商意識(shí)淡薄、缺乏相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。他們依賴傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式，依賴農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商上門收購(gòu)的的銷售方式。對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用和接受能力普遍欠缺，缺乏接受學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)和現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)理念的意識(shí)。同時(shí)，種植戶本身對(duì)線上農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷缺乏足夠信心或者排斥的現(xiàn)象。

2.缺少專業(yè)的電商人才

專業(yè)的電商人才不去農(nóng)村就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，大中型的城市成了電商專業(yè)畢業(yè)生的首選。農(nóng)村中對(duì)計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用還比較有限，缺少網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的技術(shù)，以及農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的相關(guān)知識(shí)，兩個(gè)方面的知識(shí)都具備的專業(yè)電商人才在農(nóng)村是急需的資源。

3.農(nóng)產(chǎn)品的品牌競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)

眾多農(nóng)戶品牌意識(shí)模糊，缺乏品牌定位理念，導(dǎo)致相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的品牌競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。例如海南的芒果憑借當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境等優(yōu)勢(shì)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品特色之一，但眾多商家對(duì)熱帶水果的宣傳不足，農(nóng)戶更是缺少打造品牌意識(shí)，未能形成品牌效應(yīng)，知名品牌的芒果數(shù)量少，使很多粗劣品種混淆芒果市場(chǎng)，當(dāng)?shù)氐拿⒐茈y產(chǎn)生品牌效益。湖南等地的農(nóng)產(chǎn)品也存在著產(chǎn)品積壓、難賣等現(xiàn)象，黑龍江省的大米也是如此。造成這一現(xiàn)象的主要原因就是對(duì)品牌沒(méi)有足夠的重視、農(nóng)產(chǎn)品包裝不規(guī)范、真?zhèn)坞y辨等品牌建設(shè)問(wèn)題。這些問(wèn)題在其它地區(qū)也廣泛存在著，使農(nóng)產(chǎn)品不能突出優(yōu)勢(shì)，形成了產(chǎn)品有特色，品牌沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)象。

4.農(nóng)產(chǎn)品物流配送成本高

農(nóng)產(chǎn)品物流配送成本的高低在一定程度上決定著農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的收益狀況。農(nóng)產(chǎn)品在銷售過(guò)程中除了需要相關(guān)的物流配送設(shè)備，還需要在運(yùn)輸過(guò)程中進(jìn)行加工、包裝、儲(chǔ)存等工序，有可能在運(yùn)輸過(guò)程中需要增加監(jiān)管和人力等資金的投入，而對(duì)于某些綠色農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，其運(yùn)送要求的條件更高，這些農(nóng)產(chǎn)品要想原汁原味地到達(dá)消費(fèi)者手中，首先就要滿足儲(chǔ)藏和轉(zhuǎn)運(yùn)這個(gè)基本條件，而一些農(nóng)產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中必須要安全、無(wú)污染地送到消費(fèi)者手中，這就需要通過(guò)科學(xué)管理，最大限度地保持食品原有的品質(zhì)，更不能帶來(lái)二次污染。達(dá)到這種效果，可能還需要使用保鮮冷藏設(shè)備等，在很大程度上增加了農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)濟(jì)投入。

三、互聯(lián)網(wǎng)+背景下發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的對(duì)策

1.樹立現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷觀念

轉(zhuǎn)變種植戶的思想，創(chuàng)造條件讓一些農(nóng)民學(xué)習(xí)和了解基本的互聯(lián)網(wǎng)信息知識(shí)，再慢慢地提高他們的互聯(lián)網(wǎng)技能水平，讓他們切實(shí)感受到互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)給我們生活所帶來(lái)的便利，同時(shí)也要讓他們意識(shí)到互聯(lián)網(wǎng)有著給農(nóng)民帶來(lái)巨大收益的優(yōu)勢(shì)，讓他們意識(shí)到通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品所帶來(lái)的收益大小與傳統(tǒng)的營(yíng)銷相比是不同的，樹立現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷觀念。

2.培養(yǎng)專業(yè)的電商人才

缺乏相關(guān)農(nóng)業(yè)知識(shí)的電商人才是影響農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的重要因素，對(duì)此，我認(rèn)為可以增加對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商人才的培養(yǎng)和培訓(xùn)，培養(yǎng)出一些了既解農(nóng)業(yè)又懂得電商經(jīng)營(yíng)的人才。一些經(jīng)濟(jì)條件差的企業(yè)也可以在農(nóng)村或企業(yè)中挑選出一些樂(lè)于學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)和電商知識(shí)的年輕人，讓他們先學(xué)會(huì)一些基本的互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)和技能。將他們所學(xué)的互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)和技能應(yīng)用于自己的農(nóng)產(chǎn)品銷售活動(dòng)，更好更快地為企業(yè)和農(nóng)民創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也能為地區(qū)農(nóng)民開展農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷活動(dòng)提供所需要的人才。

3.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)

完善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，積極采用我國(guó)的農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在符合我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，相關(guān)經(jīng)營(yíng)企業(yè)可以在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售等其他階段就進(jìn)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的控制，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)。在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)差距較大的地區(qū)，可進(jìn)行企業(yè)間的技術(shù)學(xué)習(xí)交流，經(jīng)濟(jì)條件允許的企業(yè)可以加大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝能力投入。還可以憑借技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化方面的優(yōu)勢(shì)形成密集型產(chǎn)業(yè)，在同類農(nóng)產(chǎn)品中提升農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

在品牌化方面，首先要經(jīng)營(yíng)者不斷強(qiáng)化品牌意識(shí)，為品牌營(yíng)銷做好基礎(chǔ)，意識(shí)到品牌特色是提升農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的有力武器，是與農(nóng)產(chǎn)品收入直接相關(guān)的。其次，要進(jìn)行合理的品牌定位，明確找準(zhǔn)代表品牌特色的精髓。最后要加強(qiáng)品的牌宣傳與保護(hù)，如進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)和加大品牌宣傳力度等，加深消費(fèi)者對(duì)該品牌的認(rèn)知度，實(shí)施品牌延伸和推廣策略爭(zhēng)取占領(lǐng)更多的細(xì)分市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)者還要善于結(jié)合當(dāng)?shù)貐^(qū)域特色資源開發(fā)出具有品牌特色的農(nóng)產(chǎn)品，以此來(lái)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)和營(yíng)銷。

4.建立高效的物流體系

影響著農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主要是物流運(yùn)輸配送成本高、缺乏完善的物流配送體系問(wèn)題。而物流成本的高低決定著農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的效益和成本，為確保農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)運(yùn)行暢通無(wú)阻和獲得良好的收益應(yīng)注意到節(jié)約運(yùn)輸成本和完善物流體系。首先，政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)道路交通基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展滯后的地區(qū)增加投入，建設(shè)一些滿足農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)谋憬葸\(yùn)輸通道，在一些港口、機(jī)場(chǎng)等農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸站點(diǎn)為相關(guān)企業(yè)提供優(yōu)惠條件。其次，對(duì)于規(guī)模較大的農(nóng)戶或者企業(yè)，可以自己開展自營(yíng)物流進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的自營(yíng)運(yùn)送和管理?？梢詫⑥r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)站點(diǎn)與運(yùn)輸站點(diǎn)相融合和完善，達(dá)到減少農(nóng)產(chǎn)品中間流通環(huán)節(jié)、提高農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸效率的目的。對(duì)于小規(guī)模、經(jīng)濟(jì)條件不足的企業(yè)可以適當(dāng)引入第三方物流，第三方物流有著高配送效率、高專業(yè)化水平、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)等特點(diǎn)，它可以通過(guò)大量綜合性的服務(wù)節(jié)省物流配送時(shí)間和企業(yè)自身的物流管理費(fèi)用。其專業(yè)化的物流設(shè)備和物流技術(shù)會(huì)在最短時(shí)間內(nèi)規(guī)劃出正確的運(yùn)輸方向和運(yùn)輸路線，減少企業(yè)配送差錯(cuò)、減少承擔(dān)運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)的負(fù)擔(dān)，通過(guò)外包物流服務(wù)在一定程度上降低物流的運(yùn)營(yíng)成本。對(duì)于那些產(chǎn)品保鮮期短、易變質(zhì)和腐爛的農(nóng)產(chǎn)品，企業(yè)或農(nóng)戶們可以引進(jìn)冷鏈儲(chǔ)藏運(yùn)輸，企業(yè)要學(xué)會(huì)結(jié)合不同農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)囊?，完善現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸體系，逐漸優(yōu)化完善與農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求相適應(yīng)的運(yùn)輸模式。

四、結(jié)束語(yǔ)

在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的帶動(dòng)下，相對(duì)于傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷來(lái)說(shuō)，“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷是一次回應(yīng)社會(huì)消費(fèi)需求的變革。盡管我國(guó)營(yíng)銷中存在著一系列的影響因素，但隨著我國(guó)科技、文化教育、相關(guān)法律的完善和加強(qiáng)，這些問(wèn)題將逐漸被解決。在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下越來(lái)越多的農(nóng)產(chǎn)品將在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)市場(chǎng)上流通起來(lái)，人們可能在家里就能購(gòu)買到自己信賴的農(nóng)產(chǎn)品。

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作者簡(jiǎn)介：張平，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)經(jīng)管學(xué)院，講師，研究方向：營(yíng)銷管理、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷；陳德君，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)經(jīng)管學(xué)院，市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)，學(xué)生