展商眼里的茶博會

魏龍飛

為期4天的中國國際茶葉博覽會（以下簡稱茶博會）于5月21日落下了帷幕。記者走訪了茶博會A、B、C、D四個場館，來自各茶葉主產(chǎn)區(qū)的展商齊聚一堂，坦露心聲，現(xiàn)場火爆，內(nèi)容豐富，成為茶博會一道靚麗的風(fēng)景線。

世界綠茶看浙江，浙江綠茶麗水香

在浙江省麗水市場館內(nèi)，記者見到了浙江省麗水市農(nóng)業(yè)局農(nóng)作站站長潘建義。

潘建義用濃厚的浙江話說：“2016年，麗水市茶園面積56萬畝、產(chǎn)茶3.4萬噸、一產(chǎn)產(chǎn)值34億元，分別是2001年的三倍、五倍和二十倍。一二三全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破百億元，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居浙江省前列。真正實現(xiàn)了‘一片葉子成就一個產(chǎn)業(yè)，一片葉子富了一方百姓。”

記者從該展區(qū)墻上掛著的圖片了解到，2001年到2016年，麗水市茶葉畝產(chǎn)值從1282元增加到 6947元，茶葉平均收購價從28元/公斤漲到102元/公斤。

對于這一成就，潘建義列出了三點原因。

第一，“1+9+N”組合打造金字塔型品牌建構(gòu)模式。“農(nóng)產(chǎn)品最大的弱勢，某種程度上說是農(nóng)企、農(nóng)戶比較分散，沒有實力去打廣告、做營銷，去宣傳造勢。”潘建義告訴記者，麗水香茶是整個麗水市的茶葉區(qū)域公用品牌。但是如何避免企業(yè)各自為戰(zhàn)，實現(xiàn)抱團合力出擊呢？圍繞市縣如何實現(xiàn)抱團取暖，麗水市探索出了“1+9+N”模式。

潘建義向記者詳細(xì)介紹了麗水市的“1+9+N”模式?！?”是麗水香茶區(qū)域公用品牌，“9”是麗水市9個區(qū)市的一縣一品品牌，“N”是麗水市茶企品牌。麗水市建立了金字塔型的品牌建構(gòu)模式，塔尖是一縣一品的精品名茶。潘建義舉例，2016年中國G20峰會上的茶就源于麗水，該茶單價高達8000元/斤。塔基是麗水市主打產(chǎn)品——麗水香茶，具有性價比高的特點。作為塔基的麗水香茶價位很實惠，一般在20-100元/斤?！白罨A(chǔ)的塔基永遠是口糧茶，讓普通的中國老百姓都能喝得起。”潘建義說。作為塔基的麗水香茶在全國，尤其在北方賣得非常好。2016年，單在濟南，就有1.9萬噸的銷量。“1+9+N”模式實現(xiàn)了麗水市本級和9個縣市捏緊拳頭形成合力去闖市場的目標(biāo)定位。

第二，造勢搭臺打品牌。從杭州高鐵站的廣告語到杭州出租車的車頂燈箱，從杭州國際博覽中心場館外的大柱子到場館內(nèi)的巨幅標(biāo)語，“世界綠茶看浙江，浙江綠茶麗水香”這句話屢屢映入眼簾，給記者留下深刻的印象。潘建義透露，麗水香茶占了整個場館三分之一的廣告位?！叭珖鄠€省，浙江一個市就占了三分之一。這是什么概念？我們的廣告實現(xiàn)了每個展館的全覆蓋?！丙愃械钠放茽I銷力度可見一斑。據(jù)了解，麗水市在杭州東站高鐵站、出租車的燈箱投了二百多萬的廣告，五年來已經(jīng)投入1000多萬。通過造勢，“麗水縣縣出好茶”的品牌效應(yīng)已經(jīng)顯現(xiàn)。麗水市助推各縣市和企業(yè)的品牌去發(fā)展、去壯大。整個麗水市對外的所有廣告都是“世界綠茶看浙江，浙江綠茶麗水香”。

第三，“打到銷區(qū)去”。潘建義說，通過在銷區(qū)舉辦推介會，大大提升了麗水香茶品牌影響力?！胞愃性诒本?、哈爾濱、沈陽、鄭州、西安等大中城市都舉辦過推介會，單是在濟南就舉辦三次大型麗水香茶推介會?！蔽挥邴愃兴申柨h的浙南茶葉市場占地140余畝，建筑面積6.96萬平方米，交易攤位一萬多個，當(dāng)?shù)卣B續(xù)舉辦十屆中國茶商大會，2009年被中國茶葉流通協(xié)會認(rèn)定為全國最大的綠茶產(chǎn)地市場。產(chǎn)區(qū)的市場配套和銷區(qū)的推介組合，有效拉動了麗水香茶的價格，大大提高了茶農(nóng)積極性。

“由市場帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而非傳統(tǒng)的靠政府政策來推動，這是我們成功的原因所在?！迸私x介紹，無論是化肥、農(nóng)藥補貼，還是農(nóng)機具、良種補貼，如果這些補貼不能轉(zhuǎn)化為效益，那政府的補貼效果會大打折扣。麗水市政府通過一系列措施提升了茶葉的價格，助力農(nóng)民增收，帶動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)了良性循環(huán)。

2006年7月28日，時任浙江省委書記習(xí)近平同志到麗水市松陽縣浙江碧云天茶葉公司調(diào)研，品嘗“碧云天茶”后曾當(dāng)場贊到，“這個茶很好，不亞于西湖龍井”?？倳浀狞c贊，是對麗水茶葉的最好肯定，也是最大鼓舞。

期待中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟能為中國茶企發(fā)聲

來杭州時，同事讓我捎點兒祁門紅茶，緣于此，記者第二站來到了安徽館。安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司外貿(mào)部經(jīng)理馬寅集告訴記者，由于業(yè)務(wù)原因，他參加過不少展會。在他看來，此次茶博會無論從展館、參展商，還是從人流量、參會人員來說，規(guī)模都非常大，覆蓋面廣。

但是對于茶博會，馬寅集有更多的期盼和希望。首先是人流量的國際化元素有待于豐富。“雖然有很多國際友人參加會議，但是展區(qū)內(nèi)的國際朋友還是相對較少，希望下次茶博會的國際特色更加濃郁?！?/p>

其次是希望中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟能為茶企在國際上“發(fā)聲”。記者了解到，該公司的紅茶主要出口到日本、俄羅斯、烏克蘭、英國、法國、德國等地。

“我們的紅茶在世界上大部分地區(qū)都檢測合格，質(zhì)量是有保證的。但是部分國家對農(nóng)藥殘留的標(biāo)準(zhǔn)過高，我們的紅茶滿足不了要求，這其中不排除有國際貿(mào)易壁壘因素。單個企業(yè)的力量是弱小的，無法在國際貿(mào)易中獲得平等博弈?！痹隈R寅集看來，中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立，或許能改變這一局面，有利于中國茶企今后平等地參與國際競爭?！皩Σ杵髞碚f，中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立能讓我們‘揚眉吐氣。有了農(nóng)業(yè)部牽頭成立的中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，我們以后參加國際貿(mào)易更加有底氣了?！瘪R寅集認(rèn)為，中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立為茶企抱團取暖、公平參與國際競爭提供了必要條件。

其三，希望國家提供國際化市場交易平臺。記者了解到，中東地區(qū)的紅茶消費量非常高，但是中國的紅茶在該地區(qū)占有量很低，斯里蘭卡和印度的紅茶占據(jù)了主要位置。究其原因，一方面是源于中東地區(qū)長期以來飲用斯里蘭卡和印度的紅茶，短時間內(nèi)對中國的紅茶不太適應(yīng)；另一方面，國內(nèi)茶葉成本高、無固定規(guī)?；袌鰺o形中削弱了企業(yè)的市場競爭力。

“斯里蘭卡、印度以前是英國殖民地，茶葉基地實現(xiàn)了規(guī)?；图s化，大大降低了生產(chǎn)成本，有價格優(yōu)勢。而國內(nèi)的茶葉成本相比來說較高?！瘪R寅集告訴記者。另外，拿斯里蘭卡來說，該國的茶葉銷售模式都是由政府搭建市場平臺，把國內(nèi)茶商集中在一起，歐美、中東采購商到市場統(tǒng)一采購茶葉。而國內(nèi)的茶企需要自身去對接市場，失去了市場優(yōu)勢。馬寅集希望這一問題能引起相關(guān)部門重視。

企業(yè)發(fā)展到一定程度就需要多出去走一走、看一看

茶博會的“國際茶咖對話”環(huán)節(jié)，河南省副省長王鐵用地道的河南話回復(fù)了主持人的提問：我最喜歡喝信陽毛尖。第三站，記者慕名來到河南館信陽展區(qū)，找到了大名鼎鼎的信陽毛尖。

信陽賢峰茶葉有限公司總經(jīng)理劉浩接待了記者。據(jù)了解，該公司以有機茶為主，目前有450畝有機茶園，是信陽地區(qū)為數(shù)不多做有機茶的茶企，價格在2000—3000元/斤，在本地供不應(yīng)求。“有機茶葉的認(rèn)證特別嚴(yán)格，前期我們付出了很多，但好在有了回報?！痹谛抨柕貐^(qū)，劉浩的有機茶做得風(fēng)生水起。目前看來，有機茶的前景廣闊，市場大有可為?！白鲛r(nóng)業(yè)還是要穩(wěn)扎穩(wěn)打，一步一步來?！蓖渡磙r(nóng)業(yè)以來，這是劉浩最大的感受，有機茶的成功就是最好的佐證。打鐵還需自身硬，企業(yè)要想發(fā)展，自身產(chǎn)品的質(zhì)量必須經(jīng)得起市場檢驗，沒有這一點，就無法在市場上走得更遠。

“企業(yè)發(fā)展到一定程度，就會出現(xiàn)盲點。這個時候，就需要擦亮眼睛，多出去走一走、看一看?！眲⒑票硎荆舜尾璨∏〗o他提供了這樣一個平臺和機會。他之前參加的展會不多，缺乏對市場的把握和研究?！罢罱ǖ倪@個平臺非常好，給了企業(yè)走出去的窗口和機會。產(chǎn)和銷是兩碼事兒，不能只是埋頭苦干，更不能忽略了市場。王鐵副省長給信陽毛尖做廣告，我們信陽茶人都感到很自豪和驕傲。類似這樣的活動，我們今后一定要多參加，多學(xué)習(xí)?！睂⒑贫?，這次參會，銷售額并不是第一位的，更多的是學(xué)習(xí)和交流。

劉浩告訴記者，之前發(fā)生的一件事深深刺痛了他?！拔覀兊牟枞~是地道的信陽毛尖，質(zhì)量很好，但是有一次當(dāng)我拿給別人看時，他們卻說不認(rèn)識，不曉得，說我的茶葉是假的?！彼谝淮蚊靼琢恕傲訋膨?qū)逐良幣”這句話的意義所在?！八赃@次茶博會，無論同行愿不愿意來，我都要來，這么大一個國際性盛會，來了肯定有收獲?！贝舜尾璨?，劉浩受益匪淺，眼界也得到了開闊?！拔铱窗布撞?、恩施富硒茶利用這個平臺搞了推介會，對我們觸動很大，下次我們也要多搞些活動，加大我們的品牌宣傳力度?！眲⒑普f。