旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)策略研究

羅曉艷

摘要：想要實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)順利的轉(zhuǎn)型與升級(jí)，首先需要考慮的就是如何針對(duì)市場(chǎng)需求改革旅游供給。本文將圍繞供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，分析其對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意義，并站在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的角度分析旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的策略，最后以云南的旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為例進(jìn)行分析，通過(guò)以目前云南供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革視角下的旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為其他地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供參考。

關(guān)鍵詞：供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革；旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)；策略

中圖分類號(hào)：F2

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

doi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.17.005

1供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革給旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來(lái)的機(jī)遇

1.1對(duì)我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)有啟示作用

我國(guó)國(guó)民收入的增加，將消費(fèi)的重點(diǎn)逐漸轉(zhuǎn)移至精神方面，面對(duì)日益增加的旅游需求市場(chǎng)，如何為市場(chǎng)提供更加高品質(zhì)的旅游產(chǎn)品和旅游供給服務(wù)是目前旅游產(chǎn)業(yè)的根本?？梢园l(fā)現(xiàn)，我國(guó)很多地區(qū)的旅游產(chǎn)品同質(zhì)化非常嚴(yán)重，游客走到哪里旅游產(chǎn)品都大同小異。這種局面如何能夠吸引更多的游客。我國(guó)很多地區(qū)的旅游都是以山水旅游為主，這種觀光型的旅游產(chǎn)品文化層面涉及比較少，很難與游客形成深層次的互動(dòng)。想要給游客一個(gè)深刻的印象，就需要在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革下提供體驗(yàn)和滿足的旅游需求，可以適當(dāng)發(fā)展休閑度假游、文化體驗(yàn)游、風(fēng)味美食游等等，為游客呈現(xiàn)出多種多樣的旅游產(chǎn)品。

1.2對(duì)提高我國(guó)旅游質(zhì)量有促進(jìn)作用

只有提高了旅游的質(zhì)量與效率，才能夠提高旅游產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。特別是在我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品不斷豐富的情況下，加上利用“互聯(lián)網(wǎng)+”，獲取旅游信息資源的途徑變得越來(lái)越便捷，很多觀光型旅游產(chǎn)品不能再憑借山水風(fēng)光采取落后的模式?，F(xiàn)在不僅僅是我國(guó)國(guó)內(nèi)的旅游產(chǎn)品在不斷的進(jìn)行升級(jí)轉(zhuǎn)型，由于出境簽證的優(yōu)惠與便捷國(guó)民出境游越來(lái)越常態(tài)。在這種情況下，如果我國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)無(wú)法實(shí)現(xiàn)有效的轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升自身的服務(wù)品質(zhì)，這有可能推動(dòng)我國(guó)國(guó)民出境游。

1.3對(duì)改善我國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境有積極作用

旅游市場(chǎng)秩序?qū)ξ覈?guó)整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)有著積極意義。目前我國(guó)很多地區(qū)的旅游都存在各種低價(jià)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象在我國(guó)的北京、云南等很多地區(qū)都非常普遍。在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革下，我國(guó)提出了智慧旅游，這個(gè)標(biāo)志著我國(guó)的旅游已經(jīng)進(jìn)入到智能化時(shí)代，游客從獲取旅游資訊、選擇旅游產(chǎn)品到評(píng)價(jià)旅游體現(xiàn)都可實(shí)現(xiàn)智能化。游客如果在旅游的過(guò)程中受到不公平對(duì)待等都可以利用網(wǎng)絡(luò)曝光，這對(duì)于當(dāng)?shù)氐穆糜问袌?chǎng)必定會(huì)帶來(lái)一定的沖擊。這一點(diǎn)也提示我國(guó)眾多的旅游景區(qū)需要為游客提供一個(gè)良好的旅游環(huán)境，提升自身的口碑。

2供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革視角下旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)策略分析

2.1加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為轉(zhuǎn)型升級(jí)提供基礎(chǔ)支撐

我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)需要在認(rèn)識(shí)到供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的“春風(fēng)”的基礎(chǔ)上不斷加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)以及配套設(shè)施建設(shè)，在提高自身旅游承載能力的基礎(chǔ)上提升自身的旅游產(chǎn)品質(zhì)量。通過(guò)改造住宿設(shè)施提高接待過(guò)夜游客的能力。通過(guò)對(duì)住宿設(shè)施進(jìn)行改造，在外觀上保留當(dāng)?shù)靥厣?，?nèi)部按照現(xiàn)代酒店的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，同時(shí)結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣M(jìn)行設(shè)計(jì)與規(guī)劃，體現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)情，同時(shí)確保具有現(xiàn)代酒店的舒適性。通過(guò)這一系列的舉措為旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供支撐。

2.2提高從業(yè)人員意識(shí)，為轉(zhuǎn)型升級(jí)提供人力保障

旅游過(guò)程中的服務(wù)質(zhì)量也是轉(zhuǎn)型升級(jí)中的一個(gè)重點(diǎn)。很多旅游從業(yè)人員并沒(méi)有一定的資質(zhì)，能夠做到的就是為游客提供旅游產(chǎn)品。很多旅游服務(wù)并沒(méi)有服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程。當(dāng)?shù)乜梢苑e極開展對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，聘請(qǐng)當(dāng)?shù)氐男袠I(yè)專家、學(xué)校專業(yè)教師制定針對(duì)性更強(qiáng)的服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，在培訓(xùn)的過(guò)程充分考慮到從業(yè)人員的素質(zhì)，可靈活采取多種培訓(xùn)方式，在培訓(xùn)的過(guò)程中需要將理論結(jié)合實(shí)際，更多的以實(shí)際為主。在此基礎(chǔ)上可以適當(dāng)進(jìn)行禮儀培訓(xùn)。這是因?yàn)樵诼糜芜^(guò)程中人文風(fēng)情也是非常重要的一部分。

2.3建立當(dāng)?shù)芈糜翁厣?，為轉(zhuǎn)型升級(jí)提供文化魅力

從供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的內(nèi)容中可以看出，第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展非常重要，其中的文化旅游產(chǎn)業(yè)更加具有開發(fā)潛力。在文化旅游產(chǎn)業(yè)中其包含的生產(chǎn)與消費(fèi)、供給與需求之間的關(guān)系是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中的重點(diǎn)。通過(guò)利用文化旅游產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)有效供給的增加，實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展。從目前我國(guó)的文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀來(lái)看，存在著供給不足、質(zhì)量不高等問(wèn)題，這就要求采用改革的方法對(duì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，補(bǔ)齊其中的短板，擴(kuò)大消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)文化旅游的升級(jí)。

可以利用國(guó)家級(jí)平臺(tái)打造文化旅游業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。通過(guò)利用一帶一路這個(gè)國(guó)家層面的戰(zhàn)略，成為實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新切入點(diǎn)。通過(guò)抓住一帶一路這個(gè)機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)提供給文化旅游新供給，推進(jìn)文化旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，帶動(dòng)更多優(yōu)勢(shì)文化旅游資源轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

3以云南省為例分析供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革視角下旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)策略

例如，云南省麗江市在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的政策下，為了實(shí)現(xiàn)麗江旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級(jí)，深入挖掘傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，將傳統(tǒng)工藝品設(shè)計(jì)融入旅游商品，推進(jìn)文化與旅游產(chǎn)品的相互依存、相互支撐。同時(shí)，麗江市依托豐富的旅游資源和文化資源，加強(qiáng)文化創(chuàng)意與旅游深度融合，推動(dòng)旅游產(chǎn)品更新、質(zhì)量提升，讓文化創(chuàng)意一改以往披肩、牦牛肉、銀手鐲等麗江旅游紀(jì)念品老三樣的模式，促進(jìn)了麗江旅游產(chǎn)品由量到質(zhì)的飛躍。近年來(lái)麗江市不斷加強(qiáng)文化創(chuàng)意與麗江雪桃、藍(lán)莓、油橄欖等高原特色農(nóng)業(yè)融合發(fā)展，全面挖掘農(nóng)業(yè)潛能，把科技、文化、產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)和生態(tài)環(huán)境有機(jī)結(jié)合，探索創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式。

云南省在2015年4月15日開始施行的《云南省旅游市場(chǎng)秩序整治工作措施》，一共7個(gè)方面22條，涉及旅游購(gòu)物管理、旅行社管理、導(dǎo)游管理、景區(qū)景點(diǎn)管理、監(jiān)管機(jī)制、旅游協(xié)會(huì)改革、政府履職。這個(gè)措施的頒布為云南省開展供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供了有利環(huán)境。在此基礎(chǔ)上，云南大理州結(jié)合自身實(shí)際，制定了40條措施，分級(jí)管理、聚焦重點(diǎn)，重拳整治旅游市場(chǎng)秩序。大理州為順應(yīng)大眾旅游時(shí)代，切實(shí)加大旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快構(gòu)建“一核四區(qū)”全域旅游發(fā)展新格局。在完善旅游“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”六要素的基礎(chǔ)上，圍繞“商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇”新六要素，積極探索商務(wù)旅游、養(yǎng)生旅游、研學(xué)旅游、休閑度假旅游、探奇旅游等旅游新產(chǎn)品，推動(dòng)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由觀光為主向觀光、休閑、度假?gòu)?fù)合發(fā)展轉(zhuǎn)變，滿足多層次、多樣化需求。

數(shù)據(jù)顯示，2017年春節(jié)黃金周期間，西雙版納州景區(qū)游客數(shù)量有所減少，但野象谷、曼聽公園、傣族園、原始森林公園等傳統(tǒng)老牌景區(qū)接待人數(shù)均有不同程度的增長(zhǎng)，其中野象谷增幅最高，達(dá)14.92%。西雙版納重點(diǎn)從老牌旅游景區(qū)作為切入點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)積極的升級(jí)改造，包括完善景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)，開發(fā)新的體驗(yàn)項(xiàng)目，探索跨界融合等。將原本單一觀光型景區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜尉C合體，從單一觀光型景區(qū)向高品質(zhì)、高體驗(yàn)度、高休閑性城市屬性旅游綜合體方向轉(zhuǎn)型發(fā)展，逐步降低門票收入占比，為景區(qū)去門票化做準(zhǔn)備。以大益莊園為例分析西雙版納的轉(zhuǎn)型升級(jí)，該莊園以茶文化為核心，將原來(lái)的國(guó)家4A級(jí)景區(qū)“云茶莊園”打造成為集普洱茶科學(xué)研究、估計(jì)文物保存、民族茶文化展示、茶馬古道遺跡游覽、純手工采制茶體驗(yàn)、生態(tài)茶餐膳食和茶文化主題酒店服務(wù)為一體的莊園式度假勝地。比起原本單一的休閑方式經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)型升級(jí)之后變得更加豐富。為了盡快實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，西雙版納下一步將對(duì)旅游景區(qū)進(jìn)行智慧化、信息化、精細(xì)化管理，增強(qiáng)景區(qū)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力和再生吸引力，繼續(xù)發(fā)揮老牌景區(qū)龍頭帶動(dòng)作用；深度挖掘景區(qū)文化特質(zhì)，設(shè)計(jì)開發(fā)一批民族節(jié)慶、民族餐飲、民族歌舞、民族工藝品、農(nóng)林特產(chǎn)品、生物產(chǎn)業(yè)等與旅游深度融合的文化旅游新業(yè)態(tài)，増強(qiáng)可游可樂(lè)可購(gòu)性和可進(jìn)入性。

云南省文山州充分抓住高鐵時(shí)代到帶來(lái)的機(jī)遇，依托資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，采取一系列措施，主動(dòng)對(duì)接散客化趨勢(shì)。通過(guò)積極開發(fā)旅游新產(chǎn)品、培育旅游新業(yè)態(tài)，不斷改善基礎(chǔ)設(shè)施，全面提升旅游服務(wù)質(zhì)量。文山州利用3個(gè)高鐵站帶來(lái)的旅游資源積極抓住散客市場(chǎng)，同時(shí)文山州還實(shí)施了旅游從業(yè)人員萬(wàn)人培訓(xùn)計(jì)劃。

4結(jié)語(yǔ)

本次研究重點(diǎn)分析了在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革視角下旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，在分析了供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為旅游產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的機(jī)遇的基礎(chǔ)上提出幾點(diǎn)可促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的策略，最后結(jié)合云南目前采取的各種措施分析了其在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革下的各種舉措。我國(guó)的旅游景區(qū)需要看到旅游行業(yè)在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革下具備的更多優(yōu)勢(shì)，積極采取各種策略實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，在目前同質(zhì)化嚴(yán)重的旅游產(chǎn)業(yè)中脫穎而出，打造自身的品牌與特色，煥發(fā)出新的活力。

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