談怎樣制作家鄉(xiāng)民俗文化的微課

瞿曉輝

摘 要：家鄉(xiāng)是我們每個人的根源所在，以獨特的民間風(fēng)俗向世界展示著它的與眾不同。繼承與發(fā)揚傳統(tǒng)文化是每位教師應(yīng)該重視的一個課題。怎樣讓家鄉(xiāng)民俗文化走入課堂呢？本文將通過搜集整理家鄉(xiāng)獨特的民俗，并制作成微課來搭建學(xué)生了解家鄉(xiāng)民俗文化的橋梁。

關(guān)鍵詞：“胡吶喊”；馬跡塘“故事”；“賽龍舟”；五道茶

每個人的家鄉(xiāng)都有著獨特的民俗文化。當(dāng)你走向遠(yuǎn)方，向朋友們介紹你的家鄉(xiāng)，你是否意識到你真正了解她嗎？記得湖南衛(wèi)視《天天向上》節(jié)目組曾錄制過一期關(guān)于湖南省桃江縣（以下簡稱“桃江”）的節(jié)目，當(dāng)主持人問及五道茶時，桃江小美女的介紹竟然有些含糊。我當(dāng)時就覺得作為一名教師，我們在課堂上融入的家鄉(xiāng)元素真的乏善可陳。那么，怎么讓家鄉(xiāng)民俗文化走入課堂呢？我想應(yīng)該可以通過微課這個載體來搭建學(xué)生了解家鄉(xiāng)民俗文化的橋梁。

一、明確內(nèi)容，整理資料

桃江的民俗文化有哪些呢？首先我們研讀的是厚重的《桃江縣志》，這是一部描述家鄉(xiāng)的權(quán)威全面之作，內(nèi)容豐富翔實，關(guān)于桃江的民風(fēng)民俗在這本書上均有詳細(xì)的記載。我們從中選擇了最具特色的大栗港“胡吶喊”、馬跡塘“故事”、三堂街“賽龍舟”、五道茶進行了研究。

1.大栗港“胡吶喊”

流行于桃江大栗港一帶的胡吶喊是一種極具特色的高腔山歌，相傳是2000多年前屈原用詩文吟唱的方式而產(chǎn)生的。沒有嚴(yán)格的曲譜，歌詞也是臨時發(fā)揮，但胡吶喊在形式上高亢激越，在田間地頭的勞動中能飛山飄垅，故又叫過山侖。胡吶喊被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它有什么理由不能走進桃江學(xué)生的課堂呢？

2.馬跡塘“故事”

馬跡塘“故事”在桃江可謂是家喻戶曉，這是一種舞臺人物造型的高臺藝術(shù)。每逢元宵節(jié)，演員扮成牛郎、織女等各種人物，立在高高的臺上，在大街上穿行而過。高臺是一種可移動的立體舞臺，民間高臺藝術(shù)最簡單、最常見的莫過于踩高蹺，高蹺就是一個“高臺”。但馬跡塘“故事”遠(yuǎn)不是高蹺這么簡單，它是將三米多高的鐵軸固定在一個平臺上，旁邊用石塊、鐵塊穩(wěn)定重心，上面用人物造型，編成“許仙游湖”“牛郎織女”“唐僧取經(jīng)”等?！肮适隆钡闹攸c、難點在扎制高臺，所以這種“故事”不是講出來的，而是民間藝人用靈巧的雙手、高超的技藝“扎”出來的。桃江民間有這樣一句話來形容它：“奇事，巧事，馬跡塘‘故事?！?/p>

3.三堂街“賽龍舟”

桃江與屈原有著幾千年的歷史淵源，傳說詩人被流放到花園洞一帶，曾在桃花江畔的鳳凰山腳垂釣，并在此寫下千古名篇《天問》。后來屈原因難展報國之志，憂憤投江自盡。人們?yōu)榧o(jì)念他的愛國情懷在江中筏舟，灑下糯米，求魚兒不要再傷害他的身體。劃龍舟、吃粽子這些活動逐漸發(fā)展成湖南一帶的端午習(xí)俗，而屈原流放地的桃江更是盛行。每到端午前后，桃花江上鼓聲震天，隊員們身著鮮艷的民族服裝，手持木槳，口喊號子，拼盡全力劃向終點；江畔觀看龍舟大賽的人群如潮，加油聲此起彼伏，成為五月一道永不褪色的風(fēng)景。

4.“五道茶”

桃江的茶文化別具一格，很有地方特色，最具特色的當(dāng)屬“五道茶”。婚嫁壽誕，遠(yuǎn)方來客，貴賓臨門，主人都會獻(xiàn)上“五道茶”，表示禮遇。招待一般客人則省去其中兩道，用“三道茶”。一道茶是煎茶。每天早晨在茶壺內(nèi)放進茶葉，倒進開水，泡一大壺茶，家家必備，煎茶也叫涼茶。二道茶是泡茶。來了客人，用芝麻、茶葉、豆子放進杯子，倒進開水，又叫芝麻豆子茶。三道茶是擂茶。用一個特制擂缽，將生姜、茶葉、芝麻、花生等放進缽內(nèi)，再用擂茶棒擂碎，而后加進白糖、開水，形成糊狀液體。四道茶是甜酒茶，也可蛋茶代之。甜酒茶用自家特制的糯米甜酒放入開水中煮沸，再加進一個搗爛的雞蛋沖入煮沸的甜酒中。蛋茶，即荔枝、桂圓、紅棗加雞蛋（煮熟去殼）煮湯即成，一般煮兩個雞蛋，因用材都是圓的，寓意“圓圓滿滿”。五道茶是面蛋茶。一個小碗里放一個煎熟的“荷包蛋”，上面加蓋一些煮熟的面條或米粉?！拔宓啦琛笔翘医坏廓毺氐木坝^，也是一種特有的民俗。

二、走進鄉(xiāng)村，廣泛取材

微課通常由文字、圖片與視頻組成。我們整理了一下已經(jīng)擁有的相關(guān)資料，比較齊全的是關(guān)于四種民俗文化的文字資料，通過圖書與網(wǎng)絡(luò)的查詢已經(jīng)在第一步準(zhǔn)備完畢。圖片資料需要補充的是關(guān)于“賽龍舟”與“五道茶”的。視頻資料方面只有“胡吶喊”最為豐富，因為2010年7月17日，中央電視臺《走遍中國·益陽》電視系列片欄目組來到大栗港鎮(zhèn)對益陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“胡吶喊”進行實景拍攝，此行拍攝的紀(jì)錄片真實全面而深刻。針對這種情況，我們幾位教師分組到民俗發(fā)源地進行了實地的采訪拍攝與調(diào)研。

我們第一站到達(dá)的是馬跡塘，找到了故事的第七代傳人蔣老師。他向我們介紹馬跡塘“故事”申報省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成功后，馬跡塘“故事”演藝團每年舉辦一至二期小演員培訓(xùn)班、一期高蹺人員培訓(xùn)班和上裝人員培訓(xùn)班?，F(xiàn)有踩高蹺學(xué)員二十多人，上裝人員有八人。他還把一些珍藏的圖片與視頻資料一一呈現(xiàn)出來與我們共享。

我們第二站來到了洋泉灣，這里是“五道茶”最盛行的地方。在農(nóng)家小院，熱情的大嫂為我們現(xiàn)場打起了擂茶。我們一邊拍攝一邊聊家常，擂茶的原材料全是家里的，芝麻、花生、綠豆、茶葉等都是產(chǎn)自大嫂自家田間，葛根、魚腥草就在圍屋山邊，實打?qū)嵉木G色食品??！喝著白花花、香噴噴的擂茶，內(nèi)心舒暢無比。陸續(xù)喝完“五道茶”，我們又拜訪了幾戶人家，拍攝了關(guān)于“五道茶”的許多頗有美感的圖片資料。

因為龍舟賽是在每年的端午節(jié)前后幾日，于是我們選擇在農(nóng)歷的5月2日來到三堂街鎮(zhèn)。這里一年一度的龍舟賽是兩岸民眾的頭等大事，自古就有“寧愿誤種一季田，不可輸?shù)粢慌摯钡恼f法。比賽時，兩岸龍舟分別懸掛紅白旗幟，劃船者手持橈片，站立在船側(cè)；比賽規(guī)則是約定俗成的，或比速度，或比拐彎技巧等。我們聞訊趕去時，正是龍舟賽如火如荼之際，家家戶戶幾乎傾巢出動，為自家船隊搖旗吶喊。我們一路觀賽，一路拍攝，不時與鄉(xiāng)親們聊龍舟比賽的趣事。

三、精挑細(xì)選，有序編輯

素材收集完畢，我們先按照民俗起源、民俗展示、桃江人說民俗、民俗的明天四個方面進行編輯。以馬跡塘“故事”為例：先用文字圖片資料介紹故事的由來。相傳，1853年洪秀全率領(lǐng)太平軍打下南京，號為天京。慶祝勝利時，有人別出心裁，扎數(shù)十“高臺”以迎“天王”。從此“高臺”造型藝術(shù)成為天京軍民同樂的一種藝術(shù)形式。

1864年，“天京”陷落，太平軍中的文員黃春林、金世才（馬跡塘籍）將“高臺”藝術(shù)帶回故里，并將它演變成一種由演員扮成各種人物造型立于高臺，在大街上穿行而過的表演形式，民間稱其為馬跡塘“故事”；再用視頻資料展示如何扎“高臺”及元宵節(jié)長街表演故事的情景；接著播放采訪片段馬跡塘人如何看故事；最后用文字與圖片的形式介紹蔣老師和他的弟子們?nèi)绾卫^承發(fā)展馬跡塘“故事”這一瀕臨消失的傳統(tǒng)文化。

四、結(jié)語

民俗文化是家鄉(xiāng)的根，是家鄉(xiāng)獨一無二的味道，制作關(guān)于民俗文化的微課，讓家鄉(xiāng)民俗走進小學(xué)課堂，讓每個人的心中從小烙下家鄉(xiāng)的印跡，讓民俗文化代代相傳！

（作者單位：湖南省桃江縣桃花路小學(xué)）