新零售的關(guān)鍵技術(shù)與技術(shù)邊界

王甫 付鵬飛 崔蕓

摘 要：技術(shù)革新和消費體驗是零售模式不斷變革的根本驅(qū)動力，本文對新零售起關(guān)鍵支撐作用的大數(shù)據(jù)處理、云計算、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、產(chǎn)品編碼等技術(shù)進行了探析，對新零售目前存在的技術(shù)邊界進行了闡述，對新零售業(yè)態(tài)的相關(guān)技術(shù)進行了展望。

關(guān)鍵詞：新零售 第四次零售革命 關(guān)鍵技術(shù) 技術(shù)邊界

中圖分類號：F724.2 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2017）12（b）-001-02

零售業(yè)圍繞著“成本、效率和體驗”進行不斷的創(chuàng)新與變化，自2016年10月，馬云提出“新零售”概念以來[1]，無論是傳統(tǒng)零售巨頭，還是各電商平臺，或是街邊的傳統(tǒng)便利店，都在高舉“新零售”大旗，摩拳擦掌的想在第四次零售革命中占得先機，這種以業(yè)態(tài)變遷為標志的零售革命主要是技術(shù)革新驅(qū)動。

1 新零售的概念

自1852年世界上第一家“百貨商店”在法國誕生以來，有著上千年歷史的“作坊”式零售模式淡出歷史舞臺，隨后在不到80年的時間里，“百貨商店”“連鎖便利店”和“超級市場”三種零售模式先后誕生并興起，“效率和成本”是這三次零售經(jīng)營模式變革的驅(qū)動主因，這三種零售模式也被稱為三次零售革命[2]。

20世紀90年代中期開始，在“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)”迅猛發(fā)展的猛烈沖擊下，各類電子商務(wù)公司的出現(xiàn)拉開了第四次零售革命的帷幕。經(jīng)過20多年的發(fā)展，傳統(tǒng)電商積累了大量有關(guān)“生產(chǎn)商”“商品”和“消費者”相關(guān)的數(shù)據(jù)，為零售業(yè)數(shù)字化發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。與此同時，云技術(shù)、計算能力、智能算法的突破和系統(tǒng)工程、價值工程和配送技術(shù)的成熟使“新零售”成為可能。

新零售是以人為核心，在消費側(cè)、供給側(cè)、產(chǎn)品與服務(wù)和供應(yīng)鏈等環(huán)節(jié)進行數(shù)字化的基礎(chǔ)上，通過智能終端、實體店等節(jié)點，以數(shù)據(jù)的方式串聯(lián)各消費場景，用數(shù)字技術(shù)實現(xiàn)實體與虛擬供應(yīng)鏈、交易交付鏈、服務(wù)鏈的全面融合，以物流替代實體交付形式為特點的泛零售業(yè)態(tài)[3]。簡單地說，新零售是以消費者體驗為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動的泛零售形態(tài)，其核心價值是最大程度地提升全社會流通零售業(yè)運轉(zhuǎn)效率。

相較于傳統(tǒng)零售，新零售主要有以下四個特征。一是全渠道。全渠道是新零售的首要特征，是PC網(wǎng)店、APP、微信商城、直營或加盟門店等多種線上線下的全面打通、深度融合，商品、庫存、會員、服務(wù)等環(huán)節(jié)皆貫穿為一體。二是數(shù)字化與智能化。一是依托IT技術(shù)，顧客、商品、營銷、交易4個環(huán)節(jié)完成運營數(shù)字化；二是店鋪以物聯(lián)網(wǎng)進行智能化，應(yīng)用智能貨架與智能硬件延展店鋪時空，通過技術(shù)與硬件重構(gòu)零售賣場。三是新型店鋪。門店不僅僅是售賣的功能，更應(yīng)富有體驗的功能，同時會是社交、教育的場所，還有門店不僅僅是商品的陳列，更多的是商品多元化的展示。四是去庫存。一方面通過庫存共享，改變傳統(tǒng)門店大量鋪陳與囤積商品現(xiàn)狀，引導顧客線下體驗，線上購買，實現(xiàn)門店去庫存；另一方面從消費需求出發(fā)，倒推至商品生產(chǎn)，零售企業(yè)按需備貨，供應(yīng)鏈按需生產(chǎn)，真正實現(xiàn)零售去庫存。

2 新零售的關(guān)鍵技術(shù)

“未來十年沒有純電商一說，未來十年傳統(tǒng)零售也即將被顛覆，未來十年必須線上與線下緊密結(jié)合起來。[3]”這一切的改變源自于顧客需求的改變，這一切的改變更源自于科學技術(shù)的日新月異。

2.1 大數(shù)據(jù)處理技術(shù)

《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》顯示，截至2017年6月，我國網(wǎng)絡(luò)購物用戶規(guī)模達到5.14億[4]，根據(jù)艾瑞咨詢中國網(wǎng)絡(luò)購物市場數(shù)據(jù)，2017年第一季度中國網(wǎng)絡(luò)購物市場交易規(guī)模達1.26萬億元，根據(jù)Alexa統(tǒng)計，京東2017年日均PV瀏覽量達到1.26億，每天產(chǎn)生的數(shù)據(jù)量更是高達50TB[5]。

大數(shù)據(jù)處理技術(shù)包括：大數(shù)據(jù)采集、大數(shù)據(jù)預(yù)處理、大數(shù)據(jù)存儲及管理、大數(shù)據(jù)分析及挖掘、大數(shù)據(jù)展現(xiàn)和應(yīng)用[4]。根據(jù)IDC和Mckinsey的研究報告，大數(shù)據(jù)處理技術(shù)能通過解析人/技術(shù)/事物的過去和現(xiàn)在的特質(zhì)，實現(xiàn)對未來的“預(yù)測功能”，從而在新零售中挖掘潛在商業(yè)價值，其方法主要分為四種：顧客群體細分、模擬實際環(huán)境、強化供應(yīng)鏈、產(chǎn)品和服務(wù)[5]。

2.2 云計算技術(shù)

從Salesforce提出“云計算”的概念開始，云計算已經(jīng)成為了國內(nèi)外IT企業(yè)相追逐的主要目標，并且已經(jīng)慢慢地開始完善。云計算技術(shù)分為硬件、云操作系統(tǒng)、云平臺軟件和云應(yīng)用軟件四個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，利用高速互聯(lián)網(wǎng)的傳輸能力，將數(shù)據(jù)的處理過程從個人計算機或企業(yè)服務(wù)器轉(zhuǎn)移到云上[6]。

云計算技術(shù)在新零售的應(yīng)用，就是云計算、商務(wù)、經(jīng)濟等相交叉而形成的新的盈利方式。第一可以提高服務(wù)效率，它能夠根據(jù)企業(yè)需求即時做出反應(yīng)，可以為新零售企業(yè)實現(xiàn)彈性的擴展應(yīng)用部署操作；第二可以降低新零售成本，電商企業(yè)只需按照需求即可找到自己需要的服務(wù)，可以將更多的精力放在主要的業(yè)務(wù)上，同時又大大降低了企業(yè)的IT維護成本；第三可以增強數(shù)據(jù)安全性，通過互聯(lián)網(wǎng)將用戶數(shù)據(jù)存儲在“云”端[7]，有效地避免本地設(shè)備落后、技術(shù)落后而產(chǎn)生的存儲安全風險；第四可以更便捷，幫助企業(yè)隨時隨地方便快捷地進行日常的商業(yè)活動[8]，企業(yè)員工、消費者可以利用各類職能終端通過網(wǎng)絡(luò)設(shè)備在任何時間任何地點進行商品的查詢、支付等商業(yè)活動。

2.3 人工智能技術(shù)

人工智能技術(shù)是計算機科學技術(shù)的一個分支，是研究、開發(fā)用于模擬、延伸和擴展人的智能的理論、方法、技術(shù)及應(yīng)用系統(tǒng)的一門新的科學技術(shù)，該領(lǐng)域包括機器人、語言識別、圖像識別、自然語言處理和專家系統(tǒng)的各方面的綜合技術(shù)。近幾年，越來越多的企業(yè)開始利用人工智能技術(shù)布局新零售，主要集中在智慧供應(yīng)鏈、智能客服、無人便利店等幾大方面。

智慧化的供應(yīng)鏈以市場和消費者需求為導向，圍繞“人員、商品、場景”，以人工智能算法為基礎(chǔ)，通過提供商品管理、動態(tài)定價、需求計劃、訂單承諾履行、庫存管理、自動補貨和調(diào)撥、協(xié)同計劃、供應(yīng)計劃、成本效益分析等應(yīng)用場景的解決方案，為上游企業(yè)構(gòu)建和優(yōu)化全新的運營計劃和決策體系；智能客服涉及多項人工智能技術(shù)，如深度學習（Deep Learning）、深度神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、自然語言處理、語義分析和理解、機器學習、大數(shù)據(jù)等，其中Deep Learning算法通過深層神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)（DNN）模型的運用，主要通過“意圖識別”“命名實體識別”“自動問答”“用戶畫像”等4個方面來提升用戶滿意度；無人便利店通過使用計算機視覺（人臉和語音識別）、深度學習、RFID技術(shù)融合、生物特征自主感知和物聯(lián)網(wǎng)支付等技術(shù)，免去了傳統(tǒng)收銀結(jié)賬的過程。

2.4 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)

物聯(lián)網(wǎng)是整個新零售產(chǎn)業(yè)閉環(huán)的最后關(guān)鍵點。物聯(lián)網(wǎng)作為一種感知層的物理實現(xiàn)，能夠以極低的成本將商品信息數(shù)據(jù)化，從而將整個線下零售的所有商業(yè)行為都搬到互聯(lián)網(wǎng)上，并用大數(shù)據(jù)和人工智能進行處理和分析，形成一個線上線下商業(yè)行為的全圖景。

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的核心是RFID/NFC和各類傳感器技術(shù)，輔以二維碼、機器視覺、GPS、ESL等技術(shù)。前期主要應(yīng)用在醫(yī)療健康和汽車行業(yè)，相關(guān)技術(shù)的逐漸成熟直接帶動了全球物聯(lián)網(wǎng)芯片市場的發(fā)展，隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在各行各業(yè)應(yīng)用的不斷深入，零售行業(yè)將后發(fā)制人、超越其他領(lǐng)域[9]。美國Zebra在《零售業(yè)前瞻性研究》（2017年）研究表明，基于RFID的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)可以將零售業(yè)的庫存精確度提高到95%左右，物品級RFID的應(yīng)用已被證明能夠?qū)⒘闶蹘齑嫒必浨闆r的發(fā)生率降低80%左右[3]。據(jù)調(diào)查，超過70%的零售業(yè)者有正在使用物品級或計劃使用RFID系統(tǒng)，達到提升供應(yīng)鏈可視化程度，并節(jié)省更多的相關(guān)庫存成本[10]。

2.5 產(chǎn)品編碼技術(shù)

產(chǎn)品編碼主要是指對每件貨品、商品實行唯一編碼。編碼技術(shù)主要包括以標簽或直接刻印在產(chǎn)品包裝上的二維碼、以標簽形式附著在產(chǎn)品外部或內(nèi)部的RFID、伴隨二維碼實現(xiàn)更高級應(yīng)用的數(shù)字矩陣和藏匿于產(chǎn)品內(nèi)部且肉眼往往不可見的NFC。

目前產(chǎn)品編碼主要以二維碼和射頻識別方式為主，通過產(chǎn)品編碼，可以打通從生產(chǎn)、物流、倉儲到銷售環(huán)節(jié)的產(chǎn)品管理和追蹤。該模式下，對于零售商而言，實時的數(shù)據(jù)追蹤可實現(xiàn)對產(chǎn)品脫銷、滯銷、不合格等情況的快速響應(yīng)，同時可采集消費者行為數(shù)據(jù)，通過對全流程的監(jiān)控來挖掘最大化的利潤空間；對于消費者而言，可以自助驗證產(chǎn)品真?zhèn)?、快速獲得成為會員、獲取更多產(chǎn)品推廣信息等，獲得的服務(wù)更加高效便捷。線下實體店方面，借助傳感器融合、人臉識別、語音識別等技術(shù)，可實現(xiàn)智能導購、采集消費者行為數(shù)據(jù)、跟蹤商品狀態(tài)等應(yīng)用。新技術(shù)幫助零售商提供更高效、優(yōu)質(zhì)的線下服務(wù)，增強客戶粘性。

3 新零售的技術(shù)邊界

新零售發(fā)展至今，取得了舉世矚目的成就，但就其發(fā)展趨勢而言，還存在一些技術(shù)壁壘和技術(shù)邊界。

3.1 AR/VR技術(shù)

對于消費者C端，要提供線上、線下綜合的購物體驗，構(gòu)建豐富多彩的各式場景，但是由于帶寬問題，AR目前還無法達到理想中的場景。

3.2 圖片視頻搜索技術(shù)

圖片視頻搜索這種所見即所得的電商交互模式，能滿足更多場景下消費者的購物需求，這一應(yīng)用提高了購物體驗，在一定程度上形成了流量閉環(huán)。但目前還無法做到把識別技術(shù)和檢索技術(shù)進行有效的統(tǒng)一，真正把原來兩步過程（檢索、識別分成兩個單獨的步驟）變成統(tǒng)一的一個過程來做檢索。

3.3 GPU技術(shù)

目前基于深度學習的AI技術(shù)在新零售領(lǐng)域飛速發(fā)展，但是AI需要大量平行運算（Parallel Computing）支撐處理器GPU。但由于現(xiàn)階段的GPU還無法擺脫傳統(tǒng)的圖形加速器身份，而圖形領(lǐng)域SIMD和VLIW是數(shù)據(jù)并行性和操作并行性的典型結(jié)構(gòu)，而SIMD和VLIW在數(shù)據(jù)打包發(fā)送和拆包過程存在明顯弱勢。

4 未來展望

新零售在國內(nèi)仍處于起步階段，未來的發(fā)展?jié)摿薮蟆５珴摿Σ坏扔诳梢悦つ孔放?，需要認清新零售在發(fā)展中暴露的問題，才能夠好地促進零售發(fā)展轉(zhuǎn)型。

4.1 線下零售技術(shù)手段仍需進一步提升

就目前而言，零售業(yè)線下在技術(shù)的深度和廣度方面與線上相比都還有明顯的不足。相比線上動輒幾億十幾億的技術(shù)成本，線下企業(yè)一方面銷售數(shù)據(jù)積累體量有限，另一方面缺乏互聯(lián)網(wǎng)基因，這讓其線下發(fā)展遠遠落后于線上。

4.2 線上線下還未真正融合

“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的轉(zhuǎn)型，必定要經(jīng)過“線上+線下”這條路，盡管一直在強調(diào)線下線上需要緊密結(jié)合，但在新零售這條路上，一方面線上巨頭具有大數(shù)據(jù)和壟斷優(yōu)勢，整合能力和調(diào)動資源能力都比較強，而線下企業(yè)所占市場份額非常有限；另一方面，即便線上巨頭主動和線下零售業(yè)合作，也要考慮到流量轉(zhuǎn)化問題。

4.3 成本問題

無論是發(fā)展新的業(yè)態(tài)還是新的技術(shù)，都需要源源不斷的資金支撐，也就是成本，包括技術(shù)成本、時間、人力和物力成本。如果成本控制不好，就難以實現(xiàn)新零售提供物美價廉商品的商業(yè)本質(zhì)。

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