旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式探討

蔣翠

摘要：近年來，旅游業(yè)得到了飛速的發(fā)展，旅游業(yè)已經(jīng)成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要推動力量，旅游業(yè)的發(fā)展有利于區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及自然環(huán)境的開發(fā)和保護(hù)，旅游業(yè)的發(fā)展對于旅游管理專業(yè)的人才提出了更高的要求，尤其是隨著經(jīng)濟(jì)全球化，旅游市場的競爭，更多的外國游客來到中國旅游，以上種種因素都要求高素質(zhì)旅游專業(yè)人才，因此，對旅游專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)至關(guān)重要，文章主要研究旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)模式。

關(guān)鍵詞：旅游管理：應(yīng)用型人才：培養(yǎng)模式

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對于旅游的需求增加，旅游業(yè)得到快速的發(fā)展，相應(yīng)的旅游管理專業(yè)人才也得到了足夠的重視，高校成立專門的旅游管理專業(yè)為旅游業(yè)的發(fā)展提供人才支持，高素質(zhì)的旅游管理人才的培養(yǎng)，可以很好的適應(yīng)當(dāng)前全球化的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，通過對旅游管理專業(yè)人才進(jìn)行培養(yǎng)，使旅游專業(yè)的畢業(yè)生更好的適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的需求。

一、培養(yǎng)旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才的意義

（一）旅游產(chǎn)業(yè)國際化趨勢的要求

隨著經(jīng)濟(jì)全球化和國際化進(jìn)程的發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)也逐漸體現(xiàn)出國際化的趨勢，這就對于旅游管理專業(yè)的人才提出了更高的要求，要求具備更高素質(zhì)的專業(yè)人才，才能適應(yīng)旅游市場國際化的需求。因此，加強(qiáng)對旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，對于人員的素質(zhì)和競爭能力提升有著積極意義。

（二）經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的需求

旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對于我國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型促進(jìn)作用，通過對旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，更好地適應(yīng)國家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的需求，為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行專業(yè)人才的儲備，尤其是針對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，應(yīng)該根據(jù)不同階段的經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求進(jìn)行調(diào)整，培養(yǎng)具備創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才。

二、旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式

（一）以旅游市場的需求為導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)

在旅游管理專業(yè)課程的教學(xué)中，對學(xué)生最基本的要求就是熟練掌握專業(yè)的基礎(chǔ)知識，其中包含管理學(xué)概論、旅游學(xué)概論、酒店管理概論等內(nèi)容。此外，應(yīng)用型管理人才要求實現(xiàn)理論知識同實踐能力的雙重提升，同時根據(jù)市場的需求進(jìn)行人才培養(yǎng)方向的細(xì)分，例如設(shè)置旅游規(guī)劃與開發(fā)、酒店管理、景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)、旅行社經(jīng)營管理等內(nèi)容，根據(jù)旅游市場的需求進(jìn)行旅游管理專業(yè)課程細(xì)化，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣，選擇就業(yè)方向。

（二）校企結(jié)合，實現(xiàn)“教學(xué)做一體化”

加強(qiáng)學(xué)校和企業(yè)之間的合作，實現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)之間的資源信息共享。通過校企建立合作關(guān)系，對于企業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)與調(diào)研，應(yīng)用型人才的培養(yǎng)著極大的促進(jìn)作用，企業(yè)可以為學(xué)校提供學(xué)生的實習(xí)基地，增加學(xué)生的實踐能力，學(xué)校通過與企業(yè)的合作，可以更為清楚地了解到旅游市場對于人才的需求，進(jìn)而有針對性地進(jìn)行旅游管理人才的培養(yǎng)。學(xué)校同企業(yè)簽訂就業(yè)合同?？梢院芎玫亟鉀Q學(xué)生的就業(yè)問題，與此同時企業(yè)可以成為學(xué)生的實習(xí)基地，對于旅游管理的實際內(nèi)容有著更深刻的了解，更好地讓學(xué)生適應(yīng)就業(yè)需求，對崗位具有更好的適應(yīng)性。

（三）加強(qiáng)學(xué)生的人文素養(yǎng)和職業(yè)道德素養(yǎng)的綜合素質(zhì)培養(yǎng)

隨著旅游市場的競爭加劇和旅游市場的國際化趨勢，對于旅游管理的人員有了更高的要求，不僅要求旅游管理專業(yè)人員具有良好的人文素養(yǎng)，還要求從業(yè)人員具備良好的職業(yè)道德。旅游管理專業(yè)人員必須具有豐富的人文知識和旅游專業(yè)知識，還需要具有一定的溝通和交流能力、文化素養(yǎng)、應(yīng)變能力、服務(wù)意識等，因此，學(xué)校在進(jìn)行旅游管理專業(yè)人員的培養(yǎng)時，必須對旅游管理專業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)內(nèi)容的教學(xué)，確保學(xué)生具備較高的素質(zhì)。

（四）建設(shè)雙師型的教師隊伍，提升師資力量

培養(yǎng)應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才需要加強(qiáng)“雙師型”教師隊伍的建設(shè)，提升學(xué)校的教學(xué)師資力量，良好的師資力量是提升學(xué)校教學(xué)水平的關(guān)鍵。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的國際化趨勢，旅游管理專業(yè)要實現(xiàn)雙語教學(xué)，這對于學(xué)生和教師都是新的挑戰(zhàn)。此外，應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，需要學(xué)校的教師具備豐富的理論知識和教學(xué)經(jīng)驗，還要求教師具有良好的旅游實踐經(jīng)驗，學(xué)校在加強(qiáng)對教師要求的同時，可以邀請從事旅游管理工作具有豐富經(jīng)驗的工作人員來到學(xué)校進(jìn)行兼職或者講座等，為旅游專業(yè)學(xué)生提供實踐經(jīng)驗教學(xué)。

三、結(jié)語

綜上所述，隨著人們生活水平的提升，旅游業(yè)得到了很好的發(fā)展，同時也極大地促進(jìn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為了更好地促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，必須做好旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。首先，根據(jù)旅游市場需求進(jìn)行旅游管理專業(yè)課程的設(shè)置：其次，加強(qiáng)學(xué)校同企業(yè)之間的合作，為學(xué)生提供實習(xí)基地；最后，加強(qiáng)雙師型教師隊伍的建設(shè)。此外，還要重視學(xué)生的人文素質(zhì)和職業(yè)道德素質(zhì)的提升，為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供高素質(zhì)人才。