我國旅游院校英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)反思

紀(jì)方

摘要：新常態(tài)時(shí)期，旅游產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域發(fā)生的變化導(dǎo)致我國旅游院校英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)與市場需求脫節(jié)，不恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容和難以落到實(shí)處的“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式是導(dǎo)致這一問題的最主要原因。基于此，提出了以夠用為原則確定教學(xué)內(nèi)容、基于導(dǎo)游員工作線路確定實(shí)踐實(shí)訓(xùn)方案以及依托VR仿真技術(shù)完善實(shí)踐環(huán)境等策略，以期能解決我國旅游院校在英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)中存在的問題，更好地服務(wù)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。

關(guān)鍵詞：旅游院校；英語導(dǎo)游；人才培養(yǎng)；反思

中圖分類號(hào)：F24

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

doi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.10.041

0引言

緣于特殊國情，我國的旅游產(chǎn)業(yè)一開始就采取了政府主導(dǎo)、入境旅游優(yōu)先的非常規(guī)發(fā)展模式。創(chuàng)匯一直以來都是我國發(fā)展旅游的重要?jiǎng)訖C(jī)，大批的涉外導(dǎo)游，尤其是英語導(dǎo)游活躍在旅游行業(yè)最前沿，成為涉外旅游接待的中堅(jiān)力量，國內(nèi)各大旅游院校則承擔(dān)了為行業(yè)發(fā)展培養(yǎng)合格涉外導(dǎo)游人員的重任。

新常態(tài)時(shí)期，我國發(fā)展入境旅游的國際國內(nèi)環(huán)境都發(fā)了巨大變化，涉外旅游接待領(lǐng)域也因此發(fā)生改變，這與旅游院校傳統(tǒng)的英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)的理念、模式以及路徑發(fā)生沖突，英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)和市場需求之間逐漸脫節(jié)。本文旨在通過對(duì)我國旅游院校英文導(dǎo)游培養(yǎng)工作的反思，分析其存在的問題，并提出應(yīng)對(duì)之策。

1英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及問題

1.1英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

按照我國現(xiàn)行規(guī)定，導(dǎo)游員必須持導(dǎo)游證上崗，這是導(dǎo)游員最基本的行業(yè)準(zhǔn)入制度。據(jù)此，我國旅游院校畢業(yè)的英語導(dǎo)游人才還必須通過國家專門的英語導(dǎo)游員資格認(rèn)證后，經(jīng)與旅行社或其他諸如導(dǎo)游協(xié)會(huì)、導(dǎo)游服務(wù)公司等中介簽訂協(xié)議，完成相關(guān)程序后，才有上團(tuán)資格。

實(shí)踐中，我國旅游院校英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)肩負(fù)了雙重任務(wù)，不僅要致力于使學(xué)生掌握完整的涉外旅游接待的技能和知識(shí)、理論，具備基本的職業(yè)素養(yǎng)，還得確保他們能通過資格認(rèn)證考試。順利通過認(rèn)證考試因此成為很多旅游院校在其英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)過程中的重要目標(biāo)，各院校多以本地區(qū)的英語導(dǎo)游員資格認(rèn)證考試內(nèi)容和形式為依據(jù)，來確定其人才培養(yǎng)目標(biāo)、規(guī)格以及實(shí)現(xiàn)路徑。

在國內(nèi)，開設(shè)有英語導(dǎo)游或涉外旅游專業(yè)的院校，從辦學(xué)層次看，涉及中職院校、高職院校以及本科院校。經(jīng)過筆者對(duì)成都、重慶以及北京等地的考查，上述地區(qū)中職院校學(xué)生通過國家英語導(dǎo)游資格認(rèn)證的比例極低。而活躍在旅游接待第一線的英語導(dǎo)游中，基本上沒有僅持中專文憑的。從所屬院系情況看，英語導(dǎo)游或涉外旅游專業(yè)基本都設(shè)置在外語系（學(xué)院）或者是旅游系（學(xué)院）。

就人才培養(yǎng)目標(biāo)而言，培養(yǎng)行業(yè)發(fā)展需要的，能勝任導(dǎo)游員工作的英語導(dǎo)游人員，是各大旅游院校英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)的共同目標(biāo)?；谟⒄Z導(dǎo)游人員的工作流程來確定教學(xué)內(nèi)容、設(shè)計(jì)教學(xué)場景以幫助學(xué)生掌握英語導(dǎo)游員需具備的理論知識(shí)和實(shí)用信息；采用工學(xué)結(jié)合的模式來保障所培養(yǎng)的學(xué)生具備足夠的行業(yè)實(shí)踐能力是廣泛采用的人才培養(yǎng)路徑和方法。

從就業(yè)情況看，通過筆者從2014到2016年連續(xù)三年對(duì)在成都大熊貓基地、北京故宮以及四川九寨溝從事英語導(dǎo)游工作的部分團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游員的隨機(jī)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，接受調(diào)查的76名導(dǎo)游員中，僅12人在校期間學(xué)習(xí)的是旅游英語或者涉外旅游專業(yè)，余下的分別是諸如商務(wù)英語、旅游管理等相近專業(yè)。由此可見，目前活躍在涉外旅游接待第一線的英語導(dǎo)游員在校期間接受過系統(tǒng)的英語導(dǎo)游專業(yè)教育的比例并不高。

1.2英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)中存在的問題

回顧我國近四十年來英語導(dǎo)游人才的培養(yǎng)工作，不可否認(rèn)各大旅游院校為此付出的辛勤勞動(dòng)，他們?yōu)槲覈嫱饴糜谓哟ぷ鹘】悼焖侔l(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)；但同時(shí)也不能忽視我們?cè)谟⒄Z導(dǎo)游人才培養(yǎng)方面出現(xiàn)的問題。各大旅游院校培養(yǎng)了大量的所謂英語導(dǎo)游人才，而在業(yè)界從事涉外旅游接待的英語導(dǎo)游員卻很少經(jīng)歷過系統(tǒng)的高等職業(yè)教育；旅游院校的英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)與涉外旅游接待的實(shí)際需求嚴(yán)重脫節(jié)；旅游院校為行業(yè)培養(yǎng)合格的、能勝任涉外旅游接待的英語導(dǎo)游員的培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)際并未完全實(shí)現(xiàn)。

2關(guān)于英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)問題的分析

2.1關(guān)于工學(xué)結(jié)合

工學(xué)結(jié)合是目前職業(yè)教育領(lǐng)域使用頻率最高、最熱門的話題之一，是一種以職業(yè)為導(dǎo)向、以提高學(xué)生就業(yè)競爭力為目的、以市場需求為運(yùn)作平臺(tái)的新型人才培養(yǎng)模式。通過這一培養(yǎng)模式，能將學(xué)校教育與旅游企業(yè)人才的需求有機(jī)結(jié)合，將學(xué)生的理論學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合，將學(xué)生的學(xué)習(xí)與就業(yè)有機(jī)結(jié)合，從而在真正的意義上實(shí)現(xiàn)了“三贏”。

在工學(xué)結(jié)合模式下形成的校企結(jié)合，本是實(shí)現(xiàn)三方共贏的好模式，但是就英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)而言，在工學(xué)結(jié)合過程中的諸多障礙往往使其流于形式，并不能達(dá)到預(yù)期的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

通常，參與工學(xué)結(jié)合的旅游企業(yè)，主要是景點(diǎn)景區(qū)、旅游酒店餐廳亦或是旅行社，成本控制和緩解旺季旅游人力不足是這些企業(yè)參與校企結(jié)合的主要?jiǎng)訖C(jī)。就英語導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生而言，工學(xué)結(jié)合意味著要進(jìn)入真實(shí)的工作環(huán)境，面對(duì)入境旅游團(tuán)提供對(duì)客服務(wù)，在沒有獲得導(dǎo)游證的情況下，這事實(shí)上違反了《導(dǎo)游人員管理?xiàng)l例》第四條“在中華人民共和國境內(nèi)從事導(dǎo)游活動(dòng)，必須取得導(dǎo)游證”的規(guī)定，是不被允許的違規(guī)行為。在團(tuán)隊(duì)運(yùn)行過程中，學(xué)生進(jìn)入景區(qū)、入住酒店，乘坐交通工具等等，都有成本，這是阻礙工學(xué)結(jié)合的又一障礙。單個(gè)入境團(tuán)隊(duì)不能同時(shí)為多名學(xué)生提供實(shí)踐的機(jī)會(huì)，工學(xué)結(jié)合必須分散化，這不便于學(xué)校統(tǒng)一安排教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。凡此種種，不一而足。基于這些原因，事實(shí)上是沒有旅游企業(yè)愿意為未獲得導(dǎo)游證的學(xué)生提供實(shí)踐實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，而高校中導(dǎo)游英語及相關(guān)專業(yè)的學(xué)生，大多數(shù)不能在畢業(yè)前順利通過英語導(dǎo)游資格認(rèn)證。由此可見，工學(xué)結(jié)合的培養(yǎng)模式并不適合英語導(dǎo)游專業(yè)的人才培養(yǎng)。

2.2關(guān)于教學(xué)內(nèi)容

經(jīng)考查現(xiàn)行英語導(dǎo)游專業(yè)不同版本的教學(xué)計(jì)劃發(fā)現(xiàn)，理論性課程內(nèi)容追求大而全，管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、歷史學(xué)、心理學(xué)、文化學(xué)甚至人類學(xué)等等，無所不包；實(shí)踐類課程過分強(qiáng)調(diào)以英語導(dǎo)游的工作流程為據(jù)來確定和安排實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，從英文導(dǎo)游員接團(tuán)準(zhǔn)備到送團(tuán)后的遺留工作、從各類事故的預(yù)防處理到各類團(tuán)隊(duì)的帶團(tuán)技巧、從不同類型景點(diǎn)講解內(nèi)容到講解方法的靈活運(yùn)用等等，面面俱到。

旅游院校在人才培養(yǎng)過程中，總希望其培養(yǎng)的英語導(dǎo)游人才具有廣泛的普適性，能夠勝任地陪、全陪及國際領(lǐng)隊(duì)等所有不同類型的英文導(dǎo)游員的職業(yè)要求。愿望雖然美好，但是卻難有實(shí)現(xiàn)的機(jī)會(huì)，因?yàn)檫@樣的愿望明顯違背了英文導(dǎo)游員的職業(yè)規(guī)律，而學(xué)生有限的精力和在校學(xué)習(xí)時(shí)間也允許他們完成如此繁重的任務(wù)。

實(shí)踐中，初入行的英文導(dǎo)游員多是從地陪工作做起，工作區(qū)域限于特定的旅游目的地，在旅游熱點(diǎn)地區(qū)有的地陪導(dǎo)游員甚至長期只帶為數(shù)不多的幾條線路，這樣有助于新入職的英語導(dǎo)游員迅速適應(yīng)工作環(huán)境、熟悉工作內(nèi)容、形成工作能力，從而順利完成帶團(tuán)任務(wù)，成為合格導(dǎo)游員。待地接工作熟練以后，地陪導(dǎo)游方才轉(zhuǎn)向全陪導(dǎo)游，工作區(qū)域擴(kuò)大至全國；待熟練掌握全陪工作，積累有足夠豐富的帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)后，全陪導(dǎo)游方可轉(zhuǎn)為出境領(lǐng)隊(duì)。從地陪到領(lǐng)隊(duì)的角色轉(zhuǎn)換，通常需要長達(dá)數(shù)年時(shí)間的工作積累，而妄圖通過三到四年的在校學(xué)習(xí)，要求學(xué)生就要完成這樣的任務(wù)，有揠苗助長之嫌。

3新常態(tài)時(shí)期我國旅游院校英語導(dǎo)游人員培養(yǎng)的策略調(diào)整

新常態(tài)時(shí)期，我國入境旅游市場穩(wěn)步發(fā)展、出境旅游市場迅猛增長，產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)英文導(dǎo)游人員的需求進(jìn)一步擴(kuò)大，英語導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生就業(yè)前景依然看好。但基于產(chǎn)業(yè)實(shí)踐領(lǐng)域發(fā)生的變化，我國旅游院校的英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)必須作出相應(yīng)的調(diào)整和變革，方能順利實(shí)現(xiàn)其人才培養(yǎng)目標(biāo)。

3.1以夠用為原則確定教學(xué)內(nèi)容

實(shí)踐中，導(dǎo)游工作是一份需要終身學(xué)習(xí)的職業(yè)，業(yè)界流傳著一句話，“能做導(dǎo)游工作容易，做好導(dǎo)游工作很難?！本吐糜卧盒６?，英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)的主要任務(wù)是幫助學(xué)生順利獲取英語導(dǎo)游資格證、具備勝任地陪英語導(dǎo)游人員工作的能力、素質(zhì)并養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣。在人才培養(yǎng)過程中以夠用為原則來確定教學(xué)內(nèi)容，不宜貪多求大，確保學(xué)生在校期間能夠按要求切實(shí)完成教學(xué)任務(wù)，并能真正做到學(xué)以致用，這樣才有助于實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

3.2基于工作線路設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)方案

傳統(tǒng)的英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)以工作流程為據(jù)來確定和安排實(shí)踐教學(xué)，分別把英語地陪、全陪以及國際領(lǐng)隊(duì)導(dǎo)游的工作流程梳理成不同的具體目標(biāo)任務(wù)，再依據(jù)任務(wù)設(shè)計(jì)特定場景，讓學(xué)生在場景中通過反復(fù)訓(xùn)練以習(xí)得所需職業(yè)技能。這樣的實(shí)訓(xùn)方案有其合理性，學(xué)生能夠通過練習(xí)獲得某些能力，但這會(huì)導(dǎo)致兩方面的問題：（1）學(xué)生要完成大量的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，內(nèi)容涵蓋地陪、全陪和領(lǐng)隊(duì)，在有限的時(shí)間內(nèi)實(shí)訓(xùn)任務(wù)完成質(zhì)量難以保障；（2）學(xué)生習(xí)得的從事全陪或領(lǐng)隊(duì)的工作能力，在他們從業(yè)后相當(dāng)長時(shí)期內(nèi)不能學(xué)以致用，造成浪費(fèi)。

基于英文導(dǎo)游員的從業(yè)規(guī)律，旅游院校應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生從事地陪英語導(dǎo)游工作的能力，并在此基礎(chǔ)上發(fā)展學(xué)生從事全陪和領(lǐng)隊(duì)工作的能力。以工作線路為依據(jù)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)方案，不僅貼近英語地陪導(dǎo)游人員的工作實(shí)際，而且有助于學(xué)生在短期內(nèi)形成核心職業(yè)技能，勝任特定旅游線路的地陪服務(wù)工作，然后在此基礎(chǔ)上發(fā)展其他旅游線路，逐漸拓展學(xué)生的執(zhí)業(yè)能力。以成都英語地陪導(dǎo)游做例，通過筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)的英語團(tuán)隊(duì)拜訪成都都是沖成都大熊貓基地而來，熊貓旅游線幾乎是每一名成都英語導(dǎo)游剛?cè)肼殨r(shí)的必修課。據(jù)此，川內(nèi)各旅游院校的英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)工作的重中之重，是讓學(xué)生能夠勝任熊貓線、市內(nèi)游的地陪導(dǎo)游工作。

3.3基于VR的仿真環(huán)境教學(xué)

囿于工學(xué)結(jié)合模式在英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)中的種種障礙，情景模擬是旅游院校廣泛使用的能力訓(xùn)練方式。參與的師生共同假設(shè)某種場景的存在，在此背景下再假設(shè)某些特定情節(jié)，以此來展開訓(xùn)練。教學(xué)中，采用情景模擬能夠提高學(xué)生從業(yè)能力，但是這樣的情景多來自老師的描述，學(xué)生缺乏對(duì)真實(shí)情景的理解和把握，難免有抽象之感。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)（VR）能有效克服這一問題。

隨著技術(shù)進(jìn)步，虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)（VR）已經(jīng)日益廣泛地應(yīng)用于英語導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)工作中，VR導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室已逐漸成為各旅游院校的標(biāo)配。利用VR三維技術(shù)，能生動(dòng)地立體再現(xiàn)英語導(dǎo)游真實(shí)的工作環(huán)境，尤其是景點(diǎn)景區(qū)、酒店等具體場景展現(xiàn)或者情節(jié)再現(xiàn)，讓學(xué)生有親臨現(xiàn)場之感，克服傳統(tǒng)的情景模擬的不足，有利于其獲得職業(yè)能力。

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