贛縣客家文化在園本課程中的開(kāi)發(fā)和利用

巫曉紅

摘 要：贛縣是“客家搖籃”，有著豐富的客家文化資源，客家文化底蘊(yùn)深厚，客家建筑獨(dú)具特色，客家風(fēng)情民俗引人入勝。本文以省級(jí)課題《贛縣客家文化在園本課程中的開(kāi)發(fā)和利用》的實(shí)施為契機(jī)，嘗試把贛縣客家文化資源運(yùn)用于“愛(ài)家鄉(xiāng)”主題教學(xué)當(dāng)中，形成彰顯贛縣地方特色的客家園本課程，讓幼兒從小接受贛縣客家文化的輻射和熏陶。

關(guān)鍵詞：贛縣客家文化 園本課程 開(kāi)發(fā) 利用

贛縣是“客家搖籃”，有著豐富的客家文化資源，客家文化底蘊(yùn)深厚，客家建筑獨(dú)具特色，客家風(fēng)情民俗引人入勝，蘊(yùn)含著無(wú)窮的教育資源。

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出：“要充分利用社會(huì)資源，引導(dǎo)幼兒感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)祖國(guó)的情感。”在幼兒園主題教學(xué)活動(dòng)中融入贛縣客家文化的內(nèi)容，既能滿(mǎn)足文化傳承的需要，又具有本土化特色；既能滿(mǎn)足幼兒發(fā)展的需要，又能提升教師的專(zhuān)業(yè)水平，具有很強(qiáng)的可行性和操作性。

因此，從實(shí)際出發(fā)，充分挖掘贛縣客家本土文化，如何在“愛(ài)家鄉(xiāng)”主題活動(dòng)中有效融入贛縣客家本土文化，開(kāi)展有益于幼兒身心健康的主題教育活動(dòng)，筆者做了一些嘗試：

一、感受體驗(yàn)，了解贛縣客家文化

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》社會(huì)領(lǐng)域建議：“要和幼兒一起外出游玩，一起看有關(guān)的電視節(jié)目或畫(huà)報(bào)；和他們一起收集有關(guān)家鄉(xiāng)、祖國(guó)各地的風(fēng)景名勝、著名的建筑、獨(dú)特物產(chǎn)的圖片等，在觀看和欣賞的過(guò)程中激發(fā)幼兒的自豪感和熱愛(ài)之情?！睘榱素S富幼兒對(duì)贛縣客家文化的了解，讓家長(zhǎng)利用節(jié)假日帶孩子去游覽贛縣的風(fēng)景名勝，引導(dǎo)幼兒了解贛縣特有的人文及自然景觀，發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)贛縣的美麗，如去客家文化城、白鷺古村、南塘麂山、桃花島、櫻花公園、文昌閣等地參觀訪(fǎng)問(wèn)；帶孩子到“客家美食一條街”品嘗各種各樣的客家小吃：煎薯餅、艾米果、黃元米粿、客家擂茶等；用照片、繪畫(huà)、文字的形式記錄下來(lái)，形成班級(jí)外墻裙布置的作品?，F(xiàn)場(chǎng)的體驗(yàn)活動(dòng)增強(qiáng)了孩子們對(duì)家鄉(xiāng)贛縣美景、美食、特產(chǎn)和風(fēng)土人情的了解，擴(kuò)大了他們的知識(shí)面，為下一步開(kāi)展主題活動(dòng)打下了基礎(chǔ)。

二、創(chuàng)設(shè)環(huán)境，營(yíng)造贛縣客家特色氛圍

環(huán)境是重要的教育資源，通過(guò)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用，能有效地促進(jìn)幼兒的發(fā)展。在深入開(kāi)展主題教學(xué)之前，環(huán)境的設(shè)計(jì)和安排對(duì)吸引幼兒參加主題活動(dòng)起重要作用。

注重營(yíng)造客家文化的濃厚氛圍，樓道、墻裙分主題進(jìn)行客家文化的環(huán)境創(chuàng)設(shè)，充分調(diào)動(dòng)教師、家庭、社會(huì)資源，引導(dǎo)幼兒和家長(zhǎng)參與到研究活動(dòng)中來(lái)，把客家文化的元素用于本園環(huán)境創(chuàng)設(shè)，個(gè)別班級(jí)試點(diǎn)進(jìn)行客家特色區(qū)域的創(chuàng)設(shè)，同時(shí)試點(diǎn)班級(jí)開(kāi)展客家元素的區(qū)域活動(dòng)及教學(xué)活動(dòng)。

收集整理客家美景、民俗、美食等相關(guān)照片，設(shè)計(jì)出樓道布置方案，請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士制作客家校園文化，把園所環(huán)境布置出客家特色。幼兒園的三個(gè)樓道分別從“美麗的贛縣風(fēng)光”“有趣的客家民俗”“誘人的客家美食”等方面進(jìn)行布置；三層走廊墻裙分別從 “去過(guò)的贛縣美景”“品嘗過(guò)的贛縣美食特產(chǎn)”“參加過(guò)的贛縣節(jié)慶活動(dòng)”等三個(gè)方面布置?！傲裂劭蹿M縣”“美味菜肴家鄉(xiāng)情”“吉埠楊梅我最?lèi)?ài)”“儲(chǔ)潭油菜花”等主題墻成為了孩子參與客家文化活動(dòng)展示、記錄的平臺(tái)，作品都是教師、家長(zhǎng)和孩子共同完成。這些富有客家園本特色的布置處處洋溢客家文化的氣息，幼兒耳濡目染，一入園就受到客家文化的視覺(jué)沖擊和熏陶，產(chǎn)生強(qiáng)烈的好奇心和求知欲。

三、形式多樣，激發(fā)幼兒對(duì)贛縣客家文化的探索興趣

從實(shí)際出發(fā)，在贛縣客家文化園本課程的開(kāi)發(fā)和利用過(guò)程中讓教師成為課程設(shè)計(jì)、實(shí)施和評(píng)價(jià)的主人，根據(jù)幼兒的發(fā)展現(xiàn)狀創(chuàng)造性地實(shí)施課程方案，并不斷充實(shí)、更新，使園本課程教學(xué)成為幼兒主體性培養(yǎng)的又一有力手段。

1.采用參觀、走訪(fǎng)、查資料、請(qǐng)專(zhuān)家講座等多種方式，多方收集整理贛縣客家特色的鄉(xiāng)土文化、人文歷史、客家美食、家鄉(xiāng)風(fēng)景名勝、民間傳統(tǒng)游戲等，去粗取精，為幼兒園所用。

2.以幼兒發(fā)展為本，尊重幼兒的年齡特點(diǎn)和生活經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)展“我是客家小主人”系列活動(dòng)，組織課題組教師進(jìn)行教學(xué)嘗試，把收集整理的客家特色鄉(xiāng)土文化用于游戲活動(dòng)、區(qū)域活動(dòng)、集體教學(xué)中，通過(guò)學(xué)習(xí)—實(shí)踐—觀摩—研討—反思—總結(jié)—再實(shí)踐，形成初步的活動(dòng)案例集。

3.在教學(xué)實(shí)踐中，開(kāi)發(fā)了幼兒感興趣的蘊(yùn)涵著客家文化、體現(xiàn)客家特色的領(lǐng)域、區(qū)域游戲活動(dòng)，如：健康領(lǐng)域的民間傳統(tǒng)游戲老鷹抓小雞、丟手絹、丟沙包、騎竹馬、跳房子；社會(huì)領(lǐng)域的香香的艾米果、番薯變變變、吉埠的芋頭、歡樂(lè)臍橙節(jié)、客家美景櫻花公園、三溪寨九坳、田村寶華寺、客家文化城、白鷺古村等；語(yǔ)言領(lǐng)域的客家傳說(shuō)故事麂螺比賽、珍珠粉的傳說(shuō)、儲(chǔ)君廟的故事等；藝術(shù)領(lǐng)域的斑鳩調(diào)、采茶舞曲、抬花轎、湖江桃花、客家扎染等；科學(xué)領(lǐng)域如了解樟樹(shù)、家鄉(xiāng)的油菜花、家鄉(xiāng)特產(chǎn)的包裝等；“我是贛縣小導(dǎo)游”“客家美食街”角色游戲、“贛縣的名勝古跡和美食”智力拼圖游戲、“客家美食加工廠(chǎng)”美工區(qū)游戲等。

以“走進(jìn)贛縣城關(guān)，感受濃濃客家情”為主題的“客家寶貝歡迎您”教學(xué)開(kāi)放日暨客家園本課程展示活動(dòng)中：教師和孩子們身穿客家服飾開(kāi)展活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)的“活動(dòng)導(dǎo)航圖”“活動(dòng)標(biāo)識(shí)牌”“活動(dòng)大幅背景”等都采用了“客家文化城、贛縣櫻花、文昌閣”等贛縣特有的景點(diǎn)元素，營(yíng)造了濃厚的客家特色氛圍。藝術(shù)活動(dòng)、社會(huì)活動(dòng)展示使活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈并富有濃郁的客家特色，激發(fā)了幼兒對(duì)客家文化的探索興趣，讓他們?yōu)樽约菏强图胰烁械津湴梁妥院馈?/p>

四、全面實(shí)施，以課題引領(lǐng)促教學(xué)提升

1.課題研究有效地解決了現(xiàn)行使用的課程中“愛(ài)家鄉(xiāng)”主題缺乏贛縣“客家搖籃”本地特色內(nèi)容的問(wèn)題，充分挖掘了贛縣客家文化潛在的教育功能。贛縣富有濃郁客家特色的鄉(xiāng)土文化更能激發(fā)幼兒強(qiáng)烈參與主題活動(dòng)的愿望，使幼兒不僅體驗(yàn)了贛縣客家文化的豐富與優(yōu)秀，了解了贛縣客家美食、民俗風(fēng)情、客家服飾、贛縣美景、贛縣節(jié)慶活動(dòng)等，更深刻體會(huì)到了在祖國(guó)這個(gè)大家庭中豐富多彩的客家特色文化的魅力，認(rèn)識(shí)了贛縣客家人的勤勞、智慧和許多的新事物，在認(rèn)知、情感、社會(huì)性及動(dòng)作技能方面都得到更好發(fā)展。

2.贛縣客家園本課程的開(kāi)發(fā)要求教師深入了解關(guān)于贛縣客家文化的精髓，在設(shè)計(jì)客家園本課程、實(shí)施主題教學(xué)的過(guò)程中，知道如何將贛縣特色的客家瑰寶、精髓與幼兒游戲活動(dòng)巧妙結(jié)合，寓教于樂(lè)。如將贛縣客家風(fēng)景名勝融進(jìn)園本課程：如千年客家第一古村——白鷺、美麗的夏滸、游寨九坳、寶蓮山等；美味的客家美食融進(jìn)園本課程：如好吃的芋頭包、番薯園、贛縣蜜餞等；將人文歷史融進(jìn)園本課程：如王母渡、客家民間藝術(shù)——花燈等；客家當(dāng)?shù)孛袼兹谶M(jìn)園本課程：如客家民俗“燒瓦塔”、客家的圍屋、客家人如何取暖等；客家民間傳統(tǒng)游戲融進(jìn)園本課程：如騎竹馬、坐轎、跳房子等。每個(gè)課例經(jīng)過(guò)教師們的反思、研討、改進(jìn)逐步完善，實(shí)現(xiàn) “實(shí)踐—反思—發(fā)展”的過(guò)程，以課題引領(lǐng)促教學(xué)提升。

3.贛縣客家文化在園本課程中的開(kāi)發(fā)和利用，引導(dǎo)家長(zhǎng)積極參與，促進(jìn)了家園合作，客家人勤勞、勇敢、善良的美德也潛移默化地影響著家長(zhǎng)和幼兒。

4.最后，將活動(dòng)案例按幼兒年齡特點(diǎn)和類(lèi)別梳理、修改，進(jìn)行編撰、整理，編寫(xiě)出厚重的課題成果。

在今后的實(shí)踐中，將繼續(xù)努力，整合課題的成果，挖掘贛縣客家文化的內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)，發(fā)揮其研究?jī)r(jià)值，在反思中優(yōu)化和完善教學(xué)活動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)客家園本特色課程的實(shí)施和發(fā)展。相信客家豐厚的文化內(nèi)蘊(yùn)將猶如細(xì)雨潤(rùn)物，慢慢浸透到孩子們幼小的心田，伴隨他們的成長(zhǎng)而萌發(fā)新芽?！簦ㄗ髡邌挝唬航魇≮M州市贛縣區(qū)城關(guān)幼兒園）

□責(zé)任編輯：鄧 鈺