牧草及飼料作物生產(chǎn)學實踐教學體系探索

張樹振　隋曉青　張博

[摘 要]實踐教學是高校教學體系的重要組成部分，對學生創(chuàng)新能力和實踐能力的培養(yǎng)具有重要意義。牧草及飼料作物生產(chǎn)學是草業(yè)科學專業(yè)核心課程之一，同時也是一門實踐性較強的課程。為提升實踐教學質(zhì)量，教師可以從實踐教學體系改革，實踐平臺建設(shè)和完善實踐教學體系三個方面對該課程實踐教學進行探索。

[關(guān)鍵詞]草業(yè)科學；實踐；教學

[中圖分類號] G642 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2017）05-0078-02

教育部《關(guān)于進一步加強高等學校本科教學工作的若干意見》明確提出要大力加強實踐教學，切實提高大學生的實踐能力，并把實踐教學作為高校教學工作評估的重要指標，要求加強對實驗教學、專業(yè)實習與畢業(yè)論文等實踐環(huán)節(jié)的評估和引導?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》要求創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，堅持教育教學與生產(chǎn)勞動、社會實踐相結(jié)合，特別是在高等教育領(lǐng)域，不斷強化實踐教學環(huán)節(jié)，著力培養(yǎng)學生的學習能力、實踐能力和創(chuàng)新能力。[1]實踐教學不僅是理論教學的延伸，更是理論教學的深入和升華，理論教學和實踐教學的有效結(jié)合，是銜接人才培養(yǎng)和社會需求的重要途徑。[2]

牧草及飼料作物生產(chǎn)學是草業(yè)科學專業(yè)核心專業(yè)課程之一，也是一門實踐性很強的課程，實踐教學在該課程中占有較大比重。然而，由于牧草生產(chǎn)具有較強的季節(jié)性和階段性，學生在實習過程中無法參與牧草及飼料作物生產(chǎn)的全過程；此外，由于授課過程中先理論后實踐的特點，學生在理論課中無法感受到實際生產(chǎn)中的具體環(huán)節(jié)，缺乏對實踐過程的認知，難以做到理論聯(lián)系實際的理想效果；同樣，傳統(tǒng)實踐環(huán)節(jié)多安排到理論課結(jié)束后集中進行，也不利于學生對理論課程的深入理解。因此，協(xié)調(diào)牧草及飼料作物生產(chǎn)學理論和實踐環(huán)節(jié)，構(gòu)建和完善該課程合理的實踐教學體系十分必要。

牧草及飼料作物生產(chǎn)學實踐教學包括：實驗室教學，實驗地教學和生產(chǎn)實習基地教學三部分，三部分環(huán)環(huán)相扣，相輔相成。[3]筆者所在的新疆農(nóng)業(yè)大學草業(yè)科學系早在1952年就已開設(shè)該課程，并在課程設(shè)立之初就十分重視實踐教學。近年來，隨著草牧業(yè)的快速發(fā)展，牧草及飼料作物生產(chǎn)學相關(guān)理論和技術(shù)得到了快速發(fā)展，草牧業(yè)生產(chǎn)水平也得到了進一步提升。牧草及飼料作物生產(chǎn)學作為一門和生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合的課程，需要將這些先進的理論和技術(shù)及時融入教學體系，完善其實踐教學體系十分迫切。筆者在總結(jié)本教學團隊多年教學經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代多樣化的教學手段，以學生為主體對該課程實踐教學體系進行了思考和探索。本文從實踐教學體系改革，實踐平臺建設(shè)和完善實踐教學體系三個方面展開論述。

一、注重實踐教學體系改革

筆者所在的新疆農(nóng)業(yè)大學草業(yè)科學系十分重視實踐教學研究和改革工作。在長期的辦學過程中形成了本、碩、博三個層次教學體系、教學資源，教學改革取得了顯著成效。在教學體系建設(shè)和改革中，始終堅持“以學生為本”和落實科學發(fā)展觀的理念，結(jié)合新疆地域特點，提出并實行了“四平一檢一輔”和“三部曲”的草業(yè)科學實踐教學體系和培養(yǎng)模式。

“四平一檢一輔”體系：“四平”是構(gòu)建實踐性教學現(xiàn)代化的設(shè)施平臺，實踐性教學有效運行的軟件平臺，學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的研究平臺，實踐性教學高素質(zhì)的師資平臺；“一檢”是改革實踐性教學質(zhì)量檢驗體系；“一輔”是輔助學生在課余、暑假參加專業(yè)實踐。

“三部曲”模式：第一步為基本能力實踐，采用以實驗室為主的“消化法”教學；第二步為基本技能實踐，采用以實習基地為主的“演練法”教學；第三步為生產(chǎn)實用技術(shù)實踐，采用以產(chǎn)學研基地為主的“實戰(zhàn)法”教學。目前，我校草業(yè)科學專業(yè)90%以上的學生按照“三部曲”模式進行培養(yǎng)。[4]

牧草及飼料作物生產(chǎn)學課程除按照“四平一檢一輔”和“三部曲”的草業(yè)科學實踐教學體系和培養(yǎng)模式運行外，還根據(jù)課程自身特點開展了教學研究和教學改革。近年來，圍繞該課程獲批了教研教改項目4項，項目組分別在理論教學和實踐教學有機結(jié)合、教學資源建設(shè)和高效利用、拓展實踐教學體系等方面開展了相關(guān)研究和探索。通過教學研究和教學改革的實施，該課程在實踐教學環(huán)節(jié)能夠做到與時俱進，教學質(zhì)量也得到了進一步提升，該課程教學團隊1人榮獲新疆農(nóng)業(yè)大學“十佳教學能手”榮譽稱號，1人在授課競賽中榮獲優(yōu)秀獎。

二、加強實踐平臺建設(shè)

實踐平臺是開展實踐教學的基本條件，筆者所在單位十分注重實踐平臺的建設(shè)。截至目前，草業(yè)與環(huán)境科學學院已建成西部干旱荒漠區(qū)草地資源與生態(tài)教育部省部共建實驗室，新疆草地資源與生態(tài)自治區(qū)級重點實驗室，草地資源與生態(tài)、牧草草坪草育種、土壤與植物營養(yǎng)、干旱區(qū)植物學等6個校級重點實驗室，以及農(nóng)業(yè)信息化與數(shù)字農(nóng)業(yè)研究中心、中日干旱區(qū)研究聯(lián)合實驗室、中日草地畜牧業(yè)共同研究室等研究平臺；在野外實習基地建設(shè)方面，在天山北坡不同垂直帶建有呼圖壁草地生態(tài)試驗站、南山謝家溝草原試驗站、三坪牧草草坪試驗站3個產(chǎn)學研生產(chǎn)示范基地；此外，為進一步拓展實踐途徑和平臺，還與10余縣市相關(guān)單位形成了穩(wěn)定的研究與實訓基地，構(gòu)成了融科研、教學、生產(chǎn)為一體的草業(yè)科學研究與實踐性教學平臺。這些實踐平臺的建設(shè)為學生提供了良好的實驗和實習平臺，形成了“課程實驗-專業(yè)實踐-畢業(yè)實習”完備的實踐教學平臺體系。

三、完善實踐教學體系

（一）注重理論教學和實踐教學的有機結(jié)合

在理論教學中利用現(xiàn)代教學資源融合實踐教學的內(nèi)容，讓枯燥的理論教學形象化、具體化。以牧草灌溉與施肥為例，教師在講授到灌溉技術(shù)時，利用灌溉模型、圖片、視頻等生產(chǎn)中常見的實例讓學生理解漫灌、噴灌和滴灌等不同灌溉技術(shù)的特點和牧草灌溉技術(shù)的發(fā)展歷程；播放地下滴灌管道鋪設(shè)、檢修和施肥的視頻，讓學生了解地下滴灌這一先進的灌溉技術(shù)，同時將實驗中得到的結(jié)果和灌溉施肥理論結(jié)合讓學生了解未來牧草水肥管理發(fā)展方向及存在的問題。在實踐教學環(huán)節(jié)使學生加深對理論知識的理解，如在牧草播種實習環(huán)節(jié)，通過讓學生觀察穴播、條播和撒播的株行距有無讓學生深刻理解不同播種方式之間的異同。同時，注重理論教學和實踐教學各環(huán)節(jié)的穿插進行，將牧草及飼料作物生產(chǎn)學課程實習分成若干環(huán)節(jié)，具體分為種子發(fā)芽觀測及健康種苗識別、牧草苗期（返青期）觀測、牧草生育時期觀測、雜草識別與防除、牧草施肥和灌溉、牧草飼草收獲和牧草種子收獲7個部分，結(jié)合理論課進展情況分階段開展實習，即“理論-實踐-理論，理論-實踐-理論……”交替進行。

（二）注重教學資源的建設(shè)和高效利用

依托草業(yè)科學國家重點學科和教學改革項目的支持，本課程組在教學資源建設(shè)和使用方面取得了較大進展。采用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)，建立以學生為主體的互動式教學模式。采用網(wǎng)絡(luò)、視頻、圖像等技術(shù)優(yōu)勢，增加教學內(nèi)容的信息量，將課堂內(nèi)容延伸，增強學生學習的主動性和探索性，實現(xiàn)教與學的互動，培養(yǎng)學生的獨立思考和創(chuàng)新能力。注重教學資源的收集和整理，通過新疆農(nóng)業(yè)大學教研教改項目“草業(yè)科學《牧草及飼料作物生產(chǎn)學》教學視頻制作及應(yīng)用”的實施進一步完善了該課程的教學資源。同時，注重網(wǎng)絡(luò)教學平臺的建設(shè)和使用，通過將課堂延伸內(nèi)容上傳到我校網(wǎng)絡(luò)教學平臺，豐富和拓展了我校學生的學習資源。課后作業(yè)也通過網(wǎng)絡(luò)教學平臺開展，使得教師和學生能夠進行及時的交流和互動。此外，為進一步調(diào)動學生的積極性，課題組還探索了一些行之有效的方法，如在實習過程中讓學生分小組制作實習視頻，通過分工、設(shè)計、拍攝、制作等環(huán)節(jié)使學生深刻了解實踐中的各個環(huán)節(jié)。對各小組視頻制作情況進行考核，考核結(jié)果作為實習成績考核指標之一。

（三）拓展實踐教學體系

鼓勵學生到產(chǎn)、學、研基地，自治區(qū)重點實驗室參與教師科研課題、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練項目，為學生實踐和創(chuàng)新能力培養(yǎng)創(chuàng)造條件。依托指導教師的科研課題和卓越農(nóng)林拔尖創(chuàng)新型人才培養(yǎng)計劃支持大學生參加學術(shù)會議，拓展視野，如入選“草業(yè)科學拔尖創(chuàng)新班”的本科生利用課余時間參加導師課題，參加夏令營、學術(shù)會議、研究生Seminar，主持大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目等實踐活動，很好地提升了學生的創(chuàng)新和實踐能力。

此外，我校草業(yè)科學系還與中國農(nóng)業(yè)大學草業(yè)科學系建立教學信息、教學資源共享渠道，開展教師短期互訪、講學活動，舉辦國內(nèi)草業(yè)科學國家重點學科相關(guān)課程教學研討會議。這些措施進一步完善了草業(yè)科學實踐教學體系，提升了我校草業(yè)科學專業(yè)實踐教學水平。

隨著人類社會的發(fā)展和科學技術(shù)的進步，人們對創(chuàng)新精神和實踐能力的要求越來越高，高校作為培養(yǎng)社會主義接班人和建設(shè)者的重要陣地[5]，完善實踐教學體系對于人才的培養(yǎng)和學科的發(fā)展都具有重要意義。牧草及飼料作物生產(chǎn)學作為一個和生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合的課程，在教學中更要注重理論和實踐的結(jié)合，以使學生的實踐能力得到切實鍛煉和提升。

[ 參 考 文 獻 ]

[1] 時偉.論大學實踐教學體系[J].高等教育研究，2013（7）：61-64.

[2] 肖偉才.理論教學與實踐教學一體化教學模式的探索與實踐[J].實驗室研究與探索，2011（4）：81-84.

[3] 李科. 牧草及飼料作物生產(chǎn)學實驗地建設(shè)與管理[J].科技信息，2007（25）：155.

[4] 張樹振，張博，靳瑰麗，李培英.卓越農(nóng)林拔尖創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式探索——以新疆農(nóng)業(yè)大學草業(yè)科學專業(yè)為例[J].高教學刊，2016（6）：15-16.

[5] 陳愛英，劉旭艷，李強.實踐創(chuàng)新是構(gòu)建良好師生關(guān)系的橋梁[J].大學教育，2015（10）：13-14.

[責任編輯：劉鳳華]