陰山優(yōu)麥 燕麥行家

敏之

距離首都北京390公里的西北方向，有一個(gè)總面積4190.2平方公里、人口約23萬(wàn)的“天堂草原”，有著“度假圣地”的美譽(yù)。它就是位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中部陰山北麓的察右中旗。

紅色革命圣地里飛出的“金鳳凰”

在抗戰(zhàn)時(shí)期，察右中旗作為大青山抗日根據(jù)地的重要組成部分，為抗戰(zhàn)勝利提供了有利的自然條件。如今，察右中旗由于自然氣候和地理位置的原因，多年以來(lái)仍未摘掉貧困的帽子，旗內(nèi)貧困人口有1.7萬(wàn)余人，其中8千多人急需通過(guò)地方產(chǎn)業(yè)化發(fā)展脫貧。

陰山北麓一帶自古就是中國(guó)燕麥的主要產(chǎn)區(qū)，也是我國(guó)有機(jī)燕麥種植地區(qū)。2015年，內(nèi)蒙古陰山優(yōu)麥?zhǔn)称酚邢薰驹凇胺鲐汖堫^”——總公司民豐種業(yè)的帶領(lǐng)下，依托當(dāng)?shù)匮帑溬Y源的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合烏蘭察布市打造“中國(guó)燕麥之鄉(xiāng)“的計(jì)劃，以察右中旗以中心，投資建成了內(nèi)蒙古陰山優(yōu)麥?zhǔn)称酚邢薰狙帑湲a(chǎn)業(yè)園。

世界黃金燕麥產(chǎn)區(qū)成就燕麥行家

燕麥的生長(zhǎng)環(huán)境與一般谷物不同，喜愛(ài)高寒、干燥的氣候，所以陰山北麓被譽(yù)為世界黃金燕麥的主要產(chǎn)區(qū)，這里海拔約2000米，年日照時(shí)間超過(guò)3000小時(shí)，晝夜溫差大，平均3米/秒的季風(fēng)常年吹過(guò)。陰山優(yōu)麥在陰山北麓腳下自有10萬(wàn)余畝有機(jī)燕麥種植基地。這里的燕麥呼吸著清新、冷涼、沒(méi)有霧霾的空氣；生長(zhǎng)在平坦、純凈的高原土壤中。從種植到收獲，不用灑藥施肥，只靠自然降雨，完全原生態(tài)生長(zhǎng)。

陰山優(yōu)麥“深耕”燕麥產(chǎn)業(yè)打造燕麥“花園工廠”

燕麥產(chǎn)業(yè)園緊靠5A級(jí)旅游景區(qū)——輝騰錫勒大草原，被譽(yù)為“花園工廠“的園區(qū)占地面積460余畝，總投資約6億元，重點(diǎn)建設(shè)燕麥香米、燕麥粥米、燕麥片、燕麥餐、莜面、燕麥保健品等燕麥產(chǎn)品系列以及配套的倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、物流等服務(wù)業(yè)體系。目前已完成總投資2.4億元，一期3萬(wàn)噸燕麥原糧倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)，二期年產(chǎn)2萬(wàn)噸燕麥香米生產(chǎn)線和項(xiàng)目配套的廠房、辦公樓、食堂、宿舍已建成并投入使用。此外，年產(chǎn)3萬(wàn)噸燕麥片、6000噸燕麥粉生產(chǎn)線即將完工，于今年6月底試運(yùn)行。三期年產(chǎn)3萬(wàn)噸燕麥粥、4000噸燕麥糊、2000噸膳食纖維咀嚼片、 10萬(wàn)噸燕麥乳加工生產(chǎn)線及相配套的農(nóng)用物資、農(nóng)機(jī)交易市場(chǎng)及物流運(yùn)輸服務(wù)中心也將于2018年底全部完工。

燕麥香米—— 更適合中國(guó)人烹煮食用的燕麥產(chǎn)品

2016年9月，陰山優(yōu)麥燕麥香米上市。在燕麥原糧經(jīng)過(guò)去殼、去皮、去芒刺等多道碾磨程序后，燕麥香米出成率僅38.5%，力求每一粒都釋放出最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，陰山優(yōu)麥還聯(lián)合設(shè)備制造商，大力研發(fā)和改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，極大提高了工藝水平及燕麥香米的品質(zhì)。讓燕麥以米粒的形式存在，其營(yíng)養(yǎng)易被人體消化和吸收，也更適合我國(guó)大眾的烹調(diào)和飲食習(xí)慣。

燕麥香米不但含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等，還富含膳食纖維、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)微量元素，可以控制血糖、調(diào)理血脂，對(duì)心腦血管疾病、“三高”、肥胖癥等具有良好的預(yù)防和改善作用。食用時(shí)，煮粥、燜飯、煲湯，可搭配任意谷物，也能同大米同煮同熟，是適合全家人食用的健康谷物。

“燕麥行家，膳食專家”這是陰山優(yōu)麥得之無(wú)愧的稱號(hào)。

燕麥粥米—— 精碾小粒燕麥米 營(yíng)養(yǎng)釋放更充分

燕麥粥米是在燕麥香米的工藝基礎(chǔ)上增加幾道碾磨程序，將完整的米粒碾磨成更小的顆粒。燕麥粥米與燕麥香米相比雖個(gè)頭小，但含有的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成份一樣不少，保健功效不容小覷。煮粥食用，只需15分鐘，更加快捷。優(yōu)質(zhì)的燕麥粥米，在煮開(kāi)后5分鐘內(nèi)便可看到乳白色黏稠、柔滑的湯汁，這就是膳食纖維釋放出來(lái)的效果。燕麥粥米入口后，香滑軟糯，Q彈有嚼勁。由于它粒小、易煮、易熟，易消化吸收，燕麥粥米尤其適合老人和兒童。

燕麥片—— 低卡飽腹 輕煮即食

2017年7月，陰山優(yōu)麥燕麥片即將面市。燕麥片的食用在初期是由西方傳入國(guó)內(nèi)的，因此很多人認(rèn)為國(guó)外的燕麥才是最好的，孰不知，我國(guó)內(nèi)蒙古陰山北麓就是世界黃金燕麥產(chǎn)地之一。陰山優(yōu)麥燕麥片秉承了原產(chǎn)地的“黃金”品質(zhì)，經(jīng)過(guò)低溫烘焙、熟化壓制而成。燕麥片經(jīng)過(guò)煮食或沖調(diào)，可以與牛奶搭檔做早餐，與水果、酸奶一起做甜點(diǎn)等。常吃燕麥片即能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和膳食纖維，又能低卡飽腹，促進(jìn)腸胃健康。

燕麥餐—— 活力盡享 營(yíng)養(yǎng)均衡 熱沖即食

陰山優(yōu)麥為上班族、快節(jié)奏生活人群，尤其是為時(shí)尚活力的年輕人開(kāi)發(fā)的一款健康燕麥產(chǎn)品，是由即食燕麥片、牛奶、水果、堅(jiān)果等融合而成的杯裝燕麥餐，只需熱水沖調(diào)，攪拌即食。它食用方便，非常適合作為人們的健康早餐。在外出、旅游、加班、加餐時(shí)，能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，健康飽腹，又便于攜帶。

莜面—— 傳統(tǒng)手工炒制零添加有機(jī)純莜面

陰山優(yōu)麥莜面，是由陰山優(yōu)麥在陰山北麓的武川自有的有機(jī)種植基地的燕麥加工而成。我國(guó)的燕麥品種大多都是裸燕麥，裸燕麥成熟后不帶殼，俗稱油麥，即莜麥。莜面是莜麥磨制而成的面粉，內(nèi)蒙古、山西、陜西、河北部分地區(qū)都有吃莜面的習(xí)慣。陰山優(yōu)麥莜面是遵循“三生三熟”傳統(tǒng)加工工藝和食用方法的要求，手工炒制而成，不含增筋劑、玉米淀粉、小麥粉等，零添加的有機(jī)純莜面。如今吃莜面不再是我國(guó)西北部地區(qū)的專利，越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到莜面與燕麥一脈相承的特點(diǎn)，選擇莜面做主食。它能夠預(yù)防和改善糖尿病、冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓等多種疾病。莜面中特有的亞油酸，也是促進(jìn)人體新陳代謝的好幫手。

一碗扶貧粥 一條致富路

陰山優(yōu)麥在發(fā)展燕麥產(chǎn)業(yè)時(shí)，不忘帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植燕麥來(lái)脫貧致富。主要采取“公司+農(nóng)場(chǎng)（合作社）+農(nóng)戶”的模式，實(shí)現(xiàn)燕麥的規(guī)?；N植和集約化經(jīng)營(yíng)。通過(guò)“反租倒包”、“承包經(jīng)營(yíng)”、“訂單種植”、“擔(dān)保貸款”、“統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、收購(gòu)”、“聘民為工”、“免費(fèi)培訓(xùn)指導(dǎo)”等幫扶模式，2016年，陰山優(yōu)麥在11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)燕麥訂單簽約45000余畝，畝均產(chǎn)量達(dá)230斤，畝均收入280元，涉及農(nóng)戶4500戶。

陰山優(yōu)麥以可喜的精準(zhǔn)扶貧成績(jī)得到自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的高度認(rèn)可。2017年春節(jié)剛過(guò)，內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委書(shū)記李紀(jì)恒一行領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到陰山優(yōu)麥視察調(diào)研扶貧工作，李紀(jì)恒書(shū)記參觀了解了企業(yè)建設(shè)和生產(chǎn)的情況，聽(tīng)取了燕麥產(chǎn)業(yè)扶貧成果的匯報(bào)，并贊賞陰山優(yōu)麥燕麥香米是“扶貧米”、“致富粥”。

一直專注好品質(zhì)，健康每一天，這就是陰山優(yōu)麥，它一手農(nóng)民、一手市民，在未來(lái)的發(fā)展中，“陰山優(yōu)麥”將繼續(xù)深耕燕麥產(chǎn)業(yè)，讓燕麥滋養(yǎng)生活，健康每一天。