淺談如何發(fā)揮《演講與口才》課程在高職連鎖特色專業(yè)建設(shè)中作用

摘 要：課程建設(shè)是打造專業(yè)特色的重要組成部分，而《演講與口才》課程在學(xué)生社會(huì)適應(yīng)能力培養(yǎng)方面發(fā)揮著不容忽視的作用，文中，筆者通過(guò)分析《演講與口才》課程在高職連鎖專業(yè)的建設(shè)現(xiàn)狀的分析，找出該課程與打造連鎖特色專業(yè)的切合點(diǎn)，并提出相應(yīng)的解決對(duì)策。

關(guān)鍵詞：演講與口才 高職連鎖特色專業(yè)

語(yǔ)言是是人與人之間進(jìn)行思想感情相互交流的必要手段，擁有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力已經(jīng)成為了一個(gè)人在工作生活中具備的基本能力之一。在連鎖專業(yè)人才需求調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)，企業(yè)非常重視學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，溝通交流能力。語(yǔ)言表達(dá)能力、與人溝通的能力，是高職的學(xué)生今后成功踏入職場(chǎng)的重要條件?；诖?，在專業(yè)課程建設(shè)中，我們開(kāi)設(shè)了《演講與口才》這門課程。以提高學(xué)生的口頭表達(dá)能力，提高學(xué)生的與人溝通交流能力，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，使學(xué)生成為滿足社會(huì)需要的人才。

一、《演講與口才》課程在高職院校的建設(shè)現(xiàn)狀分析

從現(xiàn)階段《演講與口才》課程的建設(shè)現(xiàn)狀來(lái)看，很多高職院校對(duì)該課程的重視程度不夠高，教師隊(duì)伍不夠穩(wěn)定，教學(xué)內(nèi)容缺乏針對(duì)性，教學(xué)模式、教學(xué)方法有待進(jìn)一步改進(jìn)。

1.課程得不到重視。首先，從學(xué)校層面分析，由于受社會(huì)上各種思想的影響，很多人認(rèn)為說(shuō)話是非常簡(jiǎn)單的事情，不需要再開(kāi)設(shè)口才、溝通交流類的課程，只要學(xué)好專業(yè)課就行。演講與口才課程在高職類院校中的地位普遍較低而且不穩(wěn)固，有時(shí)候甚至處于被隨時(shí)削減課時(shí)或者干脆不開(kāi)設(shè)該課程的邊緣地位。其次，從學(xué)生層面來(lái)分析，對(duì)于很多學(xué)生來(lái)說(shuō)，演講與口才課程不是專業(yè)課，學(xué)不學(xué)、學(xué)好學(xué)壞都無(wú)所謂。

2.教學(xué)隊(duì)伍不夠穩(wěn)定。教學(xué)團(tuán)隊(duì)是課程建設(shè)的基礎(chǔ)，教師在教學(xué)過(guò)程中充當(dāng)著領(lǐng)軍作用，高素質(zhì)人才的培養(yǎng)必須依靠高水平而且穩(wěn)定的教學(xué)團(tuán)隊(duì)作為保障。但在很多高職院校該課程的實(shí)際教學(xué)中，很多授課老師自身都未系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過(guò)這方面的知識(shí)，而且多數(shù)教師大學(xué)一畢業(yè)就從事教學(xué)工作，缺乏相應(yīng)的實(shí)戰(zhàn)工作經(jīng)驗(yàn)。因此，在授課過(guò)程中往往在理論與實(shí)踐相結(jié)合方面存在著較多問(wèn)題。

3.教學(xué)環(huán)境不理想。演講與口才課程的教學(xué)往往采用自然班的形式進(jìn)行授課，一般情況下，每個(gè)班的學(xué)生人數(shù)都在40-50人之間，教學(xué)班級(jí)學(xué)生人數(shù)太多導(dǎo)致教學(xué)課堂實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練環(huán)節(jié)很難有效開(kāi)展，從而造成課堂教學(xué)效果不是很好。在教學(xué)設(shè)備方面，大多是在教室上課，或者是多媒體教室，缺乏演講訓(xùn)練廳等專門的訓(xùn)練場(chǎng)地，因此對(duì)表情和態(tài)勢(shì)語(yǔ)的訓(xùn)練就會(huì)缺乏針對(duì)性，而這往往是很多學(xué)生講話時(shí)的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。

4.教學(xué)方法過(guò)于傳統(tǒng)。候教學(xué)方法的好壞直接影響著教學(xué)結(jié)果的好壞。目前，很多高職院校演講與口才課程的教學(xué)方法還是采取了比較傳統(tǒng)的教學(xué)方法：一張黑板、一張嘴、一支粉筆，甚至還有些教師仍然采用老師講，學(xué)生聽(tīng)，滿堂灌的“填鴨式”教學(xué)方法，就目前學(xué)生特點(diǎn)，以及社會(huì)對(duì)學(xué)生的需求而言，這種教學(xué)方法顯然已經(jīng)不符合目前的發(fā)展趨勢(shì)。

5.考核方式有待創(chuàng)新?？己朔绞绞菣z驗(yàn)課程教學(xué)目標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，教學(xué)效果好壞的重要環(huán)節(jié)，但是高職院校演講與口才課程的考核，多數(shù)還是采用的傳統(tǒng)的閉卷考核的的方式，或者采用平時(shí)成績(jī)（30%）+期末卷面成績(jī)（70%）的方式。采用這樣的考核方式無(wú)法實(shí)現(xiàn)課程預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，很多學(xué)生都是在考試前幾天突擊進(jìn)行“死記硬背”，也能考出好的成績(jī)，但是學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力并沒(méi)有發(fā)生實(shí)質(zhì)改變。

二、演講與口才課程與連鎖特色專業(yè)建設(shè)的切合點(diǎn)分析

在連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)建設(shè)過(guò)程中，通過(guò)深入企業(yè)調(diào)研以及參加行業(yè)協(xié)會(huì)活動(dòng)，我們發(fā)現(xiàn)演講與口才課不是一門可有可無(wú)的課程，而是一門重要性不遜于專業(yè)課程的素質(zhì)類教育的課程。主要體現(xiàn)在如下幾點(diǎn)：

1.企業(yè)的人才需求，溝通能力占首位。通過(guò)歷年進(jìn)行企業(yè)對(duì)連鎖專業(yè)人才的需求狀況以及專業(yè)就業(yè)崗位的用人標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)企業(yè)對(duì)學(xué)生的“基本素質(zhì)”這一選項(xiàng)中，溝通協(xié)調(diào)能力占的比重最大，其次為人際交往能力，吃苦耐勞精神，團(tuán)隊(duì)合作精神，學(xué)習(xí)能力，適應(yīng)能力，創(chuàng)新精神。由此可見(jiàn)，演講與口才課程在專業(yè)人才培養(yǎng)中，起著不容忽視的作用。

2.行業(yè)協(xié)會(huì)的各種比賽要求學(xué)生具備演講與溝通能力。自2014年，我院連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)加入中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)以來(lái)，參加了協(xié)會(huì)組織的各種形式的比賽，比賽形式為“軟件對(duì)抗+視頻糾錯(cuò)+案例匯報(bào)”，其中，視頻糾錯(cuò)與案例匯報(bào)，都需要學(xué)生具備良好的語(yǔ)言表達(dá)能力與溝通能力。視頻糾錯(cuò)，需要學(xué)生看完視頻后，在短時(shí)間內(nèi)，歸納出視頻的錯(cuò)誤點(diǎn)，并能夠正確的描述錯(cuò)誤點(diǎn)，而案例匯報(bào)，就需要學(xué)生具備一定的演講與表達(dá)藝術(shù)，很好的把案例中的觀點(diǎn)表達(dá)給評(píng)委。因此，演講與口才課程的開(kāi)設(shè)為學(xué)生參加各種形式的比賽，奠定了良好的基礎(chǔ)。

3.打造連鎖專業(yè)精品班，溝通表達(dá)能力是重點(diǎn)培養(yǎng)的能力之一。就目前連鎖專業(yè)招生現(xiàn)狀而言，打造專業(yè)精品班，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，應(yīng)該是未來(lái)專業(yè)建設(shè)的方向，而精品班的打造，需要圍繞企業(yè)人才需求，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)與專業(yè)發(fā)展方向，重點(diǎn)培養(yǎng)的學(xué)生的基本素質(zhì)，比如演講與表達(dá)、溝通與協(xié)調(diào)、書(shū)法、茶藝等內(nèi)涵素養(yǎng)，以此，來(lái)提升學(xué)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

三、演講與口才課程如何發(fā)揮在連鎖專業(yè)建設(shè)中作用的幾點(diǎn)建議

1.加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。加大該門課程教師培養(yǎng)與培訓(xùn)的力度。一方面可以安排該門課任課教師深入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)或調(diào)研，了解不同企業(yè)崗位之間溝通交流的口語(yǔ)特點(diǎn)，以改善任課教師實(shí)踐能力欠缺的問(wèn)題。進(jìn)而實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)的有效性和針對(duì)性。另一方面每年有計(jì)劃地安排任課教師參加進(jìn)修、相關(guān)學(xué)術(shù)會(huì)議或者培訓(xùn)，與其他同類院校的任課教師進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。

2.改善課堂教學(xué)環(huán)境。在教學(xué)環(huán)境上要增加資金投入，改善課堂教學(xué)條件，配置一些專門的訓(xùn)練場(chǎng)地，比如配置演講訓(xùn)練廳，學(xué)生可以有針對(duì)性地訓(xùn)練自己演講或講話時(shí)的眼神、表情和手勢(shì)等體態(tài)語(yǔ)言，從而提高自身的語(yǔ)言表達(dá)藝術(shù)。

3.改進(jìn)授課教學(xué)方法。演講與口才課程的教學(xué)目標(biāo)是提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，而傳統(tǒng)的“填鴨式”的教學(xué)方法很難實(shí)現(xiàn)這個(gè)教學(xué)目標(biāo)。通過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐，我們總結(jié)出以下幾種教學(xué)方法：

3.1每課一練訓(xùn)練法。教師可以通過(guò)課程網(wǎng)站，課程交流微信群、QQ群等方式，布置課堂訓(xùn)練話題，每個(gè)同學(xué)結(jié)合自己的興趣愛(ài)好與課程要求選取演講主題，按照學(xué)號(hào)進(jìn)行排序，每次課課前安排3名同學(xué)進(jìn)行3 --5分鐘的演講，按照學(xué)號(hào)依次抽取后面三位同學(xué)對(duì)這三位同學(xué)的演講進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，然后，任課老師再進(jìn)行總結(jié)點(diǎn)評(píng)。通過(guò)每課一練不僅將學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)訓(xùn)練落到了實(shí)處，還鍛煉了學(xué)生搜集資料，組織語(yǔ)言的能力，培養(yǎng)了學(xué)生的膽量和在公開(kāi)場(chǎng)合的口語(yǔ)表達(dá)能力。

3.2情境模擬教學(xué)法。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)任務(wù)和教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)組織過(guò)程中選擇一些與學(xué)生生活或者實(shí)際工作比較貼近的生活情境、活動(dòng)情境、社會(huì)情境，采用角色扮演、情景劇表演等多種語(yǔ)言表達(dá)環(huán)境，訓(xùn)練學(xué)生們?cè)诓煌瑘?chǎng)景下的語(yǔ)言表達(dá)能力。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的主動(dòng)性。

4.創(chuàng)新課程考核方式。演講與口才課程在素質(zhì)類課程中，屬于實(shí)踐性比較強(qiáng)的一門課程，針對(duì)一特點(diǎn)，對(duì)該課程成績(jī)的評(píng)定應(yīng)該更加側(cè)重學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)，因此，可以將考核方式調(diào)整為平時(shí)成績(jī)占 40%，期末筆試考試成績(jī)占 30%，期末口試成績(jī)占30%。加大對(duì)平時(shí)訓(xùn)練環(huán)節(jié)的考察，促進(jìn)學(xué)生積極參與平時(shí)的課堂發(fā)言、角色扮演、即興演講等教學(xué)活動(dòng)，促使學(xué)生活學(xué)活用、學(xué)以致用，并且重視功在平時(shí)。

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