農(nóng)學(xué)類新生專業(yè)認知和興趣培養(yǎng)的實踐與探索

張榮萍+羅文杰+劉子凡+楊福孫+顏速亮+王朝弼+左裕+陳萍

摘 要 針對當(dāng)前農(nóng)學(xué)類專業(yè)的實踐教學(xué)體系及其存在的問題，探討能加強新生對專業(yè)的認知和興趣培養(yǎng)的有效措施，實施后得到了較好的效果；最后對該實踐教學(xué)改革體系進行了展望，并提出系列改進建議。本文對農(nóng)學(xué)類新生的興趣培養(yǎng)和專業(yè)發(fā)展有重要意義。

關(guān)鍵詞 農(nóng)學(xué)類新生 ；專業(yè)認知 ；興趣培養(yǎng) ；實踐教學(xué) ；多元互補

中圖分類號 C4

Abstract In light of practice teaching system and its existing problems in agriculture major， the paper discussed how to develop effective measures to strengthen the professional cognition and interest cultivation for freshmen major in agriculture. After implementation the good results have been obtained. Finally， the prospects and a series of suggestions for improvement the practice teaching system were advised. This paper is of great significance to interest cultivation and professional development for freshmen major in agriculture.

Key words freshman in agriculture ；professional cognition ；interest cultivation ；practice teaching ；multiple complementary

農(nóng)學(xué)類專業(yè)是一門應(yīng)用性很強的學(xué)科，實踐教學(xué)是本專業(yè)課程的重要組成部分，是啟發(fā)學(xué)生科學(xué)思維、提高學(xué)生的實踐技能和鍛煉創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的重要手段[1-2]。新生及時有效的實踐鍛煉有利于培養(yǎng)專業(yè)認知能力、專業(yè)興趣或?qū)I(yè)意識。傳統(tǒng)的實踐教學(xué)滯后，造成了一系列問題，新生只有早認識、早探索專業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和需求，才能變被動學(xué)習(xí)、簡單驗證、敷衍馬虎等為積極探索、自我設(shè)計、自我評價、自我提高，才能早立志、積極主動學(xué)習(xí)、合作、思考和解決遇到的困難和問題，培養(yǎng)他們具備良好的職業(yè)素養(yǎng)、扎實的實踐能力和較強的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

1 傳統(tǒng)實踐教學(xué)體系存在的問題

當(dāng)前，大多數(shù)高校的農(nóng)科類專業(yè)課均在大學(xué)第5、6學(xué)期進行，前4學(xué)期的專業(yè)基礎(chǔ)課很少走進農(nóng)田（表1），學(xué)生真正走進農(nóng)田、接觸農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或科研鍛煉均在第5學(xué)期及之后。長江大學(xué)農(nóng)學(xué)院將農(nóng)科類專業(yè)第一階段的實習(xí)調(diào)整至第4學(xué)期暑假進行[3]，但仍不能實現(xiàn)對新生（大一、大二學(xué)生）及時的專業(yè)引導(dǎo)，因而表現(xiàn)出一系列問題。

（1）新入校的學(xué)生與專業(yè)教師、專業(yè)教學(xué)環(huán)節(jié)存在一定距離，因而學(xué)生的專業(yè)興趣以及專業(yè)意識的培養(yǎng)難度較大，學(xué)生對專業(yè)理解的偏離問題突出，進而對后續(xù)的專業(yè)學(xué)習(xí)產(chǎn)生了明顯制約，存在調(diào)轉(zhuǎn)專業(yè)現(xiàn)象突出、專業(yè)課到課率較低、搪塞專業(yè)實習(xí)等，嚴重影響教學(xué)質(zhì)量。

（2）教學(xué)內(nèi)容簡單、重復(fù)，不能及時跟蹤迅猛發(fā)展的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，更不能體現(xiàn)素質(zhì)教育和創(chuàng)新能力與實踐能力的培養(yǎng)，與生產(chǎn)實際不能有效結(jié)合起來，造成在校學(xué)的許多知識用不上，而工作中需要的知識和能力在學(xué)校中又沒有學(xué)到。

（3）學(xué)生畢業(yè)實習(xí)（論文）質(zhì)量不高，缺乏新意，明顯存在重視不夠，應(yīng)付走過場，在畢業(yè)實習(xí)期間經(jīng)常是忙于找工作。選擇就業(yè)單位時，重福利、重短期利益，輕長遠發(fā)展、輕社會需求。

（4）畢業(yè)生畢業(yè)后在吃苦耐勞、耐寂寞和團隊合作等綜合素質(zhì)方面不能滿足社會的需求等。

2 國內(nèi)外農(nóng)學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)體系改革研究現(xiàn)狀分析

當(dāng)前，各農(nóng)業(yè)高校的農(nóng)學(xué)專業(yè)進行了多種多樣的實踐教學(xué)體系改革。如西北農(nóng)林科技大學(xué)建立了以學(xué)生暑期進千村入萬戶、科研訓(xùn)練、創(chuàng)業(yè)實踐等為主要內(nèi)容的一年級調(diào)查走訪、二年級進田體驗、三年級科研與生產(chǎn)實習(xí)、四年級綜合研究實習(xí)4單元10模塊4年持續(xù)遞進的實踐教學(xué)體系[4-5]；華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院提出擴充作物種類、增加高科技生產(chǎn)技術(shù)、育種技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理技術(shù)，合理安排實踐內(nèi)容，改革實習(xí)考核方式，加強實踐教學(xué)基地建設(shè)等改革[6]；東北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)提出包括基礎(chǔ)實踐、綜合應(yīng)用實踐和創(chuàng)新實踐等3個板塊為主體的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的實踐教學(xué)體系[7]；西南大學(xué)確立了新的實驗內(nèi)容和實驗教學(xué)體系，完善和更新實驗教學(xué)內(nèi)容，調(diào)整開課時間與授課方式等[8]。其中，西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院的實踐教學(xué)體系對新生專業(yè)認知和興趣培養(yǎng)的效果最好。

美國的農(nóng)業(yè)院校則立足于學(xué)生和所在州發(fā)展的需要來發(fā)展教學(xué)與科研；德國的農(nóng)業(yè)教育亦通過學(xué)校和企業(yè)對接，緊密聯(lián)系生產(chǎn)實際應(yīng)用等。

3 海南大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)多元實踐教學(xué)體系簡介

海南大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)是培養(yǎng)熱帶農(nóng)業(yè)學(xué)子的珍貴寶地。筆者借鑒西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院10年來教學(xué)經(jīng)驗，在原實踐教學(xué)基礎(chǔ)上，建立了以“專業(yè)認知”+“專業(yè)情感和技能”+“綜合技能和創(chuàng)新素質(zhì)”+“創(chuàng)業(yè)精神和能力”為主體框架，補充專業(yè)教師帶領(lǐng)新生進田地、觀科研、識形態(tài)，提早開展校內(nèi)田間和設(shè)施農(nóng)事鍛煉、校外社會生產(chǎn)實踐、農(nóng)業(yè)資源與產(chǎn)業(yè)規(guī)劃調(diào)查，適當(dāng)開展創(chuàng)業(yè)實踐等，提前開展校內(nèi)校外、課內(nèi)課外多元互補的實踐教學(xué)體系（見表1）。該多元互補實踐教學(xué)體系實踐于海南大學(xué)農(nóng)學(xué)新生（2014級農(nóng)學(xué)1班）專業(yè)認知和興趣培養(yǎng)的影響。

4 海南大學(xué)農(nóng)學(xué)新生實踐教學(xué)改革及其實施效果

2014年9月至2015年12月，海南大學(xué)2014農(nóng)學(xué)1班50名新生，除進行已制定的入學(xué)教育、軍事技能訓(xùn)練、植物學(xué)實驗實習(xí)等傳統(tǒng)實踐大綱外，特別加強了以下課外實踐鍛煉。

（1）參加農(nóng)學(xué)專業(yè)協(xié)會

海南大學(xué)農(nóng)學(xué)協(xié)會，成立于2000年，迄今為止已有15年的歷史，2006年曾榮獲了“全國高校優(yōu)秀學(xué)生社團”榮譽稱號，該社團在培養(yǎng)一批批學(xué)生的專業(yè)興趣、科學(xué)研究、提高綜合素質(zhì)，提高自身影響力等方面起到重大作用。全班有50 %的人參加了該社團。如農(nóng)學(xué)協(xié)會的現(xiàn)任會長鄒幸江同學(xué)，在參加協(xié)會期間，大大培養(yǎng)了其對農(nóng)業(yè)的興趣，尤其是對拇指西瓜和自然農(nóng)業(yè)，連續(xù)開展了幾個小型栽培試驗，得到了正負情感信息顯著影響作物生長的驚人的發(fā)現(xiàn)，更嚴謹可靠的研究有待深入（圖1）。

（2）參加省級和校級科技興趣比賽

2015年6月大一第二學(xué)期，張家豪同學(xué)參加了“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，并獲得了校級三等獎。董子凡、黃浩、李銳等同學(xué)積極參加校院舉行的答辯賽和知識競賽等。卞新宇、曾玉健、曾均炫等同學(xué)在大一暑假期間參加海南大學(xué)共青團“三下鄉(xiāng)”活動，調(diào)研“互聯(lián)網(wǎng)+”在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用。各種各樣的活動均不同程度地激發(fā)了同學(xué)們的專業(yè)興趣。

（3）參加大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目申請

大一學(xué)生雖然專業(yè)知識空白，但仍有不少同學(xué)對專業(yè)有獨到的新奇和見解，如鄒幸江對拇指西瓜的熱愛、劉小芳的陽臺蔬菜設(shè)想、張家豪的互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)想法等等。因此，鼓勵他們參與項目申請或嘗試，可大大增強他們對專業(yè)的熱情和專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。如劉小芳同學(xué)開展了“番薯景觀栽培試驗”，獲得了景觀番薯的相關(guān)栽培技術(shù)和科研的初步了解和體驗（圖2）。

（4）進行大一暑假的社會生產(chǎn)實踐

在有條不紊地部署安排下，全班同學(xué)實現(xiàn)了暑期社會實踐率100 %，人均實踐時長2周以上。通過親身的實踐鍛煉，所有同學(xué)受益匪淺，充分肯定實習(xí)收獲頗大，84 %同學(xué)認為此次實習(xí)的必要性很大，同時認識到實習(xí)單位的性質(zhì)、規(guī)模、領(lǐng)導(dǎo)、制度以及指導(dǎo)老師等都是實習(xí)單位的影響因素，對實習(xí)收獲影響較大。

通過實踐鍛煉，同學(xué)們既希望提高個人的工作能力，同時希望提高自己的交際能力，均認為遵守工作紀律和及時與校內(nèi)外的指導(dǎo)老師互動是實習(xí)效果的有力保證，認為自己不僅要虛心學(xué)習(xí)，還要做一名合格的工作人員，初步認識到了工作中寬容、積極主動、和諧共處、吃苦耐勞、及學(xué)好管理等的重要性。其中，16 %同學(xué)對實習(xí)任務(wù)的完成很有信心，16 %的同學(xué)定位自己是純學(xué)生身份，51 %、37 %和14 %的同學(xué)對自己工作能力的提高、交際和安全方面有顧慮，說明這些方面均值得加強指導(dǎo)。

5 農(nóng)學(xué)新生多元實踐教學(xué)改革的展望和改進建議

大學(xué)生階段是人生的黃金時段，是成長、成才、成人的黃金時段，大一的專業(yè)實踐鍛煉的效果尤其影響整個大學(xué)黃金時光和專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。對大學(xué)新生實踐的改革和實施，有以下幾點建議。

充分利用好大一、大二的寒、暑假，開啟假期農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖生產(chǎn)概況的調(diào)研活動和社會實踐，使學(xué)生初步了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，激發(fā)專業(yè)興趣，樹立為農(nóng)業(yè)服務(wù)的目標或理想。

開展好動員大會和制定導(dǎo)師制等相關(guān)督促制度，保證每位新生大一或大二期間參與1項專業(yè)活動。如專業(yè)老師的科研課題、科研院所的實產(chǎn)科研項目、專業(yè)協(xié)會等，帶領(lǐng)新生走進農(nóng)田，擁有大小不等的實踐基地，參與作物的種收及田間管理，初步認識和體驗專業(yè)科研或?qū)I(yè)生產(chǎn)。建議將大三的《作物田間技術(shù)實驗》移至大二學(xué)年進行。

充分利用好大一暑假，提高暑假社會實踐鍛煉的質(zhì)量和效果。只有真正地參與社會生產(chǎn)實踐，才可收獲對專業(yè)真切的體會和感受，發(fā)現(xiàn)自己做人和做事的不足。

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