淡水鱸魚池塘養(yǎng)殖技術要點

□文富強

(樂至縣城區(qū)水庫聯(lián)合管理站 四川 資陽 641500)

淡水鱸魚池塘養(yǎng)殖技術要點

□文富強

(樂至縣城區(qū)水庫聯(lián)合管理站 四川 資陽 641500)

鱸魚具有生長速度快、抗病能力強等特點，很多魚類養(yǎng)殖者傾向于養(yǎng)殖鱸魚。自鱸魚在上個世紀八十年代被我國引進以來，逐漸在我國得到廣泛的種植。以下本文圍繞淡水鱸魚池塘養(yǎng)殖技術進行論述。

淡水鱸魚；池塘；養(yǎng)殖技術

目前，很多養(yǎng)殖戶在進行淡水鱸魚的池塘養(yǎng)殖時，仍然存在許多問題，導致鱸魚養(yǎng)殖的成活率不高，養(yǎng)殖的鱸魚的質量也無法保障。鱸魚屬于一種溫水性的魚類，在養(yǎng)殖過程中，需要從多方面提高養(yǎng)殖技術。以下本文將從清塘與放苗前的準備工作、魚苗的選擇與暫養(yǎng)、魚苗的放養(yǎng)等方面具體論述淡水鱸魚池塘養(yǎng)殖技術。

1 清塘與放苗前的準備工作

在進行淡水鱸魚的養(yǎng)殖前，需要先做好清塘工作與放苗前的準備工作。養(yǎng)殖戶在選定池塘后，應當提前將池塘里的水全部抽干。一般來說，為了更好地養(yǎng)殖鱸魚，養(yǎng)殖戶應當在放苗前的20d內將池水抽干。同時，應當清除池塘底部過多的淤泥，正常情況下，保持厚度20cm以下的淤泥即可。接著，養(yǎng)殖戶應當將剩余的淤泥進行暴曬，直到曬成龜裂狀。在放苗前的10d左右，養(yǎng)殖戶應當對池塘進行消毒，為殺死池塘里的病原體以及相關的敵害生物，養(yǎng)殖戶可用生石灰進行消毒。

此外，為了保證池塘水的干凈，養(yǎng)殖戶應當在每個池塘設置進水口與排水口。同時，應當配備必要的增氧機、發(fā)電機等等。

2 鱸魚魚苗的選擇與暫養(yǎng)

為確保養(yǎng)殖的鱸魚的質量，選好魚苗并進行科學的暫養(yǎng)十分關鍵。以下文章將具體論述鱸魚魚苗的選擇與暫養(yǎng)。

2.1 鱸魚魚苗的選擇

鱸魚魚苗規(guī)格存在多樣化，既有8～10cm的大的魚苗，也有2～3cm的小魚苗。

在選擇魚苗時，魚苗的大小并不是很重要的影響因素。不論養(yǎng)殖戶選擇較大的魚苗還是較小的魚苗，都應當關注魚苗的體形及魚苗的體色是否正常。一般來講，為提高鱸魚的成活率，在進行魚苗的選擇時，應當選擇反應靈敏、體格比較健壯的魚苗，同時，養(yǎng)殖戶還應當注意魚苗的體色是否鮮亮，體色較為鮮亮的魚苗一般活力較強，容易養(yǎng)活。此外，養(yǎng)殖者還應當注意觀察魚苗是否存在疾病、畸形等情形，確保選擇的魚苗是健康的。

2.2 鱸魚魚苗的暫養(yǎng)

買回魚苗后，為保證魚苗的活性，養(yǎng)殖者應當先將其放置在濃度在3%～5%之間的鹽水中進行藥浴。根據(jù)魚苗在鹽水中的活動狀態(tài)，來確定放置在鹽水中的時間，一般來說不應超過10min。在進行藥浴后，養(yǎng)殖者應將魚苗放置在池塘中暫養(yǎng)。暫養(yǎng)池一般在養(yǎng)殖池塘一角用細網圍出一塊水面。在暫養(yǎng)的第一天，養(yǎng)殖戶不需要投遞餌料。在第二天，養(yǎng)殖者應當開始投遞餌料進行魚苗的養(yǎng)殖。

3 鱸魚苗種的放養(yǎng)

進行鱸魚魚苗的暫養(yǎng)是為了使鱸魚適應當前的養(yǎng)殖環(huán)境。暫養(yǎng)結束后，養(yǎng)殖戶應當將細網拔出。接下來是鱸魚苗種的放養(yǎng)階段。在該階段，養(yǎng)殖者應當保證池塘中放置1 500尾左右的鱸魚，同時，還應當放置100尾左右的鯽魚魚苗及幾十尾花白鰱魚苗。

鯽魚具有清除鱸魚糞便的作用，而花白鰱可以有效控制浮游生物。將鯽魚與花白鰱放置池塘中與鱸魚一起養(yǎng)殖，可以保持池塘的生態(tài)平衡，促進鱸魚的健康成長。

4 鱸魚的日常管理

為充分了解鱸魚的生長情況，養(yǎng)殖戶應當做好對鱸魚的日常管理。實踐中，加強對鱸魚的日常管理通常需要做好水產養(yǎng)殖生產日志。水產養(yǎng)殖生產日志的內容一般包括養(yǎng)殖場登記表、鱸魚的放養(yǎng)情況、魚料的采購記錄等等。為確保日志內容的完整性和準確性，養(yǎng)殖者應當派專門人員進行日志的記錄。以下文章圍繞鱸魚的日常管理展開具體論述。

4.1 鱸魚養(yǎng)殖生產記錄

在水產養(yǎng)殖生產日志中，養(yǎng)殖生產記錄是很重要的一部分。養(yǎng)殖生產記錄具體包括池塘的編號、池塘的面積、養(yǎng)殖的品種等等。在養(yǎng)殖過程中，應當注意以下內容：

4.1.1 投餌。很多養(yǎng)殖戶都知道，鱸魚是一種很容易暴食的魚種。如果在養(yǎng)殖鱸魚時，一次性投放大量的餌料，鱸魚很容易因為暴食出現(xiàn)疾病。因此，養(yǎng)殖者在進行餌料的投放時，應當注意投放的量。養(yǎng)殖者應當根據(jù)鱸魚的數(shù)量和生長情況確定投放餌料的量。池塘應當配備相應的投餌機，做到按時投放餌料，確保投放量適當。此外，養(yǎng)殖者還應當在投放餌料時觀察鱸魚的生長狀態(tài)，并根據(jù)鱸魚的生長狀態(tài)適當調整餌料的投放量和投放次數(shù)等等。

4.1.2 水質管理。有經驗的養(yǎng)殖戶都知道，養(yǎng)好鱸魚最關鍵的是要保證池塘水的質量良好。為確保養(yǎng)殖出優(yōu)質的鱸魚，養(yǎng)殖者應當保證池塘水干凈，水的含氧量充分。在養(yǎng)殖鱸魚過程中，由于餌料的投放，水質很容易出現(xiàn)惡化。為確保池塘水的質量良好，養(yǎng)殖者應當注意定期換水，同時，還應當定期檢測水的含氧量，確保水的含氧量充足，為鱸魚的生長創(chuàng)造良好的環(huán)境。

4.1.3 巡塘。為確保鱸魚養(yǎng)殖狀況的穩(wěn)定性，養(yǎng)殖者應當定期進行巡塘，及時發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖過程中的問題，并以最快的速度解決問題。為確保鱸魚的生長不出現(xiàn)差池，養(yǎng)殖者應當在早上、中午、晚上分別進行巡塘。在進行巡塘時，應當注意觀察魚是否出現(xiàn)浮頭情況，水質是否發(fā)生變化等。此外，還應當注意檢測水的溫度、水的PH值等，并做好相應的巡塘信息的記錄。一旦水質發(fā)生異常，養(yǎng)殖者應當及時采取相應的措施進行整頓，確保鱸魚生長的水質良好。

4.2 養(yǎng)殖用藥記錄

一般來說，養(yǎng)殖用藥記錄主要包括用藥的時間、藥的名稱、藥的量、用藥的效果等。在鱸魚養(yǎng)殖過程中，應當注意以下幾點：

第一，避免養(yǎng)殖后期出現(xiàn)氨氮與亞硝酸鹽中毒。在養(yǎng)殖鱸魚過程中，隨著餌料的累積以及鱸魚的生長，池塘中的氨氮與亞硝酸鹽的含量會不斷增加，影響鱸魚的正常生長。為此，養(yǎng)殖者應當及時換水，并加入一定的微生物制劑改善水的成分。

第二，嚴格遵守休藥期制度。當鱸魚出現(xiàn)疾病時，如果養(yǎng)殖者需要使用漁藥，應當嚴格遵守休藥期制度。此外，在使用漂白粉時，不應少于五日。

結束語

淡水鱸魚的養(yǎng)殖是一項比較繁雜的工作。養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖過程中應當加強管理，學習和引進先進的養(yǎng)殖技術，促進鱸魚養(yǎng)殖業(yè)的繁榮。

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10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.22.063

1004-7026（2017）22-0083-02

S965.211

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