物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在陜西農(nóng)產(chǎn)品物流中的應(yīng)用

衛(wèi)玉成

摘 要：物聯(lián)網(wǎng)是繼互聯(lián)網(wǎng)后又一徹底改變?nèi)祟惿a(chǎn)生活方式的信息技術(shù)，將物聯(lián)網(wǎng)引入到農(nóng)產(chǎn)品物流中是必要的。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以應(yīng)用在采購(gòu)、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售和農(nóng)產(chǎn)品追溯等環(huán)節(jié)，這樣就可以加快農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化和自動(dòng)化的進(jìn)程，提高物流效率，降低農(nóng)產(chǎn)品物流成本，從而提升農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。陜西省目前基礎(chǔ)設(shè)施逐步完善，農(nóng)業(yè)企業(yè)逐漸呈現(xiàn)規(guī)?；?，這些都為陜西農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。不過(guò)陜西省的農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)在還存在著諸多問(wèn)題，這些問(wèn)題通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)的引入可以得到有效的解決。同時(shí)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展還不是很完善，陜西省的農(nóng)產(chǎn)品物流也處在初級(jí)階段，這兩個(gè)領(lǐng)域未來(lái)還需要進(jìn)行進(jìn)一步的融合。

關(guān)鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)；陜西??；農(nóng)產(chǎn)品物流

中圖分類號(hào)：F253 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2017）07-0023-03

一、物聯(lián)網(wǎng)概述

（一）物聯(lián)網(wǎng)的概念

物聯(lián)網(wǎng)是一種將人與物、物與物之間進(jìn)行交互式聯(lián)通的網(wǎng)絡(luò)。物聯(lián)網(wǎng)分為感知層、網(wǎng)絡(luò)層和應(yīng)用層三個(gè)層次，其運(yùn)作原理如下：通過(guò)感知工具將物的固態(tài)屬性轉(zhuǎn)化為動(dòng)態(tài)信息，在一定的標(biāo)準(zhǔn)框架下利用傳輸媒介進(jìn)行人與物、物與物之間的交互溝通，從而實(shí)現(xiàn)物與物之間交互控制的一種網(wǎng)絡(luò)形式。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是包括無(wú)線射頻識(shí)別（RFID）、紅外感應(yīng)技術(shù)、全球定位系統(tǒng)（GPS）、激光掃描技術(shù)、通信技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)（Internet）、地理信息系統(tǒng)（GIS）等相關(guān)的技術(shù)。這些技術(shù)都可以應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品物流過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控貨物信息，提高配送效率，從而降低農(nóng)產(chǎn)品物流成本的目的。

（二）物聯(lián)網(wǎng)介入下的農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)

現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)務(wù)系統(tǒng)在農(nóng)產(chǎn)品信息采集和交互能力方面比較滯后，沒(méi)有辦法實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)時(shí)監(jiān)控。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)引入到農(nóng)產(chǎn)品物流過(guò)程中，使得農(nóng)產(chǎn)品物流營(yíng)運(yùn)管理的自動(dòng)化和智能化水平提升，在核心業(yè)務(wù)效率提高的基礎(chǔ)上，就有足夠的資源去拓展增值業(yè)務(wù)，本文在原有的農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，提出來(lái)基于物聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)框架。

二、陜西省農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀

陜西省地處中國(guó)大地的圓心，800里秦川自古便是富饒之地，適合農(nóng)耕。在農(nóng)業(yè)技術(shù)日益提升的今天，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量越來(lái)越高，隨之而來(lái)的問(wèn)題就是怎樣可以讓農(nóng)業(yè)從業(yè)人員既增產(chǎn)又增收？農(nóng)產(chǎn)品的快速流通是關(guān)鍵。

（一）陜西省2012—2015年主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量

據(jù)表1，在這四年期間糧食的產(chǎn)量有起伏，而蔬菜、水果、肉類和奶類的產(chǎn)量呈遞增趨勢(shì)，說(shuō)明農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，附加值高的農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越受到農(nóng)民的青睞。

（二）陜西省主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量變化趨勢(shì)分析

由于2012—2015年這四年的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)都是呈現(xiàn)線性變化的趨勢(shì)，所以可以利用直線趨勢(shì)模型也預(yù)計(jì)未來(lái)幾年陜西省主要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量變化趨勢(shì)。

1.直線趨勢(shì)模型步驟。

水果、肉類、奶類等同樣可以通過(guò)這個(gè)模型進(jìn)行預(yù)測(cè)。通過(guò)趨勢(shì)分析可以看到，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量有逐年遞增的趨勢(shì)，而上述農(nóng)產(chǎn)品具有保質(zhì)期短、不易運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)，對(duì)物流的要求就更高了。綜合這些原因可以看到，陜西省對(duì)于提升農(nóng)產(chǎn)品物流的效率迫在眉睫，而物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品物流的結(jié)合是一個(gè)很好的解決方法。

三、陜西省農(nóng)產(chǎn)品物流目前的困境

第一，農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)系統(tǒng)不完善，產(chǎn)銷雙方信息不對(duì)稱。我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)系統(tǒng)主要是經(jīng)中間商采購(gòu)進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，然后再到達(dá)消費(fèi)者手中，這種方式造成的結(jié)果就是中間商過(guò)多，造成中間商攫取了農(nóng)產(chǎn)品的大部分利潤(rùn)，而種植戶得到的收益很有限，尤其是在某些農(nóng)產(chǎn)品豐收的季節(jié)，此種情況更甚，造成了“增產(chǎn)不增收”，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的積極性。

第二，農(nóng)產(chǎn)品物流加工過(guò)程缺乏實(shí)時(shí)監(jiān)控，使得安全問(wèn)題嚴(yán)重。農(nóng)產(chǎn)品和其他產(chǎn)品相比具有“附加值低、保質(zhì)期短、易變質(zhì)、損耗嚴(yán)重”等特點(diǎn)，這些特點(diǎn)決定了農(nóng)產(chǎn)品必須要有嚴(yán)格的儲(chǔ)存條件，但是存儲(chǔ)條件高了就會(huì)使得農(nóng)產(chǎn)品成本過(guò)高。加之，我國(guó)的質(zhì)量監(jiān)督體系存在著監(jiān)管不力的情況，在這樣的背景下，很多企業(yè)為了降低農(nóng)產(chǎn)品成本和增加農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，同時(shí)使得農(nóng)產(chǎn)品的外觀、口味更佳，便在農(nóng)產(chǎn)品中的加工中加入各種添加劑、色素甚至是有害藥品。

第三，農(nóng)產(chǎn)品銷售點(diǎn)分散，物流配送效率低，配送成本居高不下。銷售點(diǎn)多、配送路線復(fù)雜，配送區(qū)域分布不均勻，這些原因致使農(nóng)產(chǎn)品配送效率降低，同時(shí)，由于企業(yè)物流管理理念和配送手段落后，對(duì)于車輛信息和貨物信息得不到及時(shí)的掌握。而我們制定配送方案中確定的配送路徑和車輛安排都是基于經(jīng)驗(yàn)而不是成本，這樣就會(huì)產(chǎn)生配送成本居高不下的后果。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者從關(guān)心“農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量安全”轉(zhuǎn)移到關(guān)注“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品需求呈現(xiàn)多元化的趨勢(shì)，在這種新趨勢(shì)情況下，配送效率低、成本居高不下便被進(jìn)一步放大。

第四，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈建設(shè)嚴(yán)重滯后，制約了農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的集團(tuán)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是一個(gè)開(kāi)放的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，任何一個(gè)企業(yè)都不能獨(dú)立地存在于市場(chǎng)中，產(chǎn)業(yè)中的上中下游參與方通力合作，共建信息平臺(tái)和共同發(fā)展成為趨勢(shì)。而農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)在這方面基本還沒(méi)有作為，想要在以后的競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈建設(shè)迫在眉睫。

四、基于物聯(lián)網(wǎng)的陜西省農(nóng)產(chǎn)品物流困境解除方法

第一，完善產(chǎn)銷雙方共享信息平臺(tái)建設(shè)，做到及時(shí)匹配供求關(guān)系。產(chǎn)銷不平衡的主要原因是雙方信息不對(duì)稱造成的，為了應(yīng)對(duì)這個(gè)問(wèn)題，可以利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將不同空間的“供應(yīng)商、中間商、客戶、運(yùn)輸車輛”等信息通過(guò)REFD采集、錄入，通過(guò)Intenet連通，形成一個(gè)各方可以共享的信息平臺(tái)，從而可以為“供應(yīng)商、中間商和客戶”等提供農(nóng)產(chǎn)品物流信息發(fā)布平臺(tái)，也可以為消費(fèi)者提供實(shí)時(shí)查詢平臺(tái)。各方共享信息，可以減少農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通過(guò)程中的盲目性和不確定性，提高各方信息對(duì)稱性，使得各環(huán)節(jié)之間實(shí)現(xiàn)無(wú)障礙溝通，有利于農(nóng)產(chǎn)品的供求合理配置。

第二，建立農(nóng)產(chǎn)品追溯查詢系統(tǒng)，改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流生產(chǎn)加工，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。農(nóng)產(chǎn)品追溯查詢系統(tǒng)的建立，需要利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)中的條碼掃描技術(shù)，給農(nóng)產(chǎn)品貼上電子身份證，并錄入唯一的ID代碼代表該農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)手持終端，掃描農(nóng)產(chǎn)品的ID，將信息通過(guò)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)傳遞到數(shù)據(jù)中心，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的“產(chǎn)品認(rèn)證”和“產(chǎn)地認(rèn)證”電子化，有效建立農(nóng)產(chǎn)品全程追溯查詢系統(tǒng)。消費(fèi)者和監(jiān)管機(jī)構(gòu)可以根據(jù)產(chǎn)品上的ID，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)通訊設(shè)備查詢農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息，實(shí)現(xiàn)對(duì)所購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品全環(huán)節(jié)信息的實(shí)時(shí)查詢，做到購(gòu)物知產(chǎn)地，質(zhì)量可追溯。這樣當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)就能及時(shí)知道引起的原因是什么，從而可以及時(shí)進(jìn)行改善，確定問(wèn)題的責(zé)任方，并追蹤其整改。

第三，優(yōu)化配送方案，提高配送效率，降低農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸成本。農(nóng)產(chǎn)品配送具有網(wǎng)點(diǎn)分散、每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)產(chǎn)值低等特點(diǎn)，這樣對(duì)于合理規(guī)劃配送方案，降低配送成本的要求就更迫切了，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)這一目的。運(yùn)用GIS系統(tǒng)設(shè)計(jì)配送可行性方案，然后利用綜合因素評(píng)價(jià)法，選擇出農(nóng)產(chǎn)品最佳的配送方案；配送過(guò)程中充分利用GPS系統(tǒng)實(shí)時(shí)更新定位，通過(guò)GSM系統(tǒng)將實(shí)時(shí)信息發(fā)送到信息處理中心，這樣管理人員就可以實(shí)時(shí)掌握配送現(xiàn)狀，調(diào)整配送路線。同時(shí)，將REID和 GPS（全球定位系統(tǒng)）結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品在通過(guò)檢驗(yàn)檢疫中心和道口時(shí)，無(wú)須拆開(kāi)包裝，通過(guò)掃描REID標(biāo)簽就可以知道農(nóng)產(chǎn)品的詳細(xì)信息。

第四，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，共建中央數(shù)據(jù)庫(kù)，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者、經(jīng)銷商、零售商和消費(fèi)者是一個(gè)利益共同體，通過(guò)供應(yīng)鏈可以將這些主體有機(jī)的結(jié)合在一起。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以將農(nóng)產(chǎn)品的信息實(shí)時(shí)的傳遞到供應(yīng)鏈上的每一個(gè)參與者。消費(fèi)者在零售商那里購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品，射頻標(biāo)簽可以將消費(fèi)者購(gòu)買信息，實(shí)時(shí)傳到中央數(shù)據(jù)庫(kù)，同時(shí)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)補(bǔ)貨和下貨，這樣就為產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)及時(shí)掌握需求變化提供了數(shù)據(jù)支撐，推動(dòng)大幅度降低產(chǎn)業(yè)鏈成本的目的。

五、結(jié)語(yǔ)

在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大背景下，農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展需要和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有著更為密切的聯(lián)系，從而提升農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化水平，提高農(nóng)產(chǎn)品物流配送效率，使得陜西省的農(nóng)產(chǎn)品在全國(guó)乃至全球的競(jìng)爭(zhēng)中能夠占得一席之地。但是，目前物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展還不是很完善，陜西省的農(nóng)產(chǎn)品物流也處在初級(jí)階段，這兩個(gè)領(lǐng)域未來(lái)還需要進(jìn)行進(jìn)一步的融合。

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[責(zé)任編輯 吳高君]