孔建華,張 潔,崔云婧,滑瑩瑩
(首都醫(yī)科大學(xué)附屬?gòu)?fù)興醫(yī)院 干保科, 北京 100038)
·論著·
兩種營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法在老年糖尿病腎病患者中的應(yīng)用及比較
孔建華,張 潔,崔云婧,滑瑩瑩
(首都醫(yī)科大學(xué)附屬?gòu)?fù)興醫(yī)院 干???, 北京 100038)
目的 應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查2002(NutritionalRiskScreening2002,NRS2002)及微型營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)法(MiniNutritionalAssessment,MNA)對(duì)老年糖尿病腎病(diabeticnephropathy,DN)住院患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),尋找適合該人群的營(yíng)養(yǎng)篩查方法,早期發(fā)現(xiàn)存在營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)的患者、及時(shí)給予指導(dǎo)及干預(yù)。方法 對(duì)210例老年DN住院患者采用NRS2002及MNA進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)篩查,同時(shí)測(cè)定體質(zhì)量指數(shù)(bodymassindex,BMI),上臂肌圍(armmusclecircumference,AMC)、小腿圍(calfcircumference,CC)等人體測(cè)量學(xué)指標(biāo)和總蛋白(totalprotein,TP)、白蛋白(albumin,ALB)、前白蛋白(prealbumin,PA)等實(shí)驗(yàn)室指標(biāo),評(píng)估營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率,用Kappa值比較NRS2002、MNA兩種營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法的評(píng)定效果,同時(shí)與傳統(tǒng)指標(biāo)進(jìn)行相關(guān)性分析。結(jié)果 210例老年DN患者中,不同營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法得出營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生率結(jié)果不同(17.1%~40.5%),NRS2002為37.1%,MNA為40.5%, 人體測(cè)量指標(biāo)評(píng)價(jià)法17.1%, 實(shí)驗(yàn)室檢查指標(biāo)評(píng)價(jià)方法20.5%,MNA、NRS2002評(píng)分與TP、ALB、PA、BMI、AMC、CC具有相關(guān)性。NRS2002營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查與MNA一致性檢驗(yàn)差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(Kappa=0.612,P<0.01)。結(jié)論 相比傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)指標(biāo),綜合性營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法NRS2002和MNA的結(jié)果更為全面、準(zhǔn)確。
糖尿病腎?。粻I(yíng)養(yǎng)不良;營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查;微型營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)法
國(guó)內(nèi)外研究顯示住院的老年患者營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率可達(dá)30%~60%[1-2],慢性腎臟病患者營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生率達(dá)30%~40%[3-4],國(guó)外調(diào)查顯示糖尿病腎病是糖尿病最常見的微血管并發(fā)癥之一,也是導(dǎo)致慢性腎臟病的首要病因,因此老年糖尿病腎病患者為營(yíng)養(yǎng)不良的高危人群,但目前對(duì)該人群進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查的研究較少。本研究分別采用營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查2002 (NRS2002)、微型營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)法(MNA)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)工具及人體測(cè)量、實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)等評(píng)價(jià)老年糖尿病腎病患者的營(yíng)養(yǎng)狀況,并比較不同營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法的結(jié)果,以尋求最全面、準(zhǔn)確的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法應(yīng)用于臨床,為老年糖尿病腎病患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù)提供依據(jù)。
1.1 病例選擇 2014年1月至2015年11月首都醫(yī)科大學(xué)附屬?gòu)?fù)興醫(yī)院老年科、內(nèi)分泌及腎內(nèi)科住院患者,納入標(biāo)準(zhǔn):年齡≥65歲患者,自愿接受營(yíng)養(yǎng)評(píng)估與調(diào)查,神志清楚,能準(zhǔn)確回答問(wèn)卷問(wèn)題,符合2型糖尿病診斷(2007版糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)),合并蛋白尿(微量白蛋白尿-尿白蛋白/肌酐比率30~299μg/mg、臨床白蛋白尿-尿白蛋白/肌酐比率≥300μg/mg)的患者210例,年齡65~92歲,男122例,女88例,平均 (78.3±6.6)歲。排除標(biāo)準(zhǔn):意識(shí)障礙,嚴(yán)重心、呼吸、肝、原發(fā)性腎臟、消化系統(tǒng)等疾??;惡性腫瘤性疾病晚期;糖尿病嚴(yán)重并發(fā)癥(酮癥酸中毒、高滲高血糖綜合征等)、甲狀腺功能障礙等內(nèi)分泌疾??;服用影響代謝的藥物(糖皮質(zhì)激素、甲狀腺素片、抗甲狀腺藥物等)。
1.2 研究方法 于入院72小時(shí)內(nèi)完成對(duì)老年糖尿病腎病患者營(yíng)養(yǎng)評(píng)估,營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法包括NRS2002、MNA、實(shí)驗(yàn)室檢查和人體測(cè)量。
1.2.1NRS2002NRS2002評(píng)分包括疾病嚴(yán)重程度、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)減低及年齡(若70以上加1分)等3個(gè)部分。評(píng)分≥3分提示存在營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
1.2.2MNAMNA包括人體測(cè)量、飲食評(píng)價(jià)、整體評(píng)價(jià)及主觀評(píng)價(jià)等4部分18項(xiàng)內(nèi)容,總分30分。MNA<17分為營(yíng)養(yǎng)不良;MNA在17~23.5分為潛在營(yíng)養(yǎng)不良;MNA≥24分為營(yíng)養(yǎng)正常。臨床上營(yíng)養(yǎng)不良和潛在營(yíng)養(yǎng)不良患者都需要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持,因此本研究將其合并為一組即有營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)組。
1.2.3 傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法 人體測(cè)量指標(biāo):包括身高、體質(zhì)量、上臂肌圍、小腿圍,所有指標(biāo)均由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的醫(yī)師測(cè)得。體質(zhì)量指數(shù)(BMI)計(jì)算公式:BMI=體質(zhì)量(kg)/身高2(m2),體質(zhì)量/身高計(jì)測(cè)定,精度經(jīng)校正分別達(dá)到0.2kg和0.2cm。判斷標(biāo)準(zhǔn):BMI<18.5kg/m2為營(yíng)養(yǎng)不良。測(cè)量上臂肌圍(AMC):患者立位手臂自然下垂,肌肉放松,用無(wú)伸縮性的軟尺經(jīng)肩胛骨肩峰與尺骨鷹嘴連線中點(diǎn)繞臂一周測(cè)上臂圍(AC),測(cè)量者位于被測(cè)者背后用左手拇指和示指將被測(cè)者左臂背側(cè)中點(diǎn)(肩胛骨肩峰與尺骨鷹嘴連線中點(diǎn)上方約2cm處)皮膚連同皮下組織捏起呈皺褶(捏起處的兩側(cè)皮膚對(duì)稱),測(cè)此處的皮褶厚度(TSF),精度為1mm,測(cè)3次取平均值。計(jì)算上臂肌圍(AMC,mm)=AC(mm)-3.14×TSF(mm)。測(cè)量小腿圍(CC):患者將重量均分于兩腿站立,暴露小腿,用卷尺圍繞于小腿最粗處測(cè)量周徑,在該處的上下兩側(cè)再做上述測(cè)量,以確保第一次測(cè)量值是最大值,精度為1mm。實(shí)驗(yàn)室檢查指標(biāo):包括總蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、前白蛋白(PA)。判斷標(biāo)準(zhǔn):ALB<30g/L為營(yíng)養(yǎng)不良。
2.1 不同營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法的評(píng)價(jià)結(jié)果 分別應(yīng)用用ALB、BMI、NRS2002和MNA評(píng)價(jià)老年糖尿病腎病患者的營(yíng)養(yǎng)狀況,不同營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法所檢測(cè)的營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率為見表1。
表1 各營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法的評(píng)價(jià)結(jié)果[例(%)]
注:χ2=42.094,P<0.01。與ABL比較,*P<0.05;與BMI比較,△P<0.05
2.2 不同營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)指標(biāo)間的相關(guān)性NRS與總蛋白、前白蛋白、白蛋白、BMI、小腿圍、上臂肌圍、MNA具有相關(guān)性,見表2。MNA與總蛋白、前白蛋白、白蛋白、體質(zhì)量指數(shù)、小腿圍、上臂肌圍具有相關(guān)性,見表3。
表2 NRS2002評(píng)分與實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)、人體測(cè)量指標(biāo)及MNA評(píng)分的相關(guān)性
表3 MNA評(píng)分與實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)、人體測(cè)量指標(biāo)的相關(guān)性
2.3NRS2002與MNA的一致性檢驗(yàn)NRS2002與MNA具有相關(guān)性,見表4。
表4 NRS2002與MNA對(duì)老年糖尿病腎病患者營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)結(jié)果(例)
注:Kappa=0.612,P<0.01
營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)是指因能量、蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素缺乏或過(guò)渡,導(dǎo)致機(jī)體功能乃至臨床結(jié)局發(fā)生不良影響[5]。國(guó)內(nèi)外研究表明,營(yíng)養(yǎng)不良可使機(jī)體免疫功能降低,感染的易感性及感染的嚴(yán)重程度加重,手術(shù)的切口不愈合,營(yíng)養(yǎng)不良引起肌肉等組織器官萎縮,使跌倒骨折、壓瘡等并發(fā)癥發(fā)生率增高,導(dǎo)致住院天數(shù)延長(zhǎng)、住院費(fèi)用、病死率增加[6-7]。營(yíng)養(yǎng)不良可作為判斷患者預(yù)后的指標(biāo)[8-9]。營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)是臨床上用以評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況,發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良或風(fēng)險(xiǎn)的方法,通過(guò)正確的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)可及時(shí)發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良或存在營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)的患者,及時(shí)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù),對(duì)于促進(jìn)患者康復(fù)、改善疾病預(yù)后有重要意義[10-12]。
敏感性好、特異性高、應(yīng)用簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)或篩查方法是臨床開展?fàn)I養(yǎng)支持的依據(jù)。20世紀(jì)70年代以來(lái),已有多種營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)工具在臨床上得到應(yīng)用,但至今尚無(wú)一個(gè)公認(rèn)的評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)狀況的“金標(biāo)準(zhǔn)”[13],尤其是對(duì)老年住院患者的營(yíng)養(yǎng)評(píng)估尚無(wú)理想方法。
人體測(cè)量指標(biāo),由于測(cè)定簡(jiǎn)便是臨床上應(yīng)用最為普遍的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)指標(biāo)之一。體質(zhì)量變化可以反映機(jī)體能量平衡情況,但由于人體體質(zhì)量一日內(nèi)有波動(dòng),評(píng)價(jià)時(shí)應(yīng)結(jié)合身高進(jìn)行,故臨床常用BIM作為體質(zhì)量重狀況的評(píng)定指標(biāo),BMI可從總體上反映人體營(yíng)養(yǎng)狀況。本研究中,應(yīng)用BMI對(duì)老年糖尿病腎病進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率為17.1%,低于其他營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法所得結(jié)果,與近年來(lái)臨床研究結(jié)果一致[14]。老年糖尿病腎病尤其是Ⅳ、Ⅴ期患者,存在體液異常增多、水腫等情況,即使已存在嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良,BMI值也可能在正常范圍。因此,單純應(yīng)用BMI作為營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)指標(biāo)存在很大局限性,BMI對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良的檢出率較低,敏感度也低,易低估營(yíng)養(yǎng)不良的患病率,這限制了BMI等人體測(cè)量學(xué)指標(biāo)評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的實(shí)際價(jià)值。
TP、ALB、PA等生化指標(biāo),其核心是蛋白質(zhì)代謝,ALB半衰期相對(duì)較長(zhǎng),其濃度降低,反映了內(nèi)臟蛋白缺乏、生化合成減少,是臨床上評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)[15]。本研究中,應(yīng)用ALB對(duì)老年糖尿病腎病患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),營(yíng)養(yǎng)不良者為20.5%,低于NRS2002、MNA方法,糖尿病腎病患者處于高代謝狀態(tài),蛋白質(zhì)的分解增加,合成減少,而腎臟蛋白質(zhì)丟失增多,透析患者在透析過(guò)程中易丟失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),導(dǎo)致血漿白蛋白水平的應(yīng)用受到一定限制,難以反映機(jī)體其他功能的變化。
在老年糖尿病腎病患者應(yīng)用人體測(cè)量、生化指標(biāo)中的任一指標(biāo)作為營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)指標(biāo)時(shí),營(yíng)養(yǎng)不良的檢出率偏低,憑借單一指標(biāo)常常不能有效評(píng)價(jià)老年糖尿病腎病患者復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)狀況,應(yīng)使用綜合性營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法如NRS2002、MNA等。
Guigoz等[16]于20世紀(jì)90年代初提出了MNA,它以量表形式進(jìn)行檢測(cè),有明確的判定標(biāo)準(zhǔn),可在床旁檢測(cè),簡(jiǎn)便快捷。MNA是根據(jù)老年人特點(diǎn)設(shè)計(jì)、臨床評(píng)估老年?duì)I養(yǎng)狀況簡(jiǎn)便的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法[17-18],它既是營(yíng)養(yǎng)篩選工具,又是營(yíng)養(yǎng)評(píng)估工具,不受ALB和BMI等指標(biāo)影響[19]。2006年歐洲腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的指南推薦MNA作為對(duì)老年患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)篩查和評(píng)定的方法。目前在歐美已得到廣泛應(yīng)用。國(guó)內(nèi)有將其應(yīng)用于老年糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)[20],但是否適用于老年糖尿病腎病患者的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),國(guó)內(nèi)尚未見相關(guān)報(bào)道。
NRS2002是由歐洲腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)推出的為住院患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查的一種新型營(yíng)養(yǎng)篩查系統(tǒng),具有循證基礎(chǔ)[5],綜合考慮了住院患者的疾病嚴(yán)重程度、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)及年齡3個(gè)方面問(wèn)題,既能準(zhǔn)確反映患者目前的營(yíng)養(yǎng)狀況,還能動(dòng)態(tài)判斷患者營(yíng)養(yǎng)狀況的變化,NRS2002簡(jiǎn)單易行、操作性強(qiáng),廣泛用于住院患者的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查,已應(yīng)用于老年患者營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查[21],但尚無(wú)針對(duì)老年糖尿病腎病患者的報(bào)道。
本研究應(yīng)用NRS2002和MNA評(píng)價(jià)老年糖尿病腎病患者的營(yíng)養(yǎng)狀況,兩種營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)工具的評(píng)價(jià)結(jié)果顯著相關(guān),且其評(píng)價(jià)結(jié)果與傳統(tǒng)的單項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)(TP、ALB、PA、BMI、CC、AMC)之間也有很好的相關(guān)性。NRS2002和MNA一致性檢驗(yàn)有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,說(shuō)明這兩種方法的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)結(jié)果的一致性好,在篩查營(yíng)養(yǎng)不良方面,二者均適用于老年糖尿病腎病患者。
綜上所述,應(yīng)用不同營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法對(duì)老年糖尿病腎病患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)所得結(jié)果存在明顯差異,人體測(cè)量及實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)作為營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)時(shí),營(yíng)養(yǎng)不良的檢出率偏低,其不能準(zhǔn)確反映患者的營(yíng)養(yǎng)狀況,而NRS2002、MNA較單項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)的評(píng)價(jià)結(jié)果更客觀、全面,且兩者的評(píng)價(jià)結(jié)果具有較好的一致性,因此兩者均適用于老年糖尿病腎病患者營(yíng)養(yǎng)評(píng)估。同時(shí)本研究發(fā)現(xiàn),老年糖尿病腎病患者因微炎癥反映、腎功能不全導(dǎo)致消化功能減退、攝入減少、能量不足,而營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)的丟失增加,導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏、水腫等、營(yíng)養(yǎng)狀況不容樂(lè)觀,存在較高的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn),臨床醫(yī)生應(yīng)重視老年糖尿病腎病患者的營(yíng)養(yǎng)篩查,及早發(fā)現(xiàn)存在營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)的患者,及時(shí)給予指導(dǎo)及干預(yù),以減少并發(fā)癥,提高生活質(zhì)量。
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Comparisonoftwomethodsofnutritionalassessmentinelderlypatientswithdiabeticnephropathy
KongJianhua,ZhangJie,CuiYunjing,HuaYingying
DepartmentofCadreCare,F(xiàn)uxingHospital,CapitalMedicalUniversity,Beijing100038,China
Correspondingauthor:KongJianhua,Email:kongjianhua_fxyy@sina.com
ObjectiveNutritionRiskScreening2002 (NRS2002)andMini-NutritionalAssessment(MNA)wereappliedinnutritionalassessmentforelderlydiabeticnephropathy(DN)ofhospitalizedpatients,andappropriatenutritionalassessmentmethods,aswellastheimplementationofnutritioninterventionsforthepopulationwereexplored.MethodsAtotalof210elderlyhospitalizedDNpatientswereevaluatedwithNRS2002andMNAfornutritionalscreening.Simultaneouslyassessmentwasmadeintheprevalenceofmalnutritionbymeasuringbodymassindex(BMI),armmusclecircumference(AMC),calfcircumference(CC)andtotalprotein(TP),albumin(ALB),prealbumin(PA).Kappavalueofthetwonutritionalmeasurements,i.e.NRS2002andMNAwerecomparedtoanalyzetheaccuracyofthetwomethods,andcorrelationanalysiswasconductedforthetwomethodsandtraditionalindicators.ResultsFor210casesofelderlypatientswithDN,twoevaluationmethodsgavedifferentnutrientmalnutritionincidenceresults(17.1%-40.5%),NRS2002was37.1%,MNA40.5%,anthropometricindexesevaluationwas17.1%,laboratoryparametersevaluatedmethodwas20.5%.MNAandNRS2002scoreswereTP,ALB,PA,BMI,AMCandCCrelevant.NRS2002nutritionriskscreeningandMNAconsistencytestshowedsignificantdifference(Kappa=0.612,P<0.01).ConclusionComparedwiththetraditionalnutritionalevaluations,MNAandNRS2002ascomprehensivenutritionalassessmentmethods,aremorecomprehensiveandaccurate.
diabeticnephropathies;malnutrition;malnutritionalassessment
北京市西城區(qū)衛(wèi)生局青年科技人才(科技新星)培養(yǎng)項(xiàng)目(xwkx2014-01)
孔建華,Email:kongjianhua_fxyy@sina.cn
R
A
1004-583X(2017)04-0301-04
10.3969/j.issn.1004-583X.2017.04.007
2016-11-17 編輯:武峪峰