幼兒生活習(xí)慣養(yǎng)成研究綜述

萬(wàn)穎++桑園++任紀(jì)爽

近些年，國(guó)家教育部頒布的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》《3—6兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》以及《幼兒園工作規(guī)程》中都提及了建立幼兒良好生活、衛(wèi)生習(xí)慣的目標(biāo)與要求，可見(jiàn)，培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣是幼兒身心健康發(fā)展的重要前提和內(nèi)在要求，是幼兒階段所要學(xué)習(xí)和發(fā)展的關(guān)鍵內(nèi)容，在終身教育時(shí)代，幼年時(shí)期養(yǎng)成穩(wěn)固且良好的生活習(xí)慣是幼兒身體健康發(fā)展的基礎(chǔ)。很多國(guó)內(nèi)外學(xué)者都致力于幼兒養(yǎng)成教育方面的研究，對(duì)于幼兒生活習(xí)慣研究的關(guān)注度在2013年時(shí)達(dá)到最熱，涉及教育以及醫(yī)學(xué)兩大領(lǐng)域。通過(guò)對(duì)文獻(xiàn)的梳理，關(guān)于幼兒生活習(xí)慣養(yǎng)成的研究主要包括以下幾個(gè)方面。

一、生活習(xí)慣的概念

習(xí)慣在《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》中的解釋?zhuān)罕爻３＝佑|某種新的情況而逐漸適應(yīng)，如習(xí)慣成自然；必在長(zhǎng)時(shí)期逐漸養(yǎng)成的、一時(shí)不容易改變的行為、傾向或社會(huì)風(fēng)尚?！督逃筠o典》中，習(xí)慣是經(jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí)逐步養(yǎng)成的不需要意志努力和監(jiān)督的自動(dòng)化行為模式。朱智賢主編的《心理學(xué)大辭典》（1989）中的定義為，習(xí)慣是人在一定情境下自動(dòng)化地去進(jìn)行某種動(dòng)作的需要或特殊傾向。由此可以看出習(xí)慣既包括個(gè)體層面也包括社會(huì)層面，個(gè)體在后天通過(guò)反復(fù)練習(xí)而習(xí)得的自動(dòng)化的行為模式是個(gè)體層面，人們?cè)陂L(zhǎng)期生活中逐漸形成的，具有共同的、相對(duì)穩(wěn)定的行為方式和反應(yīng)傾向則是從社會(huì)層面來(lái)分析習(xí)慣。

二、幼兒生活習(xí)慣的內(nèi)容

習(xí)慣按照不同的活動(dòng)領(lǐng)域來(lái)劃分，可分為學(xué)習(xí)習(xí)慣、生活習(xí)慣、工作習(xí)慣、交往習(xí)慣。陳鶴琴先生認(rèn)為習(xí)慣包括生活習(xí)慣、品德行為習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣。幼兒生活習(xí)慣指的是幼兒在飲食起居等方面因重復(fù)或練習(xí)而固定下來(lái)并變成需要的行為方式，包括三個(gè)方面，即飲食習(xí)慣、衣著習(xí)慣和睡眠習(xí)慣。韓映紅、張宇、蘇利娟分為衛(wèi)生習(xí)慣、飲食習(xí)慣、作息習(xí)慣，并將如廁、穿衣習(xí)慣納入到衛(wèi)生習(xí)慣中。關(guān)鴻羽則是從飲食習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣、睡眠習(xí)慣三方面來(lái)分析如何培養(yǎng)幼兒的生活習(xí)慣。

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中是從睡眠習(xí)慣、飲食習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣、衣著習(xí)慣四個(gè)方面來(lái)闡述，馮寶梅的研究也是從這個(gè)維度出發(fā)。宋文娟則是將生活習(xí)慣分為衛(wèi)生習(xí)慣、禮儀習(xí)慣、飲食習(xí)慣，以及作息習(xí)慣和自理能力四個(gè)維度。

也有學(xué)者認(rèn)為幼兒生活習(xí)慣包括多方面的，鄭佳珍、朱炳昌認(rèn)為幼兒的生活習(xí)慣主要包括飲食習(xí)慣、排便習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣、睡眠習(xí)慣和獨(dú)立生活能力。胡青、王原平指出幼兒的生活習(xí)慣主要包括睡眠習(xí)慣、飲食習(xí)慣、作息習(xí)慣、如廁習(xí)慣、進(jìn)餐習(xí)慣、整理習(xí)慣等，并指出養(yǎng)成教育的重要目標(biāo)就是讓幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

綜合以上研究，無(wú)論是三因素、四因素還是多因素，衛(wèi)生習(xí)慣、飲食習(xí)慣、睡眠習(xí)慣、衣著習(xí)慣是多數(shù)研究的共同點(diǎn)。

三、幼兒生活習(xí)慣的現(xiàn)狀

幼兒生活習(xí)慣存在的問(wèn)題主要體現(xiàn)在飲食習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣、睡眠習(xí)慣以及衣著習(xí)慣四個(gè)方面。

針對(duì)幼兒飲食習(xí)慣方面，調(diào)查的結(jié)果主要體現(xiàn)了四個(gè)問(wèn)題，首先就是偏食，徐浙寧對(duì)上海423戶家庭調(diào)查，結(jié)果顯示偏食的比例達(dá)到82.4%。李瓊符對(duì)567名幼兒進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示，63.1%的幼兒存在挑食現(xiàn)象。其次是進(jìn)食不專(zhuān)心，在徐浙寧的調(diào)查中，有邊吃邊玩現(xiàn)象的比例為59.3%、有邊走邊吃現(xiàn)象的比例為31.4%。敖春美指出幼兒存在邊吃邊玩（29.4%）、邊吃邊看電視（20.6%）的不良飲食習(xí)慣。最后就是存在吃零食的現(xiàn)象，徐浙寧、敖春美的研究都證明了這種現(xiàn)象的存在。

從幼兒的衛(wèi)生習(xí)慣調(diào)查來(lái)看，口腔衛(wèi)生習(xí)慣問(wèn)題最為突出，陸彤文在研究中指出主動(dòng)刷牙及有早晚刷牙習(xí)慣的比例只有32%，多數(shù)幼兒處于被動(dòng)的狀態(tài)，且刷牙的方法不正確。另外，張靜指出小班的幼兒尚未形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，需要在成人的提醒下完成。

在睡眠方面，葉新華對(duì)蘭州市649名兒童進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示睡眠障礙總發(fā)生率為50.7%，男童發(fā)生率為47.3%，女童為55.2% ，劉志軍指出我國(guó)兒童群體中睡眠問(wèn)題的發(fā)生率在27.4%～69.7%之間，情況堪憂。部分幼兒還存在不良的睡前行為，賀贊群的研究中有31.2%的兒童需要睡前安慰，對(duì)于睡前安慰的需求有所不同，有吃東西（10.1%）、抱玩具或毛巾（8.8%）、聽(tīng)故事或陪睡 （6.2%）。楊曉靜、胡麗砂也指出幼兒午睡前存在不良行為。

在衣著方面，大部分研究顯示幼兒沒(méi)有良好的自理能力。宋文娟、孫雁指出幼兒缺乏穿脫衣服、鞋子、整理玩具的能力；蔣靜在對(duì)小班新入園幼兒進(jìn)行調(diào)查時(shí)，幼兒穿脫能力的通過(guò)率僅為35.6%。但是，農(nóng)村幼兒的自理能力相對(duì)于城市的情況較好，傅路軍對(duì)農(nóng)村幼兒調(diào)查的結(jié)果顯示80%左右的幼兒能夠獨(dú)立地穿脫衣服、鞋襪等，但是自主性較差。

綜合以上研究可以看出，幼兒的生活習(xí)慣存在很大問(wèn)題，不良行為的出現(xiàn)頻率較高，而且大班和中班的生活習(xí)慣相對(duì)于小班幼兒的狀況要好一些。

四、幼兒生活習(xí)慣養(yǎng)成的影響因素

對(duì)于幼兒生活習(xí)慣養(yǎng)成的影響因素有很多，研究者主要從家庭環(huán)境因素、幼兒內(nèi)在因素以及教師的因素三個(gè)維度來(lái)劃分。

首先，從家庭環(huán)境因素來(lái)分析，家長(zhǎng)普遍缺乏對(duì)良好生活習(xí)慣培養(yǎng)的意識(shí)，注重知識(shí)技能的培養(yǎng)，再加上幼兒溺愛(ài)嚴(yán)重，存在包辦替代的現(xiàn)象，使幼兒的良好習(xí)慣養(yǎng)成收到阻礙，也有的父母本身就沒(méi)有好的生活習(xí)慣，而幼兒的模仿能力又很強(qiáng)，導(dǎo)致幼兒缺乏良好的榜樣，不能形成養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

幼兒內(nèi)在因素主要是幼兒自身的發(fā)展不夠健全，心理特征和思想觀念發(fā)展尚未成熟，缺乏對(duì)于不良生活習(xí)慣危害的認(rèn)知；其次，幼兒的身體健康狀況也會(huì)影響良好習(xí)慣的養(yǎng)成。

教師對(duì)幼兒良好習(xí)慣養(yǎng)成的影響主要在教育的觀念與手段方面。在幼兒園教學(xué)過(guò)程中，有的老師會(huì)重視幼兒文化知識(shí)的培養(yǎng)，而缺乏素質(zhì)教育，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，幼兒不能夠形成獨(dú)立自主的意識(shí)，在教學(xué)過(guò)程中，部分老師是使用說(shuō)教的方式，并且幼兒處于被動(dòng)的狀態(tài)，也就不利于兒童習(xí)慣的養(yǎng)成。

五、幼兒生活習(xí)慣的培養(yǎng)策略

對(duì)于幼兒生活習(xí)慣養(yǎng)成的現(xiàn)狀以及它的成因，很多學(xué)者提出了改善的建議和培養(yǎng)的策略，綜合以往的研究，研究者主要分為家園配合、改善教學(xué)模式、增強(qiáng)家長(zhǎng)教育觀念三個(gè)方面。

幼兒的家庭成員和幼兒園相關(guān)的教育人員共同都承擔(dān)著教育孩子的責(zé)任，有著共同的目標(biāo)，兩個(gè)群體的相互溝通、相互聯(lián)系是至關(guān)重要的，教師應(yīng)該將幼兒在園情況及時(shí)地反饋給家長(zhǎng)，讓家長(zhǎng)了解孩子在幼兒園的表現(xiàn)，家長(zhǎng)也要積極地配合幼兒園的工作，習(xí)慣的培養(yǎng)是一個(gè)持續(xù)性的過(guò)程，家庭和幼兒園只有有效地配合，才能達(dá)到良好的教育效果，讓幼兒的良好生活習(xí)慣在家庭中得以延伸和鞏固。

在幼兒生活習(xí)慣的教學(xué)模式方面，對(duì)于單純的說(shuō)教模式，高愛(ài)建、廖武珍提出要在活動(dòng)進(jìn)行，讓幼兒親自體驗(yàn)、實(shí)踐，將行為內(nèi)化，宋文娟、楊梅蓮指出這種活動(dòng)要和游戲結(jié)合，增強(qiáng)幼兒的情感體驗(yàn)。除了游戲活動(dòng)以外，有部分學(xué)者提出了利用繪本閱讀的方式來(lái)培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣，這種繪本通常是以生活習(xí)慣為主題的，通過(guò)對(duì)繪本中故事的探討，再將故事以多元的形式表現(xiàn)出來(lái)，例如繪畫(huà)、角色扮演、音樂(lè)、語(yǔ)言等方式，增強(qiáng)幼兒對(duì)繪本故事的理解，當(dāng)幼兒出現(xiàn)模仿行為時(shí)，教師及時(shí)給予鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，起到強(qiáng)化的作用，繪本中人物的行為一旦被幼兒經(jīng)常模仿，就會(huì)對(duì)幼兒的習(xí)慣培養(yǎng)產(chǎn)生促進(jìn)作用。

張愛(ài)玲、楊梅蓮、趙秀梅都提出了轉(zhuǎn)變家長(zhǎng)幼兒教養(yǎng)觀的建議，要讓家長(zhǎng)了解養(yǎng)成教育的重要性和作用，讓家長(zhǎng)知道孩子喜歡模仿自己的日常行為，會(huì)在不同程度上影響到幼兒的行為，所以家長(zhǎng)不僅要有正確的教養(yǎng)觀念，也要有良好的行為習(xí)慣，為孩子樹(shù)立一個(gè)良好的榜樣。

六、結(jié)語(yǔ)

對(duì)于幼兒生活習(xí)慣養(yǎng)成的研究已進(jìn)行了幾十年，取得了豐富結(jié)果的同時(shí)，也存在著進(jìn)一步拓展的空間。

幼兒生活習(xí)慣的概念還需要進(jìn)一步明確。目前對(duì)于生活習(xí)慣概念的界定多是從社會(huì)和個(gè)人層面來(lái)分析的。幼兒的生活習(xí)慣是在幼兒的一日生活當(dāng)中慢慢形成的，它是一個(gè)緩慢的過(guò)程，與幼兒自身的身心發(fā)展特點(diǎn)息息相關(guān)；同時(shí)，在形成的過(guò)程當(dāng)中，幼兒的生活習(xí)慣具有很大的可塑性，因此，結(jié)合幼兒自身的發(fā)展特點(diǎn)去界定幼兒生活習(xí)慣的概念，更能夠突出生活習(xí)慣在幼兒階段的獨(dú)特性。

幼兒生活習(xí)慣的內(nèi)容泛化，沒(méi)有明確具體的分界標(biāo)準(zhǔn)。幼兒的生活習(xí)慣存在三因素、四因素和多因素之說(shuō)，每個(gè)因素之間的界限并不是很明確，從屬關(guān)系混亂，例如，有的將如廁習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣并列，有的卻把如廁習(xí)慣歸屬到衛(wèi)生習(xí)慣當(dāng)中，進(jìn)餐習(xí)慣與飲食習(xí)慣同樣發(fā)生類(lèi)似沖突。

幼兒生活習(xí)慣的現(xiàn)狀調(diào)查分布不均衡。首先，地區(qū)分布不均衡。在現(xiàn)狀調(diào)查的研究中地區(qū)分布多集中在福建、上海、重慶、河北等省會(huì)城市，針對(duì)農(nóng)村以及偏遠(yuǎn)地區(qū)的調(diào)查相對(duì)較少，可見(jiàn)我國(guó)對(duì)于生活習(xí)慣的研究存在地區(qū)差異，發(fā)展不平衡。其次，調(diào)查對(duì)象分布不均衡。雖然多數(shù)研究都集中在3—6歲的幼兒，但是將小班幼兒作為研究對(duì)象的調(diào)查遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于將大班作為研究對(duì)象；另外對(duì)于特殊兒童生活習(xí)慣狀況的研究也相對(duì)較少。所以，今后的研究可以加大調(diào)查范圍，使之均衡發(fā)展。

幼兒生活習(xí)慣養(yǎng)成的影響因素研究應(yīng)拓展關(guān)注點(diǎn)。目前對(duì)于幼兒生活習(xí)慣養(yǎng)成的影響因素包括家庭因素、幼兒內(nèi)在因素以及教師因素，關(guān)注點(diǎn)主要側(cè)重于教養(yǎng)方式、幼兒自身發(fā)展特點(diǎn)、教師的教學(xué)方法，以及榜樣示范等，對(duì)于家庭的結(jié)構(gòu)、幼兒的氣質(zhì)類(lèi)型、社會(huì)以及學(xué)校環(huán)境等因素關(guān)注較少。因此，關(guān)于幼兒生活習(xí)慣養(yǎng)成的影響因素的研究應(yīng)進(jìn)一步拓寬視野，充分挖掘和探討不同因素對(duì)幼兒生活習(xí)慣的影響。

幼兒生活習(xí)慣的培養(yǎng)策略仍需豐富。盡管多數(shù)學(xué)者都提出了家園配合、改善教學(xué)模式、增強(qiáng)家長(zhǎng)教育觀念等培養(yǎng)策略，但是這些也僅是停留在理論層面，還需要用實(shí)證來(lái)檢驗(yàn)，而且不同年齡階段的幼兒發(fā)展水平有差異，培養(yǎng)策略需結(jié)合幼兒自身的發(fā)展特點(diǎn)來(lái)實(shí)施，具體的方法和途徑還需豐富。

【作者單位：沈陽(yáng)師范大學(xué)學(xué)前與初等教育學(xué)院 遼寧 】