構(gòu)建高技能型衛(wèi)生理化檢驗(yàn)與檢疫人才培養(yǎng)體系的思考

鄭月++蔡鵬

摘要：基于衛(wèi)生理化檢驗(yàn)檢疫職業(yè)崗位需求調(diào)研結(jié)果，以培養(yǎng)高技能型人才為目的，遵循職業(yè)崗位任務(wù)為切入點(diǎn)，對(duì)構(gòu)建衛(wèi)生理化檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)人才培養(yǎng)體系中的培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系等內(nèi)容的思考。

Abstract： Based on the results of the occupation post demand investigation， in order to cultivate high skilled talents for the purpose， following the profession requirements as the starting point， this paper makes a thinking of training objectives， curriculum system， and other content of training personnel training system for health inspection and quarantine.

關(guān)鍵詞：高技能型；衛(wèi)生理化檢驗(yàn)與檢疫；人才培養(yǎng)體系

Key words： high skilled；health inspection and quarantine；personnel training system

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2017）05-0211-02

0 引言

隨著社會(huì)的進(jìn)步，工業(yè)深化發(fā)展使環(huán)境污染不斷加劇，交通的便利使公共安全衛(wèi)生事件不再局限于某一區(qū)域，追求商業(yè)利益而又缺乏相應(yīng)監(jiān)管使食品、藥品等商品質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)，這些都嚴(yán)重威脅著人民群眾的健康生活和生命安全，影響社會(huì)和諧發(fā)展。因此，國(guó)家高度重視衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫工作，出臺(tái)若干相關(guān)法規(guī)，明確加強(qiáng)各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)測(cè)和管理。同時(shí)，在經(jīng)濟(jì)全球化、國(guó)際區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作不斷深化和國(guó)家進(jìn)一步深入實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的新形勢(shì)下，云南加快建設(shè)成為面向西南開(kāi)放的重要橋頭堡，構(gòu)建云南省通往東南亞、南亞的陸路國(guó)際通道，進(jìn)出口業(yè)務(wù)檢驗(yàn)及檢疫要求相應(yīng)提高，對(duì)衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫的要求更加廣泛和嚴(yán)格，相應(yīng)對(duì)衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫人才的需求數(shù)量和要求都有所增加和提高。保山中醫(yī)藥高等專科學(xué)校根據(jù)社會(huì)發(fā)展和行業(yè)需求，開(kāi)設(shè)了衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)專業(yè)，構(gòu)建符合該校實(shí)際情況，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)目標(biāo)與職業(yè)崗位需求緊密結(jié)合，以職業(yè)能力為核心的高技能型人才培養(yǎng)體系是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的必然要求。人才培養(yǎng)體系模型如圖1。

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1 目標(biāo)體系的確立

以座談、訪談和問(wèn)卷調(diào)查的形式，面向衛(wèi)生理化檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)就業(yè)單位如疾病控制與預(yù)防中心、食品藥品監(jiān)督管理局、環(huán)境監(jiān)測(cè)站、質(zhì)量監(jiān)督管理局、出入境檢驗(yàn)檢疫局等事業(yè)單位，以及一些第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)和食品廠等企業(yè)，針對(duì)其職業(yè)崗位需求及其職業(yè)崗位任務(wù)進(jìn)行調(diào)研后的結(jié)果表明，首先，以上就業(yè)單位非常需要專業(yè)的衛(wèi)生理化檢驗(yàn)檢疫人才，而且隨著國(guó)家對(duì)公共衛(wèi)生事件、環(huán)境檢測(cè)、商品質(zhì)量監(jiān)督力度的加大，相關(guān)單位的衛(wèi)生檢驗(yàn)人才的需求將會(huì)更大。其次，衛(wèi)生理化檢驗(yàn)與檢疫職業(yè)崗位任務(wù)主要是運(yùn)用物理和分析化學(xué)的基本原理、方法和現(xiàn)代分析儀器，針對(duì)食品、飲用水、環(huán)境等樣品中與人體健康有關(guān)的致病因素及其相關(guān)因素的檢測(cè)，其中主要包括衛(wèi)生理化檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)、從業(yè)人員體檢等方面。

分析和總結(jié)職業(yè)崗位的需求之后，在專家的指導(dǎo)下基本確立衛(wèi)生理化檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)為：熟練掌握衛(wèi)生檢驗(yàn)及檢疫專業(yè)職業(yè)崗位（群）所需要的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)技能，能從事各類衛(wèi)生檢驗(yàn)和動(dòng)植物、商品檢驗(yàn)檢疫的高技能型技術(shù)人員。

2 內(nèi)容方式體系的構(gòu)建

①教學(xué)內(nèi)容設(shè)置合理的課程體系和結(jié)構(gòu)層次，是培養(yǎng)新世紀(jì)醫(yī)學(xué)人才的必要條件。[1]對(duì)于高職高專而言，培養(yǎng)高技能型技術(shù)人才要求專業(yè)理論與專業(yè)技能的緊密結(jié)合，強(qiáng)調(diào)學(xué)生具備較強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐能力，所以課程設(shè)置既要達(dá)到完善學(xué)生的專業(yè)知識(shí)及相關(guān)專業(yè)知識(shí)體系的要求，又要突出實(shí)踐能力培養(yǎng)；同時(shí)，衛(wèi)生理化檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)特點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)是物理和化學(xué)，但專業(yè)延伸擴(kuò)展面廣、技術(shù)更新快、應(yīng)用范圍寬；最后，結(jié)合前期職業(yè)崗位需求調(diào)研分析結(jié)論，強(qiáng)調(diào)以工作崗位所要求的知識(shí)和技能。綜合以上因素，我們將衛(wèi)生理化檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)課程主要設(shè)置為三個(gè)部分：專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課和專業(yè)選修課。

專業(yè)基礎(chǔ)課針對(duì)職業(yè)崗位的要求，是使學(xué)生具備學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)必備的基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)的技術(shù)操作，涵蓋了生理學(xué)、病理學(xué)、衛(wèi)生毒理學(xué)、公共衛(wèi)生管理和衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)等十門課程，其中最主要的是無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)，這三門課程的理論課時(shí)和實(shí)踐課時(shí)都比其他醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)有所增加，特別是分析化學(xué)作為衛(wèi)生檢驗(yàn)的基礎(chǔ)，其課時(shí)增加為90個(gè)學(xué)時(shí)，其中理論54學(xué)時(shí)，實(shí)踐36學(xué)時(shí)。專業(yè)必修課中，以衛(wèi)生微生物學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生理化檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)和儀器分析為核心課程，輔以免疫學(xué)檢驗(yàn)、寄生蟲(chóng)檢驗(yàn)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床檢驗(yàn)基礎(chǔ)、實(shí)驗(yàn)室管理等共八門主干課程作為支撐，以完善衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫的學(xué)科理論體系。根據(jù)本專業(yè)的技術(shù)更新快和檢驗(yàn)樣品繁多的特點(diǎn)，在專業(yè)選修課中，我們?cè)O(shè)置了分子生物學(xué)技術(shù)、化妝品檢驗(yàn)技術(shù)、藥品檢驗(yàn)技術(shù)等小型課程，它們的特點(diǎn)就是課時(shí)短、內(nèi)容新，緊貼國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和社會(huì)發(fā)展對(duì)衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫的專業(yè)需求，擴(kuò)展學(xué)生的專業(yè)面。

②構(gòu)建以專業(yè)對(duì)口單位為主體、職業(yè)院校為基礎(chǔ)，學(xué)校教育和企業(yè)、事業(yè)單位培養(yǎng)緊密聯(lián)系的校企、校所合作平臺(tái)，在為衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)的學(xué)生、教師提供貼近工作崗位技能實(shí)踐資源的同時(shí)，還可以提供來(lái)自工作一線的專家豐富經(jīng)驗(yàn)的教學(xué)資源，為培養(yǎng)高技能型專業(yè)人才打下堅(jiān)實(shí)的理論教學(xué)和實(shí)踐基礎(chǔ)。

另外，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)也為訂單教育、工學(xué)交替、產(chǎn)學(xué)結(jié)合這些教學(xué)模式創(chuàng)造無(wú)可比擬的條件和機(jī)會(huì)，不僅可以豐富學(xué)校的人才培養(yǎng)模式，提高學(xué)生的專業(yè)技能水平和就業(yè)率，更為將來(lái)校所、校企合作開(kāi)辦衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)打下良好的基礎(chǔ)。

3 保障體系的構(gòu)建

3.1 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

現(xiàn)在科技發(fā)展迅速，檢驗(yàn)儀器的發(fā)展也是日新月異，掌握先進(jìn)的檢驗(yàn)儀器是衛(wèi)生檢驗(yàn)人員必備的職業(yè)技能，也是高技能專業(yè)人才培養(yǎng)的重要內(nèi)容。僅依靠學(xué)校購(gòu)置各種檢驗(yàn)儀器設(shè)備來(lái)滿足實(shí)踐教學(xué)需要，將會(huì)是學(xué)校的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，也是社會(huì)資源的一種浪費(fèi)[2]。保山市疾病預(yù)防控制中心、食品藥品監(jiān)督管理局和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局等事業(yè)單位，不但具有符合國(guó)家實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)要求的實(shí)驗(yàn)室，還有諸如高效液相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)譜儀等高端檢測(cè)儀器，更有檢測(cè)結(jié)果分析判斷、儀器維護(hù)和保養(yǎng)的一線專家。所以，構(gòu)建以事業(yè)單位為主、企業(yè)為輔的教學(xué)、實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)基地，讓一線的技術(shù)專家擔(dān)任老師，學(xué)生不但能學(xué)到很多新的專業(yè)知識(shí)，更加能夠磨練、強(qiáng)化自己的專業(yè)技能，達(dá)到教學(xué)效果最大化的目的。

3.2 教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)

由學(xué)校專任教師和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地一線技術(shù)人員構(gòu)成本專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，學(xué)校教師主要負(fù)責(zé)在校的理論教學(xué)和學(xué)?；A(chǔ)實(shí)踐技能的培養(yǎng)，學(xué)生在見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)或頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的技術(shù)人員主要負(fù)責(zé)專業(yè)技能操作、儀器使用和基本維護(hù)的教學(xué)帶教。為強(qiáng)化雙師素質(zhì)培養(yǎng)，除要求學(xué)校專任教師獲得本專業(yè)相應(yīng)的國(guó)家技術(shù)資格外，還要每年到本校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)修兩個(gè)月熟悉崗位任務(wù)和了解專業(yè)最新進(jìn)展；同時(shí)，邀請(qǐng)基地技術(shù)人員參與編寫相關(guān)實(shí)驗(yàn)教材，教學(xué)大綱、講義等教學(xué)相關(guān)文件。

3.3 教學(xué)質(zhì)量的評(píng)價(jià)

高職高專院校的考核體系一般分三個(gè)階段進(jìn)行：首先是各專業(yè)課程結(jié)束時(shí)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)基本技能考核；其次是在實(shí)習(xí)前，對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合技能考核，只有通過(guò)實(shí)習(xí)前技能考核，學(xué)生才能進(jìn)入單位進(jìn)行實(shí)習(xí)；最后是在畢業(yè)前進(jìn)行的畢業(yè)綜合考試，一般僅為筆試。為實(shí)現(xiàn)高技能型人才培養(yǎng)的目標(biāo)，在完成前兩個(gè)階段的考核后，最后的畢業(yè)綜合考成績(jī)將由兩個(gè)部分組成：一是學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束前，實(shí)習(xí)單位應(yīng)按照職業(yè)崗位要求，對(duì)學(xué)生進(jìn)行崗位技能考核，考核內(nèi)容包括檢測(cè)物質(zhì)及檢測(cè)方法的選擇、待測(cè)樣品的采集、預(yù)處理、分析測(cè)定、結(jié)果計(jì)算、評(píng)價(jià)及影響因素的分析等，考核結(jié)果記入實(shí)習(xí)檔案；二是筆試成績(jī)，兩部分成績(jī)按比例計(jì)算后得出該生畢業(yè)綜合考試成績(jī)。從而促進(jìn)畢業(yè)生的綜合素質(zhì)的提高，保證畢業(yè)生的質(zhì)量。

4 結(jié)論

目前，衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)專業(yè)迎來(lái)了前景廣闊的發(fā)展機(jī)遇，其專業(yè)人才的培養(yǎng)，特別是培養(yǎng)動(dòng)手能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、適應(yīng)新形式發(fā)展的專業(yè)人才將是我們今后不斷探索和實(shí)踐的方向。所以，保山中醫(yī)藥高等專科學(xué)校的衛(wèi)生理化檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)的建設(shè)，將堅(jiān)定不移以崗位職責(zé)為指導(dǎo)、走工學(xué)結(jié)合的路線，繼續(xù)優(yōu)化與崗位任務(wù)掛鉤的課程體系和課程內(nèi)容，改革教學(xué)方法與手段，探索更貼近崗位能力考核的評(píng)價(jià)體系，構(gòu)建與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)更密切的合作機(jī)制，以期適應(yīng)當(dāng)前對(duì)衛(wèi)生理化檢驗(yàn)檢疫人才的數(shù)量和質(zhì)量的需求。

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